Vins - Cavistes

ROUGES
VERRE
BTL.
ALICANTE 'AL MUVEDRE' 2013,
TELMO RODRIGUEZ
8,25
35
CHIANTI 'WHEN WE DANCE' 2013,
TENUTA IL PALAGIO
COPERTINO 'ELOQUENZIA' 2010,
MASSERIA MONACI
9,25
40
CÔTE ROANNAISE 'GAMAY ÉCLAT DE
GRANITE' 2014, DOMAINE SÉROL
10
43
BORDEAUX SUPÉRIEUR 'TERRE' 2009,
CHÂTEAU FLEUR HAUT GAUSSENS
10,25
44
FAUGÈRES 'CHAMPS PENTUS' 2013,
DOMIANE FRÉDÉRIQUE BROUCA
10,75
46
'ROSSO DI NAPA' 2013, CA'MOMI WINERY
VERRE
BTL.
11,50
50
12
52
CABERNET SAUVIGNON 'COONAWARRA
GOLD LABEL' 2013, WOLF BLASS
12,25
53
PINOT NOIR 2014, MAP MAKER,
MARLBOROUGH
12,75
55
BTL.
BTL.
PETITE SIRAH 'DB' 2013, DE BORTOLI,
AUSTRALIE
35
*SANTENAY 'VIEILLES VIGNES' 2013,
VINCENT GIRARDIN
69
MINERVOIS 'OLD SCHOOL' 2013,
CHÂTEAU MARIS
37
ETNA ROSSO 'PURITANI' 2012, VALENTI
70
VALENCIA ‘BOBAL LA TRACA’ 2013,
RISKY GRAPES
39
MERLOT 2012, SOUVERAIN, NORTH COAST
43
BURGENLAND 'RED' 2013, HEINRICH
46
MINERVOIS 'ARBALÈTE AND
COQUELICOTS' 2014, J.-B. SÉNAT
72
BROUILLY 'VIEILLES VIGNES' 2012,
CHÂTEAU DE LA CHAIZE
73
BOLGHERI 'NOI 4' 2012,
TENUTA SETTE CIELI
74
51
PINOT NOIR 2013, AMPELOS CELLAR,
SANTA RITA HILLS
78
SOMONTANO '12 LUNAS' 2012,
EL GRILLO Y LUNA
50
DÀO 2008, TORRE DE TAVARES
79
MORGON 'LES CHARMES' 2013,
DOMAINE DE BEL AIR
50
CABERNET FRANC 'CUVÉE LOUIS' 2007,
BEAUCANON, NAPA
80
MÉDOC 2011, CHÂTEAU LA ROQUE DE BY
52
VALAIS 'SYRAH DE SION
RÉSERVE SPÉCIALE' 2010, PROVINS
85
PINOT NOIR 2013, PARDUCCI, CALIFORNIE
52
87
RIBERA DEL DUERO 'CAMINO' 2014,
DOMINIO ROMANO
52
MOULIN-À-VENT 'VIEILLES VIGNES' 2012,
THIBAULT LIGER BÉLAIR
88
VDF 'YOU F * * K MY WINE 2014,
FABIEN JOUVES, SUD-OUEST
52
PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION 2000,
CHÂTEAU LANGLAIS
89
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
'PLAN DE DIEU' 2012, PAUL JABOULET
54
*RIOJA RESERVA 'VINA ARDANZA' 2004,
LA RIOJA ALTA
95
GRENACHE, SHIRAZ, MOURVÈDRE
'OLD VINES' 2012, TORBRECK, BAROSSA
56
VINO DE PAGO FINCA TERRERAZO 2012,
MUSTIGUILLO
MERLOT 2012, PETER FRANUS, NAPA
95
JUMILLA CRIANZA 'PETIT VERDOT' 2010,
CASA DE LA ERMITA
56
MENETOU-SALON 'CÉLESTIN' 2012,
LA TOUR SAINT-MARTIN
94
CAHORS 2009, CHÂTEAU DE CHAMBERT
