Paupiette de dinde sauce roquefort et panais

Paupiette de dinde sauce roquefort et panais
Paupiette de volaille cuisinée dans une sauce légèrement crémée, garnie de panais sués
au beurre et rehaussée de Roquefort. Le tout est agrémenté de champignons noirs.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 45-50 min dans
l'eau frémissante ou au four-vapeur 45-50 min à 85-90°C.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
CODE ARTICLE
6592
POIDS TOTAL (G)
2400
NOMBRE DE PORTIONS
ESPRI RESTAURATION
Siège
ZI de Beaufeu CS 30018
72210 ROËZÉ-SUR-SARTHE
02 43 39 59 50
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