Supporters de l`Estac... Tous avec le «12e homme
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Supporters de l`Estac... Tous avec le «12e homme
Nous pouvons... Aux côtés des consommateurs P. 2 Au cœur du dossier P. 4 - 5 Brrr... coup de froid sur quelques préjugés Marche nordique P. 6 Endurance, nature et cohésion de groupe Le bimestriel GRATUIT des acteurs de la solidarité - Janvier / Février 2015 N° 114 Les Aubois... P. 8 De fil en Aiguilles : les «mains d’or» de l’Aube Tirage : 65 000 exemplaires Supporters de l’Estac... Tous avec le «12e homme» ! ■ La pelouse du stade de l’Aube, bichonnée par quatre jardiniers du Grand Troyes, est bien partie pour remporter une sympathique compétition : le championnat de France des pelouses. ■ « Le substrat choisi est révolutionnaire » s’enthousiasme Bertrand Yot, responsable des espaces paysagers de l’agglomération. « Il s’agit d’un mélange composé de sable blanc, de fibres synthétiques et de morceaux de liège.» Ce dispositif à mémoire de forme vaut à l’Estac de figurer régulièrement dans le trio de tête des gazons de Ligue 2... Le classement final sera connu en fin de saison : Allez l’Estac ! Tajo et Agnès Chaque jour, faire son miel... de la vie À 42 ans, Philippe a la fraicheur d’un enfant et la sagesse des aînés... Certes, son parcours n’a pas été dénué d’embûches, mais son appétit de vivre est demeuré intact. « Lorsque j’ai atteint les 40 ans, je me suis dit que j’entamais la seconde moitié du parcours... le bon moment pour repartir de zéro ! » À ses côtés pour l’accompagner dans cette renaissance, le Foyer Aubois de Romilly, via un contrat d’insertion qu’il a vécu comme un tremplin. Cette période lui a fait découvrir la campagne auboise et a débouché sur un projet rare : valider un brevet professionnel d’exploitant apicole puis s’installer comme producteur de miel, dans le respect des rythmes naturels. « Depuis septembre, je suis une formation agricole au lycée de SaintPouange, et j’étudie avec le centre de Vesoul les modules spécifiques à l’apiculture ». Actuellement à la recherche d’un stage – la validation des compétences devant se faire chez un professionnel – il aborde chaque étape de sa reconversion avec une confiance qui fait sa force. « J’aime la vie, ma vie, ce chemin qu’il n’appartient qu’à moi de construire, pas à pas... » Alors, jour après jour, Philippe cultive et savoure le miel de la vie. Agnès Laurent œur garde Le 10 de Cœ la main... Atout maître ! Début d’année innovante pour toute l’équipe du journal : une nouvelle certification se met en place, à destination de nos vingt salariés distributeurs en boîtes aux lettres. Un CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) vient en effet compléter et enrichir leur apprentissage. Cette formation, encadrée au niveau national par l’OF’ESA (Organisme de Formation des Entreprises Sociales Apprenantes), débouchera sur un titre de Salarié Polyvalent, équivalent au niveau 5 dans l’échelle des diplômes. Quatre modules composent ce parcours de formation. Ce sont : les compétences clés (savoirs fondamentaux de la vie courante et des situations professionnelles), les techniques d’information et de communication, la sécurité au travail, et enfin l’ensemble des compétences professionnelles liées à leur activité. Il va falloir concilier travail sur le terrain, élaboration du projet individuel, participation à la rédaction du journal et validation de ces compétences spécifiques ! Afin de leur donner les moyens de ce challenge ambitieux, le 10 de Cœur emploie désormais ses distributeurs 32 heures par semaine... Atout maître ! Édito... Luminothérapies Il était déjà bien bas, le moral des Français, et voilà que l’hiver vient aggraver les choses : la dépression saisonnière fait rage... Hélas, ces tempsci, notre organisme manque singulièrement de lumière. Alors qu’une journée d’été nous fait bénéficier d’une luminosité allant de 50 000 à 130 000 lux, un confinement hivernal frileux nous limite à des doses poussives de 500 lux maximum ! Ceci étant posé, l’alternative existe : sortir, et cueillir le moindre rayon de soleil hivernal, afin de combattre la morosité. Une journée d’hiver ensoleillée diffuse tout de même jusqu’à 20 000 lux ! Collectivement, l’hiver systémique affecte aussi le bien-être social... Pour y remédier, il nous faut, là encore, sortir, sortir de soi, aller vers, s’ouvrir à... Pour certains, il s’agira d’une balade, en compagnie de bons amis. Pour d’autres, d’une nouvelle activité associative, riche d’engagement et de positivité. Avec ce tour de force : recevoir de la lumière et en produire en retour... Résilience ? A.L. La réalisation et la distribution de ce journal permettent à 25 personnes de retrouver une activité professionnelle Les infos du moment Page 2 Journal gratuit 10 de Cœur / Janvier - Février 2015 ■ Regard par Christian Noorbergen ■ J’en ai rêvé, je l’ai fait LE VENT DES MOTS OISEAUX DE " NUITS " Feu Pierre Dac affirmait l’évidence : « Si en hiver, on dit "Fermez la porte, il fait froid dehors !" quand la porte sera fermée, il fera toujours aussi froid dehors ! » Et dehors, certains ont froid du froid du dehors, quand d’autres ne le craignent pas. "Il fait froid" ne fait que constater un état de fait, quand "ils ont froid" suppose la compassion… Le chaud et le froid balancent au rythme de nos balanciers affectifs… Les souffrances des victimes, dans le monde, font froid dans le dos des compatissants, mais elles réchauffent le cœur cruel de leurs ennemis. Ceuxlà ont peut-être l’âme glacée d’avoir connu les chaleurs infernales des violences du monde. Les mêmes mots n’ont pas exactement le même sens, quand les clichés, les réflexes culturels, ou les vilains non-dits modifient inconsciemment les mots balancés, quand on fait souffler le chaud et le froid au vent des insinuations douteuses. Ainsi, un homme froid est un homme globalement froid, il est réservé, avare de sentiments, un rien taciturne et austère, tandis qu’une femme froide est une quasi insulte, puisqu’on la suppose bloquée en sa féminité intime, et donc à fuir, car réfrigérante pour tous ceux qu’allumerait un tempérament trop ardent. La chaleur des sentiments devrait faire fondre le cœur des méchants et des égoïstes. Mais le réchauffement climatique fait fondre la glace des banquises et l’ours blanc meurt d’excessive tiédeur, dans l’indifférence glacée de ceux qui pensent seulement au froid qu’il fait, et jamais à ceux qui ont froid. ■ Retour sur le festival des Nuits de Champagne, cette fois sous un aspect peu connu : celui du développement durable. Trois mois déjà que les projecteurs se sont éteints... C’est le bon moment pour revenir sur cet événement culturel, côté coulisses. Parmi les nombreux bénévoles qui participent à l’organisation du festival, un petit groupe encore mal connu travaille depuis 2009 à faire des Nuits de Champagne une manifestation durable. Rémi Mailliu, chef du projet, est le référent institutionnel de cette "Brigade verte ". Il recrute chaque année une ou un stagiaire pour l’assister et assurer le suivi du plan d’actions. En 2014, la stagiaire était une jeune Québécoise, Audrey. Elle vient de regagner son pays, heureuse d’avoir relevé ce défi. À leurs côtés, Nathalie Torres, du groupe coopératif Vivescia, s’investit tout au long de l’année dans la démarche, ainsi que Julien Mauvignant, qui intervient bénévolement, fort de ses connaissances spécifiques (dans "le civil", il est en effet responsable du développement durable chez Troyes Habitat.) « Nous bénéficions de la participation des étudiants d’Éco-Campus 3 qui animent depuis 2012 les actions de la semaine» explique t-il. « Ils interviennent sur trois axes : la sensibilisation du public au covoiturage, l’organisation du tri sélectif sur les sites (il y a même un bac pour... les cordes de guitares !) et la distribution de protections auditives à l’entrée des salles. » En effet, les décibels ont des effets négatifs sur l'audition. « La santé, c’est aussi du développement durable car La "brigade verte" est majoritairement composée d’étudiants d’Éco-Campus 3 (UTT de Troyes) aux aspects environnementaux et économiques s’ajoute l’axe social, dont la santé fait partie.» Autre point : le fait que les fournisseurs du festival soient des Aubois. On attend d’eux qu’ils utilisent des produits locaux et de saison. De même, certaines pratiques se sont imposées, comme le recours à des gobelets réutilisables, la pose d’une signalétique cendriers près des files d’attente, et la mise en place de navettes entre le Cube et l’Espace Argence. Ce dernier service, actuellement destiné aux Choristes et aux membres de l’organisation, sera peutêtre un jour accessible au public, si le co-voiturage – projet phare de ces Nuits Durables – peine à s’imposer. « La sensibilisation du public est plus délicate qu’ailleurs, le festival se déroulant sur plusieurs soirs et en des sites différents » conclut Julien Mauvignant, nullement découragé par cette spécificité.■ Agnès Laurent Contact... www.nuitsdechampagne.com/contact ■ INFOS PRATIQUES Réaliser qu’on a fait la queue «pour rien» au bureau de poste, parce qu’on a oublié d’apporter tel ou tel document... Qui n’a pas déjà vécu cela ? Le bureau de poste Thibaud de Champagne (rue Louis Ulbach à Troyes) vient de signer un partenariat avec l’association CIDFF (Centre d'information sur les droits des femmes et des familles). Désormais, du 5 au 12 de chaque mois, Anne-Marie Amboko, intervenante de proximité et de médiation, accompagnera le public (et ceci en plusieurs langues !). Des compétences et une présence chaleureuse, pour anticiper les difficultés et faciliter le flux des usagers dans ce bureau. Publié par l’Association 10 de Cœur 11 rue Jeannette à Troyes Tél. : 03 25 75 00 95 - Fax : 03 25 74 10 39 Site : www.10decoeur.fr Contact : [email protected] Publié par l’Association 10 de CœurContact : Directrice de publication : Catherine DESBUQUOIS [email protected] Chargée de rédaction : Agnès LAURENT Réalisation graphique : Vincent WOIROU Directrice de publication : Ont collaboré à ce numéro : Eugène BLANCHARD, Martine BONTE, Catherine Jacqueline BURG,DESBUQUOIS Ludovic GALUSKA, Christian NOORBERGEN, Alain SAVARY et les salariés-ées distributeurs de l’association Imprimeur : Imprimerie Presse Flamande Imprimeur : Imprimerie Presse Flamande Tirage à 65 000 ex.ex. - Dépôt légal Septembre Octobre 2014 Tirage à 65 000 - Dépôt légal Janvier - -Février 2015 ■ Nous pouvons vous aider SOS CONSOMMATEURS !!! Elle compte près de 900 adhérents... L’association de Défense des Consommateurs de l’Aube (A.D.C.A.) est l’interface locale entre les particuliers et les professionnels, lorsqu’un litige survient. « Face à des propositions commerciales de plus en plus nombreuses, le consommateur est tellement sollicité qu’il en est dérouté. Les démarchages sont quotidiens, que ce soit physiquement ou par téléphone, internet... sans oublier la publicité sous toutes ses formes. » Joël Audigé est président de l’ADCA. Épaulé par douze administrateurs et deux salariés (une administrative et un juriste), il « écoute, renseigne, explique et oriente » les consommateurs aubois. Il peut s’agir d’une intervention en amont (comment choisir, que comprendre dans les clauses des contrats de vente, quels sont les pièges à éviter...) ou d’un accompagnement juridique, lorsqu’il y a litige. Bien souvent, la résolution est obtenue à l’amiable (dans 80 % des cas), grâce à l’intervention de l’association. Mais il faut parfois aller jusqu’au juge de proximité (pour des sommes inférieures à 4 000 €) ou même se présenter devant le Tribunal de Grande Instance (pour les montants supérieurs à 4 000 €). Chaque année, ce sont ainsi quelque 160 dossiers qui sont traités, couvrant un large éventail de difficultés : conflits relatifs à la téléphonie, aux assurances, mais également contrats passés avec les fournisseurs d’énergie ou encore malfaçons constatées après livraison... Les adhérents s’acquittent d’une cotisation (à hauteur de 26 € par an) et bénéficient d’explications et de conseils. Si leur cas nécessite une prise en charge, la somme de 20 € leur est demandée : elle couvre tous les frais (cour- Isabelle reçoit les adhérents, instruit le dossier et réoriente, si nécessaire, vers le juriste de l’association riers recommandés, téléphone, interventions du juriste). Ici, pas d’angélisme ; à l’ADCA on a les pieds sur terre : « Nous sommes conscients du fait que la mauvaise volonté peut tout à fait être partagée. C’est pourquoi nous demandons au consommateur qu’il nous fournisse des preuves du préjudice allégué, avant de déclarer un dossier recevable.» Moins visible pour le public mais tout aussi essentielle : la participation de l’association à 130 commissions par an dans de grandes entreprises ou services publics. Quelques exemples : la centrale de Nogent, l’Andra à Soulaines, la TCAT, le service de surendettement à la Banque de France... L’ADCA y représente l’usager, s’y informe et, dans certains cas, participe à la prise de décisions. Enfin, une publication semestrielle est