Fr. 26.50

Lundi / Montag, 25.07.2016
Mercredi / Mittwoch, 27.07.2016
Potage du jour / Tagessuppe
Potage du jour / Tagessuppe
Menu I
Menu I
Steak de porc, Café de Paris
Schweinssteak an Café-de-Paris
Pommes frites / Pommes frites
Légumes du jour / Tagesgemüse
Boeuf bouilli, sauce au raiford
Siedfleisch an Meerrettichsauce
Pommes au bouillon / Bouillonkartoffeln
Légumes du marché / Gemüse vom Markt
Fr. 17.30
Fr. 17.30
Menu II
Menu II
Rôti de bœuf à l’aigre
Suure Mocke
Gratin de pommes de terre
Kartoffelgratin
Garniture de légumes
Gemüsegarnitur
Macaroni des alpes
(pommes de terre, pâtes, fromage, sauce à la crème)
Älpler-Makkaroni
(Kartoffeln, Teigwaren und Käse an Rahmsauce)
Salade mêlée / Gemischter Salat
Fr. 15.80
Fr. 15.80
Mardi / Dienstag, 26.07.2016
Potage du jour / Tagessuppe
Menu I
Coq au vin / Hähnchen mit Wein
Spätzlis au beurre / Spätzli an Butter
Légumes du jour / Tagesgemüse
Fr. 17.30
Menu II
Quenelles de viande, sauce tomates
Fleischbällchen in Tomatensauce
Riz au beurre / Reis an Butter
Salade mêlée / Gemischter Salat
31.07.2016
Fr. 26.50
Tartare de saumon fumé, toast et beurre
Tatar vom Rauchlachs mit Toast und Butter
*******
Roastbeef (Argentine) chaud
Warmes Roastbeef (Argentinien)
Sauce hollandaise / Holländer-Sauce
Pommes frites / Pommes frites
Garniture de légumes
Gemüsegarnitur
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Beignet de pommes, sauce à la vanille
Apfelküchlein mit Vanillesauce
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Fr. 15.80
Menu sans entrée ou sans dessert
Menu ohne Vorspeise oder ohne Dessert
Fr. 22.80
Jeudi / Donnerstag, 28.07.2016
Potage du jour / Tagessuppe
Menu I
Lapin (lˆArgentine) à l’étuvée
Kaninchen (Argentinien) im Schmorsud
Pâtes au beurre / Teigwaren an Butter
Ratatouille / Ratatouille
Fr. 17.30
Menu II
Brochette de légumes au four
Gemüsespiesschen aus dem Ofen
Riz / Reis
Salade verte / Grüner Salat
Fr. 15.80
Vendredi / Freitag, 29.07.2016
Potage du jour / Tagessuppe
MENU I
Filets de sandre sautés à la provençale
Kurzgebratene Zanderfilets provenzalische Art
Pommes nature / Dampfkartoffeln
Légumes du jour / Tagesgemüse
Fr. 17.30
MENU II
Salade César / Caesar Salad
Salade verte, lanières de poulet rôti, copeaux
de parmesan, tomates et croûtons dorés
Grüner Salat mit gebratenen Pouletstreifen, Parmesanspänen,
Tomaten und goldbraun gebratenen Brotwürfeli
Potée de spätzlis aux légumes,
sauce à la crème
Salade de tomates aux oignons
Fr. 15.80
Samedi / Samstag, 30.07.2016
Potage du jour / Tagessuppe
Spätzlipfanne mit
Gemüsen an Rahmsauce
Tomatensalat mit Zwiebeln
Menu
vom / du
MENU I
25.07.2016
Saltimbocca de porc
Saltimbocca (Schweinefleisch)
Risotto / Risotto
Garniture de légumes / Gemüsegarnitur
bis / au
Fr. 17.30
31.07.2016
MENU II
Vol-au-vent farcie de viande
Blätterteigpastetli mit Fleischfüllung
Pommes frites / Pommes frites
Salade mêlée / Gemischter Salat
Fr. 15.80
All unser Fleisch ist aus der Schweiz ausser: Rind =
Brasilien
toutes nos viandes proviennent de la Suisse sauf:
boeuf = Brésil