" D` ALBA"

IL BRIGANTINO
LA VERITABLE TRUFFE BLANCHE
" D' ALBA"
ENTREES
Fondutina Piemontese al Tartufo 28.-Carpaccio de Boeuf aux Truffes 37.-Frittatina Tartufata 28.-Tartare de Veau aux Truffes 39.--.
PATES
Tagliatelle al Tartufo 39.-Pappardelle aux Artichauts et Truffes 41.-Tagliolini Tartufate 40.-RISOTTIS
Risotto au Prosecco et Truffes 47.-Risotto aux Chanterelles et Truffes 45.-Risotto aux Bolets et Truffes 45.—
PIZZE
Pizza Bianca al Tartufo 37.—
Pizza alla Fontina e Tartufo 38.-VIANDES
Scaloppines de Veau aux Truffes 60.-Tagliata di Manzo al Tartufo 57.-Filets de Sole au Parfum de Truffes 69.-DESSERTS
Zabaglione al Tartufo 28.-Gelato al Tartufo 25.--