réalisée par l’association et envoyée aux adhérents : elle y présente un cas emblématique de litige résolu et diffuse des informations thématiques liées à l’actualité juridique, de manière condensée et accessible. Bref, une aide à la constitution d’un kit de survie du consommateur... ■ A.L. ADCA... 2-A, Bld du 1er R.A.M. - Troyes Tél. : 03 25 73 18 80 - [email protected] Journal gratuit 10 de Cœur / Janvier - Février 2015 Page 3 ■ Nous sommes l’économie sociale et solidaire LA CROIX ROUGE «FAIT SON SHOW» ! En 2014, la Croix Rouge française a fêté ses 150 ans... Dans l’Aube, cette commémoration s’est achevée par un défilé de mode solidaire, braquant les projecteurs sur les huit Vestiboutiques du département. Bien s’habiller à moindre coût et donner du sens à ses achats ? CQFD... Pour beaucoup, la Croix Rouge est synonyme de soins médicaux lors de conflits armés et de secours face aux catastrophes humanitaires. C’est exact, mais insuffisant. En effet, outre l’urgence et le secourisme, l’association intervient également dans des domaines moins connus, parce que moins relayés médiatiquement. L’action sociale est de ceux-là. « Nous avons vu dans l’idée d’un défilé une façon originale de faire mieux connaître les Vestiboutiques » explique Véronique Fréby, présidente de l’unité locale troyenne. « Bien que revendus à des prix modiques, les vêtements qui nous sont donnés génèrent des fonds au profit de l’action sociale.» C’est donc l’un des maillons d’une chaîne de solidarité à laquelle tous peuvent participer, soit en se séparant d’articles oubliés dans un coin de placard, soit en allant "chiner" dans les rayons. « La boutique n’est absolument pas réservée aux personnes en difficulté ; on y accède librement, sans inscription particulière » précise t-elle. Il en va de même dans les autres unités locales auboises (Nogent, Romilly, Barsur-Seine, Bar-sur-Aube, Auxon, Arcis et Vendeuvre). Car si les petits prix permettent évidemment aux familles en difficulté de se vêtir dignement, ils peuvent aussi intéresser les amateurs de bonnes affaires ainsi que les consommateurs désirant accorder convictions et achats. Et il y en a pour tous les goûts, tous les âges, tous les usages. Le tri, effectué avec soin, permet de réserver à la vente les articles en bon état et non démodés. Pour autant, rien ne se perd : les textiles donnés mais jugés trop usagés sont également revendus, au poids cette fois, et toujours au profit de l’action sociale. La qualité des articles en rayons, souvent insoupçonnée, a permis à l’équipe de présenter au public des ensembles de belle allure, tant pour l’été que pour l’hiver, à la grande surprise de certains spectateurs. Comme cette dame qui pensait que les vêtements présentés lors de la soirée n’étaient pas issus de dons, sous-estimant de fait la générosité des Aubois. En interne, le défilé a égale- Des vêtements homme, femme, enfant. Ci-dessus, des ensembles vendus entre 5 et 10 € ment eu des répercussions positives, car ayant réuni tous les services (Institut de formation, secouristes, bénévoles de l’action sociale et salariés), il a permis à certaines personnes de faire connaissance. « L’ambiance était formidable, ce fut une expérience chaleureuse, malgré le stress qui a parfois pointé le bout de son nez, après quatre mois de préparation...» ajoute enfin Véronique Freby. Une soirée d’exception, qui a bénéficié du soutien de nombreux mécènes. ■ A.L. Vestiboutique... 18 rue Louis Morin - Troyes Ouverte du lundi au vend : 14h - 17h45 ■ Vous pouvez nous aider ...BESOIN DE VOUS ! " Solidarité Emploi Service" est une association qui œuvre à l’insertion professionnelle de personnes éloignées de l’emploi. Quatre chantiers d’insertion, une activité de mise à disposition d’environ 100 salariés, un partenariat avec six communes... Les employés permanents ont tant à faire, au niveau administratif et en suivi du personnel, qu’un appel à bénévolat est lancé. Nos lecteurs se souviennent de Brice Vanel : il fut, des années durant, rédacteur à 10 de Coeur. Brice est désormais Conseiller en insertion professionnelle à Solidarité Emploi Service. Les salariés bénéficient de son accompagnement dans l’élaboration de leur projet, car un chantier d’insertion a pour but de préparer " l’après " : il s’agit d’accéder à un emploi durable, parfois grâce à une formation. Situés à Saint-Julien-les-Villas, les bureaux de l’association jouxtent la mairie. À l’intérieur se croisent demandeurs d’emploi et salariés. Tous ont en commun l’envie de s’en sortir, de rebondir après une phase difficile, tête haute, avec une dignité préservée. La directrice, Anne-Sophie Meurville, a beau être jeune et pleine d’énergie, elle reconnaît que son équipe a besoin de soutien. « Dans une petite structure, nous nous devons d’être polyvalents. Mais nous manquons de temps pour certaines de nos missions et activités. Dès lors, nous avons besoin de bénévoles pour nous apporter une nouvelle dynamique...» Cette collaboration sera cadrée et bien définie : « Nos besoins sont précis et nécessitent une disponibilité d’une à deux fois par mois, sur une demi-journée.» Le premier poste de bénévole consisterait à positionner les personnes sur des tests (savoirs de base) afin de déterminer si elles doivent être orientées vers une remise à niveau. Le deuxième poste ? Animer de petits ateliers informatiques. Enfin, une troisième personne pourrait préparer les salariés à des entretiens d’embauche ou d’entrée en formation, ces derniers n’ayant pas (ou peu) d’expérience en la matière. Côté direction, c’est en communication qu’une aide serait la bienvenue. En effet, la structure a besoin de se faire connaître au sein des six communes partenaires On a parfois affaire à la directrice à l’accueil de l’association. « Chaque jour, nous gérons l’urgence ...» (Saint-Julien-les-Villas, Saint-André-les-Vergers, Bréviandes, Rosières-près-Troyes, Saint-Germain et Buchères). Cela demande un investissement en temps alors que « nous sommes dans la gestion quotidienne de l’urgence et des aléas » ajoute la directrice... L’appel est lancé. ■ Tajo et Agnès, salariés à 10 de Cœur Contact... Tél. 03 25 49 78 95 [email protected] PIÉTONS, CYCLISTES : LA VIE EST BELLE ! Ils sont très vulnérables... De plus en plus nombreux en ville, les non-motorisés doivent demeurer vigilants, pour leur propre sécurité. Le nombre de morts sur la route est reparti à la hausse, avec des chiffres alarmants en ce qui concerne les piétons et les deux roues en zone urbaine. En effet, la ville est un espace où évoluent