Menu du nouvel-an 2015

Menu du 31 décembre 2015
Cocktail maison et son amuse-bouche
Salade et escalope de foie gras poêlée et confit d’abricots
Risotto aux grenouilles à l’huile de truffes blanches
Filet de cabillaud aux épices et
et légumes frits
Filet de veau rôti à la moutarde à l’ancienne
Gratin de pommes de terre et légumes d’hiver
Bouquet
Bouquet de légumes
Douceur aux deux chocolats et fruits exotiques
Coupe de champagne à minuit
Café et mignardises
Début du repas 19h30 précises
Fr. 148. —
« Y compris animation musicale, bal, cotillons et feu d’artifices »
Réservations au 027 744 13 89 ou [email protected]
Relais de la Sarvaz, Route de Fully 100,
100, 1913 Saillon