Les organismes transgéniques doivent
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Les organismes transgéniques doivent
PolyTox'Nice 15 Janvier 2016 N° 74 Les organismes transgéniques doivent-ils inquiéter le consommateur ? Maxime JACQUES – Odile KERKHOF – Emmanuelle VIOT Résumé : Présentant toujours plus consommateurs. de servent ensuite de base scien- fragments GM est extrêmement agricoles, les Organismes Généti- tifique fiable pour faible [3]. A ce jour, les effets de quement demandes propriétés nutritives Modifiés (OGM) et – Ces évaluations l’étude des d’autorisation de probabilité la de présence persistance des d’un ADN plantes, animaux ou microorga- commercialisation ou de culture transgénique pour la santé des nismes – soulèvent de nombreuses d’OGM. consommateurs restent inconnus. préoccupations. comparative entre la substance GM Les consomma- Par et Existe-t-il des risques associés à dossiers reçus par l’EFSA doivent la rendre compte des effets dus à la de produits analogue approche teurs doivent-ils s’en inquiéter ? consommation son une non GM, les Le règlement européen (CE) n°1829/2003 impose actuellement un étiquetage des denrées GM commercialisées. Les produits dérivés de plantes GM ? consommation d’un produit GM. Les défis d’aujourd’hui – réchauf- De nombreux études scientifiques composé de 0,9% d’OGM doivent fement climatique, augmentation de suivent des protocoles standardi- présenter la population mondiale, exigences sés de 90 jours afin d’évaluer les « génétiquement nutritionnelles ou destruction des effets de la consommation d’un « contient [nom de l'organisme] cultures agricoles par des insectes produit génétiquement – industries rongeurs [1]. La plupart de ces respectant le format du règlement agroalimentaires au développement études montre que la consommation (CE) n°1829/2003 en fonction du d’OGM. Ainsi, la création d’espèces du produit GM n’induit pas d’effets type de produit. végétales résistantes aux insectes néfastes pour la santé des animaux ou herbicides testés [2]. Les études incriminant constitue des éléments de solution au contraire les OGM ont été aux enjeux actuels. Les techniques d’autant plus examinées par l’EFSA. notamment Des failles dans la méthodologie ont mené tolérantes les aux utilisées pour la création d’OGM sont le transfert d’ADN-T par Agrobacterium tumefaciens, la microinjection de matériel génétique et la biolistique. Avant la mise sur le marché GM sur la santé contenant au moins un ingrédient de employée ont été relevées. La consommation d’aliments issus d’animaux nourris avec des OGM est aussi controversée. Quel peut être le devenir de l’ADN européen d’un produit GM ou non recombinant dans l’organisme con- destiné à l’alimentation humaine, sommateur ? Lors de la consom- l’Autorité européenne de sécurité mation des aliments (EFSA) entreprend fragments d’ADN végétal non GM des évaluations de risque pour ont été détectés dans le sang des assurer animaux la protection des d’un produit testés. GM, Néanmoins, des la la mention modifié modifié », » ou en Références : [1]. EFSA GMO Panel Working Group. 2008. Safety and nutritional assessment of GM plants and derived food and feed : The role of animal feeding trials [2]. Zeljenková D., Ambrušová K., Mária Bartušová M., Kebis A., Kovrižnych J., Krivošíková Z., Kuricová M., Líšková A., Rollerová E., Spustová V., Szabová E., Tulinská J., Wimmerová S., Levkut M., Révajová V., Ševcˇíková Z., Schmidt K., Schmidtke J., La Paz J., Corujo M., Pla M., Kleter G., Kok E., Sharbati J., Hanisch C., Einspanier R., Adel K., ‑Patient Wal J-M., Spök A., Pöting A., Kohl C., Wilhelm R., Schiemann J., Steinberg P., (2014), Ninety-day oral toxicity studies on two genetically modified maize MON810 varieties in Wistar Han RCC rats (EU 7th Framework Programme project GRACE), Archives of Toxicology. 