Glaces Desserts Pasta Produits de boulangerie

Transcription

Glaces
FRISCO – un brin d’histoire suisse
Bidons de glace à la crème et sorbets, gobelets isolants
AGDC Glace à la crème et sorbets
Bûches glacées
Portions pour enfants
Spécialités en portions, NESCAFÉ Frappélatte et toppings
2
4
10
12
14
15
Desserts
75 années de tradition suisse en pâtisserie
Gâteaux et tourtes
Tranches
Portions, pâtisseries, desserts en portions
Fruits
18
20
23
24
28
Pasta
BUITONI – mon spécialiste des pâtes
Pasta Grandiosa
Pasta Deliziosa et Classica
Pasta al Forno
Pasta non ripieno, poêlées
Salsa
30
34
35
39
40
41
Produits
de boulangerie
Produits de boulangerie LEISI
Croissants et petits pains
Baguettes
Grands pains
Détails de préparation pour les produits de boulangerie LEISI
42
44
46
47
48
Poisson et Viandes
Poisson FINDUS – la saveur durable
Poisson
Volaille
Viande
50
52
56
59
Produits de
Pommes de terre
Garnitures des pommes de terre
Pommes frites
Spécialités de pommes de terre
Gratins et rösti
60
61
62
63
Légumes
Légumes FINDUS – naturels et frais
Légumes
Mélange de légumes
Champignons
Purées
64
66
71
72
73
Snacks
Le snack et ses multiples facettes
Snacks et classics
Délices et crêpes
Piccolinis
Piadinas et pizzas
74
76
78
80
81
Nos atouts
Pour votre succes
Service pour l’alimentation
83
84
FRISCO –
UN BRIN D’HISTOIRE SUISSE
Depuis plus de 50 ans, FRISCO crée des
glaces irrésistibles qui réjouissent depuis
longtemps des restaurateurs et invités exigeants. FRISCO est l‘un des plus anciens
fabricants de glaces de Suisse et est sans
cesse à la recherche de recettes savou-
2
reuses pour concocter des glaces toujours
plus crémeuses et fruitées. Nous vous aidons
à réserver à vos invités des moments de délices inoubliables.
FRISCO – VOTRE SPÉCIALISTE DE GLACES
FRISCO IMPERIAL
Glace Premium
4L Bidon
Glace premium suisse
aux ingrédients 100%
naturels, crème suisse,
nombreux morceaux de
fruits, marbrure fruitée
FRISCO
Gobelet isolant
Glace suisse aux
ingrédients 100%
naturels (à l‘exception
des sortes light),
sans gluten, isole de la
chaleur jusqu‘à 30 min.
FRISCO CLASSIC
4L Bidon
Glace standard suisse
au prix avantageux.
FRISCO Glaces
pour enfants
Glaces amusantes pour
enfants pour jouer et
collectionner.
AGdC Bidons
Glace premium
italienne, idéale pour
la vente en vitrine avec
surface décorée.
Spécialités de glace
en portions
Variation de spécialités
en portions
Nescafé Frappélatte
Café aromatique
glacé, à la texture
onctueuse.
Articles de rue
Fortes marques,
assortiment varié.
FRISCO Bûches glacées
Prix avantageux, idéal
pour les occasions
de fêtes et banquets,
bûches glacées
IMPERIAL aux ingrédients 100% naturels.
3
Glace
APERÇU DE NOTRE LARGE ASSORTIMENT
DE GLACES
Bidons de glace à la crème
12208486
FRISCO IMPERIAL
Panna cotta et
mûres
12205024
FRISCO IMPERIAL
Vanille
4000 ml
4000 ml
avec des graines
de vanille
glace panna cotta
et sorbet
aux mûres
Fr. 38.90/Bidon
Fr. 0.97/100 ml (brut)
Fr. 30.90/bidon
Fr. 0.77/100 ml (brut)
12205025
FRISCO IMPERIAL
Chocolat
12205113
FRISCO IMPERIAL
Mocca
4000 ml
4000 ml
avec des éclats
de gianduja
avec des noisettes
croquantes
Fr. 31.90/bidon
Fr. 0.80/100 ml (brut)
Fr. 31.90/bidon
Fr. 0.81/100 ml (brut)
12205027
FRISCO IMPERIAL
Fraise
12205112
FRISCO IMPERIAL
Caramellissimo
4000 ml
4000 ml
avec des morceaux
de fraises
avec des éclats
de caramel
à la crème
Fr. 32.90/bidon
Fr. 0.82/100 ml (brut)
Fr. 32.90/bidon
Fr. 0.82/100 ml (brut)
4
Fr. 33.90/bidon
Fr. 0.85/100 ml (brut)
12205111
FRISCO IMPERIAL
Stracciatella
12205089
FRISCO IMPERIAL
Pistache
4000 ml
4000 ml
avec des éclats
de gianduja
avec des morceaux
de pistaches
Fr. 35.90/bidon
Fr. 0.90/100 ml (brut)
12205110
FRISCO IMPERIAL
Noix
12205088
FRISCO IMPERIAL
Cannelle
4000 ml
4000 ml
avec des éclats
de noix
marbrée à la cannelle
Fr. 32.90/bidon
Fr. 0.82/100 ml (brut)
Fr. 33.90/bidon
Fr. 0.85/100 ml (brut)
12205086
FRISCO IMPERIAL
Noix de coco
12205087
FRISCO IMPERIAL
Jamaïque
4000 ml
4000 ml
avec de la noix
de coco râpée
avec des raisins secs
imbibés de rhum
(contient de
l’alcool)
Fr. 32.90/bidon
Fr. 0.82/100 ml (brut)
Fr. 34.90/bidon
Fr. 0.87/100 ml (brut)
12205118
FRISCO IMPERIAL
Noisette
12205117
FRISCO IMPERIAL
Banane
4000 ml
4000 ml
avec des noisettes
râpése et des
noisettes
croquantes
avec des morceaux
de bananes
Fr. 33.90/bidon
Fr. 0.85/100 ml (brut)
Fr. 34.90/bidon
Fr. 0.87/100 ml (brut)
Fr. 32.90/bidon
Fr. 0.82/100 ml (brut)
Glace
Bidons de glace à la crème
12205150
FRISCO IMPERIAL
Yogourt fruit de forêt
12205026
FRISCO IMPERIAL
Yogourt
4000 ml
4000 ml
avec morceaux de fruits
de forêt (fraises,
framboises, etc.)
avec du yogourt suisse
Fr. 31.90/bidon
Fr. 0.80/100 ml (brut)
5
Sorbet
12104852
FRISCO IMPERIAL
Citron
12104840
FRISCO IMPERIAL
Abricot
4000 ml
4000 ml
pur jus
Sorbet avec des
morceaux
de citrons
pur jus
Sorbet avec des
morceaux
d‘abricot
Fr. 30.90/bidon
Fr. 0.77/100 ml (brut)
Fr. 33.90/bidon
Fr. 0.85/100 ml (brut)
12104835
FRISCO IMPERIAL
Pruneau
12104860
FRISCO IMPERIAL
Mangue
4000 ml
4000 ml
pur jus
Sorbet avec des
morceaux
de pruneaux
pur jus
Sorbet avec des
morceaux
de mangues
Fr. 33.90/bidon
Fr. 0.85/100 ml (brut)
Fr. 33.90/bidon
Fr. 0.85/100 ml (brut)
12104809
FRISCO IMPERIAL
Orange sanguine
12104851
FRISCO IMPERIAL
Raisin
4000 ml
4000 ml
pur jus
Sorbet avec des
morceaux dóranges
sanguines
pur jus
Sorbet avec du
sirop de raisin
Fr. 31.90/bidon
Fr. 0.79/100 ml (brut)
Fr. 31.90/bidon
Fr. 0.79/100 ml (brut)
6
Fr. 30.90/bidon
Fr. 0.77/100 ml (brut)
12104831
FRISCO IMPERIAL
Pomme
12104833
FRISCO IMPERIAL
Williams
4000 ml
4000 ml
pur jus
Sorbet avec des
morceaux
de pommes
pur jus
Sorbet avec des
morceaux
de poire
Fr. 32.90/bidon
Fr. 0.82/100 ml (brut)
12104850
FRISCO IMPERIAL
Framboise
12104829
FRISCO IMPERIAL
Ananas
4000 ml
4000 ml
pur jus
Sorbet avec des
morceaux
de framboises
pur jus
Sorbet avec des
morceaux
dánanas
Fr. 33.90/bidon
Fr. 0.85/100 ml (brut)
Fr. 31.90/bidon
Fr. 0.79/100 ml (brut)
Glace
Sorbet
Fr. 32.90/bidon
Fr. 0.82/100 ml (brut)
12104837
FRISCO IMPERIAL
Pamplemousse rose
12104836
FRISCO IMPERIAL
Cassis
4000 ml
4000 ml
pur jus
Sorbet avec des
morceaux
de pamplemousse
pur jus
Sorbet avec des
morceaux de
baies de cassis
Fr. 34.90/bidon
Fr. 0.87/100 ml (brut)
7
Glace à la crème et sorbet
483011
FRISCO CLASSIC
Vanille
483020
FRISCO CLASSIC
Café Mocca
4000 ml
4000 ml
Fr. 19.90/bidon
Fr. 0.50/100 ml (brut)
Fr. 26.50/bidon
Fr. 0.66/100 ml (brut)
483026
FRISCO CLASSIC
Chocolat
483015
FRISCO CLASSIC
Sorbet Fraise
4000 ml
4000 ml
Sorbet
Fr. 19.90/bidon
Fr. 0.50/100 ml (brut)
Fr. 19.90/bidon
Fr. 0.50/100 ml (brut)
483024
FRISCO CLASSIC
Sorbet Citron
4000 ml
Sorbet
Fr. 22.90/bidon
Fr. 0.57/100 ml (brut)
8
jusqu‘au 02.2014: 12141336
à partir du 02.2014: 12232240
FRISCO Gobelet isolant
Vanille-Mocca light
jusqu‘au 04.2014: 12141335
à partir du 04.2014: 12232237
Vanille-Fraise light
12 × 82 ml
(à partir du 02.2014: 20 × 82 ml)
12 × 82 ml
(à partir du 04.2014: 20 × 82 ml)
10 g glucides (par 100 ml)
9 g glucides (par 100 ml)
convient aux diabétiques
jusqu‘au 02.2014:
Fr. 11.95/carton
Fr. 0.99/pce (net)
jusqu‘au 04.2014:
Fr. 11.95/carton
Fr. 0.99/pce (net)
à partir du 02.2014:
Fr. 19.90/carton
Fr. 0.99/pce (net)
Fr. 19.90/carton
Fr. 0.99/pce (net)
jusqu‘au 03.2014: 12141331
à partir du 03.2014: 12232231
Vanille
jusqu‘au 06.2014:12141327
à partir du 06.2014: 12232230
Vanille-Chocolat
12 × 100 ml
(à partir du 03.2014: 20 × 100 ml)
12 × 100 ml
(à partir du 06.2014: 20 × 100 ml)
13 g glucides
(par 100 ml)
14 g glucides
(par 100 ml)
jusqu‘au 03.2014:
Fr. 11.95/carton
Fr. 0.99/pce (net)
jusqu‘au 06.2014:
Fr. 11.95/carton
Fr. 0.99/pce (net)
Fr. 19.90/carton
Fr. 0.99/pce (net)
Fr. 19.90/carton
Fr. 0.99/pce (net)
jusqu‘au 06.2014: 12141328
à partir du 06.2014: 12232233
Fraise
jusqu‘au 04.2014: 12141329
à partir du 04.2014: 12232234
Abricot (Sorbet)
12 × 100 ml
(à partir du 06.2014: 20 × 100 ml)
12 × 100 ml
(à partir du 04.2014: 20 × 100 ml)
14 g glucides
(par 100 ml)
17 g glucides
(par 100 ml)
jusqu‘au 06.2014:
Fr. 11.95/carton
Fr. 0.99/pce (net)
jusqu‘au 04.2014:
Fr. 11.95/carton
Fr. 0.99/pce (net)
Fr. 19.90/carton
Fr. 0.99/pce (net)
Fr. 19.90/carton
Fr. 0.99/pce (net)
Glace
Gobelets isolants
jusqu‘au 07.2014: 12141332
à partir du 07.2014: 12232235
Citron (Sorbet)
12 × 100 ml
(à partir du 07.2014: 20 × 100 ml)
18 g glucides
(par 100 ml)
jusqu‘au 07.2014:
Fr. 11.95/carton
Fr. 0.99/pce (net)
Fr. 19.90/carton
Fr. 0.99/pce (net)
9
12208606
AGdC
Tiramisu
12212259
AGdC
Panna Excelsior
4000 ml
4000 ml
Glace Tiramisu avec sauce
au café et morceaux de biscuit
Glace chantilly
Fr. 36.90/bidon
Fr. 0.92/100 ml (brut)
Fr. 36.90/bidon
Fr. 0.92/100 ml (brut)
12210565
AGdC
Moka Deluxe
12208845
AGdC
Stracciatella Capricciosa
4000 ml
4000 ml
Glace café
Glace stracciatella
avec des morceaux de chocolat
Fr. 36.90/bidon
Fr. 0.92/100 ml (brut)
Fr. 36.90/bidon
Fr. 0.92/100 ml (brut)
12208607
AGdC
Cacao Amsterdam
12208483
AGdC
Pistacchio
4000 ml
4000 ml
Glace chocolat
Glace pistache
avec des morceaux de pistaches
Fr. 36.90/bidon
Fr. 0.92/100 ml (brut)
Fr. 36.90/bidon
Fr. 0.92/100 ml (brut)
10
Fr. 36.90/bidon
Fr. 0.92/100 ml (brut)
12208605
AGdC
Nocciola Gran Gusto
12208448
AGdC
Spagnola con Ciliegie
4000 ml
4000 ml
Glace noisette
avec des morceaux de noisettes
comme décor
Glace cerise
avec des morceaux de cerises
Fr. 36.90/bidon
Fr. 0.92/100 ml (brut)
12210568
AGdC
Cocco Tropical
12210562
AGdC
Limone Mediterraneo
4000 ml
4000 ml
Glace noix de coco
avec de la noix de coco rapée
Sorbet citron
avec des zestes de citron
Suggestion de présentation
Fr. 36.90/bidon
Fr. 0.92/100 ml (brut)
Fr. 36.90/bidon
Fr. 0.92/100 ml (brut)
12210564
AGdC
Fragola Golosità
12208622
AGdC
Melone
4000 ml
2 × 1850 ml (3700 ml)
Sorbet fraise
avec des morceaux
de fraise comme decor
Sorbet melon
avec des morceaux de melon
Fr. 36.90/bidon
Fr. 0.92/100 ml (brut)
Glace
Fr. 36.90/bidon
Fr. 1.–/100 ml (brut)
11
Bûches Glacées
12110048
FRISCO IMPERIAL Bûche glacée
Cannelle-Pruneaux
12110047
Chocamo
2000 ml, 16 – 20 port.
