Le PORTAIL DeS OUTILS De VeNTe NOVOTeL

Transcription

Plug&Sell
Le PORTAIL
DES OUTILS DE VENTE
NOVOTEL
Communication Novotel France
Sylvie Bernard - Tél. : 01 61 61 75 13
email : [email protected]
Hotline Plug&Sell
email : [email protected]
Avril 2013
Plug&Sell
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à Plug&Sell
Depuis Intraccor Novotel France
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VOS OUTILS DE VENTE
ET OPTIMISEZ
VOTRE SATISFACTION
CLIENT !
Rubrique Communication
identification
notes
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Code hôtel
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2
Plug&Sell est un portail d’outils de vente sur mesure.
Il vous permet de créer et de personnaliser en autonomie
des supports de communication pour promouvoir
des événements et animations. Aujourd’hui, la version 2
est enfin arrivée et ses nouvelles fonctionnalités font de
cette interface intelligente un outil encore plus novateur.
Plus rapide, plus ciblé, plus adapté et plus personnalisable,
Plug&Sell vous permet de télécharger rapidement
les bons outils associés afin de vous rendre
plus disponible pour vos clients.
3
Plug&Sell
Le portail est évolutif.
Vous retrouverez régulièrement
sur la Home Page les nouveautés
dans la rubrique dédiée.
sommaire
Outils de vente à disposition sur le portail (liste évolutive)
A commander
■
■
Diaporama Premium
A télécharger
■
Kakémono
Fichier HD à télécharger
pour impression en local
■
Argumentaire restauration Meeting
PDF à télécharger
■
eCards génériques ou à personnaliser
A télécharger ou à personnaliser
■
Courriers commerciaux
A télécharger
■
Règles et principes de nos offres commerciales
■
Cartes restauration
■
Panneau 4 x 3 m
■
Bâche 6 x 1 m
■
Cartes mailing générique et promotionnelle
A personnaliser auprès
de l’imprimerie Sopédi
■
eCards génériques ou à personnaliser
A télécharger ou à personnaliser
■
Visuels pour diaporama
A télécharger
■
Bannière signature mail
A télécharger
■
■
4
E-brochure et Brochure Meeting PDF
A personnaliser en ligne
Fiche hôtel
Ce prix comprend la génération automatique
de la brochure.
NB : la brochure est générée si la commande
de la e-brochure est enregistrée.
327 € H.T.
Version anglaise e-brochure et brochure
197 € H.T.
Coût pris en charge en Central
GRATUIT
HôTEL
Coût de la création
pris en charge en Central
GRATUIT
HOTEL
Création d’une nouvelle fiche hôtel R°V°
170 € H.T.
Corrections (textes + visuels)
50 € H.T.
Version étrangère
197 € H.T.
Fichier HD à télécharger
pour impression en local
Rubrique en travaux
5
Plug&Sell
Une interface intelligente
2
1
UNE interface
simplifiéE 1
Meeting@Novotel
Novotelcafé
Family&Novotel
Client individuel
Charte de style
UNE NAVIGATION
fonctionnelle
2
Un minimum de clics pour accéder
à tous les contenus.
Télechargement des fichiers haute
définition pour une impression locale
(Panneau 4x3, bâche, kakemono) et des
fichiers PDF (cartes Novotelcafé, vidéos).
Une ergonomie intuitive
Un graphisme épuré et accueillant
pour permettre de trouver les
informations plus simplement.
6
7
Plug&Sell
Tous les outils ont été travaillés pour chaque
spécificité hôtel.
Gabarits disponibles sous format Word,
à télécharger pour personnalisation des textes.
LES OUTILS DE
L’OFFRE MEETING@novotel
Un mode d’emploi
complet « règles et
principes des offres
commerciales Meeting »
est téléchargeable
sur Plug&Sell.
courriers commerciaux
Modèle présenté : salles Essentiel / chambre Next
(Les textes notés en rouge sont à personnaliser)
VOTRE PROJET
Votre projet
SMI NOVOTEL France
Marketing NOVOTEL
Madame Corinne BRUYAND RAVEL
2, avenue du Lac
91021 EVRY CEDEX
FRANCE
au Novotel [ à personnaliser ]
Récapitulatif
de votre projet
à ce jour
Date de la réunion
[ à personnaliser ]
Nombre de participants
Salle de réunion
Société : [ à personnaliser ]
Organisateur : [ à personnaliser ]
Date de réunion : [ à personnaliser]
Nombre de participants :
Restauration
Madame,
Nous vous remercions d’avoir choisi notre hôtel pour votre prochaine réunion le 26/10/2011 et serons très
heureux à cette occasion de vous faire découvrir une expérience inédite Meeting@Novotel, le bon équilibre
entre réunion, restauration et séjour.
