Amérique Centrale

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FICHE PRATIQUE 2015
Amérique Centrale
Dans tous ces pays, la seule formalité demandée est le passeport valide 6 mois après la date de
les
démarches.
FORMALITÉS
Au Costa Rica durant le vol vous recevrez une Carte de Tourisme. Conservez-la car elle vous
sera aussi nécessaire pour la sortie du pays. Cette carte est valable pour les séjours de courte
durée (90 jours maximum).
cependant certains vaccins
sont conseillés comme: la fièvre typhoïde, les hépatites virales A et B, la rage, la fièvre jaune
ainsi que votre vaccin DT-polio à jour. Il est également conseillé de souscrire une assurance qui
SANTÉ
voir votre médecin traitant avant le départ afin de vérifier votre bon état de santé, et votre
dentiste car les caries peuvent être très douloureuses en altitude. Ne consommez que des
Prévoyez une petite trousse de secours avec pansements anti-ampoules, dolipranes, anti
diarrhéique et désinfectant qui pourraient vous être bien utiles sans oublier les lotions antimoustiques qui peuvent être porteurs de maladies comme la dengue ou la malaria !
Reposez-vous bien le premier soir car la « tourista » est due au décalage horaire et à la fatigue.
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Le décalage horaire de cette zone oscille entre moins 7 heures et moins 8 heures par rapport à
la France.
DÉCALAGE HORAIRE
En amérique centrale, les salaires étant souvent faibles, le pourboire constitue souvent un bon
complément de revenus Le pourboire dépend cependant de votre degré de satisfaction pour les
services rendus.
Il
USD par personne et par jour pour le guide, et 1,5 à 2
USD par personne et par jour pour le chauffeur.
POURBOIRE
Il est d'usage de laisser un pourboire équivalent à 10 % du montant de l'addition dans les
restaurants.
Costa Rica
La monnaie du Costa Rica est le Colon (CRC).
/2014).
MONNAIE
CARTE DE CREDIT
Il est recommandé de se munir de Dollars américains en France et de les changer directement
dans pratiquement toutes les villes du Costa Rica. Par ailleurs, compte tenu du nombre
important de touristes Nord-Américains, les dollars américains sont acceptés presque partout
Les euros peuvent également être changés dans les banques partout au Costa Rica. Les
Costaricains n'acceptent pas les billets abîmés, encore moins déchirés !!! (même dans les
banques). Les cartes
Guatemala
La monnaie guatémaltèque est le Quetzal (GTQ).
= 9,67 GTQ et 100 GTQ = 10.34
/2014)
Pensez à vous munir de dollars avant le départ, il vous sera très facile de les échanger dans les
banques. Les banques sont ouvertes du lundi au vendredi. Pensez à faire du change petit à petit
pour ne pas vous retrouver avec trop de quetzal à changer pour votre retour.
Honduras
La monnaie officielle est le Lempira (HNL).
/2014)
tiques. Les prix
sont parfois même directement indiqués en dollars. Au départ de la France, il est préférable de
se munir de dollars américains, en espèces ou en travellers cheques, plus facilement
échangeables que les euros. Contrairement aux touristes américains qui payent avec leur
monnaie nationale, nous vous conseillons de changer votre argent (dollars américains) sur
place, dans les banques situées dans les villes. Vous gagnerez au change si vous payez avec la
monnaie locale.
Nicaragua
La monnaie est le Cordoba Oro (NIO).
/2014)
On trouve aisément des distributeurs de billets dans toutes les grandes villes. Les cartes
bancaires sont acceptées dans la plupart des lieux touristiques. Le dollar américain est la seule
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Salvador
La monnaie est le Colon salvadorien (SVC).