Glace canelle
sorbet pruneaux
avec des morceaux de pruneaux
2000 ml, 16 – 20 port.
Suggestion de
présentation
Suggestion de
présentation
Fr. 19.90/bûche
Fr. 1.–/100 ml (brut)
Glace chocolat, caramel, mocca
avec fond de génoise
Fr. 23.90/bûche
Fr. 1.20/100 ml (brut)
12110111
Fôret noire
12110009
Stracciatella
2000 ml, 16 – 20 port.
2000 ml, 16 – 20 port.
Glace chocolat avec Kirsch avec
des morceaux de cerises et fond
de génoise
Glace stracciatella et chocolat
Suggestion de
présentation
Fr. 26.90/bûche
Fr. 1.35/100 ml (brut)
Suggestion de
présentation
Fr. 23.90/bûche
Fr. 1.20/100 ml (brut)
Sorbet
Fr. 22.90/bûche
Fr. 1.15/100 ml (brut)
12
12110112
Nougat-Abricot
12110050
Vanille-Citron
2000 ml, 16 – 20 port.
Glace nougat, sorbet abricot,
avec des morceaux d’abricot et
fond de génoise
2000 ml, 16 – 20 port.
Suggestion de
présentation
Suggestion de
présentation
Glace vanille, sorbet citron,
Fr. 23.90/bûche
Fr. 1.20/100 ml (brut)
12205158
FRISCO Bûche glacée
Nougat
483159
Suisse
2000 ml, 16 – 20 port.
2000 ml, 16 – 20 port.
Glace nougat aux amandes
caramélisées, morceaux de
noisettes et fond de génoise
Glace vanille, fraise
Fr. 25.90/bûche
Fr. 1.30/100ml (brut)
Fr. 19.90/bûche
env. Fr. 1.–/100 ml (brut)
Glace
Bûches Glacées
Fr. 14.90/bûche
env. Fr. 0.75/100 ml (brut)
483149
Parfait Grand-Marnier / Nougat
483144
Vanille-Framboise
2000 ml, 16 – 20 port.
2000 ml, 16 – 20 port.
Glace Parfait Grand Marnier,
glace avec des croquants
de nougat (contient de l’alcool)
Glace vanille
Sorbet framboise
Fr. 14.90/bûche
env. Fr. 0.75/100 ml (brut)
13
Portions pour enfants
12230694
Monster SMARTIES
12131751
DISNEY Mickey Mouse
6 × 75 ml
Glace vanille avec des SMARTIES
6 × 85 ml
Glace à la vanille et
au chocolat. L’oreille sert
de cuillère pratique, le
gobelet se transformera
en tirelire.
Forme de monstre, qui tire la
langue à l’ouverture. La boîte peut
ensuite servir de tirelire.
Fr. 23.70/carton
Fr. 3.95/pce. (netto)
Fr. 23.40/carton
Fr. 3.90/pce (net)
12091912
DISNEY Donald
12168655
HELLO KITTY Coffret
8 × 70 ml
Glace à la crème et
à la fraise
4 × 85 ml
Glace à la crème et à la fraise
4 motifs différents.
Fr. 23.20/carton
Fr. 2.90/pce (net)
Fr. 15.80/carton
Fr. 3.95/pce (net)
12232249
Dinos
12232270
Wonder Bibi
8 × 118 ml
Glace à la vanille avec
sauce au chocolat,
dans une tasse en céramique
peinte (forme de dinosaure).
16 × 110 ml
Glace Stracciatella avec
surprise pour les enfants!
Cartons assortis 4 × 2 pièces
Fr. 34.40/carton
Fr. 4.30/pce (net)
14
Fr. 46.40/carton
Fr. 2.90/pce (net)
677141
Tartufo Cioccolato
483088
Cassata Mezza Luna
16 × 145 ml
16 × 140 ml
Chocolat / Sabayon
Glace chocolat et crème,
enrobé de cacao
Cassata demi-lune
Glace vanille, chocolat,
fraise et crème
avec des fruits candis
Fr. 35.20/carton
Fr. 2.20/pce (brut)
Fr. 36.90/carton
Fr. 2.31/pce (brut)
483104
Parfait Mocca
12032298
IGLOU Caramel
16 × 150 ml
6 × (4 × 130 ml)
à flamber
Vanille / sauce caramel
Fr. 36.90/carton
Fr. 2.31/pce (brut)
Fr. 51.36/carton
Fr. 0.71/pce (brut)
Glace
Spécialités en portions
jusqu‘au 03.2014:
Fr. 37.92/carton
Fr. 1.58/pce (brut)
Fr. 38.88/carton
Fr. 1.62/pce (brut)
12116835
PRALINATO
Classico MiniMini
12141002
WINNETOU
MiniMini
6 × (12 × 30 ml)
6 × (12 × 27 ml)
Glace praliné avec
un coeur
en chocolat
Ingrédients purement naturels,
avec jus de fruit concentré
jusqu‘au 03.2014:
Fr. 36.96/carton
Fr. 0.51/pce (brut)
Fr. 37.92/carton
Fr. 0.53/pce (brut)
15
NESCAFÉ Frappélatte
12187982
NESCAFÉ Frappélatte
4700ml
Café aromatique glacé,
à la texture onctueuse
(avec machine à Slush)
CHF 44.90/sachet
CHF 0.95/100ml (net)
16
12202709
NESTLE DOCELLO
Caramel
12200163
NESTLE DOCELLO
Fraise
6 × 1000 g
6 × 1000 g
Glace
Toppings
Fr. 63.60/carton
Fr. 10.60/pce (brut)
Fr. 57.60/carton
Fr. 9.60/pce (brut)
12200104
NESTLE DOCELLO
Chocolat
12222448
SMARTIES Mini
700 g
6 × 1000 g
Fr. 59.40/carton
Fr. 9.90/pce (brut)
Fr. 11.90/pce
Fr. 1.70/100 g (brut)
Les toppings ci-dessous peuvent être commandés exclusivement chez votre
grossiste. (Info Line 071 844 85 50)
17
75 ANNÉES DE TRADITION SUISSE
EN PÂTISSERIE
C’est en 1938 que l’histoire à succès de
LEISI commence.
À la demande d’une cliente désespérée qui
ne parvient pas à préparer une pâte digne
de ce nom, Werner Leisi lui en confectionne
une portion. Le lendemain, la cliente, ravie,
vient le remercier dans sa boutique pleine de
monde, louant avec un enthousiasme débordant la qualité de sa pâte. Peu de temps
après, les
commandes affluent. Certains jours, Werner
LEISI doit préparer près de 1000 portions de
pâte à la main. À la fin des années 50,
18
Werner Leisi franchit une nouvelle étape
et se lance dans les produits de boulangerie
prêts à l’emploi.
Le LEISI-Cake devient rapidement un succès
commercial. L’entreprise doit s’agrandir pour
faire face au succès durable des pâtisseries
industrielles et au problème de capacités
qu’il engendre. Une nouvelle usine est implantée à Wangen près d’Olten. C’est dans
cette usine que sont fabriquées jusqu’à ce
jour encore, les fameuses pâtes LEISI.
LEISI – MON PÂTISSIER
Dessert
Pour les 9 heures et les 4 heures:
la douce séduction entre-deux
Desserts à la carte: le couronnement après un bon
repas réussi
Café et gâteau: pour les petites et grandes pauses de l‘après-midi
LEISI – VOTRE PÂTISSIER,
VOUS PRÊTE SON CONCOURS
DANS LA CUISINE
LEISI Desserts – Critères de qualité:
• Une absence totale d'agents conservateurs, grâce à une congélation qui
ménage davantage le produit.
• LEISI renonce totalement à l'emploi
d'arômes et de colorants artificiels.
• Avec différents niveaux de convenience, les desserts offrent de nombreuses possibilités de préparation
pour chaque occasion.
• Faible risque de perte, car la plupart
des desserts sont déjà divisés en parts
individuelles ou prédécoupés.