de plus en plus d’usagers vulnérables. Certes, ces usagers sont prioritaires sur les véhicules motorisés, mais cela ne les protège pas de l’imprévisible. Piétons et cyclistes peuvent et doivent contribuer à leur propre sécurité. Attention à l’utilisation de téléphones et de MP3... Ils rendent "sourd" au trafic. Idem pour la traversée soudaine, parfois hors passage protégé, de piétons qui seront vus trop tard... Pour les cyclistes, un équipement de base permet de se signaler (éclairage, brassards fluo). D’une manière générale, les usagers vulnérables doivent Recher che de bénévoles Recherc bénévoles : Pour animation d’ateliers (marche, jeux de société, cuisine, chant, peinture...) / Pour soutien scolaire, niveau collège, enfants en difficultés sociales / Pour aide au remplissage de documents administratifs / Pour saisie informatique. MAISON DES ASSOCIATIONS : 03 25 74 51 12 se méfier d’une illusion de visibilité (Je le vois, donc il m’a vu) et d’une illusion de sécurité (J’ai priorité, donc il s’arrêtera). Jean-Claude Quesnel, délégué départemental à l’A.P.R. (Association de Prévention Routière) intervient dans les écoles primaires, les collèges et les lycées de l’Aube. Pistes de circulation reconstituées, batterie de tests, simulateurs de conduite en cyclo, tout est conçu pour que la sensibilisation soit efficace. Interrogé, ce spécialiste déclare : « Les chiffres montrent que la vigilance ne doit jamais se relâcher ». ■ Audrey, Karim et Agnès, salariés à 10 de Cœur Contact... A.P.R. de Troyes 125, avenue Robert Schumann - 03 25 80 55 40 La dernière campagne de la Prévention Routière a choisi de parler de la vie, plutôt que diffuser des messages anxiogènes 03 25 74 03 26 11, rue Jeannette - 10000 Troyes ... met à votre disposition des employés-es pour vous aider dans vos tâches domestiques et votre jardin Les réflexions du moment Page 4 Journal gratuit 10 de Cœur / Janvier - Février 2015 ■ Au cœur du dossier réalisé par Anaïs, Fabien, Karim, Natacha,Tayo,Younès et Agnès, salariés à 10 de Cœur C’EST L’HIVER... COUP DE FROID SUR QUELQUES IDÉES REÇUES Ah, parler de la pluie et du beau temps ! Ce rituel permet de s’exprimer sur tout et rien, sans engendrer de polémique... Placées au début d’une conversation, en complément du « Salut-ça-va-et-toi », nos considérations météorologiques ouvrent un espace commun, via un consensus qui nous socialise et préserve notre intimité. Il est intéressant de questionner quelques unes de ces banalités, porteuses de nos représentations et, par là-même, de quelques préjugés. Chargés de non-dits, nos " lieux communs" ne sont peut-être pas sans conséquences. Ainsi, l’hiver, certaines idées reçues gèlent notre compréhension du froid. «MAINS FROIDES, CŒUR CHAUD» : ET SI C’ÉTAIT VRAI ? Florence Tallandier, médecin au GISMA (Groupement Interprofessionnel Social et Médical Aubois), balaye les préjugés que nous véhiculons comme autant de virus... ❉ Eh non ! L’alcool ne réchauffe pas ! Lorsqu’il est exposé au froid, le corps réduit la circulation sanguine en périphérie (mains, pieds et tête) afin de préserver la chaleur interne (celle des organes vitaux). L’alcool fait précisément le contraire : il dilate les vaisseaux sanguins de la périphérie ! Ce qui entrave notre capacité naturelle à lutter contre le froid. De plus, il modifie notre perception et entraîne une réponse inadaptée... Le risque d’hypothermie augmente. Le vin chaud et le grog sont donc à consommer avec une grande mesure... ❉ Boire chaud, ça réchauffe ? Boire chaud ou froid, peu importe ! En revanche il faut continuer à boire suffisamment, même si l’on ne sent pas la soif. Attention au café ! Il a tendance à déshydrater (par l’augmentation du besoin d’uriner) et à augmenter la circulation sanguine (d’où perte de chaleur). ❉ Couvrez-vous bien plutôt que beaucoup ! L’idéal : une première couche genre seconde peau, dans une matière qui absorbe la sueur sans la garder (ex : fibres techniques utilisées en sport, mélanges à base de laine, soie... mais pas de coton pur). Puis une deuxième couche, plus L’hiver sous trois angles : vie sociale, santé, et précarité énergétique. Trois sourires signés Galu... ample, afin que l’air circule entre les deux. Attention aux extrémités : du fait de leur engourdissement, elles doivent être bien protégées, sans être comprimées (car sinon la circulation sanguine se bloque). Une paire de chaussettes fines, et une paire épaisse et moins serrée, constituent un duo efficace, ainsi que le cumul sousgants de soie et gants de laine. ❉ Il faut mettre un bonnet, sinon c’est le rhume? Oui au port du bonnet, sachant que 50 % de la chaleur corporelle est perdue par la tête. ❉ Il faut rester au sec ? Oui, car une peau humide en contact avec un objet froid perd 20 à 30 fois plus de calories. De même, un vêtement mouillé augmente le refroidissement. ❉ La saleté tient chaud ? Tout faux ! Elle bouche les cellules d’air dans les fibres du vêtement, et gêne la circulation de l’air nécessaire pour isoler du froid. ❉ Il faut manger davantage, plus gras et plus sucré ? Oui... à condition d’être une marmotte, mais pour les humains, qui n’hibernent pas, c’est faux. Continuez à manger équilibré. ❉ Le froid tue les microbes ? Hé non ! Les bactéries et virus sont comme endormis mais ils restent bien vivants et se réactivent dès que la température augmente. Le froid n’a pas la capacité d’assainir l’air ! ❉ Évitons les rhumes en restant au chaud ? Perdu ! Le froid entraîne surtout une augmentation du temps passé à l’intérieur du logement. Ce dernier devient un nid à microbes et il faut aérer en grand régulièrement. ❉ Les femmes ont plus froid que les hommes ? Vrai, la perception du froid est inégale selon les individus et varie selon le sexe, l’âge, l’état de santé, la fatigue, etc... ❉ Le froid donne envie d’uriner ? Oui, du fait de la redistribution de la circulation, le rein filtre davantage... ❉ Il faut craindre les "chaud et froid" ? Non, à part si on prétend rester en T-shirt ! Un corps sain s’acclimate, sauf problème majeur de santé. Et si l’on bouge, que l’on s’active, le travail musculaire génère de l’énergie. D’une manière générale, notre corps s’adapte au froid en déclenchant des mécanismes qu’il s’agit de comprendre pour les accompagner. ■ Journal gratuit 10 de Cœur / Janvier - Février 2015 Page 5 ISOLATION DE L’HABITAT : MÉFIONS-NOUS DE NOS RÉFLEXES... Pour qui s’intéresse aux questions énergétiques, que ce soit en termes de protection de l’environnement ou de précarité sociale, le PACT de l’Aube est un