Hébergement
NOTRE OFFRE
NOS SUggESTiONS RESTAURATiON
Proposition de déroulé
de votre projet
DéTAiL BUDGéTAiRE
à confirmer
JOUR 1
D’ores et déjà nous avons porté une option sur notre espace de réunion et vous adressons une présentation
des éléments clés de ce concept de réunion, des prestations prévues pour votre séjour ainsi qu’un devis
accompagné de nos conditions générales de vente.
TVA
Nb
Pers
1
Salon
Meeting@NOVOTEL
19.6%
9
450.00
450.00
88.20
538.20
9
Solutions Restauration
Team Meeting
19.6%
9
42.00
378.00
74.08
452.08
9
Forfait Boisson
Team Meeting
5,5%
9
5.00
45.00
2.47
47.47
Total
_____
QTÉ
• Accueil des participants autour d’un café
DESCRIPTIF
PU HT
TOTAL
HT
TOTAL
TVA
TOTAL
TTC
• Réunion en Salle Premium
• Pauses : matin et après midi.
La Régionale, découverte de la région et de ses spécialités.
La récré pour se détendre le temps d’un goûter.
Je reste bien entendu à votre entière disposition pour une visite des lieux à un moment de votre convenance
et vous invite à découvrir en images cette nouvelle offre sur le site dédié au concept.
Souhaitant avoir le plaisir de vous accueillir très prochainement,
• Déjeuner servi en salon privé (différentes formules en fonction
de vos impératifs horaires).
Vous garderez le rythme avec notre formule « Autour d’un plat » !
Cordialement,
• Pour commencer votre soirée, nous vous proposons
un apéritif ou un cocktail au bar
• Suivi d’un repas Goûts et Saveurs
• Sur demande, nous pouvons vous faire découvrir
nos meilleures adresses
Pour confirmer votre manifestation nous vous demandons de bien vouloir nous retourner ce devis dûment
signé, accompagné du cachet de votre entreprise et de la mention « bon pour accord » Nous vous demandons
de prendre connaissance de nos conditions générales et de mentionner votre acceptation de celle-ci dans
le paragraphe prévu à cet effet.
La confirmation de votre réunion ne sera effective qu’à réception du montant des acomptes prévus et
mentionnés ci-dessus.
Notre offre est valable jusqu’au 20 octobre date de votre option, la confirmation sera effective dès réception
de ce contrat.
Si toutefois nous devions recevoir une demande en parallèle nous nous engageons à prendre contact avec
vous dans les meilleurs délais afin de vous garantir la réservation en priorité.
Conditions de règlement :
Versement de votre acompte de 80 % à la confirmation.
Le solde sera à régler à réception de facture sur la base de cette offre et des éventuels extras durant votre
réunion.
Je reconnais avoir pris connaissance des conditions générales de vente, de réservation, de règlement et de
l’estimation budgétaire et déclare les accepter.
Bon pour accord
Pour le Novotel Evry Courcouronnes
Pour SMi NOVOTEL France
Date et signature
Cachet de la société
• Nuits à l’hôtel
JOUR 2
• Faites le plein d’énergie autour d’un bon petit déjeuner
Votre interlocuteur
Novotel
Chargée de clientèle :
La détox (permet de rééquilibrer les énergies au cours de la réunion)
et La colorée, un buffet d’une seule couleur en harmonie avec la saison
Fatima GOMES
Responsables des Ventes
[email protected]
01 69 36 85 07
• Déjeuner convivial autour d’un plat à partager
Conçue par Atome Associés
Tél. : +33 (0) [ à personnaliser ]
Mail : [ à personnaliser ]
NOVOTEL EVRY COURCOURONNES - 3 rue de la marre neuve - Lac de Courcouronnes
91021 EVRY - FRANCE - Tél. : (+33)1/69368500 - Fax : (+33)1/69368510 - [email protected]
Courrier
commercial
Une première page
pour présenter votre
dossier (valorisation du
client et de son projet)
1 page
« Descriptif du projet »
1 page
« Suggestions
de restauration »
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si besoin
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« Budget »
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« Bon pour accord »
Autres modèles disponibles
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Restauration
Hébergement
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à confirmer
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JOUR 1
JOUR 1
JOUR 1
JOUR 1
JOUR 1
JOUR 2
JOUR 2
z
JOUR 2
JOUR 2
JOUR 2
Essentiel
Novation
8
Restauration
missionnement porte uniquement sur les montants des prestations
consommées et dûment encaissés par les établissements et fera l’objet
d’une facturation spécifique par l’intermédiaire. il est rappelé ici que le
règlement de la commission est subordonné au complet encaissement
préalable de la manifestation. Les no shows, annulations tardives et interruptions de séjours sont commissionables selon les dispositions prévues
au contrat.