59
105
MALEPÈRE 'LA SÉDUCTRICE' 2012,
DOMAINE LA LOUVIÈRE
59
PINOT NOIR 'FIDDLESTIX VINEYARD' 2013,
ETUDE, SANTA RITA HILLS
FIXIN 2012, DOMAINE DES TILLEULS
115
CABERNET SAUVIGNON 'ELEMENT' 2011,
ARTESA, SONOMA COUNTY
60
MÂCON-CRUZILLE 'CUVÉE 910' 2013, CLOS
DES VIGNES DU MAYNES
115
SAINT-CHINIAN 'LE MAS AU SCHISTE'
2013, DOMAINE RIMBERT
60
CABERNET SHIRAZ 'BIN 389' 2004,
PENFOLDS, AUSTRALIE DU SUD
115
CABERNET SAUVIGNON 'BIN 9' 2013,
PENFOLDS
60
CABERNET SAUVIGNON
'KNIGHTS VALLEY' 2004, BERINGER
120
MADRID 'NAVAHERREROS' 2012,
BODEGA BERNABELAVA
63
SOMONTANO 'GRILLO' 2009,
EL GRILLO Y LA LUNA
123
CHINON 2013, DOMAINE PHILIPPE ALLIET
64
165
CTX DE L'ARDÈCHE 'GRYPHES' 2012,
DOM. DES ACCOLES
65
NUITS-SAINT-GEORGES 'LES DAMODES'
2010, LÉCHENEAUT
BARBARESCO 'TULIN' 2010, PELISSERO
174
CORBIÈRES 'PRIOUNDO' 2013,
LES CLOS PERDUS
68
CORTON GRAND CRU 'LES GRÈVES' 2010,
DOMAINE DES CROIX
199
BARBARESCO 'SANADAIVE' 2011,
ADRIANO
69
*RIBERA DEL DUERO 'FLOR DE PINGUS'
2010, DOMINIO PINGUS
200
69
*MALBEC 'FINCA MIRADOR' 2011,
ACHAVAL FERRER, MENDOZA
200
BRUNELLO DI MONTALCINO 1997,
COL D'ORCIA
250
* Vins qui ne sont pas d'importation privée
BLANCS ET ROSÉS
VERRE
BTL.
SAUVIGNON BLANC '5 VINEYARDS' 2013,
MISSION HILL, OKANAGAN
11
47
TARRAGONA 'BLANC DEL TERRER' 2014,
VINYES DEL TERRER
11,25
48
SAUMUR 'LES PERRIÈRES' 2014,
DOMAINE DE SAINT-JUST
11,75
52
13
56
VERRE
BTL.
IGP CÔTES DE GASCOGNE 'CERDUS' 2014,
CHÂTEAU DU CÈDRE
8,25
35
LISBOA 'FOSSIL' 2012, VALE DA CAPUCHA
9,75
42
10
43
10,50
45
11
47
VERRE
BTL.
11
47
IGP DES CÔTES CATALANES 'LE SUD' 2013,
MAS DE LAVAIL
63
52
RHEINHEISSEN 'SILVANER ESTATE' 2013,
WEINGUT WITTMAN, ALLEMAGNE
62
VDF 'LES CABUROCHES' 2014, DOMAINE
DE LA TAILLE AUX LOUPS, VOUVRAY
67
IGP CÔTES CATALANES 'CUVÉE LAÏS' 2012,
DOM. OLIVIER PITHON
69
VIRÉ-CLESSÉ 2012, DOMAINE DE ROALLY
70
VDF ALBARINO 2014,
FONCALIEU, LANGUEDOC
DOCG OFFIDA PECORINO 2014,
TENUTA DE ANGELIS
RUEDA 'VERDEJO' 2014, NISIA
ROSÉ S
PINOT NOIR 2014, SPY VALLER,
MARLBOUROUGH NOUVELLE-ZÉLANDE
TAVEL 'LA DAME ROUSSE' 2013,
DOMAINE DE LA MORDORÉE
BTL.
PETIT CHABLIS 2014,
GÉRARD TREMBLAY
BTL.