interlocuteur incontournable. La structure travaille sur les deux axes, car ce qui est bon pour la planète l’est aussi pour... notre porte-feuille. À ce sujet, certains réflexes sont erronés. François Hablainville est conseiller au PACT de l’Aube. Les a priori, lui et sa collègue Amandine Falmet les côtoient tous les jours. « Une erreur fréquente consiste à tout calfeutrer en croyant avoir plus chaud. Alors qu’au contraire, la circulation de l’air est indispensable. » En effet, la perception du froid a un aspect psychologique (c’est pourquoi on parle parfois de froid ressenti). À température égale, la sensation de froid est plus importante quand les parois sont humides. Or pour lutter contre l’humidité, rien de tel qu’une bonne aération quotidienne (5 à 10 mn de courants d’air). Colmater toutes les grilles d’aération est donc contre productif, et même dangereux: les moisissures prolifèrent et l’air finit par être plus pollué à l’intérieur qu’à l’extérieur ! En matière d’isolation, un autre préjugé est à combattre : la priorité accordée aux doubles vitrages. Là encore, la sensation est trompeuse : lorsqu’on est tout près d’une fenêtre, le rayonnement fausse notre perception. Mais à un mètre de distance, le bien-être apporté par le double vitrage s’avère tout relatif. C’est pire encore lorsque s’y ajoute une mauvaise ventilation... La sensation d’humidité augmente et c’est le cercle vicieux : on ajoute un chauffage d’appoint et, si celui-ci fonctionne au pétrole ou au gaz, c’est le risque d’intoxication au monoxyde de carbone. En fait « il faut commencer par le toit (30 % des fuites thermiques) puis les murs (de 20 à 25 %) tandis que les fenêtres ne représentent que 10 à 13 % des déperditions, pour un coût total considérable, la dépense étant multipliée par le nombre de fenêtres. » Examinons enfin un troisième préjugé : « Les propriétaires de logements pensent que réhabiliter est, certes, une bonne chose mais que c’est hors de prix.» Or il existe un ■ LE JEU DE 10 DE CŒUR Le jeu des 7 différences Sept différences existent entre ces deux illustrations... saurez-vous les retrouver ? Qualité de vie et économies vont de pair grand nombre d’aides financières cumulables, qui peuvent aboutir à un coût final quasi nul. Citons les subventions de l’Anah (Agence Nationale de l’Habitat), les financements majorés des Opah (Opération programmée d'amélioration de l'habitat), les primes Énergie, le crédit d’impôt, l’éco-prêt à taux zéro et parfois les caisses de retraite : le reste à charge devient accessible. L’idée fait son chemin, puisque l’action du PACT génère un chiffre d’affaires dans l’artisanat local de plus en plus élevé: il a doublé depuis 2012, passant de 1,5 à 3 millions d’euros. Avec à la clé, et ça n’est pas rien, des emplois non délocalisables. Le PACT peut également intervenir aux côtés des locataires du secteur privé, démarcher les propriétaire et leur présenter les dispositifs. On rappellera qu’à sa création en 1953, PACT signifiait " Propagande et Action Contre les Taudis", ce qui devint en 1992 "Protection, Amélioration, Conservation et Transformation de l’habitat ". Espérons y voir un jour la " Préservation des Améliorations Constatées chez Tous ". ■ PACT de l’Aube - Tél. : 03 25 42 32 80 21, rue Jean-Louis Delaporte - Troyes DÉMÊLER LE VRAI DU FAUX ? LES ENSEIGNEMENTS DE L’ "APPART’ÉCO" Loïc Mougin est lui aussi, membre de l’équipe du PACT en charge notamment de "l’Appart’éco", ce logement témoin où sont prodigués des conseils pratiques, lors d’ateliers pédagogiques. Il nous éclaire sur certaines insouciances quotidiennes qui, une fois cumulées, ont un impact considérable... ❉ À la maison, le chauffage constitue le plus gros poste de consommation d’énergie (65 %). ❉ Prétendre évoluer chez soi en T-shirt l’hiver est juste une hérésie ! L’été, porterons-nous des pulls !? ❉ Baisser d’un seul petit degré le chauffage dans la maison génère 7 % de réduction sur la facture... Dans les pièces de vie on conseille 19°, dans les chambres, 17°. Lors de la toilette, 22° suffisent au confort. Dans tous les cas, installer un thermostat programmable est très vite rentabilisé (il permet de réaliser 20 % d’économies). ❉ La nuit, fermer les volets et les rideaux ! Cela paraît évident, mais le nombre d’oublis est considérable. ❉ En cas d’absence, il vaut mieux laisser le chauffage au ralenti que de l’éteindre : si les murs baissent en température, il en coûtera plus cher de les réchauffer au retour, sans parler du risque de gel du système dans son ensemble. Pour un week-end, maintenir la température à 17°, et mettre hors gel si l’absence est plus longue. ❉ Nettoyer l’équipement, dépoussiérer radiateurs, ampoules et abat-jour garantit leur optimisation et donc permet de moins consommer. Attention au congélateur : 4 cm de givre doublent la consommation ! De même, une VMC non nettoyée n’est plus efficace et devient un véritable nid à bactéries... ❉ Certaines personnes pensent qu’éteindre et rallumer la lumière d’une pièce est plus énergivore que de laisser l’ampoule en fonction. C’est une erreur, il vaut mieux éteindre à chaque fois qu’on quitte une pièce. ❉ Simple et peu coûteux : poser des joints adhésifs autour du cadre des menuiseries donnant sur l’extérieur. ❉ Un chargeur de batterie, pour téléphone portable par L’Appart’éco : des visites ludiques et pédagogiques exemple, consomme tant qu’il est branché, même si aucun appareil n’y est raccordé. ❉ Cuisiner avec un couvercle sur l’ustensile utilise quatre fois moins d’énergie... et cuit plus vite ! ❉ Un lave-vaisselle (bien rempli) gaspille moins qu’une vaisselle faite à la main sous le robinet. ❉ Lavage en machine : passer de 60° à 40° c’est gagner 25 % en consommation d’énergie. ❉ Installez votre réfrigérateur et votre congélateur dans une pièce fraîche, et économisez 40 % d’énergie. ❉ Téléviseurs: les anciens modèles consommaient moins que les écrans plats, surtout les modèles plasma. Et plus l’écran est grand, plus il est gourmand... ❉ Un ordinateur portable consomme moins qu’un fixe. ❉ L’eau manque dans de nombreux pays. Chez nous, ce sont en moyenne 10 litres d’eau potable qui partent à chaque utilisation de la chasse d’eau. Mettre une bouteille d’eau remplie et fermée dans le réservoir diminue le volume et vaut mieux qu’une brique (étant friable, celle-ci finirait par bloquer les canalisations). ❉ Eau potable, chauffée de surcroît : préférer les douches aux bains c’est lutter contre le gaspillage. ■ L’Appart’éco... 03 25 42 32 59 4, rue Jean Zay - La Chapelle-Saint-Luc