Euréka
Next
Euréka
Novation
Premium
Next
Premium
Novation
ARTICLE 10 : REPORTAGE PHOTOGRAPHIQUE – TOURNAGE DE
FILM OU DE REPORTAGE
Le Client est prié d’informer au préalable l’établissement concerné de la
présence éventuelle d’un photographe ou d’un caméraman et fait son
affaire personnelle de l’obtention de toutes les autorisations qui s’avèreraient nécessaires .Avant tout tournage de film ou de reportage le Client
doit au préalable demander l’autorisation de filmer ou de faire des prises
de vues à l’Hôtel. Dans le cas contraire, l’Hôtel sera amené à refuser
l’accès à l’Hôtel au photographe ou caméraman.
ARTICLE 11 : VENTES AU DEBALLAGE
Le Client doit fournir à l’Hôtel une copie de la déclaration préalable de
vente au déballage adressée au maire de la commune dont dépend l’Hôtel, et au moins 15 jours à l’avance une copie de l’avis de réception ou du
récépissé de dépôt de la déclaration préalable. Ces documents doivent
être fournis dès lors que la location des locaux a pour objet la vente au
détail ou la prise de commande de marchandises précédées ou non de
publicité. En aucun cas la location ne pourra excéder la durée indiquée sur
la déclaration préalable, les ventes ne pouvant excéder 2 mois par année
civile dans un même établissement. La non-fourniture d’une copie de la
déclaration préalable et de l’avis de réception ou du récépissé de dépôt
entraîne l’application des conditions d’annulations visées à l’article 5. Le
client s’engage à communiquer pour validation à l’Hôtel et préalablement
à la date de la manifestation, tout affichage en rapport avec la manifestation au sein de l’Hôtel et s’engage à respecter la législation sur l’affichage
en vigueur dans la commune/département/région. En aucun cas, l’Hôtel
pourra être tenu pour responsable en cas d’affichage non réglementaire
par le Client. En cas de procédure contentieuse, seul le Client sera responsable au titre du non-respect de la réglementation.
ARTICLE 12 : EXPOSITIONS FOIRES ET DECORATION
Toute installation effectuée par le Client devra être conforme aux prestations du cahier des charges de l’établissement ainsi qu’aux dernières
prescriptions de sécurité en vigueur et devront être soumises à l’approbation préalable de la commission de sécurité. Tout projet de décoration
ou d’implantation de stands devra être soumis à l’établissement et comprendre 5 exemplaires d’implantation sous peine de se voir refuser l’autorisation d’exposer. Le Client organisateur de salon professionnel au sens
de l’article L762-2 du code de commerce doit fournir à l’établissement,
15 jours au moins avant la date de début de la manifestation, une copie
du récépissé de déclaration de la manifestation (Décret n°2006-85 du
27/1/2006) ainsi qu’une attestation d’assurance mentionnant les plafonds
et montants de garantie. Le Client s’engage à remettre en état originel, et
à ses frais, les lieux occupés.
ARTICLE 13 : RECRUTEMENT
Si le Client entend offrir des services de placement, il s’engage à respecter
les règles fixées aux articles L. 5321-1 et s. du Code du travail. En particulier, le Client doit : apporter à l’établissement la preuve qu’il est en règle visà-vis de l’inspection du travail local; faire figurer sa raison sociale sur ses
annonces d’offre d’emploi lorsque l’entretien ou la sélection des candidats est domicilié dans l’établissement. Le Client s’engage à déclarer par
écrit adressé à l’établissement en même temps que le contrat accepté et
l’acompte, qu’il satisfait à ces deux conditions. En aucun cas le personnel
de l’Hôtel ne peut participer aux opérations de recrutement, en particulier
en distribuant des questionnaires aux candidats qui se présentent à la
réception de l’établissement.
ARTICLE 14 : ENTREES PAYANTES
Le Client s’engage à déclarer par écrit adressé à l’établissement en même
temps que le contrat accepté et l’acompte, son engagement de totale
responsabilité quand la manifestation organisée dans les locaux de l’Hôtel
est assortie d’une entrée payante. Dans ce cas, la perception du droit
d’entrée doit s’effectuer à l’intérieur des locaux loués. En aucun cas le
personnel de l’établissement ne doit participer à cette perception.
