Une plateforme de commande pour des produits bio locaux dans
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Une plateforme de commande pour des produits bio locaux dans
BIOAPPRO 66 est animé par deux associations partenaires pour le développement de circuits de proximité pour la restauration collective : le CivamBio66, premier réseau professionnel d’agriculteurs bio du département Donnons du sens à nos métiers! & Terres Vivantes, animant le projet pilote « Territoires bio, de la terre à l’assiette » qui depuis 2008 vise à renforcer les liens producteurs bio / restauration collective. Si vous cherchez à : Mieux communiquer sur l’origine de vos produits Organiser une animation Organiser une visite chez un producteur Vous formez sur la cuisine des produits bio Voici nos outils à disposition : Calendrier de saisonnalité pour prévoir les menus Exemple de recettes testées pour limiter les surcoûts Réseau de producteurs formés à l’accueil Dossier et propositions d’animations pour l’équipe enseignante Répertoire de formations sur l’introduction de produits biologiques en restauration collective VOS CONTACTS Nicolas Dubreil - CivamBio66 06.12.22.35.56 [email protected] Anaïs Morin - Terres Vivantes 06.49.99.07.88 [email protected] Avec le soutien de : 6.fr 6 o r pp bioa . w ww Une plateforme de commande pour des produits bio locaux dans votre restaurant BIOAPPRO66, c’est : Quelques bonnes raisons d’utiliser BioApppro66 Une association de producteurs Une vingtaine de producteurs regroupés en associa- tion pour valoriser leur production. Valorisez la production locale et participez à l’économie de nos territoires Assurez une juste rémunération à l’acte de production en optant pour des filières courtes et une meilleure distribution de la valeur marchande au sein de la chaîne alimentaire Les producteurs utilisent un outil commercial collec- tif et développent leur structure de manière participative Comment ça fonctionne ? Une vitrine de la production bio locale 1. Vous commandez en ligne les produits qui vous intéressent dans le catalogue Accédez en quelques clics à la liste des produits bio locaux disponibles en temps réel près de chez vous Trouvez des produits variés : fruits et légumes de Travaillez avec des produits frais et savoureux, sans pesticides de synthèse ni OGM saisons, jus de fruit, viandes, pain, produits laitiers, etc... 2. Vous choisissez votre date de livraison 3. Vous recevez alors un Bon de commande automatiquement 4. Le producteur livre lui-même sa marchandise à l’heure convenue au préalable avec vous 5. Il vous fournit le Bon de Livraison édité par la plateforme lors de votre commande 6. Vous recevez une seule et même facture éditée par BioAppro66 pour toutes vos commandes passées auprès de BioAppro66. Un seul référencement fournisseur Un outil réservé aux professionnels Une seule facture mensuelle Un seul interlocuteur pour le suivi administratif