VDT CASTILLA 'VERDEJO PASO A PASO'
2014, BODEGAS VOLVER
35
IGP PISATIDA 'ENIPEAS' 2014,
KTIMA BRINTZIKIS, GRÈCE
40
VDF VIOGNIER 2014, NICOLAS PERRIN,
VALLÉE DU RHÔNE
41
CHARDONNAY 2013, BUENA VISTA,
CARNEROS
72
VDT DE CASTILLA 'BLANCO DE
TEMPRANILLO' 2014, PAGO DEL VICARIO
42
IGT VENEZIA GIULIA 'PONKA' 2010,
PARASCHOS
73
BEAUJOLAIS 2014, DOMINIQUE PIRON
44
73
SOAVE CLASSICO 2014, SUAVIA
44
VDP D'OC 'L'AUTRE BLANC' 2013,
DOM. D'AIGUES BELLES
CHARDONNAY 2014,
RUCA MALEN, MENDOZA
47
ALSACE GEWRZTRAMINER 'HERRENWEG
DE TURCKHEIM' 2012, ZIND-HUMBRECHT
74
IGP MÉDITERRANÉE 'VILLA DUCLOS' 2012,
CLOS BELLANE
48
PRIORAT '1270 A VUIT' 2013,
HIDALGO ALBERT
74
COLLI PIACENTINI 'CATAVELA' 2011,
DENAVOLO (ORANGE)
48
ST-PERAY 'LES POTIERS' 2011,
YVES CUILLERON
74
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO 'ARBINUS' 2014, CIU CIU
51
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 'PER EL' 2012,
DOM. SALADIN
74
DAC GEMISCHTER SATZ 2014, WIENINGER,
AUTRICHE, VIENNE
53
RIESLING 'POTTER VALLEY' 2013,
CHÂTEAU MONTELENA, CALIFORNIE
75
CHARDONNAY 2013, MARC CELLARS,
CALIFORNIE
54
POUILLY FUMÉ 'PIERRE PRÉCIEUSE' 2011,
DOMAINE ALEXANDRE BAIN
76
ALSACE RIESLING "MUSCHELKALCK" 2014,
DOMAINE LOEW
55
MONTLOUIS SUR LOIRE 'REMUS PLUS'
2011, DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS
77
TORRONTÉS 'SELECCION' 2014,
EL HIJO PRODIGO, ARGENTINE
55
CHABLIS '1ER CRU CÔTE DE LÉCHET' 2013,
GÉRARD TREMBLAY
80
IGT COLLI TOSCANA CENTRALE
'SAUVIGNON BLANC MERRIGIO' 2013,
FONTOD
56
VIN DE FRANCE 2011, DOMAINE LÉON
BARRAL
83
PINOT GRIS 2014, BLUE MOUNTAIN,
OKANAGAN
56
PERNAND-VERGELESSES '1ER CRU 'SOUS
FRÉTILLES' 2012, DOM. J.-J. GIRARD
99
CLAIRETTE DE BELLEGARDE 2011,
TERRE DES CHARDONS
56
CHARDONNAY 2011, PATZ & HALL,
SONOMA COAST
110
CTX DU LANGUEDOC LA CLAPE
'L'ÉPERVIER' 2013, CHÂTEAU PECH REDON
56
AUXEY-DURESSES 'MOULIN AUX MOINES'
2009, CLOS DU MOULIN AUX MOINES
111
POUILLY FUMÉ ‘VIEILLES VIGNES’ 2014,
FRANCIS BLANCHET
58
CONDRIEU 'PETITE CÔTE' 2011,
YVES CUILLERON
125
CUSTOZA SUPERIORE 'AMADEO' 2014,
CAVALCHIRA
58
Informez-vous sur notre sélection de vins du
moment servis avec notre CORAVIN 2,5oz
* Vins qui ne sont pas d'importation privée
BULLES
ME N U À 22 , 50 $
APRÈ S 21 H
VERRE
BTL.