ARTICLE 15 : DROITS D’AUTEUR
Le Client doit faire son affaire personnelle de toutes déclarations et du
paiement de tous droits notamment à la SACEM et à la SPRE, pour la
diffusion d’oeuvres musicales et plus généralement de toute animation au
sein des locaux (orchestre, spectacles, disques, etc.) Le Client doit justifier
à l’établissement préalablement à la manifestation, de la déclaration faite
à la SACEM. Le Client garantit l’Hôtel et ACCOR contre toute revendication liée à l’utilisation de ces droits à l’encontre de l’Hôtel et d’ACCOR et
s’engage par ailleurs à prendre en charge la totalité des frais y afférents.
il est ici rappelé au Client que toute diffusion d’un évènement sportif ou
autre dans une salle de réunion est considérée comme une diffusion
publique. Aussi, le Client devra faire son affaire personnelle de l’obtention des autorisations requises auprès de toute société et/ou organisme
de gestion collective de droits d’auteur et droit voisins compétent à cet
égard et assumera seul le paiement de tous droits exigibles au titre de la
diffusion de l’évènement sportif ou autre. En outre, le Client s’engage à ne
faire aucune publicité sur la diffusion de cet évènement au sein du salon
mis à disposition au titre des présentes ni même d’utiliser commercialement l’évènement pour ses clients amenés à participer à la manifestation
organisée par le Client.
ARTICLE 16 : TRANSPORT
il est précisé que l’établissement n’assure aucune prestation liée au transport des Participants. il ne pourra donc en aucun cas être tenu responsable des problèmes liés au transport des Participants (retard, annulation,
etc.).
ARTICLE 17 : ASSURANCE - DETERIORATION - CASSE - VOL
Le Client doit assurer la garde des biens et matériels apportés par luimême ou les Participants, notamment les vestiaires, à l’exclusion des
vestiaires surveillés par le personnel de l’établissement à l’extérieur des
espaces loués. Le Client certifie être assuré auprès d’une compagnie
notoirement solvable pour couvrir les conséquences pécuniaires de sa
responsabilité civile et garantissant notamment les dommages et risques
liés à l’exercice de sa profession et plus généralement, tous sinistres causés à l’Hôtel.
il s’engage à maintenir une couverture suffisante de sa responsabilité
pendant toute la durée des prestations Hôtelières séminaires, réunions,
congrès. Le Client est notamment invité à souscrire une assurance spécifique en cas de présence de gros matériels ou de biens de valeur dans
la mesure où la responsabilité de l’établissement ne pourra être engagée
en cas de détérioration ou de vol desdits biens. Le Client est responsable
de l’ensemble des dommages causés par son intermédiaire (notamment
par les Participants ou leurs invités) et s’engage, en cas de dégradation
des lieux mis à disposition, à supporter les coûts de remise en état de ces
lieux. En aucun cas l’établissement ne pourra être tenu responsable des
dommages de quelque nature que ce soit, en particulier l’incendie ou le
vol, susceptible d’atteindre les objets ou matériels déposés par le Client
ou les Participants à l’occasion de la manifestation objet de la présente
réservation. De même, tout colis, paquet, etc livré à l’Hôtel avant et pendant la manifestation pourra être réceptionné par l’Hôtel mais en aucun
cas ce dernier ne pourra être responsable de tout incident, toute détérioration, nombre de colis incorrect, colis abîmé, tout problème de livraison.
Le Client s’engage en cas de problème à s’adresser directement auprès
du fournisseur ou du transporteur. Le Client et ses assureurs renoncent
à tous recours contre l’Hôtel, son personnel et ses assureurs du fait de
tous préjudices directs ou indirects résultant de la destruction totale ou
partielle de tous matériels, objets mobiliers, aménagements, valeurs quelconques, marchandises, ainsi que la privation ou du trouble de jouissance
des locaux.
ARTICLE 18 : DONNEES PERSONNELLES
Constitue une «Donnée», pour l’application du présent article, toute information ou ensemble d’informations relatifs à une personne physique
identifiée ou qui peut être identifiée, directement ou indirectement, par
référence à un numéro d’identification ou à un ou plusieurs éléments qui
lui sont propres, et qui sont utilisées par le Client ou par l’Hôtel (ci-après
dénommées les Parties). Les Parties s’engagent, pendant toute la durée
du présent contrat, à se conformer à la réglementation applicable relative
à la protection des Données, et en particulier, la loi 78-17 du 6 janvier 1978,
dite « informatique et libertés », en ce qui concerne la collecte, l’utilisation,
le traitement, la conservation, la transmission, la correction, la suppression
et/ou la communication de toute Donnée communiquée dans le cadre du
présent contrat. Les Parties s’engagent à mettre en oeuvre toutes les mesures techniques et d’organisations appropriées pour protéger les Données contre la perte, l’utilisation impropre et l’accès non autorisé, la diffusion, l’altération et la destruction ; la nature et le niveau de ces mesures
de sécurité devront tenir compte du caractère plus ou moins sensible des
Données. Les Parties s’engagent à utiliser les Données en toute loyauté et
pour les seuls besoins des présentes, objet du présent contrat (actions de
fidélisation, prospection commerciale, enquête de satisfaction, etc.
