Menu La Jonquille (1) Terrine de saumon à l`oseille

Déjeuner Assis
Menu La Jonquille
(1) Quiche aux épinard s et saumon sur mesclun
Escalope de volaille à la Normande et tagliatelles
Tarte Normande
(2) Rémoulade de céleri et mimosa
Filet de saumon sauce à l’oseille et riz
Brownies
(3) Salade aux légumes marinés et toast de chèvre
Pièce de bœuf au jus de romarin et pomme darphin
Poêlée de légumes
Tiramisu
(4) Assiette végétarienne
Cuisse de poulet sauce forestière et
écrasé de pomme de terre
Clafoutis aux cerises
(5) Salade de perle au saumon
Daube de bœuf aux carottes façon grand-mère
Entremet poire au chocolat
(6) Terrine de poisson et sa rouille
Navarin d’agneau et jardinière de légumes
Paris Brest
Nos menus cités ci-dessus incluent :
Vin de Bordeaux, eau minérale et café.
Le menu doit être le même pour tous les convives.