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/2014)
Au Salvador, la monnaie utilisée est le dollar américain. Les retraits aux distributeurs sont aisés
dans les villes.
qui pouront être directement utilisés pour vos achats et vos pourboires dans tous ces différents
pays
Costa Rica
Superficie : 51 100 km²
Capitale : San José
Population : 4 195 900 habitants
GÉOGRAPHIE
Le Costa Rica est situé en Amérique centrale. Il est limitrophe au nord avec le Nicaragua et au
sud avec la Panama. A l'ouest se trouve l'océan Pacifique et à l'est, l'océan Atlantique (dans la
région des Caraïbes). Le littoral irrégulier des Caraïbes comporte deux péninsules, Nicoya (au
nord) et Osa (au sud). Une chaîne de montagnes traverse le Costa Rica du nord-ouest au sud-est
formant au centre du pays une fertile vallée centrale d'une superficie de 3 000 km² environ.
Cette chaîne est divisée en trois parties, du nord au sud elle prend le nom de cordillera de
Guanacaste puis cordillera Volcanica Central et enfin elle devient la cordillera de Talamanca. On
trouve au Costa Rica de nombreux fleuves et rivières qui descendent des montagnes pour
fertiliser davantage les plaines côtières.
Guatemala
Superficie : 108 890 km²
Capitale : Guatemala City
Population : 14 026 950 habitants
Le Guatemala est situé en Amérique Centrale, à la limite du Mexique au Nord et à l'Ouest, du
Salvador et de l'Honduras au Sud Est et du Belize au Nord Ouest. Le pays est bordé par la Mer
des Caraïbes au Nord Ouest et par l'Océan Pacifique au Sud.
Il tire son nom du mot Nahuatl « Coactlmoctl-lan », qui signifie « le pays de l'oiseau qui mange
des serpents ». Sa capitale, Ciudad de Guatemala (la plus grande agglomération d'Amérique
centrale) est dominée par trois volcans : le volcan de Agua, le volcan de Fuego et le volcan de
Pacaya. Le paysage prédominant est montagneux et boisé. Une chaîne de volcans s'élève sur les
terres hautes du Sud, au large du Pacifique. Trois d'entre eux sont encore actifs. Le Tajumulco
est le plus haut sommet d'Amérique centrale, avec 4 220 mètres d'altitude. La plupart de la
population vit dans les vallées de la région des volcans. La région est irriguée par plusieurs
fleuves qui débouchent dans le Pacifique et dans la mer des Caraïbes. Dans une des vallées à
l'Ouest de la capitale le fleuve n'a pas de sortie sur l'Océan et forme un lac appelé Atitlan, qui
est entouré par des volcans. Au Nord Ouest, près de la frontière avec le Belize et le Mexique, le
plateau de El Pelén s'étend sur 36 300km², cette zone est caractérisée par une végétation
épaisse, sauvage et est pratiquement inaccessible. La zone couvre près d'un tiers du territoire
guatémaltèque mais est pratiquement inhabité avec une population de 40 000 habitants.
Honduras
Superficie : 112 088 km²
Capitale : Tegulcigalpa
Population : 6 417 000 habitants
Pays d'Amérique Centrale baigné par la mer des Caraïbes, le Honduras partage ses frontières
avec le Guatemala et le Salvador à l'ouest et le Nicaragua au sud. Située au centre du pays, la
capitale de Tegucigalpa est une belle ville culturelle. A l'est du pays, Copán, ville classée, est
connue pour ses vestiges Maya. Le visiteur ne restera pas de marbre devant les ruines de cette
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cité Maya. Le Honduras tient aussi ses richesses de ses espaces naturelles : les îles de Tela et
de Tujillo sont réputées pour leurs plages de sable fin et leur cadre idyllique.
Au nord-est du pays, la réserve naturelle du Rio Plátano, encore peuplée par les Indiens,
comporte une superbe forêt tropicale. Autre merveille : le parc national Punta Sal et ses bancs
de coraux.
Nicaragua
Superficie : 159 000 km²
Capitale : Managua
Population : 5 788 000 habitants
e-américain, a émergé au gré des éruptions engendrées par la subduction de la
plaque de Cocos sous la plaque caraïbe. Le territoire est ainsi constellé de volcans : 25 en tout,
ont pas été en
éruption depuis 2007. Corollaire du volcanisme, les tremblements de terre sont réguliers,
souvent imperceptibles, parfois dramatiques comme en 1610 où la ville de Leon Viejo fut rasée.
ussaille. Au centre-
Salvador
Superficie : 21 040 km²
Capitale : San Salvador
Population : 5 745 000 habitants
t le seul à ne pas avoir de façade
a plus au nord forme une frontière naturelle avec le Honduras.
volcanique.