ARTICLE 19 : SEJOUR A L’HOTEL
Le Client s’engage à n’inviter aucune personne dont le comportement
est susceptible de porter préjudice à l’établissement, ce dernier se
réservant le droit d’intervenir si nécessaire. Le Client ne pourra apporter
de l’extérieur ni boisson, ni aucune denrée alimentaire sauf dans le cas
d’un banquet et dans le respect des conditions de l’article 24. Le Client
s’engage à faire respecter par les Participants et leurs invités l’ensemble
des consignes et règlements de l’établissement (notamment l’interdiction
de fumer dans les locaux à usage collectif). Le Client veillera à ce que
les Participants ne perturbent pas l’exploitation de l’établissement ni ne
portent atteinte à la sécurité de l’établissement ainsi que des personnes
qui s’y trouvent. Au cas où l’Hôtel subirait un préjudice du fait du Client
ou d’un des Participants aux séminaires, réunions et congrès, il pourra
se retourner contre le Client pour obtenir réparation du préjudice subi. Le
Client sera obligé d’indemniser l’Hôtel pour tous les actes des Participants
qu’il a convié ; charge à lui de se retourner dans un second temps contre
ledit Participant le cas échéant. L’interdiction générale de fumer au sein
des Hôtels et restaurants est applicable, en France, depuis le 2 janvier
2008 dans tous les lieux publics, à savoir tout l’Hôtel restaurant, hormis
la chambre. En outre, certains Hôtels Accor sont 100% non-fumeurs ce
qui signifie qu’il n’est pas possible de fumer dans les chambres. Le Client
s’engage donc à rappeler aux Participants les dispositions ci-dessus. Le
Client respectera dans toutes ses communications avec l’extérieur l’ensemble des règles issues de la loi, en particulier quant aux emplacements
et aux contenus des messages diffusés. il assumera donc à ce titre toutes
les conséquences de celles-ci et garantit l’Hôtel contre toute condamnation de ce fait. Le Client devra soumettre pour accord à l’Hôtel toute
communication qu’il entendrait faire, quelle que soit sa nature.
Le Client accepte et s’engage à utiliser la chambre en bon père de famille,
aussi tout comportement contraire aux bonnes moeurs et à l’ordre public
amènera l’Hôtelier à demander au Client de quitter l’établissement sans
aucune indemnité et / ou sans aucun remboursement si un règlement a
déjà été effectué.
Certains Hôtels ACCOR disposent d’un Règlement intérieur destiné au
Client. Le Client accepte et s’engage à respecter ledit règlement et à faire
respecter ce règlement par les Participants. En cas de non-respect par le
Client d’une des dispositions du Règlement intérieur, l’Hôtelier se trouvera
dans l’obligation d’inviter le Client à quitter l’établissement sans aucune
indemnité et / ou sans aucun remboursement si un règlement a déjà été
effectué. Le Client s’engage à rappeler aux Participants les dispositions
ci-dessus et se porte garant du respect de toutes ces recommandations
par les Participants.
ARTICLE 20 : MANDAT
Si le Client contracte au nom et pour le compte d’une tierce personne, il
est réputé avoir un mandat juridiquement valable pour le faire. Le Client
s’engage à informer ACCOR et/ou l’Hôtel du nom du Client final ainsi que
du nom de l’évènement organisé. A tout moment ACCOR et/ou l’Hôtel
pourront lui demander de justifier de son mandat et, en l’absence de man-
dat valable pourront résilier le contrat sans indemnité sans préjudice des
dommages et intérêts qu’ACCOR et/ou l’Hôtel pourraient être amenés à
réclamer.
ARTICLE 21 : RESPONSABILITE
La responsabilité d’ACCOR et de l’Hôtel ne pourra être recherchée en cas
d’évolution du réseau de quelque nature que ce soit : cession d’établissement, fermeture d’établissement… Les photos présentées sur les sites
internet ACCOR ne sont pas contractuelles. Même si tous les meilleurs
efforts sont faits pour que les photographies, représentations graphiques
et les textes reproduits pour illustrer les Hôtels présentés donnent un aperçu aussi exact que possible des prestations d’hébergement proposées,
des variations peuvent intervenir, notamment en raison du changement
de mobilier ou de rénovations éventuelles. Le Client ne peut prétendre à
aucune réclamation de ce fait. ACCOR et ou l’Hôtel n’encourront aucune
responsabilité pour tous les dommages indirects du fait des présentes,
notamment perte d’exploitation, fait du tiers, fait du Client ou fait de ses
partenaires.
