Alimentation du nourrisson (infant feeding) – Glossaire

08/02/2007
Principale source : WHO/HHS-CDC Generic Training Package
Alimentation du nourrisson (infant feeding) – Glossaire
Avant propos
Comme tous les sujets techniques, la nutrition infantile est un domaine où les experts utilisent
un lexique bien précis mais parfois éloigné des termes utilisés sur le terrain par le personnel de
santé et les personnes concernées1. En raison de l’impact que des pratiques différentes peuvent
avoir sur les taux de transmission du VIH (notamment concernant le caractère plus ou moins
exclusif de l'allaitement), des termes définis très précisément sont proposés par les experts.
Pour vous y retrouver dans les publications scientifiques et dans les guides normatifs publiés
par l'OMS et l'UNICEF, GRANDIR a préparé un petit glossaire qui présente les définitions
précises des termes les plus employés par les experts. Au travers de ce glossaire, nous
souhaitons vous aider à lire et à analyser ces documents de référence. En revanche notre
objectif n'est pas de vulgariser auprès des femmes enceintes et du grand public ces termes très
techniques et souvent très éloignés du langage courant. Le dialogue avec les femmes enceintes
et les mamans sur l'alimentation de leur bébé doit rester ancré dans la langue parlée au niveau
local.
Il est cependant nécessaire de bien choisir les termes qui seront utilisés localement dans le
cadre du counselling, d'autant plus qu'on ne dispose pas de traduction terme à terme pour
certaines notions qui n'existent pas dans les cultures locales2. Il sera donc nécessaire de choisir
les termes les plus appropriés, qui seront ensuite adoptés si possible de manière uniforme au
niveau d'un programme, afin que le counselling soit conduit de manière cohérente. Nous
espérons que ce glossaire constituera également une base pour réfléchir à ces traductions.
Bonne lecture,
L’équipe du programme GRANDIR
1
Par exemple, les termes « allaitement artificiel » ou « alimentation artificielle » sont très couramment utilisés par le
grand public, mais on les retrouve rarement dans les publications scientifiques où on leur préfère souvent le terme
d'« alimentation de remplacement »
2
Par exemple pour le terme « allaitement maternel exclusif », qui est une innovation pour de nombreuses cultures
africaines, il faut souvent passer par des périphrases: en moré (langue du Burkina Faso), on peut dire « niesengo
bala ti boum ka pase », c'est-à-dire littéralement : « allaiter seulement sans chose ajouter », mais deux ou trois autres
versions peuvent être discutées.
08/02/2007 - Programme Grandir
Principale source : WHO/HHS-CDC Generic Training Package
Alimentation du nourrisson (Infant feeding) - Glossaire
Terme en français Terme en anglais
Définition
AFADS
AFASS
Acronyme signifiant : Acceptable, Faisable, Abordable financièrement, Durable et Sûr. D'après les recommandations communes de l'UNICEF et de
l'OMS, si l’alimentation de remplacement est Acceptable, Faisable, Abordable financièrement, Durable et Sûre, il est recommandé pour les
femmes vivant avec le VIH d’éviter toute forme d’allaitement maternel ; dans le cas contraire, l’allaitement maternel exclusif est recommandé
pendant les 6 premiers mois de vie, ou jusqu’à ce que les critères AFADS soient remplis.
Aliment de
complément
Complementary food
Tout aliment, qu’il soit fabriqué industriellement ou préparé localement, utilisé comme complément au lait maternel ou d’un substitut du lait
maternel. Les aliments de complément ne doivent pas être utilisés, en général, avant l’âge de 6 mois.
Alimentation à la
tasse
Cup feeding
Pratique qui consiste à nourrir le nourrisson à l'aide d'une tasse ouverte, quel qu'en soit le contenu.
Alimentation au
biberon
Bottle feeding
Pratique qui consiste à nourrir le nourrisson à l'aide d'un biberon, quel qu'en soit le contenu.
Alimentation de
remplacement
Replacement
feeding
Processus d’alimentation des nourrissons qui ne sont pas allaités au sein, mais par un régime qui fournit les nutriments dont ils ont besoin jusqu’à
l’âge auquel on peut les nourrir complètement avec les aliments consommés par la famille. Pendant les six premiers mois le nourrisson doit
recevoir un substitut du lait maternel approprié (ex : lait maternisé). Après six mois, ce substitut du lait maternel doit être complété par d’autres
aliments.
Synonyme parfois utilisé : "alimentation artificielle"
Allaitement maternel Exclusive
Pratique qui consiste à ne nourrir l'enfant qu'au lait maternel (incluant du lait maternel qui a été exprimé). L'eau, les substituts du lait maternel, les
exclusif (AME)
breastfeeding (EBF) autres liquides et les aliments solides sont exclus. On peut toutefois donner au bébé des vitamines, des minéraux ou des médicaments.
Allaitement mixte
Mixed feeding
Allaitement maternel Predominant
prédominant
Breastfeeding
Pratique qui consiste à associer à l’allaitement maternel la prise de lait maternisé ou d'origine animale et/ou la prise d'aliments semi-solides ou
solides.
Pratique qui consiste à nourrir l'enfant au lait maternel, tout en lui donnant des liquides (eau ou jus de fruits) en petite quantité. L'enfant ne reçoit ni
aliment semi-solide ou solide, ni lait maternisé ou d'origine animale.
08/02/2007 - Programme Grandir
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Alimentation du nourrisson (Infant feeding) - Glossaire
Terme en français Terme en anglais
Définition
Arrêt de l’allaitement Cessation of
maternel
breastfeeding
Arrêt complet de l’allaitement maternel et des tétées.
Arrêt précoce de
l'allaitement
maternel
Early cessation of
breastfeeding
Arrêt complet de l'allaitement maternel dès l'âge de 4 mois, 5 mois ou 6 mois.
Arrêt rapide de
l'allaitement
maternel
Rapid cessation of
breastfeeding
Arrêt complet de l'allaitement maternel en quelques jours ; la transition entre l'allaitement maternel et l'alimentation de remplacement ne dure
qu'une à deux semaines
Commission du
Codex alimentarius
Codex Alimentarius
Commission
Programme créé en 1963 par la FAO et l’OMS afin d’élaborer des normes alimentaires, des lignes directrices et d’autres textes, tels que des codes
d’usages dans le cadre du programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. Les buts principaux de ce programme sont la protection de la
santé des consommateurs, la promotion de pratiques loyales dans le commerce des aliments et la coordination de tous les travaux de
normalisation ayant trait aux aliments entrepris par des organisations aussi bien gouvernementales que non gouvernementales.
Lait maternisé
Infant formula
Substitut du lait maternel préparé industriellement en conformité avec les normes du Codex alimentarius en vigueur pour couvrir les besoins
nutritionnels des nourrissons pendant les premiers mois de vie jusqu’à l’introduction des aliments de complément.
Synonymes parfois utilisés : "lait artificiel pour nourrisson" ou "lait en poudre pour nourrisson"
Sevrage
Weaning
Période de transition entre le moment où la mère introduit le premier aliment de complément et l'arrêt complet de l'allaitement maternel.
Synonyme parfois utilisé : "période de transition"
Substitut du lait
maternel
Breastmilk
substitute
Tout aliment commercialisé ou disponible de quelque façon que ce soit pour le remplacement partiel ou total du lait maternel, qu’il soit approprié
ou non à cette fin. Un substitut du lait maternel peut être du lait maternisé ou bien une préparation faite à la maison à base de lait animal.