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#bp
#bacpro
BP
La description de l’emploi
Afin de se perfectionner, le titulaire du
CAP Restaurant peut poursuivre en Brevet
Professionnel. Cette formation permet
au diplômé d’organiser et de préparer le
service (gestion des approvisionnements,
répartition et organisation du travail)
mais aussi de participer à la gestion de
l’entreprise.
Les qualités nécessaires pour rentrer sur
ce type de formation sont le goût pour le
travail en équipe, une bonne présentation,
le sens du contact (qualités relationnelles
et commerciales), le sens de l’organisation.
Enfin il est important d’être conscient des
exigences professionnelles.
Arts du Service et
Commercialisation
en Restauration
Les perspectives d’emploi
Le Brevet Professionnel débouche sur des métiers à
responsabilités : chef de rang, maître d’hôtel…
Les opportunités de ce métier dépassent les frontières
avec des perspectives de carrière très intéressantes…
L e co nt e nu de la formation
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Travaux pratiques
Sciences appliquées
Technologie
Gestion
• Vente commercialisation
• Anglais
• Français / Ouverture sur le monde
BP
Arts du Service et
Commercialisation
en Restauration
diplôme
Positionnement
En début de formation un test
permet de proposer au jeune et à
l’entreprise un pacours de formation
adapté
brevet Professionnel
Arts du service et
commercialisation en Restauration
La durée
Alternance :
1 semaine CFA / 1 semaine entreprise
Les conditions d’admission :
• Etre âgé de 16 ans à 30 ans
• Etre titulaire du CAP Restaurant
• Personnes de 16 à 30 ans
• Demandeurs d’emploi
• Salariés d’entreprise (CIF, Compte personnel de formation, Contrats de
professionnalisation …)
Les dérogations ouvertes
• Au-delà de 30 ans (créateur d’entreprise ou travailleur handicapé)
• Possibilité d’accueillir sur une période hors cycle
CFA Centre de Formation CM.CCI du Cher
1 4 9 - 1 5 1 r ue d e Tu r l y 1 8 0 0 0 B O U R G E S T . 0 2 4 8 2 3 5 3 7 3 @ . c f a @ c f a - b o u r g e s . f r
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Géré par les Chambres de Métiers de Commerce et d’Industrie du Cher avec le concours financier du Conseil Régional et du Fonds Social Européen • SIRET 308 049 725 00036 - APE 8532Z
MAJ : Janvier 2017 - Conception : Délit d’influence 02 48 66 60 10 - Photo : ©Istock
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