ARTICLE 22 : RESILIATION
En cas de manquement par l’une des parties à l’une quelconque des obligations mises à sa charge en vertu des présentes, l’autre partie pourra
immédiatement résilier le contrat par l’envoi à la partie fautive d’un courrier recommandé avec avis de réception mettant en demeure d’exécuter
l’obligation en cause, et restée sans effet pendant un délai de cinq (5)
jours. L’exercice de cette faculté de résiliation ne dispense pas la partie
défaillante de remplir les obligations contractées jusqu’à la prise d’effet
de la résiliation et ce sans préjudice de tout recours dont pourrait disposer
l’autre partie.
ARTICLE 23 : FORCE MAJEURE
Les obligations contenues aux présentes ne seront pas applicables ou seront suspendues si leur exécution est devenue impossible en raison d’un
cas de force majeure tels que notamment : acte de puissance publique,
hostilités, guerre, fait du Prince, catastrophe naturelle, incendie, inondation, grèves sans préavis, ….
Les parties devront mettre en oeuvre tous leurs efforts pour prévenir ou
réduire les effets d’une inexécution du contrat causée par un événement
de force majeure ; la partie désirant invoquer un événement de force
majeure devra notifier immédiatement à l’autre partie le commencement
et la fin de cet événement, sans quoi elle ne pourra être déchargée de sa
responsabilité.
ARTICLE 24 : BANQUETS
Si le Client souhaite apporter ses boissons, alors s’applique un droit de
bouchon, qui sera facturé par bouteille.
il est rappelé que les enfants qui pourraient participer à la manifestation
sont placés sous la seule responsabilité des parents et/ou du Client.
il est rappelé que le Client ne peut pas apporter la restauration pour l’événement que ce soit en tout ou en partie.
S’il souhaite emporter à l’issue du banquet une partie des denrées non
consommées, il s’engage à se conformer aux lois et règlements en
vigueur concernant les mets et boissons, leur transport, l’hygiène et les
normes d’hygiène et de manière générale à toutes prescriptions relatives
à la partie Restauration de façon à ce que l’Hôtel ne puisse être ni inquiété
ni recherché en responsabilité. Le Client s’engage à respecter toutes les
règles en vigueur relatives à l’hygiène et la chaîne du froid et à ce que les
lieux soient laissés dans un état parfait de propreté. il est ici précisé que
l’Hôtel se dégage de toute responsabilité concernant la nourriture rapportée par le Client. Cette clause vaut décharge de l’Hôtel.
ARTICLE 25 : MODIFICATION
Les présentes CGV peuvent être modifiées à tout moment. Dans ce cas,
l’Hôtel transmettra les modifications au Client avant le début des prestations. Dès lors, la nouvelle version des CGV s’appliquera aux relations
entre le Client et l’Hôtel.
ARTICLE 26 : NULLITE PARTIELLE
La nullité d’un ou plusieurs articles des présentes CGV n’entraînera pas la
nullité de l’ensemble de celles-ci. Toutes les autres stipulations des présentes resteront applicables et produiront tous leurs effets.
ARTICLE 27 : RECLAMATIONS ET LITIGES
En cas de contestation, réclamation ou désaccord sur une partie de la
facture, le Client s’oblige à payer sans retard la partie non contestée et à
indiquer par écrit à l’établissement concerné, le motif et le montant de la
contestation, dans un délai de 7 jours à compter de la date de la fin du
congrès. Passé ce délai, la prestation et la facturation seront considérées
comme acceptées et ne pourront donner lieu à réclamation ultérieure de
la part du Client. Toutes contestations et réclamations ne pourront être
prises en compte que si elles sont formulées par écrit et adressées à l’établissement dans un délai maximum de 8 jours après la fin du congrès.
Certains Hôtels ACCOR sont exploités par des sociétés juridiquement
distinctes de la société ACCOR et sont en conséquence seules responsables envers les Clients d’éventuels dommages. Aussi, en cas de
contentieux, le Client devra s’adresser exclusivement à la société exploitante de l’Hôtel dans lequel il a séjourné. En cas de litige, et faute d’accord
amiable, les tribunaux compétents seront ceux du lieu du siège social de
la société exploitant l’établissement concerné
ARTICLE 28 : LOI APPLICABLE
La loi applicable est la loi française ou à défaut la loi du pays où se situe
l’Hôtel, si le contrat concerne un seul établissement hors France.
