Au travers / Für Zwischendurch
Transcription
Au travers / Für Zwischendurch
Ces mets vous sont servis entre 12h00 – 14h00 et entre 18h00 – 21h30 Diese Gerichte servieren wir Ihnen von 12.00 Uhr – 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr – 21.30 Uhr A l’entrée / Zur Vorspeise Salade verte / Grüner Salat Fr. Salade mêlée / Gemischter Salat Fr. 10.50 Tomates et Mozzarella à la basilique Tomaten und Mozzarella mit Basilikum Fr. 15.00 Melon Cavaillon au jambon cru des Savoie Cavaillon-Melone mit Rohschinken aus Savoyen 9.50 Fr. 18.50 Soupe du jour Tagessuppe Fr. 9.00 Terrine de foie gras de canard (France) maison Petite brioche au beurre et « chutney » de pêches Hausgemachte Entenleber-Terrine Kleines Butter Brioche und Pfirsich-Chutney Fr. 27.00 De la cuisine de pasta / Aus der Teigwarenküche Spaghetti Pesto oder Napoli Spaghetti Bolognese Fr. 19.00 Fr. 23.00 Ravioli au fromage frais et chanterelles Frischkäseravioli mit Eierschwämmchen Fr. 25.00 Assiette „Fitness“ / Fitnessteller Suprême de poulet « Café de Paris », garniture de salade Gebratene Pouletbrust mit „Café de Paris“ und Salatgarnitur Fr. 26.00 Assiette de légumes du Seeland et roesti en croquettes Frisches Seelandgemüse mit Röstikroketten Fr. 25.00 * aussi comme assiette „ Fitness“ / auch als Fitnessteller erhältlich Ces mets vous sont servis entre12h00 – 14h00 et entre 18h00 – 21h30 Diese Gerichte servieren wir Ihnen von 12.00 Uhr – 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr – 21.30 Uhr Nos spécialités au fil de l’eau et de la ferme Unsere Spezialitäten zu Wasser und zu Land * Entrecôte de bœuf grillée « Café de Paris Légumes au marché et roesti en croquette * Grilliertes Rindsentrecôte « Café de Paris » Marktgemüse und Röstikroketten Fr. 39.00 * Brochette de viandes du boeuf, de porc et de poulet grillées Bouquet de légumes et pommes nouvelles * Gegrillter Fleischspiess vom Rind, Schwein und Poulet Gemüsebouquet und neue Kartoffeln Fr. 38.00 * Steak de porc grillé « Café de Paris » et pommes frites * Gegrilltes Schweinesteak « Café de Paris », Pommes frites Fr. 28.00 Escalope de porc panée et pommes frites Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites Fr. 25.00 Escalope de porc à la crème et nouilles au beurre Schweinsrahmschnitzel mit Pfirsich und Butternudeln Fr. 26.00 Filet de bœuf grillé « Café de Paris » Petits légumes du marché et roesti en croquettes Gegrilltes Rindsfilet « Café de Paris » Feines Marktgemüse und Röstikroketten Fr. 46.00 Filets de perches meunières et sauce Rémoulade, Pommes natures Eglifilets in Butter gebraten mit Hausgemachter Remoulade Sauce, Salzkartoffeln Fr. 37.50 Filets de perches frits et sauce Rémoulade, pommes natures Eglifilets gebacken mit Hausgemachter Remoulade Sauce und Salzkartoffeln Fr. 35.50 Brochette de crevettes géantes à la provençale Riz aux légumes Riesenkrevetten-Spiess provenzalische Art mit Gemüsereis Fr. 36.00 Filet de sandre poêlé aux pousses d’épinards et riz Gebratenes Zanderfilet mit frischem Blattspinat und Reis Fr. 38.00 Filets de pangasius frits servis de sauce Rémoulade Pommes natures Gebackene Pangasiusfilets an Hausgemachter Remoulade Sauce und Salzkartoffeln Fr. 27.00 Notre viande vient du: Boeuf: Irlande/Brésil/Uruguay- Porc: Suisse – Veau: Suisse Unser Fleisch stammt aus: Rind: Irland/ Brasilien/Uruguay – Schwein: Schweiz– Kalb: Schweiz inkl. 8.00 % MWST/TVA Europreise nach dem aktuellen Kurs Prix en euro selon le couriel actuel Ces mets vous sont servis entre 12h00 – 21h30 Diese Gerichte servieren wir Ihnen von 12.00 Uhr – 21.30 Uhr Pour l’après-midi et pour la petite faim / Für Zwischendurch Salade verte / Grüner Salat Fr. 9.50 Salade mêlée / Gemischter Salat Fr. 10.50 „Schiffsalat“ Grande salade de saison au jambon, fromage et œuf Grosse Salatschüssel mit Schinken, Käse und Ei Fr. 20.00 Tomates et Mozzarella à la basilique Tomaten und Mozzarella mit Basilikum Fr. 15.00 Salade du marché aux ailerons de poulet provençal Pouletflügeli nach provenzalischer Art auf Blattsalat Fr. 19.00 Melon Cavaillon au jambon cru des Savoie Cavaillon-Melone mit Rohschinken aus Savoyen Fr. 18.50 Assiette des Grisons : Fr. 24.00 Viande séchée des Grisons, jambon cru, salami et fromage d’alpage Bündner Teller: Bündnerfleisch, Rohschinken, Salami und Bergkäse Filets de perches meunières et sauce Rémoulade, pommes natures Eglifilets in Butter gebraten mit Hausgemachter Remoulade Sauce und Salzkartoffeln Fr. 37.50 Filets de perches frits et sauce Rémoulade, pommes natures Eglifilets gebacken mit Hausgemachter Remoulade Sauce und Salzkartoffeln Fr. 35.50 Filets de pangasius frits en corbeille Gebackene Pangasiusfilets im Chörbli Fr. 17.00 Filets de pangasius frits servis de sauce Rémoulade et pommes nature Gebackene Pangasiusfilets an Hausgemachter Remoulade Sauce und Salzkartoffeln Fr. 27.00 Escalope de porc panée et pommes frites Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites Fr. 25.00 Steak de porc « Café de Paris » et pommes frites Schweinesteak mit « Café de Paris » und Pommes frites Fr. 28.00 Assiette de légumes du Seeland et roesti en croquettes Frisches Gemüse aus dem Seeland mit Röstikroketten Fr. 25.00 Spaghetti Pesto oder Napoli Fr. 19.00 Spaghetti Bolognese Fr. 23.00 Portion Pommes Frites Fr. 7.50 Tartines/Belegtes Brot Salami ou jambon ou fromage/ Salami oder Schinken oder Käse Assorti/Gemischt Fr. 8.50 Fr. 10.50