19
Gâteaux & tourtes
12105534
LEISI Tourte aux carottes
12105542
LEISI Tourte suèdoise
1000 g, ø 26 cm
10 pièces
1200 g
10 pièces
pré-coupée, prête à être servie
Fr. 21.90/tourte
Fr. 2.19/pce (net)
Fr. 27.90/tourte
Fr. 2.79/pce (net)
483492
LEISI Tourte Forêt Noire
12105483
LEISI Tourte au Kirsch
1000 g, ø 24 cm
10 pièces
1000 g
10 pièces
Fr. 28.50/tourte
Fr. 2.85/pce (net)
Fr. 27.50/tourte
Fr. 2.75/pce (net)
480812
LEISI Torta della Nonna
1200 g, ø 27 cm
env. 12 pièces
non coupée, prête à être servie
Spécialité italienne
Fr. 24.60/tourte
env. Fr. 2.05/pce (net)
20
Gâteaux & tourtes
12006828
LEISI Torta Frutti di Bosco
483184
LEISI Cheesecake alle Fragole
1300 g, env. 12 – 14 pièces
1500 g, ø 26 cm
env. 12 – 14 pièces
Dessert
Fr. 31.90/tourte
Fr. 31.80/tourte
483478
LEISI Tourte aux pommes
4 × 2000 g, ø 26 cm
4 × env. 12 pièces
Teneur élevée en pommes
Fr. 85.20/carton
Fr. 21.30/tourte
21
Gâteaux & tourtes
12119340
LEISI Gâteau rustique
de grand-mère
aux pommes
12119498
de grand-mère
aux pruneaux
1 × 2800 g, ø 40 cm
env. 16 pièces
1 × 3300 g, ø 40 cm
env. 16 pièces
Fr. 38.40/gâteau
env. Fr. 2.40/port. (net)
Fr. 38.40/gâteau
12119483
de grand-mère
aux cerises
12117846
de grand-mère
aux abricots
1 × 3400 g, ø 40 cm
env. 16 pièces
1 × 3400 g, ø 40 cm
env. 16 pièces
Fr. 38.40/gâteau
Fr. 41.60/gâteau
12236434
de grand-mère
aux poires
1 × 3000 g, ø 40 cm
env. 16 pièces
Fr. 43.20/gâteau
22
Tranches
486082
LEISI Tranche pêche-maracuja
6 × 1100 g
6 × 12 pce à 92 g
3 × 1900 g
3 × 24 pce à 79 g
pré-coupée, prête à être servie,
sans lactose
Fr. 139.98/carton
Fr. 1.94/pce (net)
Fr. 100.90/carton
Fr. 1.40/pce (net)
12205133
LEISI Tranche aux mandarines
12007282
LEISI Tranche aux framboises
4 × 1950g
4 × 12 pce à 163 g
4 × 1850 g
4 × 12 pce à 154 g
sans lactose, sans gluten
Fr. 134.40/carton
Fr. 2.80/pce (net)
Fr. 132.75/carton
Fr. 2.77/pce (net)
12144868
LEISI Tranche aux fraises
12176102
LEISI Tranche Noisette
nougatine
4 × 2000 g
4 × 12 pce à 166 g
3 × 2200 g
3 × 24 pce à 92 g
Fr. 125.–/carton
Fr. 2.60/pce (net)
Fr. 99.50/carton
Fr. 1.38/pce (net)
Dessert
12205221
LEISI Tranche marbrée
Fr. 99.50/carton
Fr. 1.38/pce (net)
12140172
LEISI Tranche aux pommes
12117988
LEISI Damier aux pommes
3 × 2150 g
3 × 24 pce à 90 g
3 × 2400 g
3 × 8 pce à 300 g
pré-coupée en tranches,
prêtes à être servies
Fr. 106.80/carton
Fr. 4.45/pce (net)
23
Portions
486079
LEISI Mini-Muffins assortis
chocolat/citron
12170359
LEISI Boules de Berlin
48 × 65 g
154 × 11 g
prête à être servie
avec de la marmelade de
framboises
prêt à être servi
Parfait pour accompagner le café
Fr. 49.90/carton
Fr. 0.32/pce (net)
Fr. 47.20/carton
Fr. 0.98/pce (net)
486080
LEISI Donut
12199801
LEISI Millefeuilles
48 × 48 g
27 × 100 g
Fr. 35.75/carton
Fr. 0.74/pce (net)
Fr. 55.35/carton
Fr. 2.05/pce (net)
483495
LEISI Strudel aux pommes
en portions
12013875
LEISI Tartelettes aux pommes
45 × 130 g
20 × 100 g
à la pâte feuilletée,
en portions, précuit
conseil: servir tiède
Fr. 30.70/carton
Fr. 1.54/pce (net)
Fr. 69.45/carton
24
180°C, 15 min.
Fr. 100.90/carton
Fr. 2.24/pce (net)
483452
LEISI Beignets aux pommes
483450
LEISI Tiramisù Coppa
5 × 1000 g
12 × 100 g
110 jusqu‘à 140 pièces
précuits
prête à être servie,
dans un gobelet en plastique
transparent
en portion
Fr. 36.60/carton
Fr. 3.05/gobelet (net)
Portions
12124907
LEISI Crumble rhubarbe
et fraise
12238785
LEISI Mousse maracuja
et baies
18 × 130 g
14 × 90 g
Dessert
Fr. 39.–/carton
Fr. 2.79/pce (net)
Fr. 63.–/carton
Fr. 3.50/pce (net)
12238735
LEISI Soufflé Cointreau
12238984
Tranche de pâtisserie Classic
LEISI
14 × 60 g
36 × 55 g
Assortiment de desserts en
tranches, conditionnés sous emballage mixte
3 sortes: caramel fromage blanc,
choco crisp, cassis-myrtille
Peut également être dégusté
à l’état glacé
Fr. 39.–/carton
Fr. 2.79/pce (net)
Fr. 76.90/carton
Fr. 2.14/pce (net)
12238687
Tranche de pâtisserie LEISI
France
36 × 54 g
Assortiment de tranches dessert,
conditionnées sous emballage
mixte 3 sortes: croquant 3 choco,
opéra, framboise
Fr. 76.90/carton
Fr. 2.14/pce (net)
25
Pâtisseries
3463143
LEISI Feuilleté aux pommes (TG)
12194698
LEISI Croissant aux noisettes
(GTG)
75 × 50g
40 × 120 g
avec de la pâte feuilletée
Pâton
Fr. 37.–/carton
Fr. 0.49/pce (net)
180°C, env. 15 min.
à la pâte levée tourée
Fr. 64.–/carton
Fr. 1.60/pce (net)
12194699
LEISI Croissant aux amandes (TG)
12194695
LEISI Escargot aux noisettes (TG)
40 × 120 g
50 × 120 g
Pâton
à la pâte levée tourée
Fr. 64.–/carton
Fr. 1.60/pce (net)
Fr. 80.–/carton
Fr. 1.60/pce (net)
12194696
LEISI Chausson
crème et fraise (TG)
12172839
LEISI Feuilleté aux noisettes
40 × 95 g
40 × 120 g
emballés individuellement
Pâton
Fr. 64.–/carton
Fr. 1.60/pce (net)
Fr. 60.–/carton
Fr. 1.50/pce (net)
Per la preparazione vedi p. 49
26
Divisible en parts individuelles
12123409
LEISI Purée de marrons
483479
LEISI Strudel aux pommes
viennois
8 × 1000 g
4 × 1250 g
4 × 10 – 12 port.
produit cru, rouleau
Fr. 88.64/carton
Fr. 11.08/kg (net)
Fr. 81.–/carton
12092823
LEISI Roulade à l’orange
sanguine
12008335
LEISI
Panna Cotta bûche
4 × 750 g
1 × 540 g (env. 8 port.)
4 × env. 14 portions
non coupée
Fr. 59.60/carton
env. Fr. 14.90/roulade (net)
Fr. 8.40/bûche
(jusqu‘à épuisement)
483494
LEISI Tiramisù
12140173
LEISI Profi teroles
1150 g (1740 ml)
8 – 12 port.
1100 g
24 Profiteroles
en barquette, prêtes à être servies
en barquette, non coupé,
Fr. 28.20/carton
Fr. 19.90/carton
Fr. 0.83/profi terole (net)
12170179
LEISI Pâte feuilletée
abaissée
12224165
LEISI Pâte à gâteau
4000 g
300 × 40 cm
4250 g
350 × 40 cm
Se refermant facilement pour
une nouvelle utilisation
Se refermant facilement pour
une nouvelle utilisation
nouvelle recette
Fr. 31.80/Rouleau
Fr. 7.48/kg (net)
Décongeler, 220° C, env. 35 min.
Fr. 30.50/Rouleau
Fr. 7.62/kg (net)
27
Dessert
avec de la pâte étirée, non coupée
Fruits
483302
FINDUS
Moitiés de pruneaux
483304
FINDUS
Moitiés d‘abricots
4 × 1250 g
4 × 1250 g
Fr. 24.50/carton
Fr. 4.90/kg (brut)
Fr. 34.50/carton
Fr. 6.90/kg (brut)
483305
FINDUS
Pommes en tranches
483307
FINDUS
Cerises noires
2 × 2500 g
2 × 2500 g
pelées
dénoyautées
Conservent leur belle couleur
après la décongélation
Fr. 47.–/carton
Fr. 9.40/kg (brut)
Fr. 32.–/carton
Fr. 6.40/kg (brut)
12179775
FINDUS
Mûres
483322
FINDUS
Myrtilles
4 × 1250 g
3 × 2000 g
Fr. 55.60/carton
Fr. 11.12/kg (brut)
Fr. 85.30/carton
Fr. 14.22/kg (brut)
483324
FINDUS
Framboises
483329
FINDUS
Mélange de baies
4 × 1250 g
2 × 2500 g
framboises, mûres
sauvages, groseilles,
myrtilles, fraises des bois
Mélange exclusif avec des
fraises des bois
Fr. 68.–/carton
Fr. 13.60/kg (brut)
28
Fr. 66.–/carton
Fr. 13.20/kg (brut)
483334
FINDUS
Rhubarbe coupée
483351
FINDUS
Macédoine de fruits exotiques
2 × 2500 g
5 × 1000 g
ananas, melons jaunes et verts,
mangues, papayes, raisins
Dessert
Fruits
Les raisins restent croquants
et frais après la décongélation
Fr. 24.50/carton
Fr. 4.90/kg (brut)
Fr. 47.–/carton
Fr. 9.40/kg (brut)
29
CASA BUITONI –
UNE SAVEUR AUTHENTIQUE DEPUIS 1827
Déjà à cette époque, la qualité était pour la
Signora Giulia Buitoni aussi sacrée qu’un
«amen» dans une église. Cette philosophie où
l’accent a été mis sur des pâtes de qualité exceptionnelle, donnant ainsi son empreinte à
la marque BUITONI, perdure depuis 1827.
Le flair pour sélectionner des ingrédients particuliers et leur parfaite expérience de la cuisine
30
italienne, leur permettent de créer des spécialités de pâtes incomparables. Les chefs
de cuisine de la Casa BUITONI s’attachent en
permanence à mettre en rapport le nouveau
avec le traditionnel, afin d’apporter des nouvelles solutions créatives. C’est ainsi qu’est
né le nouveau concours de pâtes Grande
Concorso Pasta.
BUITONI – MON SPÉCIALISTE DES PÂTES
Pasta
LA DIVERSITÉ DE NOS PASTA
A chaque situation, nous vous proposons
une solution adéquate:
• Repas exclusifs à la carte: Ligne
Grandiosa et Deliziosa
• Les plats de pâtes célèbres et très
appréciés: Produits Classica e Al forno
• Gratins croustillants et délicieuses garnitures: Les produits Non Ripieno
• Les accompagnements parfaits: les très
pratiques sauces Salsa sous forme de
cubes
Votre spécialiste des pâtes
• Très large assortiment varié
• Recettes authentiquement italiennes
• Utilisation d’ingrédients de haute
qualité strictement contrôlés
• Produits exempts d’exhausteurs
de goût et de colorants artificiels
• Jusqu’à 60% de teneur en farce
• Pâte aux œufs exceptionnelle: dorée,
parfaitement «al dente» et stable au
bain-marie
31
CONCOURS DE PÂTES BUITONI
En 2013, un concours original de pâtes a vu le
jour : le «Grande Concorso Pasta BUITONI».
Ce concours lancé pour la première fois par
Buitoni s’adresse à des cuisiniers avec un flair
spécial pour la cuisine méditerranéenne et les
pâtes. BUITONI offre à des cuisiniers talentueux la chance de confectionner leur propre
création et de lancer leur «Pâtes de l’année»
à grande échelle sur le marché suisse.
Venez vous aussi y participer et laissez-vous
célébrer durant une année entière! Vous trouverez le formulaire d’inscription sous :
www.concorso-buitoni.ch
Goûtez maintenant aux «Pâtes de l’année
2014» avec le gagnant de cette année
Kurt Röösli.
32
Pasta
INNOVANT ET CRÉATIF POUR
LA NOUVELLE SAISON!
Démarquez-vous au printemps et en automne
avec nos délicieux produits de saison!
• Les «Must haves» de la saison nouvellement
interprétés
• 2 lignes, 2 formes: la très appréciée Tortelloni
de la ligne Classica et l’élégante Quadracci
de la ligne Deliziosa
• Une pâte stable aux œufs, en association
avec des épices, fines herbes etc.
• Jusqu’à plus de 40% de teneur en farce
• «al dente» en 3 min
33
12093203
BUITONI Panzotti
Mozzarella di Bufala
12049032
BUITONI Agnolotti
Grande Morchella
1 × 2000 g, env. 87 × 23 g
55% de farce
1 × 2000 g, env. 105 × 19 g
55% de farce
peu épicé, avec de la
crémeux, à l’arôme intense
de morilles
mozzarella de buffle,
délicatement fondante
Fr. 51.–/carton
3 min. al dente*
Fr. 53.–/carton
12049031
BUITONI Tortelli
Gorgonzola Noci
12049029
BUITONI Ravioli
Grande Brasato
1 × 2000 g, env. 88 × 23 g
55% de farce
1 × 2000 g, env. 62 × 32 g
55% de farce
aromatique et fruité,
savoureux, à la viande
de bœuf aromatique
aux noix, gorgonzola et poire
Fr. 46.–/carton
Fr. 43.15/carton
3 min. al dente*
3 min. al dente*
Fr. 46.–/carton
3 min. al dente*
12049030
BUITONI
Ravioli Grande Provenzale
12087316
BUITONI
Raviolo Lungo Antipasti
1 × 2000 g, ca. 69 × 29 g
55% de farce
1 × 2000 g, env. 64 × 31 g
60% de farce
frais et bien relevé, aux fines
herbes et au fromage frais
epicé, avec des cœurs dártichaut,
tomates séchées et des olives
noires
3 min. al dente*
Farine complète d’épeautre
Fr. 48.–/carton
3 min. al dente*
* Plonger pendant 3 min dans de l’eau bouillante.