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climat tropicale. La saison sèche : de décembre à avril. Durant celle-ci le climat est caractérisé
par de fortes chaleurs sur les hauteurs pendant la journée et par des nuits fraîches, voire
CLIMAT
frais sont août, septembre et octobre. Le temps peut s'avérer chaud et moite en plaine. Les
précipitations se présentent le plus souvent sous forme d'averses brutales qui rafraîchissent
l'atmosphère avant de laisser place au soleil. Ces régions sont touchées par des cyclones et de
fortes intempéries entre juin et novembre. Les températures peuve
situation par rapport à la côte.
TABLEAU DES TEMPERATURES A SAN JOSE (COSTA RICA)
(MOYENNES MENSUELLES DES TEMPERATURES MINIMALES ET MAXIMALES EN °C)
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
14 /24
14 /24
15/26
17/26
17/27
17/26
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
17/25
16/26
16/26
16/25
16/25
14/24
TABLEAU DES TEMPERATURES AU GUATEMALA
(MOYENNES MENSUELLES DES TEMPERATURES MINIMALES ET MAXIMALES EN °C)
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
12/23
12/25
14/27
14/28
16/29
16/27
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
16/26
16/26
16/26
16/24
14/23
13/22
TABLEAU DES TEMPERATURES A TEGUCIGALPA (HONDURAS)
(MOYENNES MENSUELLES DES TEMPERATURES MINIMALES ET MAXIMALES EN °C)
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
19/28
20/29
20/30
22/31
23/31
22/30
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
22/30
22/30
22/31
21/28
20/27
19/27
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TABLEAU DES TEMPERATURES A MANAGUA (NICARAGUA)
(MOYENNES MENSUELLES DES TEMPERATURES MINIMALES ET MAXIMALES EN °C)
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
23/30
24/30
26/30
28/32
27/32
26/31
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
26/31
25/31
26/31
24/31
24/30
24/30
TABLEAU DES TEMPERATURES A SAN SALVADOR (SALVADOR)
(MOYENNES MENSUELLES DES TEMPERATURES MINIMALES ET MAXIMALES EN °C)
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
25/30
25/31
25/31
24/30
24/29
23/28
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
22/27
22/27
23/28
24/28
24/29
25/30
Des vêtements confortables (en coton de préférence) sont de rigueur. Prévoyez quelques
lainages pour le soir car les nuits peuvent être fraîches. Chaussures confortables et fermées
couvrant bien les pieds pour marcher dans les sites. Imperméable type K-way pour les averses
soudaines. Maillot de bain
VÊTEMENTS
traditionnelle, créations modernes sous forme de sculptures et objets en bois (saladiers,
reproductions de pièces pré-colombiennes. Mais encore, des disques de musiques (salsa,
merenge, manbo ou traditionnelles), du café, de la liqueur de café.
ACHATS
Le marché de Chichicasténango est une des étapes touristiques incontournables et constitue la
vitrine du très bel artisanat du pays. Les Guatémaltèques sont de fins artisans, héritage maya
oblige ! On se laissera tenter par les tissages bariolés de superbes couleurs, comme les
traditionnels huipiles (blouses brodées), les cintas (larges ceintures d'étoffe) ou les mantas
(couvertures).
Autres spécialités : les bracelets et objets en jade, les bijoux en argent, les masques en bois
sculpté représentant les animaux emblématiques du pays, les poteries dont le savoir-faire des
Indiens est ancestral...
Au Honduras les cuirs, bois précieux, poteries artisanales et bijoux en argent sont des souvenirs
qui vous rappelleront ce merveilleux pays.
Les grands hamacs colorés en grosse toile et bon marché que vous trouverez au Nicaragua ou
au Salvador vous permettront au retour de faire de longues siestes dans votre jardin en
repensant à vos vacances !