ARTICLE 29 : CESSION DU CONTRAT
Les présentes ne pourront, en aucun cas, faire l’objet d’une cession par le
Client, que ce soit à titre gratuit ou onéreux, sans l’accord préalable et écrit
de l’Hôtel et/ou de ACCOR
ARTICLE 30 : ELECTION DE DOMICILE
Toutes les communications écrites entre les parties (courriers, notifications, …) devront être envoyées pour l’Hôtel, à son adresse, et pour le
Client à l’adresse indiquée dans le devis. Date : Cachet et signature du
Client précédés des mentions « Bon pour accord » et « Lu et approuvé » :
CONDITIONS GENERALES DE VENTE 2013
Congrès
ARTICLE 1 : APPLICATION des Conditions Générales de Vente (CGV).
Les présentes Conditions Générales de Vente (CGV) s’appliquent aux
prestations liées à la vente de prestations Hôtelières séminaires, réunions,
congrès, fournies par le ou les établissements visés au devis joint. Ces
CGV sont adressées au Client en même temps que le contrat, pour lui
permettre d’effectuer sa réservation. Toute réservation implique donc
de la part du Client l’adhésion entière et sans réserves aux présentes
conditions, à l’exclusion de tout autre document tel que prospectus,
documents commerciaux, etc. Les présentes CGV ainsi que le contrat
associé forment un ensemble indissociable. En cas de contradiction entre
les dispositions figurant au contrat signé par le Client et celles figurant aux
présentes CGV, les dispositions du contrat prévalent. Si le Client entend
faire valoir ses Conditions Générales d’Achats (CGA), et en cas de contradiction entre les dispositions des CGA du Client et les dispositions des
présentes CGV ou du contrat convenu entre le Client et l’Hôtel, les présentes dispositions des CGV et celles du contrat prévalent.
ARTICLE 2 : CONFIRMATION DE RESERVATION
Le Client doit confirmer sa réservation avant la date d’option indiquée au
devis et retourner aux établissements, un exemplaire du contrat et des
CGV dûment daté, paraphés sur chaque page et signés par le Client, revêtu de la mention «Bon pour accord » et de son cachet. Ces documents
devront obligatoirement être accompagnés du paiement de l’acompte
visé à l’article 9 qui constitue une condition substantielle et déterminante
de la réservation. A défaut de versement de l’acompte, le ou les établissements ne confirment pas la réservation et ne garantissent pas la disponibilité des espaces/chambres réservés.
ARTICLE 3 : ORGANISATION DE LA RESERVATION
1/ Chambres
Le Client doit adresser par écrit (télécopie, courrier ou courriel) à chacun
des établissements concernés, la « rooming list » (liste nominative des
Participants au congrès et de l’attribution des chambres), au plus tard 21
jours avant la date d’arrivée prévue. Les chambres réservées sont mises
à disposition des bénéficiaires à partir de 15 heures le jour d’arrivée. Les
chambres doivent être libérées au plus tard à midi le jour du départ, tout
dépassement de ce délai pouvant entraîner la facturation d’une nuitée
supplémentaire au tarif public affiché.
2/ Couverts
Le Client est seul responsable de son choix des services et de leur adéquation à ses besoins, de telle sorte que la responsabilité de ACCOR et
/ ou de l’Hôtel ne peut être recherchée à cet égard. Le Client doit préciser par écrit (télécopie, courrier ou courriel) adressé aux établissements
concernés le nombre exact de couverts prévus pour chaque repas 8
jours ouvrés avant la date de début de la manifestation .La réduction du
nombre de Participants est considérée comme une annulation partielle
de la réservation. La réduction des prestations commandées (nombre de
repas, buffet, cocktail ou autres) est également considérée comme une
annulation partielle de la réservation. Les annulations partielles donnent
lieu à l’application de l’article 5 des présentes conditions. Le Client doit
confirmer son choix de restauration (menu, buffet, cocktail, …) au plus
tard 8 jours ouvrables avant la date de la manifestation. Au-delà, l’établissement se réserve le droit d’imposer un choix dans la catégorie retenue
par le Client. il est ici précisé que la restauration non consommée dans le
cadre d’un forfait ne peut donner lieu à minoration du prix et que celle-ci
ne pourra être emportée par le Client.
3/ No-shows
En cas de «no-shows» (annulation sans préavis), l’Hôtel facturera au Client
une indemnité égale à 100% du montant des prestations Hôtelières TTC,
séminaires, réunions congrès réservés, sur la totalité du séjour. Le Client
s’engage à payer les sommes dues en cas de no show dans les conditions définies au contrat ou à l’article 9 des présentes CGV.