34
12230113
BUITONI
Quadracci alla bietola e erbette
12204443 BUITONI
Girasoli ai broccoli
2 × 2000 g, 58% de farce
2 × 2000 g, 36% de farce
avec bettes et Grana Padano
avec farce de brocoli et ricotta
Pâtes de l’année 2014
Créé par des cuisiniers, pour les
cuisiniers
Fr. 67.60/carton
Fr. 16.90/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 67.32/carton
Fr. 16.83/kg (net)
3 min. al dente*
12204441
BUITONI
Girasoli Caprese
12204440 BUITONI
Girasoli ai pomodori secchi
2 × 2000 g, 36% de farce
2 × 2000 g, 36% de farce
avec farce à la mozzarella
et tomates
avec farce de tomates séchées
Fr. 68.68/carton
Fr. 17.17/kg (net)
3 min. al dente*
Pasta
Fr. 3.36/port. (200 g)
Fr. 3.38/port. (200 g)
et ricotta
Fr. 63.60/carton
Fr. 15.90/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 3.18/port. (200 g)
Fr. 3.44/port. (200 g)
12204439
BUITONI
Girasoli ai porcini
12204438 BUITONI
Girasoli alla verdura grigliata
2 × 2000 g, 36% de farce
2 × 2000 g, 36% de farce
avec farce crémeuse
Pâtes aux herbes avec
aux bolets
Fr. 67.60/carton
Fr. 16.90/kg (net)
Fr. 3.38/port. (200 g)
3 min. al dente*
légumes grillés et du fromage
montagnard
Fr. 63.60/carton
Fr. 15.90/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 3.18/port. (200 g)
35
12204409
BUITONI Fagottini al gusto
di tartufo
12204407
BUITONI Fagottini Nero Diavolo
2 × 2000 g, 29% de farce
2 × 2000 g, 29% de farce
Farce crémeuse aux
tomates avec flocons de
chili piquant et ail
Avec une farce crémeuse
à la ricotta et à l‘arôme de
truffe blanche
Fr. 64.20/carton
Fr. 16.05/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 3.21/port. (200 g)
enrobée d‘une pâte à l‘encre
de sépia
Fr. 57.20/carton
Fr. 14.30/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 2.86/port. (200 g)
12204408 BUITONI Fagottini di Parma
2 × 2000 g, 31% de farce
avec du vrai jambon cru et
du Grana Padano
Fr. 57.20/carton
Fr. 14.30/kg (net)
3 min. al dente*
Fr.2.86/port. (200 g)
36
12086814
BUITONI
Agnolotti all‘arrabbiata
12111523
BUITONI
Agnolotti al pesto
3 × 2000 g, 34% de farce
3 × 2000 g, 38% de farce
avec légumes grillés
et saucisson piquant au piment
Pâte aux fines herbes, farcie de
Grana Padano
Farce piquante
Fr. 82.20/carton
Fr. 13.70/kg (net)
3 min. al dente*
3 min. al dente*
Fr. 2.54/port. (200 g)
12003550
BUITONI
Agnolotti Cacciatore
12003524
BUITONI
Agnolotti al Gorgonzola
3 × 2000 g, 34% de farce
3 × 2000 g, 34% de farce
avec farce de champignons et
aubergines
avec farce au gorgonzola
Fr. 73.20/carton
Fr. 12.20/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 84.20/carton
Fr. 14.03/kg (net)
Pasta
Fr. 2.74/port. (200 g)
Fr. 76.40/carton
Fr. 12.73/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 2.80/port. (200 g)
Fr. 2.44/port. (200 g)
12003492
BUITONI
Tortelloni Nature
12192463
BUITONI
Tortelloni di manzo
3 × 2000 g, 31% de farce
3 × 2000 g, 30% de farce
avec farce de ricotta
et épinards
Fr. 68.70/carton
Fr. 11.45/kg (net)
3 min. al dente*
Viande de bœuf 100% suisse
Fr. 75.72/carton
Fr. 12.62/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 2.52/port. (200 g)
Fr. 2.29/port. (200 g)
12192464
BUITONI
Tortelloni verdi di manzo
12003506
BUITONI
Tortelloni Fiorentina
3 × 2000 g, 30% de farce
3 × 2000 g, 31% de farce
Pâte verte aux œufs, farcie à la
Pâte verte aux œufs, farcie à la
ricotta et épinards
Fr. 79.59/carton
Fr. 13.27/kg (net)
Fr. 2.65/port. (200 g)
3 min. al dente*
Fr. 68.60/carton
Fr. 11.43/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 2.28/port. (200 g)
37
12003493
BUITONI
Tortelloni rossi ai
quattro formaggi
12019167
BUITONI
Tortelloni Tricolore
3 × 2000 g
Tortelloni Nature
Tortelloni Fiorentina
Tortelloni rossi ai quattro formaggi
3 × 2000 g, 31% de farce
Pâte à la tomate,
farcie de 4 sortes de fromages
relevés
Fr. 68.30/carton
Fr. 11.38/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 2.27/port. (200 g)
Fr. 76.80/carton
Fr. 12.80/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 2.56/port. (200 g)
12042490
BUITONI
Tortellini formaggio e basilico
12192465
BUITONI
Tortellini di pollo
3 × 2000 g, 21% de farce
3 × 2000 g, 22% de farce
avec farce de fromage
et basilic
Fr. 51.–/carton
Fr. 8.50/kg (net)
3 min. al dente*
À la viande de
poulet aromatique
Fr. 66.39/carton
Fr. 11.07/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 2.21/port. (200 g)
Fr. 1.70/port. (200 g)
12192509
BUITONI
Tortellini carne di manzo
12192511
BUITONI
Ravioli di manzo alla Casalinga
3 × 2000 g, 22% de farce
3 × 2000 g, 39% de farce
Taille: 4 × 4 cm
aux épinards en branche et
Fr. 65.61/carton
Fr. 10.93/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 2.18/port. (200 g)
viande de bœuf 100% suisse
Fr. 61.59/carton
Fr. 10.27/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 2.05/port. (200 g)
12192510
BUITONI
Ravioli di manzo
3 × 2000 g, 30% de farce
Taille: 3 × 3 cm
Fr. 57.–/carton
Fr. 9.50/kg (net)
3 min. al dente*
Fr. 1.90/port. (200 g)
38
12158707
BUITONI
Cannelloni di carne
surgelés individuellement
12158706
BUITONI
Cannelloni della Nonna
3 × 2000 g, 59% de farce
3 × 2000 g, 59% de farce
à la viande de boeuf 100% suisse
avec farce d‘épinards et ricotta
env. 120 pièces
Fr. 70.50/carton
Fr. 11.75/kg (net)
Fr. 66.50/carton
Fr. 11.08/kg (net)
env. 20–25 min.
Fr. 68.01/carton
Fr. 11.34/kg (net)
483411
BUITONI
Cannelloni Mozzarella Pomodoro
12016155
BUITONI
Cannelloni Mediterraneo
3 × 2000 g, 58% de farce
3 × 2000 g, 58% de farce
avec farce de tomates et
mozzarella
env. 120 pièces
avec farce de légumes
méditerranéens
env. 20–25 min.
env. 120 pièces
Fr. 67.–/carton
Fr. 11.17/kg (net)
12158705
BUITONI Lasagne verdi al forno
4 × 2000 g
42% Viande de bœuf suisse
12 × 360 g
prêt à l’emploi
Pâte verte traditionnelle
prêt à l’emploi
Pâte verte traditionelle,
en barquette Gastronorm
Fr. 45.–/carton
Fr. 3.75/pce (net)
env. 20–25 min.
12158708
BUITONI Lasagne verdi al forno
Gastronorm
40% Viande de bœuf suisse
Fr. 83.20/carton
Fr. 10.40/kg (net)
env. 20–25 min.
Pasta
env. 120 pièces
env. 180–220°C, 55–60 min.
Fr. 55.20/carton
Fr. 4.60/pce (net)
env. 180–220°C, env. 45 min.
12158703
BUITONI
Lasagne Fiorentina
12158704
BUITONI
Lasagne verdura
12 × 360 g, 51% épinards
12 × 360 g, 40% légumes
préparées
avec farce d‘épinards
et ricotta
préparées
env. 180–220°C, env. 45 min.
avec farce de légumes
méditerranéens
Fr. 45.–/carton
Fr. 3.75/pce (net)
env. 180–220°C, env. 45 min.
39
Poêlées
12003503
BUITONI
Gnocchi Casalinga
12003500
BUITONI Gnocchetti di patate
3 × 2000 g
3 × 2000 g
Gnocchetti de pommes
de terre à base de
Gnocchi de pommes
de terre
Fr. 30.60/carton
Fr. 5.10/kg (net)
ca. 5 min.
pommes de terres fraîches
Fr. 36.20/carton
Fr. 6.03/kg (net)
12003502
BUITONI
Gnocchi agli spinaci
12003498
BUITONI
Spätzli aux épinards
3 × 2000 g
3 × 2000 g
Gnocchi de pommes de terre
avec des épinards tendres
aux œufs entiers et
épinards tendres
Fr. 33.60/carton
Fr. 5.60/kg (net)
ca. 5 min.
Fr. 31.50/carton
Fr. 5.25/kg (net)
12003499
BUITONI
Spätzli aux œufs
12237280
FINDUS
Maccaronis Montagnards
3 × 2000 g
5 × 1000 g
aux œufs entiers
Avec cubes de pommes de terre,
oignon et fromage authentique
des montagnes suisses.
Fr. 29.40/carton
Fr. 4.90/kg (net)
Fr. 57.–/carton
Fr. 11.40/kg (net)
40
env. 8 min.
483699
FINDUS
Spätzli Printaniers
12025691
FINDUS
Capuns
4 × 1375 g
2 × 1000 g
45–55 g/pce
Spätzli avec légumes
et champignons
Fr. 55.70/carton
Fr. 10.13/kg (net)
ca. 5 min.
(En vente uniquement en
Suisse alémanique)
Fr. 63.80/carton
Fr. 31.90/kg (net)
12151644
BUITONI
Sauce Napoli
12151645
BUITONI
Sauce Carbonara
3 × 1000 g
3 × 1000 g
en pellets, surgelés individ.
en pellets, surgelés
individuellement
Aux tomates fraîches et fines
herbes
750w
750 W, env. 5 min
mélanger régulièrement
Fr. 46.10/carton
Fr. 1.54/100g (net)
750w
750 W, env. 5 min
Pasta
Fr. 34.40/carton
Fr. 1.15/100g (net)
avec des dés de lard
12151646
BUITONI
Sauce Gorgonzola
3 × 1000 g
en pellets, surgelés
individuellement
et des morceaux de Gorgonzola
bien relevé
Fr. 41.70/carton
Fr. 1.39/100g (net)
750w
750 W, env. 5 min
41
LEISI-ARTICLES DE BOULANGERIE –
UNE PÂTE À PAIN DE TRADITION SUISSE.
Les pains LEISI sont fabriqués selon des méthodes artisanales traditionnelles avec de la
farine suisse et de longs temps de repos.
Ce repos donne à la pâte le temps de développer l’arôme spécifique de pain qui finira
ensuite de s’épanouir au four. Nos articles
de boulangerie se conservent longtemps en
toute fraîcheur après la cuisson.
42
Assortiment gastronomique varié pour des
possibilités d’emploi étendues
LEISI propose un assortiment étendu spécifique à la gastronomie pour l’ensemble des
situations de consommation: le petit-déjeuner,
le menu du jour, le repas à la carte et les
collations.
LEISI – MON BOULANGER
Produits de
boulangerie
LAISSEZ-VOUS CONVAINCRE DES
AVANTAGES LEISI:
Haut degré de convenience
Notre assortiment vous propose l‘article
idéal pour chaque opportunité de vente.
Haut degré de disponibilité
Les articles de boulangerie surgelés sont
disponibles à court terme et exactement
selon les besoins.
Petites unités de conditionnement
Idéal pour petits et moyens établissements.
Emballage clairement identifiable
Tous les produits de boulangerie LEISI ont
une photo couleur sur l‘étiquette.
Celle-ci assure une identification facile dans
le congélateur.
Des pains exclusivement pour la
gastronomie
• Des formes de pain adaptées à la gastronomie pour réduire les restes de
découpe et obtenir des tranches régulières.
• Des tailles d‘emballage adaptées à la
gastronomie: emballages plus petits,
pour des clients disposant de peu de
place de stockage.
• Les nouveaux grands pains rentrent
avec leur carton dans tous les congélateurs gastro!