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Au Costa Rica la cuisine est au confluent de nombreuses traditions : maïs et haricot sont issus
de la tradition précolombienne. Il existe également une tradition européenne, et une tradition
africaine. Le riz, le poulet et les crevettes entrent dans la composition de nombreux plats. Il
existe bien entendu une immense variété de fruits, tels que : la guayava, le jocote, la mangue, la
GASTRONOMIE
Peu onéreuse, la cuisine du Guatemala ressemble à la cuisine mexicaine. Base de
l'alimentation, le maïs en grain, ou sous forme de nombreuses galettes (tortillas ou enchiladas
avec de la sauce), accompagne tous les plats. Les haricots noirs et le riz accompagnent le poulet
dans les Hauts-Plateaux, les poissons et fruits de mer sur la côte et les nombreuses viandes
grillées dans le Petén. On trouve également du guacamole (purée d'avocat) et du chirmol (cette
fameuse sauce à base de tomates, de piments et d'oignons), sans oublier des fruits à profusion
tels que les ananas, les bananes, les papayes et les melons. Quant aux boissons : beaucoup de
bières locales, de l'alcool de maïs appelé "chicha" ou des alcools de canne comme le
"levenado".
Au Honduras les plats typiques sont les curiles (à base de fruits de mer), tortillas, frijoles,
enchiladas, tamales de elote (crêpes de maïs), nacatamales, tapado, yuca con chicharrón et
mondongo. Les fruits tropicaux sont les mangues, papayes, ananas, avocats et bananes.
Quant au Nicaragua, la plupart des aliments sont des aliments fris. Les aliments de bases sont
le fromage, les bananes plantains, les pommes de terre ou encore le riz et les haricots rouges.
Peu de viandes, ce sont pour la plupart des plats très nourrissants. Les nacatamales sont le plat
de prédilection du repas dominical. Composées de pâte de maïs fourrée de porc ou de poulet, de
oignons. Et en boissons nous vous conseillons le pinolillo, une boisson un peu rustique, plus ou
Pour finir, le Salvador compte quelques plats typiques comme les pupusas, galettes de maïs
garnies avec du fromage, des haricots ou de la viande frite, ou encore les enchiladas,
empanadas, tamalas ou ceviche commun en cette région du monde.
nt courant de parler
anglais dans les hôtels et dans la plupart des lieux touristiques.
LANGUE
Le courant est de 110 à 125 Volts AC avec une fréquence de 60 Hertz. Prévoyez un adaptateur et
un transformateur qui vous seront utiles dans tous les pays que vous visiterez.
ÉLECTRICITÉ
Communication vers la France: 00 + 33 + numéro à 9 chiffres (sans le 0)
TÉLÉPHONE
De France vers le Costa rica: 00 + 506 + numéro sans le zéro.
De France vers le Nicaragua : 00 + 507 + numéro sans le zéro.
De France vers le Salvador : 00 + 503 + numéro sans le zéro.
De France vers le Guatemala : 00 + 502 +numéro sans le zéro.
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Dans certains endroits vous devrez acquitter un droit pour filmer avec votre caméscope. Dans
certains musées, il est absolument interdit de photographier. Les flashs ne sont pas autorisés
PHOTOGRAPHIE
78 avenue Emile Zola
75015 Paris
Tél. : 01.45.78.61.61
ADRESSES UTILES
Office du Tourisme du Guatemala en France
C/O Ambassade du Guatemala
73, rue de Courcelles
75008 Paris
Tél. : 01 42 27 78 63 - Fax : 01 42 27 05 94
Ambassade du Honduras en France
8, rue Crevaux
75116 Paris
Tél. : 01.47.55.86.45 - Fax : 01.47.55.86.48
Ambassade du Nicaragua en France
34, avenue Bugeaud
75116 Paris
Tél. ambassade : 09.71.77.75.05 - Fax : 01.44.05.92.42
Ambassade du Salvador en France
12 Rue Galilee
75116 Paris
Tel : 01.47.20.42.02 Fax : 01.40.70.01.95
Le
des arrêts fréquents et réguliers au cours de la journée.
INFO VÉRITÉ