Cultures en Planches Permanentes

Cultures en Planches Permanentes :
Atouts et contraintes
PARTENAIRES DE VOS FORMATIONS
PUBLIC CONCERNE
Maraîchers du Doubs et du
Territoire de Belfort
OBJECTIFS
Formation ouverte aux maraîchers
des départements voisins
 Découvrir le principe de culture en Planches Permanentes (PP)
 Etudier et analyser des exemples concrets d’itinéraires techniques
 S’approprier les conditions de mises en œuvre
PRE- REQUIS
Aucun
DUREE - DATE
1 jour : 9h-12h30 et 13h30-17h
Mardi 8 novembre 2016
PROGRAMME
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Identifier les enjeux de la conduite d’un système de cultures maraîchères
en Planches Permanentes (PP)
 Conduite d’un système de cultures maraîchères en PP : Retombées en
termes d’organisation du travail, d‘itinéraires techniques et d’agronomie
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Analyser les conditions de mise en œuvre d’un système en PP sur son
exploitation et identifier les points forts et faibles
 Conditions de mise en œuvre
 Avantages relatifs à la fertilité physique et biologique, les rotations, les
rendements, l’eau, les outils de diversification ...
 Inconvénients : gestion des adventices et résidus de récolte, rigueur sur
le passage des roues (limiter tassements latéraux ), ...
Patience : Observation des résultats après plusieurs années de pratique !
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Présenter les différents outils existants et leurs adaptations
Saisir l’importance du choix du matériel et savoir mettre en action les outils
disponibles selon la météo
 Adaptation des outils, dans quels buts? Outils rotatifs, outils de surface à
dents, cultivateur et vibroculteur, herse étrille, déchaumeuse ...
 Développement des techniques en PP, cultures en planches de largeurs
variées (plate-bande) ou surélevées (buttes), billons,
 Entretien des cultures en PP
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S’approprier des itinéraires techniques compatibles avec les outils en PP
 Choisir son itinéraire technique en fonction de multiples critères :
Rotation et assolement, texture et état du sol, matériel disponible,
surface, pente, exposition ...
LIEU
CFPPA de Valdoie (90)
INTERVENANTS
 Joseph TEMPLIER, formateur à l’Atelier Paysan
 Dominique HELIN, Bernard
BOUTANTIN, formateurs en
maraîchage et Pierre Yves
PERROUD, Directeur de
l’exploitation du CFFPPA de
Valdoie
 Sébastien DESGEORGES,
maraîcher de Haute Saône
RESPONSABLE STAGE
Claude VERNOTTE
COUTS
0 €/jour (Exonération VIVEA
Priorité 3 )
À régler à AIF25-90
caution 40 €/j
+30€ cotisation annuelle
Autre public (non ressortissants VIVEA)
= 100 € / jour
Méthodes pédagogiques : Apports théoriques illustrés par des cas pratiques : photos et
vidéos, visite de l’exploitation de Valdoie avec présentation et démonstration d’outils,
témoignage de producteurs pratiquant les cultures maraichères en PP, questions /
réponses.
Une attestation de fin de stage sera remise aux participants à l’issue de la formation.
AIF 25-90 - 130 bis Rue de Belfort BP 939 25021 BESANCON Cedex
N° de déclaration d’existence 43250040425
Tél. : 03 81 65 52 37
E mail : [email protected]