43
Croissants & petits pains
12005347
LEISI
Croissant au beurre (GTG)
12141401
LEISI
Croissant au beurre (HB)
100 × 50 g
30 × 42 g
à cuire au four avec de
la vapeur
précuit
Fr. 22.20/carton
Fr. –.74/pce (net)
Fr. 67.40/carton
Fr. 0.67/pce (net)
486070
LEISI Croissant Branche
CAILLER (GTG)
12014936
LEISI
Mini-tresse au beurre (TK)
120 × 95 g
60 × 60 g
cuire au four avec
peu de vapeur
Fr. 176.40/carton
Fr. 1.47/pce (net)
Fr. 65.50/carton
Fr. 1.09/pce (net)
12005276
LEISI
Petit pain au lait (TK)
12005331
LEISI
Ciabatta (HB)
60 × 55 g
env. 9 × 17 cm
60 × 100 g
à cuire au four avec
peu de vapeur
Fr. 44.90/carton
Fr. 0.75/pce (net)
Fr. 39.60/carton
Fr. 0.57/pce (net)
Fr. 62.–/carton
Fr. 1.03/pce (net)
12005335
LEISI
Petit pain paysan (HB)
12005332
LEISI
Ballons Party assortis (HB)
70 × 50 g
120 × 32 g
Fr. 63.50/carton
Fr. 0.53/pce (net)
voir détails de préparation p. 49
44
Croissants & petits pains
12199851
LEISI
Petit pains rustiques
cuit sur pierre (HB)
12005321
LEISI
Sandwich à la saumure (TK)
env. 20 cm
60 × 90 g
60 × 45 g (4 sac à 15 pce)
15 × Petits pains aux olives
15 × Petits pains au blé complet
15 × Petits pains aux céréales
15 × Petits pains à la farine bise
EAN Code fehlt
Fr. 58.50/carton
Fr. 0.98/pce (net)
12005278
LEISI
Sandwich grand (TK)
12141402
LEISI
Bretzel fourré au beurre (TK)
env. 20 cm
60 × 73 g
emballé séparément
40 × 70 g
Fr. 59.90/carton
Fr. 1.–/pce (net)
Produits de
boulangerie
Fr. 38.50/carton
Fr. –.64/pce (brut)
Fr. 46.52/carton
Fr. 1.16/pce (net)
12014624
LEISI
Hamburger Buns (TK)
ø 9–10 cm
12153302
LEISI
Hamburger Buns (TK)
ø 11 cm
60 × 50 g
60 × 83 g,
4 sachets à 1245 g
avec sésame, cuits, coupés
avec sésame, cuits, coupés
750w
Fr. 39.90/carton
Fr. 0.67/pce (net)
Fr. 37.20/carton
Fr. 0.31/pce (net)
Fr. 53.40 / Karton
Fr. 0.89 /pce (net)
750w
12090785
LEISI
Pain-Toast (TK)
12005336
LEISI
Ballon (HB)
4 × 1000 g
4 × 30 tranches
(l’entame ne compte pas comme
tranche)
70 × 60 g
750w
Fr. 39.80/carton
Fr. 0.57/pce (net)
45
Baguettes
12014623
LEISI
Sandwich aux céréales (HB)
12005334
LEISI
Baguette (HB)
env. 19 cm
60 × 90 g
env. 53 cm
25 × 280 g
Fr. 59.20/carton
Fr. 0.99/pce (net)
Fr. 49.90/carton
Fr. 2.–/pce (net)
12046813
LEISI
Parisien grand (HB)
12005305
LEISI
Bianco Baguettino (HB)
env. 20 cm
70 × 90 g
env. 37 cm
35 × 220 g
Fr. 46.70/carton
Fr. 0.67/pce (net)
Fr. 58.20/carton
Fr. 1.66/pce (net)
12141400
LEISI
Baguette toupie rustico (HB)
12111520
LEISI Assortiment de baguettes
méditerranéennes (HB)
env. 37 cm, 15 × 300 g
Pain noir au froment
avec levain naturel
et décoré de graines
20 × 260 g, 43 – 47 cm
précuits, compris de:
5 × Baguettes à la tomate
5 × Baguettes à l’ail
5 × Baguettes torsadée
5 × Baguettes provençale
torsadé à la main
Fr. 39.– /carton
Fr. 2.60 /pce (net)
Fr. 49.–/carton
Fr. 2.45/pce (net)
12230066
LEISI
Baguette toupie blanche (HB)
env. 37 cm, 15 × 300 g
Pain blanc au froment
précuit, avec levain naturel
torsadé à la main
Fr. 40.50 /carton
Fr. 2.70 /pce (net)
46
Grands pains
58
cm
lon
gu
eu
r
12199403
LEISI
Tresse sucrée au beurre
12111534
LEISI
Pain rustique foncé (HB)
2 × 1400 g
12 × 550 g
Longueur de 58 cm, tressée à la
main, décongelée en 3 heures
seulement
précuits
avec du levain naturel
se conserve longtemps
Fr. 45.–/carton
Fr. 3.75/pce (net)
Fr. 34.–/carton
Fr. 17.–/pce (net)
12111489
LEISI Assortiment de pains
rustiques (HB)
Produits de
boulangerie
4 × 600 g / 8 × 570 g
précuits, compris de:
Pain rustique nature (4 × 600 g)
Pain rustique foncé (4 × 570 g)
Pain rutique torsadé (4 × 570 g)
Fr. 45.60/carton
Fr. 3.80/pce (net)
47
Plaques idéales pour
cuire les pâtons
Veuillez ne pas cuire les pâtons sur
des plaques en acier ou sur des grilles.
Les produits cuits à moitié peuvent
être mis au four sur des grilles.
48
Détails de préparation pour les produits
de boulangerie
Les indications se rapportent au Combi-Steamer Salvis-CUCINA.
Toute préparation se fait au four préchauffé.
Nom de l’article
180
20
Croissant au beurre HB
1
Croissant Branche Cailler
Croissant au beurre GTG
Escargot aux noisettes
110
2
--
20%
--
--
--
--
--
--
--
X
--
--
3
3
2
150
8
--
20%
--
3
3
180
15
--
--
X
3
1
115
2
X
--
--
3
2
150
8
--
20%
--
3
3
180
10
--
--
X
3
1
170
15
--
20%
--
3
2
180
5-7
--
--
X
4
1
130
2
X
--
--
4
2
170
6
--
20%
--
3
3
185
14
--
--
X
4
Ballon
1
180
10
--
--
X
4
Petit pain paysan
1
180
10
--
X
4
Ballons Party
1
180
7
--
--
X
4
Bianco Baguettino
1
180
12
--
--
X
4
Baguette toupie rustico
1
180
14
--
--
X
4
Parisien
1
180
14
--
--
X
4
Baguette
1
180
10-12
--
--
X
4
Ciabatta
1
180
6-7
--
--
X
4
Pain rustique foncé
1
180
7-10
--
10%
X
4
Assortiment de pains rustiques
1
180
10
--
--
X
4
Petit pains rustiques cuit sur pierre
1
180
6-7
--
--
X
4
Mini-tresse au beurre
1
180
5-6
X
3
Tranche de pizza
1
180
10-12
--
--
X
4
Croissant aux amandes
1
150
20
--
20%
--
Chausson Crème et fraise
1
180
22-25
--
20%
--
Croissant aux noisettes
Produits de
boulangerie
1
49
LA SAVEUR DURABLE
100% de traçabilité
Sur tous les emballages de poisson
FINDUS, les indications suivantes sont
données en deux langues:
• Pays et entreprise de fabrication
• Zone de pêche ou d’élevage FAO
• Pêche en mer ou élevage • Codes MSC resp.
ASC: Recherche online Traçabilité du poisson jusqu’à la pêcherie d’origine ou l’élevage
d’origine.
• FRISCO FINDUS est un fournisseur certifié
MSC – et ASC:
MSC: IMO-COC-27667
ASC: ASC-C-00048
50
100% Poissons de mer issus de pêche durable
• Tous les poissons FINDUS pêchés en pleine
mer sont certifiés MSC et proviennent d'une
pêche durable.
• Tous les poissons d’élevage en provenance
d’Asie du Sud, comme par ex. le pangasius,
sont issus d’élevages responsables de fermes
aquacoles certifiées ASC (standard écologique et social pour le poisson d’élevage)
• FINDUS refuse catégoriquement tout poisson
de producteurs en provenance de Chine, à
cause du manque de transparence relatif à la
traçabilité.
A PEINE PÊCHÉ. DÉJÀ FINDUS
100 % surgelé une seule fois
(Qualité Single Frozen)
• A peine pêchés en haute mer, les poissons
sont filetés et débarrassés de leur peau à
bord du navire de pêche. Pour les poissons
en provenance de pêche côtière, ceux-ci
seront préparés après leur arrivée sur la
côte. Ensuite les poissons seront congelés
rapidement.
• Durant leur préparation, les poissons
FINDUS ne subiront pas de congélation
et décongélation répétées, car le filet de
poisson perdrait beaucoup d’eau et d’éléments nutritifs. De plus cela réduirait la
qualité, la fraîcheur et le mordant du filet
de poisson.
• FINDUS garantit ainsi que vos invités
auront davantage de poisson dans leur
assiette et par conséquence pour vous
davantage de poisson pour votre argent,
car la perte d’eau du poisson «Single
Frozen» et jusqu’à 20% inférieure à un
poisson congelé deux fois (Qualité Double
Frozen).
100% sans stabilisateurs
(Additifs d’enrichissement de l‘eau)
• FINDUS n’utilise aucun stabilisateur pour
enrichir la chair du poisson avec un apport
d’eau. Cet additif permet de faire paraître
le filet de poisson plus gros et plus lourd.
• Parmi ces additifs, on compte entre autres
des substances comme l’acide citrique,
le phosphate ou chlorure de sodium. Les
stabilisateurs sont en Suisse soumis à un
devoir de déclaration et doivent être indiqués sur l’emballage!
Maximum 10% de glaçage
• Tous les filets de poisson crus FINDUS ont
reçu un glaçage d’eau, qui enveloppe le
filet d’une couche protectrice contre les
brûlures de surgélation.
• FINDUS garantit un glaçage d’eau de max.
10%, afin de vous éviter le moins de perte
d’eau possible lors de la décongélation et
préparation du poisson.
51
Poisson et Viande
DAVANTAGE DE POISSON – MOINS D’EAU
poissons crus
12195753
FINDUS
Dos de cabillaud
12195754
FINDUS
Filets Dos de carrelet
5000 g (110–140 g)
2 × 1250 g (env. 78–100 g)
Filet de dos de cabillaud, IQF*,
seulement 3% de glaçage d‘eau
Filet de poisson cru IQF*,
Dessous avec peau
max. 10% de glaçage d‘eau
Fr. 147.50/carton
Fr. 29.50/kg (net)
Fr. 57.–/carton
Fr. 22.80/kg (net)
12193385
FINDUS
Filets de Merlu Blanc du Cap
483685
FINDUS
Tranches de saumon (sans peau)
5000 g (env. 80–100 g)
2 pièces à env. 120 g
par sachet, 12 (2 × 120 g)
IQF*, surgelées individuellement
emballé à l’unité
à partir du printemps 2014
certifié ASC
Filet de poisson cru IQF*,
Fr. 129.–/carton
Fr. 25.80/kg (net)
Fr. 92.74/carton
Fr. 3.86/pce (net)
12192808
FINDUS
Omble chevalier d’Islande
483652
FINDUS
Filets de perche (avec peau)
5000 g, env. 160 – 200 g
IQF*
5000 g, env. 20 – 40 g
IQF*
Poisson d‘eau douce issu de
pêche durable
Poisson d’eau douce
Fr. 169.90/carton
Fr. 33.98/kg (net)
Fr. 149.50/carton
Fr. 29.90/kg (net)
52
Fr. 149.50/carton
Fr. 29.90/kg (net)
486083
FINDUS
Filets de sandre (avec peau)
486084
FINDUS
Filet de Pangasius (sans peau)
5000 g, env. 80 – 120 g
IQF*
5000 g (env. 90–120 g)
IQF*
Poisson d’eau douce
Poisson issu d‘une
aquaculture responsable
(élevage), max. 10%
de glaçage d‘eau
Fr. 74.50/carton
Fr. 14.90/kg (net)
poissons panés
483676
FINDUS
Sandre en pâte à frire
5 × 1000 g, env. 250 × 20 g
IQF*, sans arêtes, peut aussi
être préparé au four/cuiseur à air
pulsé
2 × 2500 g
env. 19 – 26 g
env. 190 – 260 pièce
IQF*, 65% de teneur en poisson
Sans arêtes, peut aussi
être préparé au four/cuiseur à air
pulsé
180°
180°C, env. 4–5
min.
