OEPAEJ503 - Apprenti Boulanger

FICHE NAVETTE OFFRE D’EMPLOI PLATEFORME
TERRITORIALE PROCH’EMPLOI DU VALENCIENNOIS
N° offre : 504
Date : 26/10/2016
Garant de l’offre : Mélissa GRECO
Entreprise: Grande Distribution
Adresse : Valenciennois
Mail : [email protected]
N° de tel: 03 27 09 62 64
INTITULE DU POSTE
Apprenti Boulanger (H/F)
NOMBRE DE POSTES
1
MOTIF DU
RECRUTEMENT
CREATON DE POSTE
1
REMPLACEMENT
REPRISE D’OFFRE
ACTIVITES DOMINANTES / MISSIONS
Nous recherchons, pour une enseigne de la grande distribution située à Quiévrechain, un boulanger
en contrat d’apprentissage (H/F).
Vous souhaitez préparer un CAP Boulangerie en apprentissage.
Dans le cadre de vos missions, vos missions seront les suivantes :
−
Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie,
les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse ;
−
Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et
surveiller les étapes de fermentation ;
−
Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, et défourner les pains ;
−
Réaliser les préparations, montages, finitions et décors dans le respect des fiches techniques.
Vous aimez le travail d’équipe.
Vous êtes mobile.
PROFIL RECHERCHE
COMPETENCES DOMINANTES
FORMATION / DOMAINE
DIPLOME
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
Curieux, polyvalent, prise d'initiative.
Brevet des Collèges
SOUHAITEE
EXIGEE
DUREE :
MOTIF DU
RECRUTEMENT
CREATON DE POSTE
1
REMPLACEMENT
REPRISE D’OFFRE
NATURE DU CONTRAT
TYPE DE CONTRAT
Contrat d’apprentissage
TEMPS DE TRAVAIL
35h
DEPLACEMENT
Non
LIEU DE TRAVAIL
Quiévrechain
REMUNERATION
% du SMIC de l’âge
INFORMATIONS
COMPLEMENTAIRES
DUREE
AVANTAGES
PERMIS B
AUTRE
EXIGE
SOUHAITE
PERSONNE A CONTACTER :
Mélissa GRECO : 03.27.09.62.64
[email protected]
Sophie CORNUEL : 03.27.09.62.70
[email protected]
24 mois