le Comité de Promotion des Produits Agricoles de Haute

Valoriser les produits du Velay à travers une
animation culinaire dans le cadre de la Foire
Internationale de Clermont Cournon
DISPOSITIF FEADER
313 B : Produits touristiques situés en zone rurale ou générateurs d’activité pour le
milieu rural
DISPOSITIF LEADER VELAY
Fiche Action n°1 Innover en agriculture pour augmenter l’efficacité économique des
exploitations en valorisant la qualité des produits et de l’environnement
Fiche Dispositif n°2 : Promotion des produits locaux
DEMANDEUR : Comité de Promotion des Produits Agricoles de Haute-Loire
STATUT : Association Loi 1901
DATE DE DEPOT DU DOSSIER : 24/03/2011
LOCALISATION : Pays du Velay
OBJECTIFS
Promouvoir les produits agricoles du Velay à la Foire Internationale de Clermont
Cournon
DESCRIPTION
Le Comité de Promotion des Produits agricoles de Haute-Loire a pour objet de
promouvoir les produits agricoles du département et, à travers eux, les territoires et
les hommes qui les produisent. Il s’agit donc d’une valorisation du département de la
Haute-Loire par le biais de ses productions agricoles.
Parmi ces produits, beaucoup sont issu du territoire du Pays du Velay. La Lentille
Verte du Puy, le Fin Gras du Mézenc, le Fromage le Velay, la Verveine, la Vellavia et
tant d’autres sont produits sur le Pays et font la renommée de notre territoire.
Le Comité de Promotion a pour projet de participer à la Foire Internationale de
Clermont-Cournon. La Haute-Loire sera l’invité d’honneur du salon gourmand
organisé du 3 au 11 Septembre 2011 à la Grande Halle d’Auvergne.
A cette occasion, une animation originale sera réalisée à partir des produits du Velay.
Une manche du championnat de France de Cuisine Amateur sera organisée à cette
occasion avec une mise en avant des produits agricoles et agro-alimentaires du
Velay.
C’est une occasion pour valoriser les caractéristiques spécifiques des produits du
Velay, notamment en termes de qualité gustative. Cette action d’animation et de
communication originale doit permettre de valoriser l’image du territoire et donc
d’accroître son attractivité touristique.
Il s’agit de financer cette animation qui sera assurée par la Fédération Française de
Cuisine Amateur en partenariat avec le Comité de Promotion.
LIENS AVEC LA STRATEGIE DU GAL
Ce projet répond à la volonté du Pays du Velay d’accroître sa renommée à travers la
valorisation de ces productions agricoles identifiées. Cette initiative permet de
promouvoir nos savoir-faire locaux. Le positionnement original sous forme de
championnat de cuisine permettra de montrer une image dynamique de notre
territoire.
DEPENSES
Organisation d’un show culinaire
12 199,20 €
TOTAL
12 199,20 €
FINANCEMENT
- Autofinancement Maitre d’ouvrage : Comité de Promotion 6 744,20 € soit 55,3 %
Dépense publique totale
44,7 %
- Co-fin Conseil Général 2 455,00 €
45 % soit 20,1 %du projet
- FEADER (LEADER)
3 000,00 €
55 % soit 24,6 % du projet