Les magasins d`usine agroalimentaire : de la création

Les CCI de Bretagne poursuivent leurs actions collectives de renforcement commercial et marketing à
destination des industries agro-alimentaires bretonnes en organisant des animations sur l’ensemble du
territoire.
Nous vous invitons au prochain atelier sur le thème :
Les magasins d’usine agroalimentaire : de la création du concept store à la
politique d’assortiment, quelles clefs de succès ?
Le 20 mai 2015 de 9h30 à 12h30
à la CCI de Morlaix
Le 2 juin 2015 de 9h30 à 12h30
à la CCI de Lorient
Inscription en ligne
Inscription en ligne
Intervenant : Roland MARRE, A.R.M DEVELOPPEMENT, Membre associé du Réseau Cadre Expert
Déroulé de l’intervention
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Eléments de contexte : Marché des IAA en France. Les circuits alternatifs à la GMS : données de
cadrage et chiffres clefs du marché (circuits courts, vente directe, magasins d’usine)
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Le magasin d’usine :
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Point de terminologie : vente directe, magasins spécialisés, magasins régionaux, magasin
d’usine
Le concept d’origine du magasin d’usine et pourquoi un magasin d’usine ou de vente ?
Les différents types de magasins de vente IAA : usine, ventes, produits régionaux, les chaines
de magasin
Les points forts et les pièges à éviter
Marketing mix des acteurs IAA pour une diffusion en magasin d’usine
o Le produit, le packaging : quelle politique d’assortiment ?
o La marque ou la gamme : spécifique ?
o Le prix : les différentes stratégies
o Le merchandising : quelle stratégie d’implantation et de mise en avant ?
o La communication : comment communiquer sur son magasin ? sur ses magasins ?
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Focus: Belle isloise, Bonduelle bienvenue, Armor lux, groupement de petits producteurs/ agriculteurs….
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Quelques pistes de croissance alternatives pour les IAA : magasins virtuels, magasin de produits
régionaux, franchises…
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Témoignage d’entreprise : CCI Morlaix & CCI Morbihan (à confirmer)
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