BTSA VO

LEGTA CHARLEMAGNE
BTSA Viticulture-Œnologie
niveau III
Objectifs
Au delà d'une formation générale (niveau "bac + 2") l'objectif est d'acquérir des connaissances solides et
approfondies en sciences et techniques de la vigne et du vin et sur le monde professionnel viti-vinicole.
Contenu et Horaires
Horaire hebdomadaire moyen (à titre indicatif)
Tronc commun
Domaine Professionnel
Français
Ouverture sur le
monde :
- Compréhension des
faits économiques,
sociaux, culturels ;
- Information,
expression et
communication
1h
Education SocioCulturelle
1h30
Documentation
0h30
Langue vivante
(anglais ou espagnol)
Economie générale
Education Physique et
Sportive
2h
1h30
1h30
Traitement des
données et
informatique
Connaissances
de la filière et
des territoires
Processus de
production,
vinification et
conservation
des vins
Gestion et
management de
l’entreprise
viticole
Mathématiques
Informatique
2h15
Agronomie
Viticulture
4h
Œnologie
3h15
Chimie
1h30
Biologie Ecologie
1h30
Agroéquipement
1h15
Economie viticole
et gestion
2h15
Activités pluridisciplinaires
2h30
Accompagnement au projet personnel et professionnel
1h30
Module d’Initiative Locale :
Connaissance des vins du monde
1h30
Commercialisation des vins
1h30
La formation est répartie sur deux ans.
Ce temps de formation inclut 12 à 16 semaines de stage de viticulture et d’œnologie en milieu professionnel (en
exploitation, cave coopérative ou organisme technique) dont 10 prises sur la scolarité.
Version Janvier 2016
LEGTA CHARLEMAGNE
Possibilité de stage dans un pays étranger avec attribution d’une bourse nationale et une bourse européenne
(Programme Erasmus)
Attribution du diplôme
La délivrance du diplôme est basée sur :
le contrôle continu en cours de formation (50% des coefficients)
des épreuves terminales (50% des coefficients) :
- 1 épreuve : expression française, culture socio-économique (capacités générales)
- 1 épreuve du domaine professionnel dont la soutenance du rapport de stage
Poursuite d’études
Après le BTSA Viticulture-Oenologie différentes poursuites d’études (selon les résultats obtenus) sont possibles.
Certificat de spécialisation
Deuxième BTSA en un an (par exemple en commercialisation)
Licence professionnelle en un an
Licence générale (sciences de la vigne, chimie)
Diplôme national d’œnologue (DNO) après une licence
Classe préparatoire en un an aux écoles d’ingénieur en Agronomie– Classe Post-BTSA
Insertion professionnelle
Le diplôme débouche sur les métiers de la viticulture et de l’œnologie : vigneron, assistant de chef
d’exploitation, chef de culture, responsable de chai, chef de cave en exploitation ou en cave coopérative,
technicien, technico-commercial en viticulture ou oenologie …
Modalités d’admission
Titulaire d'un Bac Technologique, d’un Bac Professionnel, ou d’un Bac série générale.
Après avis de la commission d’admission et de sélection des dossiers
Inscriptions et contacts
Conditions et procédure d’inscription sur le site www.admission-postbac.fr
Informations sur ce BTSA sur le site www.epl.carcassonne.educagri.fr.
Autres informations sur les sites : http://www.chlorofil.fr (rubriques « diplômes et référentiels » ou « établissements »)
et http://agriculture.gouv.fr/Enseignementagricole/
LEGTA "Charlemagne"
Route de St Hilaire- 11000 CARCASSONNE - Tél. : 04-68-119-119
Mail : [email protected]
Web : www.epl.carcassonne.educagri.fr
Version Janvier 2016