Sauce créole au Rhum Saint James

 Sauce créole au Rhum Saint James®
Ingrédients pour environ 6 personnes
60 g de sucre de canne
30 g de Rhum Saint James®
100 g de crème fleurette
10 g de lait
Une demi banane
1 citron vert
Dans une casserole haute, faire flamber le Rhum Saint James®, ajouter le sucre de canne,
cuire le tout au caramel.
Incorporer lait et crème et la banane coupée en dés puis quelques gouttes de citron vert.
Mixer le tout très fin.
en partenariat avec