Fr. 194.–/carton
Fr. 38.80/kg (net)
483668
FINDUS
Escalopes de cabillaud panées
Fr. 84.–/carton
ca. Fr. 0.42/pce (net)
180°
env. 4–5 min.
180°C, env. 4–5
min.
12228378
FINDUS
Sticks de poisson panés
(Colin d‘Alaska)
env. 120 – 160 g
3500 g
Fr. 75.60/carton
Fr. 21.60/kg (net)
180°
6000 g, env. 200 × 30 g
180°
Fr. 66.–/carton
ca. Fr. 0.33/pce (net)
env. 4–5 min.
12228379
FINDUS
Sticks de cabillaud pané
12196182
FINDUS Colin d‘Alaska
en panure croustillante
6000 g, 200 × env. 30 g
6000 g, 40 × env. 150 g
180°
180°C, env. 4–5 min.
Poisson et Viande
Fr. 101.–/carton
Fr. 20.20/kg (net)
12229760
FINDUS
Colin d’Alaska en pâte à frire
Filet de poisson pané, déjà
portionné, IQF*, 67% de teneur
en poisson
Fr. 69.–/carton
Fr. 1.73/kg (net)
180°
180°C, env. 4–5
min.
12228492
FINDUS
Cabillaud en panure croustillante
4250 g, 68 × env. 62,5 g
Fr. 82.–/carton
Fr. 1.21/pce (net)
180°
* IQF = individually quick frozen: surgelés
séparément, individuellement (conditionnés)
Astuce: préparer de préférence les poissons
180°C, env. 4–5 min.
panés dans une friteuse à 180° C.
53
Poissons préparés
12192698
FINDUS Poisson au four avec
croute d‘amandes, cabillaud
12192707
FINDUS Poisson au four avec
pomodoro-mozzarella,
colin d‘Alaska
5120 g (32 × 160 g)
5120 g (32 × 160 g)
Mets de poisson avec 75% de
teneur en poisson, déjà portionné
Fr. 89.–/carton
Fr. 2.78/pce (net)
200–220°C, env. 35 min.
teneur en poisson,
déjà portionné
Fr. 72.–/carton
Fr. 2.25/pce (net)
200–220°C, env. 35 min.
12192699
FINDUS Poisson au four
bordelaise, cabillaud
12193384
FINDUS
Mini fricadelles de poisson
5120 g (32 × 160 g)
6000 g (env. 16 g/pce)
ready to eat
Fr. 89.–/carton
Fr. 2.78/pce (net)
200–220°C, env. 35 min.
Fr. 92.–/carton
Fr. 0.24/pce (net)
env. 5–7 min.
Avantages qualitatifs des poissons au four FINDUS
– Cabillaud et colin d‘Alaska issus d‘une pêche protégée (MSC)
– Qualité de poisson Single Frozen avec 75% de teneur en poisson (peu de perte d‘eau, une chair de poisson plus
tendre, plus blanche et plus fondante)
– Recette sans glutamate
– Surgelé individuellement et à utiliser séparément en portion (IQF), emballage de 2 sachets à 16 pièces
54
Calamars et Crustacés
12196263
FINDUS
Crevettes
12110010
FINDUS
Brochettes des crevettes (FOS)
(élevage durable)
5000 g
10 × 500 g
4 × 1000 g, 4 × (20 × env. 50 g)
pelées et éviscérées,
avec nageoire caudale
Fr. 139.–/carton
Fr. 27.80/kg (net)
Fr. 79.60 /carton
Fr. 1.–/pce (net)
Fr. 19.90/kg
6 à 7min au four ,
3 à 4 min à la poêle.
483689
FINDUS
Cocktail de fruits de mer
12029185
FINDUS
Shrimps panées
5 × 1000 g
IQF*
env. 150 × 33 g
10 × 500 g
IQF*
Fr. 75.–/carton
Fr. 15.–/kg (net)
env. 2–4 min.
Fr. 132.10/carton
Fr. 26.42/kg (net)
180°
env. 3–4 min.
Poisson et Viande
Crevettes, IQF*, cuites, sachet à
500 g, max. 10% de glaçage d‘eau
483680
FINDUS
Calamars à la romaine
4 × 1000 g
précuits
Fr. 39.60/carton
Fr. 9.90/kg (net)
180°
env. 3 min.
*IQF = individually quick frozen: surgelés séparément, individuellement (conditionnés)
55
VOLAILLES ET VIANDES
Pour FINDUS la qualité de viande se trouve
au premier plan, donc une garantie de
réussite pour le cuisinier et une polyvalence
indépendamment de l’utilisation. En outre,
tous les produits répondent aux normes
exigeantes d’hygiène et de qualité de Nestlé
Suisse.
Qualité supérieure
• Matières premières soigneusement choisies
• Traitement selon les directives assujetties
aux établissements suisses de production
• Sous forme naturelle, au lieu d’être conditionné
Simple à utiliser
• Déjà précuit
• Congelé individuellement
• Préparation rapide
• Diminution du risque de contamination
(hygiène)
56
Poulet cru
483626
FINDUS
Poulet Paupiettes
483649
FINDUS
Suprème de filet de poulet
PREMIUM
2 × 2500 g
env. 33 × 150 g
avec farce de volaille et
de légumes
2 × 2500 g
env. 38 × 130 g
légèrement assaisonné, très tendre
Roulées à la main
Fr. 127.50/carton
Calibrage exact, portions idéales
env. 15–20 min.
Fr. 101.84/carton
483613
FINDUS
Blanc de poulet en lanières
PREMIUM
ca. 6 min.
12123538
FINDUS
Emincé de suprème de poulet
10 × 1000 g
sans peau,
légèrement assaisonné
5 × 1000 g
légèrement assaisonné
surgelées individuellement
Comme coupées à la main
Fr. 178.–/carton
Fr. 17.80/kg (net)
env. 6 min.
12111825
BELL Poulet entier
483624
FINDUS
Cuisses de poulet
10 × 1000 g
Fr. 97.50/carton
Fr. 9.75/pce (net)
env. 6 min.
Poisson et Viande
Fr. 89.50/carton
Fr. 17.90/kg (net)
4 × 2500 g
env. 42 × 240 g
env. 60 min.
Fr. 99.50/carton
env. 40–50 min.
483640
FINDUS
Ailes de poulet
4 × 2500 g
50 – 75 g/pce
Fr. 128.–/carton
Fr. 12.80/kg (net)
180°
env. 40–50 min.
57
Poulet préparé & pané
483625
FINDUS
Cordon bleu double
483630
FINDUS
Mini Cordon bleu
1 × 3000 g
env. 20 × 150 g
Poulet précuit
2 × 1400 g
env. 40 × 70 g
Poulet précuit
Authentique fromage à
raclette suisse
Authentique fromage à
raclette suisse
Fr. 68.–/carton
Fr. 68.70/carton
180°C, env. 13–15 min.
483641
FINDUS
Mini piccata de dinde
180°C, env. 4–5 min.
483646
FINDUS
Poitrine du poulet panée
PREMIUM
2 × 1400 g
env. 56 × 50 g
Poulet précuit
1 × 2600 g
env. 20 × 130 g
Poulet précuit
Calibré avec précision
Fr. 58.80/carton
Fr. 81.10/carton
Fr. 59.–/carton
180°C, env. 4–5 min.
180°
180°C, env. 8 min.*
483635
FINDUS
Escalope de poulet pannée
12110028
FINDUS
Chicken Fingers (Lemon-Pepper)
4 × 1000 g
env. 40 × 100 g
assaisonnée, prérôtie,
calibrée
5 × 1000 g
env. 15 g/pce
assaisonnés, pannés, calibrés
180°
Marinade relevée
180°C, env. 6 min.*
Fr. 99.50/carton
Fr. 19.90/kg (net)
180°
180°C, env. 10–12 min.
12008326
FINDUS
Chicken Wings
483670
FINDUS
Chicken Nuggets PREMIUM
2 × 2500 g
30 – 50 g/pce
marinés, précuits
3 × 1000 g
env. 120 × 25 g
précuit
Viande d’élevage naturel et
non pas compressée
Fr. 99.50/carton
Fr. 19.90/kg (net)
58
180°
200°C, env. 10–13 min.
Fr. 71.40/carton
Fr. 23.80/kg (net)
180°
180°C, env. 10–12 min.
* La préparation à l’aide d’une friteuse peut réduire le temps de préparation!
Viande
12199765
FINDUS
Farmburger viande de boeuf
483490
FINDUS
Farmburger viande de boeuf
2880 g
8 × 4 à 90 g
2880 g
24 × 120 g
Viande de bœuf
Viande de bœuf suisse
Fr. 93.–/carton
Fr. 15.50/kg (net)
env. 8 min.
Fr. 47.52/carton
Fr. 1.98/pce (net)
env. 8 min.
12145611
BELL Meatballs
12145610
BELL viande de bœuf hachée
6 × 1000 g
6 × 1000 g
100% viande de boeuf et de porc
cru, épicé
Viande hachée, hachage 8 mm
cru, surgelé individuellement
180°
env. 8 min.
Fr. 69.–/carton
Fr. 11.50/kg (net)
env. 8 min.
Poisson et Viande
Fr. 40.96/carton
Fr. 1.28/pce (net)
59
GARNITURES DE POMMES DE TERRE
POUR TOUS LES GOÛTS
Dans l’assortiment FINDUS se trouvent les
produits de pommes de terre préférés de
Suisse. Que ce soit en snack, en accompagnement ou comme plat principal. Les produits de
pommes de terre FINDUS, un excellent choix à
coup sûr.
60
Les avantages des produits de pommes de
terre FINDUS:
• Pommes de terre suisses
• Les graisses utilisées, ont une faible teneur
en graisse trans
• Renoncement à l’utilisation de graisses
hydrogénées
• Garantie de réussite grâce à la qualité exceptionnelle
• Informations claires et complètes sur chaque
produit d’emballage FINDUS
Pommes Frites
12241251 (12006437)
FINDUS
Pommes Frites
12006438
FINDUS
Pommes Frites
4 × 2500 g
taille normale, préfrites
9.5 × 9.5 mm (10 × 10 mm)
4 × 2500 g
taille fine, préfrites
7.5 × 7.5 mm
180°
Fr. 54.–/carton
Fr. 5.40/kg (brut)
180°
Fr. 54.–/carton
Fr. 5.40/kg (brut)
HITPROMO
Fr. 3.25/kg
HITPROMO
Fr. 3.25/kg
12087143
FINDUS Super Frites
au manteau croustillant
12087160
FINDUS
Pommes Allumettes
4 × 2500 g
taille normale, préfrites
8.5 × 8.5 mm
2 × 2500 g
préfrites
4.5 × 4.5 mm
Plus longtemps chaudes
et croustillantes
Fr. 29.25/carton
Fr. 5.85/kg (brut)
180°
Fr. 32.50/carton
Fr. 6.50/kg (brut)
180°
12052380
FINDUS
Country Cuts
12088119
FINDUS
Wedges
2 × 2500 g
avec la peau,
préfrites, non assaisonnée
2 × 2500 g
avec la peau,
préfrites, non assaisonnée
180°
Fr. 39.–/carton
Fr. 7.80/kg (brut)
Produits de
pommes de terre
Fr. 65.–/carton
Fr. 6.50/kg (brut)
180°
61
Spécialités de pommes de terre
12225258
FINDUS
Pommes croquettes
483533
FINDUS
Pommes croquettes panées
5 × 1000 g
préfrites
2 × 2500 g
préfrites
Nouvelle qualité
Fr. 34.–/carton
Fr. 6.80/kg (brut)
Fr. 33.–/carton
Fr. 6.60/kg (brut)
180°
Fr. 37.–/carton
Fr. 7.40/kg (brut)
483526
FINDUS
Pommes dauphines
483531
FINDUS
Pommes duchesse
2 × 2500 g
préfrites
5 × 1000 g
précuites
180°
Fr. 38.–/carton
Fr. 7.60/kg (brut)
12052481
FINDUS
Pommes soufflées
2 × 2500 g
préfrites
blanchies
2 × 2500 g
préfrites
env. 20 min.
483540
FINDUS
Pommes rissolées
2 × 2500 g
préfrites
blanchies
env. 15 × 15 × 15 mm
62
200°C, env. 20–24 min.
483535
FINDUS
Pommes nouvelles
Fr. 33.50/carton
Fr. 6.70/kg (brut)
Fr. 29.50/carton
Fr. 5.90/kg (brut)
180°
180°
env. 20 min.
