menus groupes - Restaurant

L'Auberge Fleurie, au cœur du Jura
le restaurant des autocaristes
Notre restaurant vous proposes ses menus "spécial groupe"
et vous souhaite une agréable journée au cœur du Jura :
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Menu passage rapide à 21 €
Assiette de crudités et terrine du chef
Saucisses de Morteau / pommes terre à
l'ancienne
Assiette de fromages comtois
Glace aux noix arrosé de Macvin
Menu à 25 €
Assiette de charcuterie fumée du Jura
Filet de truite saumonée et sa garniture
Assiette de fromages comtois
Tarte aux fruits de saison
Menu à 27 €
Saumon sauce oseille
Poulet fermier au vin blanc du Jura
Garniture forestière
Assiette de fromages comtois
Assiette gourmande
Suppléments
vin en pichet : blanc Mâcon et Côte du
Rhône rouge à discrétion jusqu'au fromage :
4,50 €
*Vins Jura en pichet: Chardonnay, Pinot,
Poulsard à discrétion jusqu'au fromage : 6 €
Autres vins nous consulter.
Café : 1,40 €
Apéritif "kir" : 1,60 €
Apéritif "dégustation" de vins du Jura
au caveau de l'Auberge : 3 €
Menu à 29 €
Salade de foies de volailles au marc du Jura
Croûte forestière
Cuisse de canard sauce poivrade
Garniture de saison
Assiette de fromages comtois
Gâteau Maison et son coulis régional
Menu à 34 €
Mousse de foie de canard et gelée d'airelles
Filet de sandre et sa mousse de fruits rouges
Filet mignon au trousseau d'Arbois
Garniture de saison
Salade verte et fromages comtois
Bavarois orange/chocolat
Menu à 36,50 €
Cassolette d'escargots au vin du Jura
Feuilleté aux champignons et morilles à la crème
Filet de canard sauce poivrade, garniture de saison
Salade verte et fromages comtois
Vacherin du Jura et coulis de sapin
Menu à 39,50 €
Caquelon de foie gras de canard
Assiette de grenouilles et sa persillade
Suprême de volaille au vin Jaune
Garniture forestière et morilles à la crème
Salade verte et fromages comtois
Assiette gourmande aux trois desserts
SARL AUBERGE FLEURIE 19 Rue Marcel Hugon 39300 Monnet la ville
Tél : 03 84 51 22 80 Fax : 03 84 51 22 79 Pört: 06 70 42 23 86
e-mail : [email protected]
www.restaurant-auberge-fleurie.com