CAVA 'PINK', PARES BALTA
10,25
44
DOCG PROSECCO VALDOBBIADENE
SUPERIORE BRUT 'RUIO', MALIBRAN
11,75
52
C H O I X D ' E N T R É E S S U I VA N T E S :
IGT BIANCO DELL' EMILIA,
CANTINA PALTRINIERI
48
POTAGE DU MOMENT
SALADE MESCLUN
ARANCINI
BERGEVILLE, CANTON-HATLEY, QC
63
*CAVA GRAN RESERVA 'BLANCA
CUSINÉ' 2009, PARES BALTA
73
C H O I X D E S P L AT S S U I VA N T S :
TARTARE DE SAUMON
STEAK FRITES
PLAT DU JOUR
CHA MPAG NE
VERRE
BTL.
22
BRUT SÉLECTION NM, CHAUVET,
RILLY LA MONTAGNE
99
BRUT 'BLANC & NOIRS' 2006,
LEGOUGE-COPIN, VERNEUIL
129
ROSÉ 'EN BARMONT' 2009,
OLIVIER HORIOT, LES RICEYS
129
MENU ENFANTS
Nous sommes heureux de vous offrir un menu enfant
incluant choix d'entrée et de plat pour 11,5$.
Valide pour les enfants de moins de 11 ans et demi.
GR ANDS FORMATS
NOUS SUIVRE
BULLE S
BTL.
88
CAVA BRUT, VILLA CONCHI (1,5L)
CONCA DEL RIU ANOIA 'DE NIT' 2012,
RAVENTOS I BLANC
104
CAVA GRAN RESERVA DE LA FAMILIA
2009, JUVE Y CAMPS (3 L) – BULLES
285
ROUG E S

@lescavistes

/LesCavistes

/LesCavistesFleuryouest
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Pour ce faire, visitez notre site Web.
BTL.
LES ATELIERS
DE DÉGUSTATION
78
PAÏS 'AUPA PIPENO', DAVID MARCEL,
MAIPO CHILI (1,5L)
BURGENLAND BLAUFRÄNKISCH
2013, MORIC (1,5L)
123
IGT TOSCANE 'ALLEANZA' 2012,
CASTELLO DI GABBIANO (1,5L)
167
SAINT-ÉMILION GRAND CRU 2001,
CHÂTEAU LA BONNELLE (1,5L)
177
CHIANTI CLASSICO RISERVA 2012,
CASTELLO DI GABBIANO (3 L)
Offre valide dès 21h pour les nouvelles tables.
Ne s'applique pas aux tables de huit et plus.
Mercredi au samedi inclusivement.
89
*BLANC DE CHARDONNAY,
TRIBAUT SCHLOESSER
MAG 98
195
QUATRAIN 2011, MISSION HILL,
OKANAGAN VALLEY (1,5 L)
285
ZINFANDEL 'DIRECTOR'S CUT' 2012,
FRANCIS FORD COPPOLA, DRY
CREEK VALLEY, CALIF. (3 L)
333
400
CABERNET SAUVIGNON 'ORROPAS'
2011, ST-CLEMENT NAPA (3 L)
415
OCULUS 2011, MISSION HILL,
OKANAGAN VALLEY (1,5 L)
465
Tous nos vins sont disponibles pour emporter
lorsque vous consommez un repas sur place.
LE PRIX POUR EMPORTER =
½ du prix de la bouteille + 2 $
Informez-vous auprès de votre caviste.
FÉ V R IER
S6 Californie
D 7
Initiation au vin – partie I
S13 Champagne
D 14 Bulles du Monde
S 20 Espagne : le Nord
D21 Riesling
S 27 Bordeaux: Maître du monde
D 28 Initiation au vin – partie II
M AR S
DOCG BARBARESCO 2007,
PRODUTTO DEL BARBARESCO (3 L)
VINS À EMPORTER
Chaque samedi (S) et dimanche (D) entre 14 h 30
et 17 h 30, nous vous proposons un atelier explorant
un terroire, une appellation ou un pays vinicole.
S
12
Mystères de l’Ouest : Washington
et l’Oregon
D13 Scotch
S 19 Priorat et sa Catalogne
D 20 Toscane et Piemont
AV R IL
S 2
D3
S 9
S 16
D17
S 23
D 24
Italie: Le Sud
Loire
Bordeaux VS Bourgogne
Initiation au vin – partie II
Sake
Italie: le Nord
Grands Pinots
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shop.restaurantlescavistes.com