Fr. 33.50/carton
Fr. 6.70/kg (brut)
180°
Gratins & Rösti
483529
FINDUS
Gratin dauphinois
483542
FINDUS
Rösti
4 × 2000 g
en barquette norme gastro
4 × 1250 g
surgelés individuellement,
non assaisonnés, sans corps gras
Il ne reste plus qu’à bien faire
cuire et à diviser en parts
Fr. 89.20/carton
Fr. 11.15/kg (brut)
Fr. 36.50/carton
Fr. 1.22/port. (brut)
180–200°C, env. 60–70 min.
Fr. 28.–/carton
Fr. 5.60/kg (brut)
env. 20 min.
483544
FINDUS
Rösti en portions
12094392
FINDUS
Croquettes de röstis
5010 g, 30 × 167 g
demi-lune
5 × 1000 g
préfrites
180°
env. 20 min.
Fr. 36.–/carton
Fr. 7.20/kg (brut)
180°
12108064
FINDUS
Mini Rösti nature
Fr. 40.50/carton
env. Fr. 0.54/pce (brut)
180°
Produits de
pommes de terre
2 × 2500 g
env. 75 pce à 67 g
préfrits
ø 70 mm
env. 20 min.
63
LÉGUMES FINDUS – NATURELS ET FRAIS
Les légumes FINDUS sont plus frais que
Conservation
de la vitamine
(teneurnaturelleen %)
frais
parce qu’ils
sont Csurgelés
% dans les petits pois
ment sans conservateurs, immédiatement
100
après avoir été cueillis.
nutritifs pendant une durée relativement
longue.
Ceci est aussi confirmé par les résultats
d’une étude effectuée par l’université de
Hambourg.
80
*
Les légumes
surgelés
ont
de
+4 °C la propriété
+20 °C
-18 °C
Stockage à
conserver
leur fraîcheur et leurs éléments
40
60
température
ambiante
température
du réfrigérateur
Surgélation
*
20
Conservation de la vitamine C
dans les petits pois
0%
0100
jour
4 jours 7 jours
14 jours
* Fins des mesures étant
(teneur en %)
donné la dégradation
de la qualité
4 mois
12 mois de
stockage
%
100
dans les haricots verts
(teneur en %)
80
80
*
60
Stockage à
40
+20 °C
température
ambiante
60
+4 °C
température
du réfrigérateur
-18 °C
Stockage à
Surgélation
40
*
de la qualité
4 jours 7 jours
14 jours
4 mois
12 mois de
stockage
+4 °C
température
du réfrigérateur
*
dans les haricots verts
0
0 jour
température
ambiante
-18 °C
Surgélation
*
20
20
+20 °C
0%
0100
jour
4 jours 7 jours
14 jours
(teneur en %)
de la qualité
4 mois
12 mois de
stockage
80
60
Stockage à
64
+20 °C
température
ambiante
+4 °C
température
du réfrigérateur
A PEINE RÉCOLTÉ, DÉJÀ FINDUS.
40
20
*
-18 °C
Surgélation
Source: Etude «Détermination de critères de qualité
chimio-analytiques et
sensoriels pour des sortes
de légumes frais et surgelés
sélectionnées». Université
de Hambourg, section
chimie des produits alimentaires. Ecole de l’enseignement supérieur des sciences
appliquées à Hambourg,
section oecotrophologie.
FINDUS
GRAND CHOIX DE
CHAMPIGNONS
Caractéristiques de qualité:
• Crus, nettoyés et congelés individuellement
• Triés à la main, soigneusement choisis, et testés microbiologiquement.
Petites unités d’emballage nécessitant peu de place de stockage, donc
peu de capital.
PURÉES
FINDUS
Légumes, purées
et champignons
Une saveur pure
• Ingrédients naturels
• Sans sucre et sans assaisonnement
• Sans exhausteurs de goût et agents
conservateurs
Economique et pratique
• Ne nécessite aucun lavage, préparation
ou cuisson
• Pellets congelés individuellement,
faciles à extraire
Utilisations multiples:
Soupes, terrines, desserts, formes spéciales
d’alimentation (foyers et hôpitaux)
65
Légumes NATURESSA
12241299
FINDUS
Epinards hachés 5 min
483199
FINDUS
Epinards à la crème 5 min
3 × 2000 g
(Pellets)
4 × 1500 g
(Pellets)
na
en
turelle m
nature
ll
na
12241255
FINDUS
Epinards en branches
en portions
2 × 2500 g
cubes d’environ 60 g
2 × 2500 g
cubes d’environ 60 g
Fr. 33.50/carton
Fr. 6.70/kg (brut)
Epinards suisses
Faible teneur en eau
Fr. 27.50/carton
Fr. 5.50/kg (brut)
483211
FINDUS
Haricots fins
483216
FINDUS
Haricots très fins
4 × 1250 g
ø 7.2 – 8.5 mm
4 × 1250 g
ø 4.5 – 6.5 mm
Fr. 32.50/carton
Fr. 6.50/kg (brut)
Fr. 29.75/carton
Fr. 5.95/kg (brut)
12003865
FINDUS
Rosettes de chou-fleur extra
2 × 2500 g
66
turelle m
483217
FINDUS
Epinards en branches extra fins,
en portions
Faible teneur en eau
Fr. 29.75/carton
Fr. 5.95/kg (brut)
en
na
Fr. 32.40/carton
Fr. 5.40/kg (brut)
Fr. 22.50/carton
Fr. 3.75/kg (brut)
t bon
nature
ll
ent bon
em
t bon
ent bon
em
pré-assaisonnés
en
Epinards suisses
t bon
nature
ll
ent bon
em
turelle m
Légumes NATURESSA
483221
FINDUS
Petits pois extra fins
483224
FINDUS
Petits pois fins
4 × 1500 g
extra fins
4 × 1500 g
fins
particulièrement croquant
particulièrement croquant
Fr. 57.90/carton
Fr. 9.65/kg (brut)
Fr. 41.70/carton
Fr. 6.95/kg (brut)
483283
FINDUS
Petits pois jardinière &
baby carottes
483230
FINDUS
Choux de Bruxelles
extra
4 × 1500 g
4 × 1500 g
ø 15 – 22 mm
Fr. 43.80/carton
Fr. 7.30/kg (brut)
Fr. 38.50/carton
Fr. 6.42/kg (brut)
483238
FINDUS
Choux de Bruxelles
12001450
FINDUS
Rosettes de romanesco
4 × 1500 g
ø 20 – 30 mm
4 × 1250 g
ø 20 – 40 mm
Fr. 39.75/carton
Fr. 7.95/kg (brut)
Fr. 47.50/carton
Fr. 9.50/kg (brut)
483234
FINDUS
Rosettes de brocolis
483236
FINDUS
Brocoli superqualité
4 × 1250 g
5 × 1000 g
Légumes, purées
et champignons
Fr. 34.20/carton
Fr. 5.70/kg (brut)
Fr. 41.90/carton
Fr. 8.38/kg (brut)
67
Légumes NATURESSA
483241
FINDUS
Carottes en bâtonnets
483242
FINDUS
Choux-raves en bâtonnets
4 × 1500 g
4 × 1500 g
Fr. 40.80/carton
Fr. 6.80/kg (brut)
Fr. 36.90/carton
Fr. 6.15/kg (brut)
483244
FINDUS
Baby carottes
12069597
FINDUS
Scorsonères
4 × 1250 g
4 × 1250 g
3 – 5 cm
Fr. 28.50/carton
Fr. 5.70/kg (brut)
Fr. 44.50/carton
Fr. 8.90/kg (brut)
483266
FINDUS
Côtes de bettes
483281
FINDUS
Brunoise de légumes assortis
2 × 2500 g
4 × 1250 g
carottes jaunes et rouges,
céleris, poireaux
un sac par légume
Fr. 34.25/carton
Fr. 6.85/kg (brut)
68
Fr. 40.75/carton
Fr. 8.15/kg (brut)
Légumes NATURESSA
483294
FINDUS
Mélange de légumes régime
483299
FINDUS
Julienne de légumes assortis
2 × 2500 g
courgettes, carottes jaunes
et rouges, céleris
3 × 2500 g
poireaux, carottes, céleris
Facile à digérer
Par légume 1 sachet
Fr. 33.25/carton
Fr. 6.65/kg (brut)
Fr. 57.–/carton
Fr. 7.60/kg (brut)
483246
FINDUS
Maïs en grains superqualité
4 × 1500 g
Légumes, purées
et champignons
Fr. 36.90/carton
Fr. 6.15/kg (brut)
69
Légumes
483252
FINDUS
Epis de maïs
483256
FINDUS
Pois mange-tout
env. 11’500 g
48 pce.
env. 230 – 250g/pce.
4 × 1000 g
Fr. 72.45/carton
Fr. 1.51/pce (brut)
Disponible seulement à partir de
l‘été 2014.
Fr. 38.–/carton
Fr. 9.50/kg (brut)
483257
FINDUS
Asperges vertes
12173832
FINDUS
Pois croquants
5 × 1000 g
6 × 1000 g
Fr. 74.–/carton
Fr. 14.80/kg (brut)
Fr. 57.–/carton
Fr. 9.50/kg (brut)
12115160
FINDUS
Poivrons assortiment
en 3 couleurs
483287
FINDUS
Courgettes en rondelles
4 × 1500 g
3 × 1000 g
Julienne
un sachet par couleur
Fr. 29.70/carton
Fr. 9.90/kg (brut)
Fr. 48.80/carton
Fr. 13.94/kg (brut)
70
Fr. 38.10/carton
Fr. 6.35/kg (brut)
483445
FINDUS
Marrons entiers, pelés
483261
FINDUS
Tomates concassées
3500 g
5 × 1000 g
pelées
Fr. 30.50/carton
Fr. 6.10/kg (brut)
Mélange de légumes
12087194
FINDUS Mélange de légumes
«Royal»
12087322
«Création», préparé
4 × 1500g
baby carottes, chou-fleur,
rosettes de brocolis,
pois croquants, grains de maïs
4 × 1500g, assaisonné
Pointes dásperges, carottes,
chou-raves en bâtonnets, courge,
fenouil, tomates
Fr. 58.80/carton
Fr. 9.80/kg (brut)
en
na
turelle m
t bon
turelle m
en
na
t bon
na
ent bon
em
en
nature
ll
ent bon
em
nature
ll
Fr. 58.80/carton
Fr. 9.80/kg (brut)
t bon
nature
ll
ent bon
em
turelle m
12087121
«Romanesco», préparé
12088118
«Mediterran»
4 × 1500g, assaisonné
Rosettes de romanesco, rosettes
de brocolis, carottes jaunes,
carottes, oignons
2 × 2500 g
aubergines, poivrons, courgettes,
haricots, olives noires, oignons
na
en
Fr. 58.80/carton
Fr. 9.80/kg (brut)
t bon
nature
ll
ent bon
em
turelle m
Fr. 49.–/carton
Fr. 9.80/kg (brut)
t bon
turelle m
en
nature
ll
na
t bon
na
ent bon
em
en
nature
ll
ent bon
em
turelle m
483288
FINDUS
Jardinière de légumes
483295
«Ratatouille»
4 × 1500 g
carottes, haricots, petits pois,
chou-fleur
4 × 1500 g
courgettes, tomates, aubergines,
poivrons, oignons
Fr. 50.70/carton
Fr. 8.45/kg (brut)
483297
FINDUS Ratatouille préparée
Légumes, purées
et champignons
Fr. 41.70/carton
Fr. 6.95/kg (brut)
483296
FINDUS
Légumes «Shanghai»
4 × 1375 g
assaisonnée
4 × 1250 g
pousses de soja, raves, pois
croquants, poivrons,
champignons
avec légumes grillés: aubergines, poivrons jaunes et rouges,
tomates, courgettes et oignons
avec de la sauce tomate
Fr. 52.80/carton
Fr. 9.60/kg (brut)
Fr. 46.50/carton
Fr. 9.30/kg (brut)
71
Champignons
483270
FINDUS
Champignons de Paris
12187833
FINDUS
Demi-Bolets
3 × 1000 g
3 × 1000 g
émincés
diamètre du chapeau: 3 – 6 cm
Fr. 39.90/carton
Fr. 7.98/kg (net)
Fr. 104.40/carton
Fr. 34.80/kg (net)
12187832
FINDUS
Chanterelles
12187861
FINDUS
Mélange de champignons Royal
3 × 1000 g
5 × 1000 g
entières/petites
pleurotes en forme d’huitre,
pholiotes cultivés, champignons
de Paris, bolets, morilles,
chanterelles, bolets bais
Fr. 113.–/carton
Fr. 37.70/kg (net)
Fr. 149.90/carton
Fr. 29.98/kg (net)
12187860
FINDUS
Mélange de champignons
Standard
5 × 1000 g
Pleurotes en forme d’huitre
strophaire cultivé, champignons
de Paris, namekotake, shiitake
Fr. 47.50/carton
Fr. 9.50/kg (net)
72
Purées
483225
FINDUS
Purée de carottes
483226
FINDUS
Purée de petits pois
2000 g
2000 g
non assaisonnée, nature,
en pellets
en pellets
Fr. 17.70/carton
Fr. 0.89/100 g (net)
Fr. 16.–/carton
Fr. 0.80/100 g (net)
483227
FINDUS
Purée de céleris
483229
FINDUS
Purée de brocolis
2000 g
2000 g
en pellets
en pellets
Fr. 21.80/carton
Fr. 1.09/100 g (net)
Fr. 21.90/carton
Fr. 1.10/100 g (net)
483327
FINDUS
Purée d’abricots
483323
FINDUS
Purée de framboises
2000 g
2000 g
en pellets
sans sucre, nature,
en pellets
Fr. 61.10/carton
Fr. 3.06/100 g (net)
Fr. 22.70/carton
Fr. 1.14/100 g (net)
483239
FINDUS
Purée de veau
483621
FINDUS
Purée de poulet
2000 g
2000 g
en pellets
en pellets
Légumes, purées
et champignons
Fr. 14.60/carton
Fr. 0.73/100 g (net)
Fr. 42.40/carton
Fr. 2.12/100 g (net)
73
LE SNACK ET SES MULTIPLES FACETTES
Tandis qu’à l’occasion d’un apéro l’environnement social est mis en avant durant des célébrations communes, le snack, petite collation
entre deux, apaise la faim. FINDUS et BUITONI
74
proposent des produits, qui par une préparation et une présentation appropriées s’avèrent
très polyvalents.
