Semaine 30 : du 25 au 30 Juillet

23.65.95
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Semaine 30 : du 25 au 30 Juillet
Nom d u Clie n t :
CHOIX A LA CARTE
LUNDI
Codes
CHOIX A LA JOURNEE
Journée Aqua'Végé
Qté
Courgettes farcies au Tofu / riz gratiné à la mozzarella et aux olives
PC
92
Plat 2 Végé
Croquettes de brocolis & choux fleurs / Salade de Soja vert et maïs
PF
93
-Plat 1 : Courgettes farcies au Tofu / riz gratiné à la mozzarella et aux olives
Plat Complet
(Protéine animale)
Filet de poisson mariné au citron confit , Dés de potiron sautés /Riz
blanc
PC
62
- Plat 2 : Croquettes de brocolis & choux fleurs / Salade de Soja vert et maïs
Entrée Végé
Muffin au tomate & pesto
CF
52
Dessert
Clafoutis poire / miel
56
Collation
Fruits secs / Graines
46
Codes
( 2 plats végétariens)
18
Journée Aqua'Zen
(1 plat Protéines Animales + 1 Plat Végé)
-Plat 1 : Filet de poisson mariné au citron confit , Dés de potiron sautés /Riz blanc
94
- Plat 2 : Courgettes farcies au Tofu / riz gratiné à la mozzarella et aux olives
légumes couscous
47
Ecrasé de brocolis
61
Riz blanc
07
-Plat 1 : Filet de poisson mariné au citron confit , Dés de potiron sautés /Riz blanc
95
- Plat 2 : Croquettes de brocolis & choux fleurs / Salade de Soja vert et maïs
Haricots soja verts
48
Journée Aqua'Végé
Plat 1 Végé
Boulettes de millet & riz complet Sauce tomate / Aubergines poêlées
PC
92
Plat 2 Végé
Salade de pois chiches aux légumes grillés, féta et amandes
PF
93
-Plat 1 : Boulettes de millet & riz complet Sauce tomate / Aubergines poêlées
Mie Goreng (Plat indonésien complet à base porc & crevettes) , / 0
PC
62
- Plat 2 : Salade de pois chiches aux légumes grillés, féta et amandes
Entrée Végé
Salade fraicheur aux sésames et noix de cajou
F
52
Dessert
Crêpes aux bananes flambées
56
Collation
Compote pommes / abricots / poires & Pépites de Chocolat
46
Plat Complet
(Protéine animale)
( 2 plats végétariens)
18
Journée Aqua'Zen
(1 plat Protéines Animales + 1 Plat Végé)
-Plat 1 : Mie Goreng (Plat indonésien complet à base porc & crevettes) , / 0
Supplément
légume 1
Supplément
légume 2
Supplément
Féculent 1
Supplément
Féculent 2
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*
Plat 1 Végé
Supplément
légume 1
Supplément
légume 2
Supplément
Féculent 1
Supplément
Féculent 2
MARDI
Qté
94
- Plat 2 : Boulettes de millet & riz complet Sauce tomate / Aubergines poêlées
Epinards
47
Lamelles d'aubergines sautées
61
Petits pois
07
-Plat 1 : Mie Goreng (Plat indonésien complet à base porc & crevettes) , / 0
95
- Plat 2 : Salade de pois chiches aux légumes grillés, féta et amandes
Lentilles
48
Plat 1 Végé
Steak de choux fleur & lentilles / poêlée de légumes aux épices
douces, pois chiches et noix de cajou.
PC
92
Plat 2 Végé
Polenta au Soja et aux Olives / Aïoli de légumes de saisons
PC
93
Poulet au combawa , Poêlée de légumes / Riz safrané
PC
62
Entrée Végé
Carpaccio de légumes au bleu
F
52
Dessert
Flamusse aux mûres
56
Collation
Fruits déshydratés / Mix de graines
46
Haricots verts à l'ail
47
Courgettes
61
Pommes de Terre
07
Plat Complet
(Protéine animale)
MERCREDI
Supplément
légume 1
Supplément
légume 2
Supplément
Féculent 1
Supplément
Féculent 2
JEUDI
-Plat 1 : Steak de choux fleur & lentilles / poêlée de légumes aux épices douces, pois
chiches et noix de cajou.
