Plan d`ac on 2011

DOSSIER DE RENOUVELLEMENT 2011 CONTENU GESTION & POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE CLASSEUR MIS A DISPOSITION DES CLIENTS RÉALISATIONS 2010 OBJECTIFS 2011 OUTILS DE COMMUNICATION GESTION & POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE -­‐ Engagement -­‐ PoliDque environnementale -­‐ Plan d’acDon 2011 -­‐ Formulaire de candidature 2011 -­‐ Renseignements sur l’établissement -­‐ StaDsDques d’hébergement Classeur mis à la disposiDon des clients -­‐ Notre poliDque environnementale -­‐ Nos objecDfs et notre plan d’acDons 2011 -­‐ Les critères de la CLEF VERTE -­‐ Nos ouDls pour le suivi annuel (à développer en 2011) -­‐ Comment faire des économies d’eau et d’électricité -­‐ Nos plans de formaDons pour le personnel -­‐ Autour de vous: la région de Rabat, notre terroir, … RéalisaDons 2010 -­‐ InsonorisaDon et isolaDon des chambres, du restaurant et des parDes communes -­‐ Double vitrage dans les chambres -­‐ Moque?e absorbante dans les couloirs des étages -­‐ InsonorisaAon du restaurant et des couloirs jouxtants (plafonds acousAque, habillage des murs, double portes, chicanes, vitrage acousAque, estrade de scène en béton) -­‐ RéducDon de la consommaDon d’eau et d’électricité -­‐ Tableau des consommaAons 2010 -­‐ InstallaAon d’un ballon d’eau chaude à double serpenAn -­‐ InstallaAon d’ampoules basse tension -­‐ EntreAen régulier des installaAons de climaAsaAon existantes -­‐ Remplacement la machine à glaçons (plus de gaz R22 uAlisé) -­‐ ImplicaDon du personnel (PV des réunions) -­‐ MainDen de la poliDque d’achat favorisant les fournisseurs locaux et régionaux et les fournisseurs éco responsables Viandes: chez le boucher du coin Poisson: poissonnier Tour Hassan Volaille et charcuterie: Sté Koutobia Fromages: Daoudi (Meknès) Produits d’entreAen: Johnson Diversey Cadeaux de fin d’année: Apia ObjecDfs 2011 -­‐ Réduire de 20% la consommaDon d’eau dans la cuisine et dans le restaurant et de 10% celle de l’hôtel -­‐ InstallaAon de 3 compteurs d’eau secondaires pour une meilleure maîtrise des consommaAons -­‐ Suivi régulier des consommaAon énergéAques et d’eau par département hébergement, restauraAon et personnel. -­‐ VérificaAon et entreAen périodique du système de plomberie et de l’équipement (machines vaisselle, robinets, chasses d’eau,…) pour éviter les fuites et les déperdiAons. -­‐ Réduire de 20% la consommaDon d’électricité de l’hôtel -­‐ Suite de l’installaAon d’ampoules à basse tension dans toutes les chambres. -­‐ InstallaAon d’un système d’interrupAon du foncAonnement de la climaAsaAon en cas d’ouverture d’une fenêtre ou porte de terrasse. -­‐ VérificaAon et entreAen périodique du système de climaAsaAon et autres équipements (VMC, four, frigos,…) -­‐ AmélioraAon du système de relevé et traçabilité de la consommaAon d’énergie -­‐ ConDnuer la sensibilisaDon de la clientèle et du personnel -­‐ Développement de nouveaux ouAls de communicaAon desAnés au client -­‐ FormaAon conAnue du personnel -­‐ Me\re en place un système de tri et de recyclage des déchets -­‐ Compostage de déchets organiques -­‐ Recyclage des bouteilles de verre et du carton -­‐ MainDen de la poliDque des achats favorisant des fournisseurs locaux, du terroir et les fournisseurs respectueux de l’environnement -­‐ Food & Beverage -­‐ Produits d’entreAen et consommables hôtels et restauraAon -­‐ Consommables bureauAque -­‐ ParDciper à la prise de conscience collecDve concernant les quesDons de l’environnement -­‐ Maintenir et approfondir la formaAon du personnel à ce sujet en les moAvant à penser « vert » même en dehors de leur lieu de travail -­‐ Sensibiliser les généraAons futures avec une intervenAon au sein des InsAtuAons Mohamed Benabdallah à Salé. OuDls de communicaDon existants COMMUNICATION EXTERNE -­‐ Signature mail hôtel -­‐ Signature mailing Les Sessions du Pietri -­‐ Enquêtes de saAsfacAon -­‐ Annonce Bestrestaurant COMMUNICATION INTERNE -­‐ Panneau Clef Verte à la récepAon -­‐ Classeur à la disposiAon de la clientèle -­‐ EAque?es salle de bain -­‐ Cartons « ne pas déranger »