http://appart-eco.aube.monsite-orange.fr Vous aurez reconnu un dessin de notre célèbre illustrateur Galuska ! Retrouvez la solution sur notre site : www.10decoeur.fr ■ SI VOUS NE PARVENEZ PLUS ÉNERGIE À PAYER VOS FACTURES D’É Ne faites surtout pas l’autruche, votre fournisseur pourra résilier votre contrat dès la fin de la trêve hivernale et d’ici là le montant dû aura considérablement augmenté... Contactez votre fournisseur immédiatement (certains ont un service social, demandez à leur parler) et proposez un échéancier. Dans tous les cas, continuez de payer chaque mois une somme, du montant que vous pouvez assurer, pour montrer votre bonne foi. Sollicitez un rendez-vous avec l’assistante sociale de votre quartier, pour connaître les démarches à effectuer, ou déposer un dossier auprès du FSL (Fonds de Solidarité pour le Logement). Vous n’osez pas ? Faites-vous conseiller par le service "Énergie-info" au n° vert 0 800 112 212 (gratuit depuis un fixe). Les sorties du moment Page 6 Journal gratuit 10 de Cœur / Janvier - Février 2015 ■ Sport ENTENTE SPORTIVE ATHLÉTISME (C.E.S.A.M.E) : LA MARCHE NORDIQUE, UN LOISIR D’ENDURANCE C’est une discipline complète, en lien avec la nature et qui peut se pratiquer quelle que soit la saison. L’idéal pour reprendre une pratique sportive après une longue période d’interruption. Venue des pays du Nord, elle se situe à mi-chemin entre la randonnée et la course à pied. Cette marche accélérée est un dérivé du ski de fond, auquel elle a emprunté l’usage de bâtons. Plus douce que la course à pied mais plus intense que la marche, elle est idéale pour les adultes qui n’ont pas (ou plus) la forme olympique et souhaitent se sentir mieux dans leur corps et dans leur tête. En effet, certaines contraintes peuvent nous éloigner de la pratique sportive. On y apprend à mieux se propulser lors de la marche et à faire travailler le haut du corps, en utilisant des bâtons. Cela permet d’accélérer le pas, de franchir aisément un raidillon ou un fossé ou encore d’enjamber un tronc d’arbre. Sur sol glissant, le fait d’avoir quatre appuis évite également les chutes. Très bien vu par les médecins, ce sport fait travailler la coordination (jambes / bras) et le synchronisme (gauche / droite). Loin d’être "pépère", la marche nordique est suffisamment athlétique pour tonifier l’ensemble du corps, augmenter l’amplitude pulmonaire et faciliter l’amincissement. Les mouvements sont naturels, et l’apprentissage de la technique se fait en quelques mois. Mais un autre aspect plaide en faveur de cette discipline, c’est son rapport à la nature et à l’autre. En effet, au lieu de s’effectuer dans un milieu clos, c’est en pleine nature que les marcheurs se retrouvent. La marche nordique est un sport aérobie, basé sur l’utilisation de l’oxygène. Au fil des saisons, on peut ainsi voir changer les couleurs des paysages et générant très peu de bruit, croiser un chevreuil ou un faon au détour du chemin. La neige, loin d’être un frein, procure des moments féériques et seule une forte pluie peut annuler ou écourter une sortie. Cette connection avec la nature se double d’un lien social important puisque c’est en groupe que l’on pratique, la notion de cohésion étant plus importante que la compétition. Ainsi, les sorties – qui ont lieu tous les samedis matins sur une dizaine de kilomètres – s’effectuent ensemble, les sportifs plus rapides et les débutants se rejoignant toujours, grâce à un avancement collectif " en accordéon". Les participants se donnent rendez-vous aux portes de l’agglomération et se dirigent vers la campagne et les bois alentour. Enfin, quelques participations (6 à 8 par an) à des manifestations départementales de randonnée permettent d’échanger avec les adhérents d’autres associations. Les membres du club ont de 30 à 70 ans, et sont accompagnés par deux formateurs aguerris : Sylvie Guillaume et Bernard Champagne. Ces derniers ont la responsabi- Un sport complet, en harmonie avec la nature lité du groupe et la charge d’enseigner la technique : il ne s’agit pas de "promener" ses bâtons mais de les utiliser comme des propulseurs. Le club, dénommé CESAME (Chapelle-Saint-Luc Entente Sportive AthlétisME), existe depuis 2009. La jeune association compte vingt-cinq membres, dont deux viennent de valider la formation d’animateurs débutants. Autre indice de dynamisme, pour ce sport qui remporte un succès grandissant : l’ajout d’un second rendez-vous hebdomadaire, le mercredi soir, en salle cette fois. Il s’agit là de renforcement musculaire et de travail sur soi, Sylvie Guillaume proposant même un atelier de sophrologie... Bien dans son corps, bien dans sa tête. Côté équipement, peu de besoins. Une paire de bâtons achetée via le club coûte une vingtaine d’euros, mais les débutants commencent par les emprunter. La cotisation annuelle est de 60 €. Et aucun achat onéreux n’est nécessaire, des chaussures de marche souples ou des baskets tout terrain faisant l’affaire. ■ Tajo et Agnès, salariés à 10 de Cœur Contact... 06 79 71 69 98 [email protected] ■ LE BON PLAN DU MOIS ■ LIRE : La beauté à la rencontre de l’éducation - Elisabeth Toulet - Ed. L’Harmattan Peu de personnes sont convaincues de la nécessité de la formation esthétique dans l'éducation des enfants. Et pourtant... Le théâtre n'est pas un lieu où l'on apprend à "faire semblant", mais un lieu de rencontres, où l'on découvre qui l'on est, en prenant le risque de se donner tel qu'on est... Un ouvrage nourrissant et éclairant. La cohésion du groupe et la découverte des paysages viennent s’ajouter aux bienfaits physiques de la discipline ■ Les mots croisés de 10 de Cœur A B C D E F G H I J K L 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Par Alain Savary HORIZONTAL Solution des jeux sur www.10decoeur.fr 1 - Va-t-elle pour autant plus souvent au stade de l'Aube ? 2 - Bannir – Pilastre. 3 - Lise où l'on ne s'attarde pas (deux mots). 4 - Note – On y dépose des économies. 5 - Emplumé, plumé par les Espagnols ! – Officiers étoilés. 6 - Souverains d'Afrique – Demi, compte pour du beurre. 7 - Robe – Liquida – A tout quitté. 8 - Tel un empereur – Font partie du gradin. 9 - Sauvage, avec une tête Disponible dans ces librairies troyennes : Les Passeurs de Textes - Chemin de vie À l’Association Tournefou (Pâlis) : www.domainedutournefou.com Tél.: 03 25 40 58 37 de cochon – Poisson volant 10 - Bien graissées – Morceau de sucre – Patrie d'Abraham. 11 - Traditions (trois mots). 