Le snack en apéro
LE SNACK EN
PETITE COLLATION
LE SNACK
EN APÉRO
• Court temps de préparation
• Nécessite peu de mise en place
• Facile à diviser en parts individuelles
• Pour une mise en scène créative
• Petits plaisirs gourmets en petites bouchées
• A diviser en portions selon l’humeur
Snack
Snacks
Le snack en petite collation
75
Snacks
Fr. 72.80/carton
Fr. 17.33/kg (net)
12202560
FINDUS
Mini-Rouleaux de printemps
aux légumes
12202561
FINDUS
Rouleaux de printemps
aux légumes
200 × 21 g, 4 × (50 × 21 g)
80 × 47 g, 4 × (20 × 47 g)
D‘après une recette chinoise.
D‘après une recette chinoise.
180°
env. 15–20 min.
Fr. 52.12/carton
Fr. 13.86/kg (net)
180°
env. 15–20 min.
12110028
FINDUS
Chicken Fingers (Lemon-Pepper)
12029185
FINDUS
Shrimps panées
5 × 1000 g,
env. 15 g/pce
assaisonnés, panés, moulés,
cuits
10 × 500 g
env. 150 × 33 g
panure relevée
Fr. 99.50/carton
Fr. 19.90/kg (net)
180°
env. 10–12 min.
Fr, -.03/pce (net)
Fr. 132.10/carton
Fr. 26.42/kg (net)
Fr. -.85/pce (net)
12110010
FINDUS
Brochettes de crevettes (FOS)
(élevage durable)
483670
FINDUS
Chicken Nuggets PREMIUM
3 × 1000 g
env. 120 × 25 g
prérôtis
4 × 1000 g, 4 × (20 × env. 50g)
pelées et éviscérées, avec
nageoire caudale
Fr. 79.60 /carton
Fr. 19.90/kg (net)
Fr. 1.–/pce (net)
76
180°
env. 6–7 min.
Viande d’élevage naturel et
non pas compressée
Fr. 71.40/carton
Fr. 23.80/kg (net)
180°
env. 12 min.
Classics
483476
FINDUS
Tartelettes aux oignons
483466
FINDUS
Ramequins
36 × 70 g
avec farce de fromage et oignons
36 × 70 g
avec du fromage de l’Emmental
et du gruyère
avec du fromage de l’Emmental,
d’Appenzell et avec du gruyère
Fr. 37.50/carton
Fr. 1.04/pce (net)
Fr. 73.–/carton
190°C, env. 25–30 min.
Fr. 39.–/carton
Fr. 1.08/pce (net)
190°C, env. 25–30 min.
12205161
FINDUS Mini Snacks en pâte
feuilletée, assortis
12046342
FINDUS
Pain à l’ail
4 × 1000 g, ca. 220 × 17 g
8 × 240 g
Snacks de pâte feuilletée croustillants, aérés, avec différentes
farces: fromage Appenzeller,
tomates pizza, chair à saucisse,
épinards
avec feuille de cuisson
180°C, env. 15–20 min.
Fr. 35.20/carton
Fr. 4.40/pce (brut)
750w
env. 22–27 min.
12046422
FINDUS
Croque Monsieur
12021794
FINDUS
Tarte flambée alsacienne
8 × 4 pce à 105 g
10 × 300 g
avec les 2 faces
interieures beurrées
Fr. 60.70/carton
Fr. 1.21/pce (net)
env. 10 min.
Fr. 47.20/carton
Fr. 4.72/pce (brut)
env. 10–12 min.
483498
FINDUS
Croissants au jambon
482194
FINDUS
Mini-croissants au jambon
50 × 70 g
pâton
10 × (8 × 42 g)
pâton
avec des petits dés de
jambon entiers
Avec des petits dés de
jambon entiers
190°C, env. 20–30 min.
Fr. 63.20/carton
Fr. 0.79/pce (brut)
Snack
Fr. 69.12/carton
Fr. 2.16/pce (brut)
180°C, env. 20–30 min.
77
Délices
12004266
FINDUS
Délices au fromage
12224941
FINDUS
Délices Bolognaise
50 × env. 60 g
grand emballage
8 × 8 à env. 60 g
Fromage de montagne de
Suisse centrale et du fromage
de l‘Emmental
Fr. 36.–/carton
Fr. 0.72/pce (brut)
Fr. 48.–/carton
Fr. 0.75/pce (brut)
Fr. 48.–/carton
Fr. 0.75/pce (brut)
180°
env. 10 min.
Fr. 48.–/carton
Fr. 0.75/pce (brut)
env. 10 min.
12224927
FINDUS
Délices aux champignons
12224929
FINDUS
Délices aux épinards
8 × 8 à env. 60 g
8 × 8 à env. 60 g
180°
env. 10 min.
Fr. 48.–/carton
Fr. 0.75/pce (brut)
180°
env. 10 min.
12224944
FINDUS
Délices Lorraine
12224945
FINDUS
Délices Tomates/Mozzarella
8 × 8 à env. 60 g
8 × 8 à env. 60 g
180°
env. 10 min.
Fr. 48.–/carton
Fr. 0.75/pce (brut)
En préparation en friteuse, le contenu peut fuir en cas d’utilisation inappropriée.
Astuce: le temps de préparation au micro-ondes est réduit.
78
180°
180°
env. 10 min.
Crêpes
483459
FINDUS
Crêpes nature
50 × 90 g
ronde, pliée
ø env. 13,5 cm
100 × 60 g
sans farce, non roulée
ø env. 17 – 18 cm
750w
1–3 min.
15 min.
Fr. 72.70/carton
Fr. 0.73/pce (net)
750w
env. 5 min.
ca. 30 sec.
Snack
Fr. 77.10/carton
Fr. 1.54/pce (net)
486003
FINDUS
Omelette Karea nature
79
Piccolinis
Fr. 52.–/carton
Fr. 0.58/pce (brut)
Fr. 52.–/carton
Fr. 0.58/pce (brut)
80
12172723
BUITONI
Piccolinis Tonno
1662251
BUITONI
Piccolinis Tomato Mozzarella
10 × (9 × 30 g)
précuits
ø 7 – 7.5 cm
10 × (9 × 30 g)
précuits
ø 7 – 7.5 cm
200°C, env. 9–11min.
Fr. 52.–/carton
Fr. 0.58/pce (brut)
200°C, env. 9–11min.
12044983
BUITONI
Piccolinis Piccante
12004541
BUITONI
Piccolinis Prosciutto
10 × (9 × 30 g)
précuits
ø 7 – 7.5 cm
10 × (9 × 30 g)
précuits
ø 7 – 7.5 cm
200°C, env. 9–11min.
Fr. 52.–/carton
Fr. 0.58/pce (brut)
200°C, env. 9–11min.
Piadina
12232880
BUITONI
Piadina Quattro Formaggi
7 × (2 × 150 g)
7 × (2 × 150 g)
env. 10–15 min.
Fr. 49.84/carton
Fr. 3.56/pce (brut)
env. 10–15 min.
Snack
Fr. 49.84/carton
Fr. 3.56/pce (brut)
12232882
BUITONI
Piadina Prosciutto
81
Pizzas
12010254
BUITONI
Pizza Margherita
12205132
BUITONI
Tranche de pizza Margherita
30 × 280 g
ø env. 25 cm
8 × 350 g
Pâte à pizza aérée et légère
avec mozzarella
et gruyère
Peut être garni individuellement
Fr. 111.–/carton
Fr. 3.70/pce (net)
180°C, env. 5min.
12236172
BUITONI
Tranche de pizza Classico
8 × 370 g
Pâte à pizza aérée et légère
avec mélange de mozzarella/gouda/gruyère
Sauce tomate, jambon de dinde
Fr. 58.32/carton
Fr. 7.29/pce (netto)
82
Préparation voir p. 49
Fr. 55.20/carton
Fr. 6.90/pce (netto)
Préparation voir p. 49
NOTRE PLUS POUR VOTRE SUCCES
Nestlé Frisco Findus, leader du marché dans
le secteur des glaces et des produits congelés
fournit un support à ses clients au travers:
• d’un suivi et d’un approvisionnement
intégré d‘investissements sciemment
effectués pour assurer votre succès de
conseils téléphoniques et personnels
fournis dans l’une des langues nationales
du pays par des spécialistes éprouvés
• de la qualité et de la sécurité élevées des
produits, conformes au standard Nestlé, qui
est supérieur, à maints égards, à la législation suisse sur les produits aliementaires
• de prestations de services complètes
comme des cartes des glaces façonnées
individuellement et du matériel publicitaire
• de livraisons fiables dans toute la Suisse,
jusque dans le congélateur
• de solutions spécifiques pour plus de
chiffre d’affaires et d’exploitation du
potentiel
Nos atouts
83
Nos atouts
Prestations de services
complémentaires –
Votre service extérieur
vous aide :
• Cartes des glaces
• Offre de cours
• Congélateurs
• Cartes des desserts
• Offres pour les enfants
• Matériels «Points de vente» et
publicitaires
• Cartes pour les enfants
• Expertise en alimentation
• Soutien à la cuisine
SERVICE POUR L’ALIMENTATION
Chez Nestlé, la diététique occupe une place
très importante. C’est pour cette raison que
Nestlé Suisse S.A. a créé il y a déjà plusieurs
années, un service pour l’alimentation dont
le rayon d’action est très divers. Si vous avez
des questions, nous nous tenons volontiers à
votre disposition. Nous pouvons également
vous fournir des dossiers et du matériel d’information sur différents thèmes relatifs à
l’alimentation.
PYRAMIDE ALIMENTAIRE
De nombreux facteurs influencent notre comportement alimentaire et nos habitudes en
matière de boissons: ces sont des habitudes
individuelles, des besoins ou des envies, l’humeur du jour, le contexte social et l’éducation, l’offre des produits qui nous entourent,
la publicité et bien d’autres choses encore.
Il est dans ces conditions parfois difficile
de bien se nourrir. La pyramide alimentaire
représente la base d’une alimentation équilibrée et saine. Les produits figurant à la base
de la pyramide sont les aliments devant être
consommés en majorité. Plus la pyramide
se rétrécit, plus les aliments doivent être
consommés avec modération. Il n’existe pas
de «mauvais» aliments, seule la quantité et la
fréquence de consommation sont déterminantes.
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SERVICE NUTRITION
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LES PRODUITS
Une série de dépliants répondant aux
10 questions les plus fréquentes sur un
thème d’alimentation précis (les différents
thèmes figurent sur une liste pouvant
être consultée sur www.nestle.ch,
Nutrition).
Pour de plus amples informations nutritionnelles sur les produits, merci de
demander notre catalogue Nutrifacts.
84
Nos atouts

Glaces Desserts Pasta Produits de boulangerie

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