Vinification : vendanges manuelles

Nom de cuvée : JOLIE MOME
Appellation : Vin de Pays d’Oc
Site : La Clape
Dégustation : robe brillante jaune très
pâle; nez très frais et fruité de litchis, de
pêche blanche et d’agrumes; attaque vive
et légère, bouche très fraiche et tonique,
finale minérale et droite. Légère sensation
perlé.
Type : Muscat Sec Perlant
Cépages : Muscat Sec petit grain 100%
Vinification : vendanges manuelles ;
contrôle des températures ; rendement
50 Hl/Ha ; fermentation pelliculaire.
Sol : Argilo-calcaire, face à la mer
méditerrannée
Suggestions : Apéritif, Fruits de mer,
Sashimis, salade d’asperges vertes.
Alc.par Vol. : 12% Vol.
Nom de cuvée : JOLIE MOME
Appellation : Vin de Pays d’Oc
Site : La Clape
Dégustation : robe jaune or, nez très
frais et fruité de litchis, de pêche
blanche et d’agrumes; attaque douce et
légère, bouche très fraiche et tonique,
finale droite.
Cépages : Muscat Sec petit grain 100%
Vinification : vendanges manuelles ;
contrôle des températures ; rendement
50 Hl/Ha ; fermentation pelliculaire.
Sol : Argilo-calcaire , face à la mer
méditerranée
Suggestions : Apéritif, salade de fruits
exotiques.
Type : Muscat Moelleux
Alc.par Vol. : 12% Vol.