2014; 88(12): 2289–2314 [3]. Mazza R., Soave M., Morlacchini M., Piva G., Marocco A., (2005), Assessing the transfer of genetically modified DNA from feed to animal tissues, Transgenic Research (2005) 14:775-784 [4]. Regulation (EC) No 1829/2003, Genetically modified food and feed - Guidance notes from food standards agency and department for environment, food and rural affairs Synthèse bibliographique réalisée par des élèves ingénieurs dans le cadre d'enseignements du département Génie Biologique http://biologie.polytechnice.fr PolyTox'Nice 15 Janvier 2016 N° 74 Should transgenic organisms worry consumers? Maxime JACQUES – Odile KERKHOF – Emmanuelle VIOT Abstract: Owning more and more and its non-GM counterpart, files ingredient which presents more agricultural received by EFSA have to present than 0.9% of GM compounds must properties, Genetically Modified the be Organisms consumption. and nutritional (GMOs) – such as effects caused by GM tagged with “genetically modified” or “contains genetically plants, animals or microorganisms modified [name organism]” – lead to a lot of concerns. A lot of scientific papers follow mention, Should standardized in format described in the European them? Are there risks linked with order to assess the impacts on regulation (CE) n°1829/2003, for consumption mice’s the corresponding kind of product. consumers worry of about GM plants derivatives? the increasing global population, nutrition requirements or crops destruction by plant bugs – have lead agri-food industries to develop GMOs. Thereby, bug resistant and weedkiller resistant vegetables are key elements for current issues. Technics used for GMO development transfer are DNA Agrobacterium with tumefaciens; microinjection of genetic material and gene gun. Before GM or non-GM products being placed on the European market and found on human diet, the European Food Safety Authority (EFSA) carries out risks assessments in order to ensure consumer safety. Then, these assessments are used as reliable scientific basis for GMO marketing and farming authorisations evaluations. health studies induced by GM consumption [1]. Most of these Today’s challenges – such as global warming, 90-day Thanks to comparative approaches between GM substance studies show that GM product consumption does not lead to harmful effects on tested animal’s health [2]. Moreover, papers which accuse GMOs have been even more assessed by EFSA. Shortcomings in methods used have been highlighted. Consumption of food from animals fed with GMO is disputed too. What might recombinant be the fate DNA in of the consumer’s organism? When a GM product is eaten, pieces of non-GM plant DNA have been detected in tested animal’s blood. in of accordance to the Références : [1]. EFSA GMO Panel Working Group. 2008. Safety and nutritional assessment of GM plants and derived food and feed : The role of animal feeding trials [2]. Zeljenková D., Ambrušová K., Mária Bartušová M., Kebis A., Kovrižnych J., Krivošíková Z., Kuricová M., Líšková A., Rollerová E., Spustová V., Szabová E., Tulinská J., Wimmerová S., Levkut M., Révajová V., Ševcˇíková Z., Schmidt K., Schmidtke J., La Paz J., Corujo M., Pla M., Kleter G., Kok E., Sharbati J., Hanisch C., Einspanier R., Adel K., ‑Patient Wal J-M., Spök A., Pöting A., Kohl C., Wilhelm R., Schiemann J., Steinberg P., (2014), Ninety-day oral toxicity studies on two genetically modified maize MON810 varieties in Wistar Han RCC rats (EU 7th Framework Programme project GRACE), Archives of Toxicology. 2014; 88(12): 2289–2314 [3]. Mazza R., Soave M., Morlacchini M., Piva G., Marocco A., (2005), Assessing the transfer of genetically modified DNA from feed to animal tissues, Transgenic Research (2005) 14:775-784 [4]. Regulation (EC) No 1829/2003, Genetically modified food and feed - Guidance notes from food standards agency and department for environment, food and rural affairs Never- theless, the probability to find GM DNA pieces is extremely low [3]. So far, impacts of transgenic blood DNA persistence in consumer’s health have not been found. The European n°1829/2003 regulation (CE) demand that commercialized GM food be tagged. Products made with at least one Synthèse bibliographique réalisée par des élèves ingénieurs dans le cadre d'enseignements du département Génie Biologique http://biologie.polytechnice.fr