12 - Ils officialisent le poids – Vivra. VERTICAL A - Commune des Mesnillats (trois mots). B - Braqua avec assurance – Contesta – Pas gêné pour un sou. C - Vivent dans l'agglomération troyenne. D - En plein dans le mille – Plaisir du campeur, entre autres ! E - Ville flamande néerlan- dophone – Ancienne espèce. F - Proche du Chêne ! Son île appartient à Stevenson. G - Marque l'hésitation – Une partie de nous. H - Espion – Plus qu'épuisé (deux mots). I - Ville flamande de lapidaires – Il faut penser à les recharger parfois... J - Romaine ? - Début de ménopause ? K - Technique permettant d'utiliser notre aura – Varier . L - Règles – Pour un docteur, pas pour un médecin... – Pour les Français ou les Africains d'en bas ! Journal gratuit 10 de Cœur / Janvier - Février 2015 Page 7 ■ Concerts ■ Les brèves "JOLI FALZAR" ? DRÔLEMENT CULOTTÉS ! DANSE Ils ont vingt ans et des chansons plein les poches... C’est l’histoire d’une bande de copains qui, en peu de temps, a su gagner le coeur du public aubois. Leur musique festive, balancée sur des textes en français, a déjà conquis de nombreux amateurs. Un clip vidéo (S’y plier) est sur Youtube, un site internet leur est consacré, et ils enchaînent les dates de concerts... Ce groupe qui en 2010 s’est mis à jouer pour se faire plaisir, à coup de soirées dans les bars du coin, fut catapulté sur le devant de la scène en remportant le Tremplin Rock 2012. Récompense ? Jouer en première partie des Fatals Picards au Festival en Othe... Et hop, ça décolle. L’alchimie fonctionne, le public est séduit... En 2013, le groupe donne environ quarante concerts et davantage encore en 2014, dans un périmètre de plus en plus large. Alors, qu’est-ce qui fait qu’un groupe "marche"ou pas ? « C’est le côté humain qui prime sur tout » explique Alexis, bassiste et régisseur du groupe. Et c’est vrai qu’ils ont un coefficient sympathie carrément élevé : leur musique est enjouée, leur contact chaleureux. On en ressort de bonne humeur et avec la pêche : le son de leurs cuivres réchaufferait l’atmosphère d’un hiver sibé- Cinq copains, aussi chaleureux que leur musique rien, et l’usage du français facilite les choses. Au final, on a l’air dans la tête... et pour longtemps ! Et maintenant ? Il faut trouver des partenaires... Comme la Maison du Boulanger, qui leur a donné un bon coup de pouce l’an dernier, en les sélectionnant pour le Tremplin national " Esprit musique ". Bingo : une place de finaliste, et même une plage dans la compile Radio Nova ! Alors... à quand l’album ? On murmure qu’il est en gestation. Il ne reste plus qu’à dénicher le bon tourneur, celui qui saura faire fructifier le potentiel du groupe et répandre aux quatre coins de France ces refrains sympas et entraînants. ■ Aurore, Simon, Sylvian et Agnès, salariés à 10 de Cœur Le site... www.jolifalzar.fr ■ Théâtre Afin de commémorer le 70e anniversaire de la libération des camps d'extermination, la Cie de danse Troyes Gymnique met en scène plus de 80 artistes, en présence de Paul Chytelman, survivant de l’horreur – 24 janvier 2015 – 20 h – Théâtre de la Madeleine – Tarif : 12 € / 7 €. THÉÂTRE La fascination du désastre Trois clowns, relégués dans une décharge. Entre douleur et espérance, la vie des hommes. Centre Didier Bienaimé, La Chapelle-Saint-Luc Dimanche 1er février 16h – Adultes : 13 € – Enfants 7,50 € ou 5,50 € – Rés. 03 25 40 15 55. Trente Kilomètres à Pied TRENTE KILOMÈTRES À PIED Comme toujours avec la troupe Comé 10, la dérision est de la partie... Mise en scène dans un esprit BD, cette pièce de Jean-Claude Martineau saura faire rire de bon coeur les plus grincheux d’entre nous... Une avalanche de comiques de situation, des personnages très typés, une espiègle caricature, et surtout une troupe de comédiens amateurs qui prend visiblement plaisir à monter sur les planches... Que du bonheur ! Toutes les conditions sont réunies pour apporter au public éclats de rire et détente. Une quinzaine de représentations est prévue, non seulement dans l’agglomération mais également dans certains villages aubois, entre le 24 janvier et le 12 avril. Cette décentralisation est précieuse : elle procure aux personnes éloignées géographiquement une commodité rare. Gratuité du spectacle, à la Chapelle-Saint-Luc, et prix réellement modique (quelques euros) fixé dans les autres salles : voilà qui permet- L'Étoile de David tra au plus grand nombre de s’offrir une place. Enfin, pour ceux qui, marqués par des souvenirs scolaires douloureux, s’imaginent que toute pièce de théâtre va provoquer en eux ennui et soupirs, c’est tout bonnement l’occasion de découvrir l’aspect jubilatoire de cette discipline. Et même, qui sait ? Ayant vaincu leurs réticences, peut-être voudront-ils élargir la découverte aux autres répertoires... ■ 24 janvier : Bréviandes 25 janvier : Rilly-Sainte-Syre 31 janvier : Les Noës-près-Troyes 1er février : Celles-sur-Ource 15 février : Saint-Benoist-sur-Vanne 22 février : Barberey 8 mars : Vauchassis 14 mars : Vaudes 20, 21 et 22 mars : La Chapelle-Saint-Luc 11 avril : Vallant-Saint-Georges 12 avril : Rigny-Le-Ferron http://come10.fr 06 22 72 35 97 CIRQUE Aurore, Murielle P. et Agnès, salariées à 10 de Cœur Dates et lieux de la tournée ci-contre Chute ! Une conférence acrobatico-burlesque sur la chute. Répétitions publiques – Spectacle gratuit mais nombre de places limité – Théâtre de La Madeleine, Troyes – Dates : 3 mars 19h, 4 mars 15h, 6 mars 19h – Rés. 03 25 43 32 10. ■ Exposition ATTENTION : CHEF-D’OEUVRE !!! MUSIQUE Il y a 150 ans, le choléra emportait François Roux, dit François le Champagne, ce menuisier troyen qui avait marqué à jamais l’histoire du Compagnonnage. Afin de lui rendre hommage, la MOPO (Maison de l’Outil et de la Pensée Ouvrière) expose son Chefd’oeuvre, achevé en 1857. Il s’agit d’un ouvrage qui appelle tous les superlatifs, tant est indescriptible ce prodige, constitué de 17 700 pièces – assemblées et chevillées sans colle, dans le respect des règles de l’Art. C’est une merveille qui enthousiasmera les amateurs de menuiserie, de marqueterie et d’ébénisterie. François Roux aura consacré vingt ans de sa vie à cette oeuvre extraordinaire, tellement complexe qu’elle est demeurée inégalée... ce qui était le but de ses commanditaires ! Les Compagnons Menuisiers du Devoir et du Tour de France désiraient en effet se démarquer, face à une autre société Afro Time Avec Koumbarou et Jala Mano – La Grange Saint-André-les-Vergers – samedi 14 février 20h30 – Entrée 6 €. – – A compter du 30 janvier, et pour la 1ère fois dans un musée... de compagnons. L’excellence était donc exigée, et elle fut au rendez-vous. L’exposition nous permet également de découvrir le destin hors du commun de ce Troyen, qui fut comblé d’honneurs mais dut délaisser sa propre clientèle, ce qui le mena au bord de la faillite. ■ SPECTACLE SOLIDAIRE A.L. MOPO... 7, rue de la Trinité – Troyes Tarif... 