Journée Aqua'Zen
(1 plat Protéines Animales + 1 Plat Végé)
-Plat 1 : Poulet au combawa , Poêlée de légumes / Riz safrané
- Plat 2 : Steak de choux fleur & lentilles / poêlée de légumes aux épices douces, pois
chiches et noix de cajou.
95
- Plat 2 : Polenta au Soja et aux Olives / Aïoli de légumes de saisons
Polenta
48
Journée Aqua'Végé
92
Plat 2 Végé
Gratin de Quinoa et courgettes au fromage de chèvre
PC
93
-Plat 1 : Cassoulet aux olives et champignons
Plat Complet
(Protéine animale)
Macaronade de bœuf (spécialité sétoise, bœuf braisé et tomates) ,
Carottes braisées / Pennes
PC
62
- Plat 2 : Gratin de Quinoa et courgettes au fromage de chèvre
Entrée Végé
Flan au épinards
F
52
Dessert
Tiramisu
56
Collation
Pommes au four et ses pépites de chocolat
46
Légumes sautés
47
Choux de chine sautés
61
Pommes de terres sautées
07
Purée de haricots blancs au sésames
48
( 2 plats végétariens)
18
Plat 1 Végé
Haclim ( plat Indonésien à base de blé, lentilles, haricots soja, pois
chiches, petits pois et légumes
PC
92
Plat 2 Végé
Brick aux poireaux et au comté / Salade verte aux graines de lins
PF
93
Brandade de poisson / Plat complet
PC
62
Entrée Végé
Gaspacho Andalou (aux tomates et poivrons)
F
52
Dessert
Riz au lait caramélisé
56
Collation
Mousse au chocolat / fruits frais
46
Ecrasé de brocolis
47
Choux fleurs
61
Haricots rouges
07
Supplément
légume 1
Supplément
légume 2
Supplément
Féculent 1
Supplément
Féculent 2
94
-Plat 1 : Poulet au combawa , Poêlée de légumes / Riz safrané
PC
(Protéine animale)
18
- Plat 2 : Polenta au Soja et aux Olives / Aïoli de légumes de saisons
Cassoulet aux olives et champignons
Plat Complet
Journée Aqua'Zen
(1 plat Protéines Animales + 1 Plat Végé)
-Plat 1 : Macaronade de bœuf (spécialité sétoise, bœuf braisé et tomates) , Carottes
braisées / Pennes
94
- Plat 2 : Cassoulet aux olives et champignons
-Plat 1 : Macaronade de bœuf (spécialité sétoise, bœuf braisé et tomates) , Carottes
braisées / Pennes
95
- Plat 2 : Gratin de Quinoa et courgettes au fromage de chèvre
Journée Aqua'Végé
( 2 plats végétariens)
-Plat 1 : Haclim ( plat Indonésien à base de blé, lentilles, haricots soja, pois chiches,
petits pois et légumes
18
- Plat 2 : Brick aux poireaux et au comté / Salade verte aux graines de lins
Journée Aqua'Zen
(1 plat Protéines Animales + 1 Plat Végé)
-Plat 1 : Brandade de poisson / Plat complet
- Plat 2 : Haclim ( plat Indonésien à base de blé, lentilles, haricots soja, pois chiches,
petits pois et légumes
94
-Plat 1 : Brandade de poisson / Plat complet
95
- Plat 2 : Brick aux poireaux et au comté / Salade verte aux graines de lins
Houmous
*Ces menus sont sujet à variation en fonction des disponibilités du marché
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( 2 plats végétariens)
Plat 1 Végé
Supplément
légume 1
Supplément
légume 2
Supplément
Féculent 1
Supplément
Féculent 2
VENDREDI
Journée Aqua'Végé
48
* PC : plat chaud _ PF : plat froid _ C/F : plat chaud ou froid _ C : entrée chaude _ F: entrée froide