7 € / 3,50 € / gratuit moins de 12 ans Ouvert de 10h à 18h (fermé le mardi) Mill’Accords CET EMPLACEMENT EST POUR VOUS ! Vous souhaitez participer au projet associatif du 10 de Cœur ? Faites comme Aubéane et contactez-nous ! 03 25 75 00 95 - [email protected] Danse, musique et cabaret, au profit des Restos du Cœur – 21 février 2015 – 20h30 – Théâtre de Champagne – Tarif : 13 €. Les Aubois du moment Page 8 Journal gratuit 10 de Cœur / Janvier - Février 2015 Les nouvelles recettes de Martine MATEFAIM ■ L’aventure humaine "DE FIL EN AIGUILLES" : L’AUBE CÉLÈBRE SES MAINS D’OR C’est un grand événement, non seulement parce qu’il rassemble environ 300 danseurs et chanteurs bénévoles, sur un espace scénique de 550 m2, mais également parce que cette fresque historique rend hommage à la bonneterie, véritable patrimoine départemental. Pour son troisième spectacle musical, l’association " Chante et danse la Champagne " a choisi de rendre hommage à la bonneterie, ce qui ne manquera pas de toucher le coeur des Aubois... Un an de travail, entre la naissance du projet et les trois représentations à l’Espace Argence : une aventure associative d’envergure ! C’est également une expérience humaine formidable pour tous les bénévoles qui se sont prêté avec enthousiasme à l’exercice. Il a fallu tout d’abord effectuer des recherches aux Archives de l’Aube afin de bâtir la trame de la comédie musicale. Car, fidèle à ses objectifs culturels, l’association voulait retracer fidèlement l’évolution de l’activité, de sa naissance à nos jours. Patrimoine donc, et patrimoine vivant : de nombreux témoignages sont venus compléter les recherches et ce, d’autant plus naturellement que l’association compte en son sein des personnes ayant travaillé ou travaillant Ingrédients pour 6 personnes : encore en bonneterie. Des premières usines à la crise et aux souffrances qu’elle engendre, en passant par l’âge d’or industriel, les tableaux s’enchaînent. Costumes, décors et thèmes musicaux illustrent les différentes périodes, avec – en toile de fond – de larges projections vidéo. L’Espace Argence, en grand dispositif pour l’occasion, accueille danseurs et chanteurs sur 550 m2. Les spectateurs, répartis sur les gradins, ont ainsi sous les yeux un vaste canevas à plusieurs entrées. Du grand spectacle ! Effets spéciaux, véhicules d’époque, chars de fêtes... De quoi fasciner petits et grands, amateurs d’histoire locale ou néophytes. Côté artistique, rien n’a été laissé au hasard. Les chefs de chœurs, metteurs en scène et chorégraphes ont accompagné pendant six mois la progression de ces artistes amateurs, d’abord en petits groupes puis en répétitions collectives, dans les Cosec de Troyes (seuls lieux suffisamment grands pour accueillir tout le monde !) Nostalgie d’un passé perdu ? Certes, et grande douleur collective. C’est pourtant sur une note d’espoir que le président de l’association et porteur du projet, Jean-Aimé Beury, a tenu à clore l’intrigue. Car le textile aubois n’a pas dit son dernier mot. De petites sociétés voient le jour actuellement, ouvrant peut-être un nouveau chapitre de cette riche histoire locale. Puissent toutes les « Mains d’or travailler encore » !!! ■ Un hommage au textile de l’Aube et une remarquable aventure associative. Ici, une partie des chanteurs en répétition. Tajo et Agnès, salariés à 10 de Cœur Maison du Boulanger Tél. : 03 25 40 15 55 30/01, 31/01, 01/02 – Tarif 20 € • 2 blancs de poireaux (250 g) •1 oignon (130 g) • 250 g de pommes de terre • 200 g de lardons fumés • 30 g de beurre ou de margarine • 1/2 verre d’eau • 150 g de farine • 3 œufs • 30 cl de lait • 10 cl d’huile d’arachide • 15 g de cerfeuil, 15 g de persil, 5 g de sel, poivre. ................................................................................. ☛ Coupez les poireaux dans la longueur, lavezles puis tronçonnez-les en demi-rondelles de 1 cm de large. ☛ Epluchez et lavez l’oignon et les pommes de terre. Ciselez l’oignon et râpez les pommes de terre. Essorez bien les pommes de terre râpées dans un torchon ou une passoire fine. Hachez finement le persil et le cerfeuil. ☛ Dans une sauteuse à fond épais, faites fondre le beurre. Faites revenir quelques mn les oignons ciselés. Ajoutez les rondelles de poireaux et l’eau. Faites mijoter à feu doux à couvert pendant 10 mn, en remuant de temps en temps. Ajoutez les pommes de terre râpées et les lardons fumés coupés en dés. Laissez cuire à nouveau 10 mn. ☛ Pendant ce temps, délayez dans une terrine au fouet la farine avec les œufs puis le lait, progressivement, pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux (s’il y a des grumeaux, mixez rapidement). Ajoutez les herbes hachées, le sel, le poivre, puis la garniture de légumes et remuez-bien. ☛ Faites chauffer deux cuillerées à soupe d’huile dans une poêle antiadhésive de 28 cm de diamètre, puis versez la préparation. ☛ Mettez un couvercle et laissez cuire à feu doux 5 à 7 mn (la surface de la pâte doit être figée). Retournez l’ensemble à l’aide d’une spatule. Laissez cuire la seconde face 3 mn à feu doux, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. ☛ Retournez sur le plat de service et servezchaud avec une salade verte. Partenaires de l'association 10 de Cœur Supplément au n°114 Janvier - Février 2015 Suite aux évènements tragiques de ce début dʼannée ■ N o t r e j o u r n a l n ° 1 1 4 a é t é i m p r i m é ava n t l e s é v é n e m e n t s q u i o n t b o u l ev e rs é l a F r a n c e e t l e m o n d e . R é t ro a c t i v e m e n t « l ʼ a c t u v u e p a r Galu» dans notre parution était très optimiste... ■ L e 1 0 d e C œu r a d o n c d é c i d é d e j o i n d r e a u n u m é ro d e J a nv i e r F é v r i e r c e s u p p l é m e n t a c t u a l i s é : u n d e s s i n s i g n é G a l u av e c , a u v e rs o , l e p o i n t d e v u e d e l a r é d a c t i o n . RESPECT ESPOIR PARTAGE MÉMOIRE CHOIX SOLIDARITÉ TOLÉRANCE RÉFLEXION MÉTISSAGE LIBERTÉ D’EXPRESSION MIXITÉ AVENIR LAÏCITÉ V C I I T N E C HAINE T I O E V M AMALGAMES LÉR S I C A R RRE R AN CE U E E R U R CHOC E G T IOLE S E N M R PEU Lʼéquipe du 10 de Cœur... en plein questionnement ! Toute lʼéquipe du 10 de Cœur sʼest réunie, a débattu, a composé et a choisi certains mots à garder « dans le Cœur ». Le Comité de Rédaction