4/ Mise à disposition des espaces
Le Client devra informer chacun des établissements concernés avant la
date de l’événement, de modifications sensibles du nombre de Participants à la manifestation. En tout état de cause, si le nombre de Participants s’avérait inférieur au nombre prévu sur le contrat, le Client pourrait
se voir attribuer un autre espace que celui initialement prévu, pour des
raisons inhérentes à la gestion de l’établissement. De même, il est expressément prévu que le Client ne pourra pas se retourner contre l’Hôtel au
cas où des travaux auraient lieu, pendant tout ou partie des prestations,
dans l’enceinte de l’Hôtel ou en dehors. Toute demande de modification
de mise en place (changement de mobilier, de salle, de tout élément de
l’espace) par rapport au contrat accepté doit se faire par écrit au maximum 48h avant le début de l’événement. Au-delà de ce délai de 48
heures, une majoration tarifaire sera appliquée par l’Hôtel en fonction des
modifications demandées par le Client. Le Client ne pourra pas obtenir de
l’Hôtel une compensation financière ou des dommages et intérêts en cas
de modification des espaces initialement prévus ou en cas de travaux.
5/ Modification du nombre de Participants
La réduction du nombre de Participants est considérée comme une annulation partielle de la réservation donnant lieu à l’application de l’article 5
des présentes, qu’il s’agisse notamment d’hébergement, de restauration
ou d’espaces loués. Si le nombre de Participants s’avérait supérieur au
nombre indiqué sur le contrat, la mise à disposition des espaces ne sera
confirmée qu’après réception du complément d’acompte correspondant
au différentiel de réservation.
ARTICLE 4 : MODIFICATION DES PRESTATIONS
Toute demande de modification des prestations par rapport au contrat
accepté doit être adressée par écrit à l’établissement concerné. L’établissement peut, à tout moment et sans aucun motif, refuser la demande
de modification des prestations. Faute d’acceptation écrite de l’établis-
sement dans les 8 jours de la réception de la demande, le contrat est
réputé perdurer selon les termes et conditions déterminés dans le contrat
accepté par le Client. Dans ce cas, l’Hôtel ne pourra pas être recherché en
paiement d’une quelconque indemnité.
ARTICLE 5 : ANNULATION
La facturation étant faite sur la base des prestations commandées pour
la totalité du séjour, le Client est invité à prêter la plus grande attention
aux conditions d’annulation ci-après. Les annulations de tout ou partie
de la réservation initiale, doivent être adressées par écrit à chacun des
établissements concernés. En cas d’interruption du séjour, l’intégralité du
prix TTC pour l’ensemble du séjour convenu sera encaissée sans recours
possible du Client. Est également considérée comme une annulation de
séjour tout séjour commencé mais qui serait interrompu, quel que soit le
motif de cette interruption. Est considérée comme une annulation totale
ou partielle tardive toute annulation reçue par l’Hôtel au-delà des délais
prévus aux présentes.
1/ Annulation
totale Le changement de date de la manifestation est considéré comme
une annulation totale et donne lieu à l’application des conditions d’annulation. Est également une annulation, le défaut de paiement des acomptes
contractuels. En cas de non-respect des échéances de paiement, l’Hôtel
aura la faculté d’exiger du Client le paiement immédiat du solde de la
manifestation, le règlement du Client devant parvenir à l’Hôtel dans les 8
jours courant à compter de la date de la demande écrite de l’Hôtel. A défaut de règlement dans ce délai, la manifestation sera considérée comme
annulée du fait du Client et l’Hôtel pourra lui demander des dommages
et intérêts du fait du préjudice subi. En cas d’annulation totale du contrat
par le Client, non justifiée par l’inexécution des obligations de l’Hôtel, une
indemnité d’annulation sera facturée et calculée de la façon suivante : -si
la notification d’annulation est reçue plus de 30 jours avant le premier jour
de la manifestation, l’établissement conservera le montant des acomptes
versés à titre d’indemnité ou des acomptes dus au moment de l’annulation (dans ce cas le Client s’engage à verser les acomptes dans un délai
de 3 jours).. - si la notification d’annulation est reçue moins de 30 jours
avant le premier jour de la manifestation, le Client devra régler le solde du
montant de la prestation figurant au devis.
2/ Annulations partielles
Une annulation partielle correspond à une réduction du montant du
contrat quelle qu’en soit l’origine : diminution de la durée de la manifestation, du nombre de personne et/ou des prestations commandées. En cas
d’annulation partielle du contrat par le Client, et non justifiée par l’inexécution des obligations de l’Hôtel, une indemnité d’annulation sera facturée
et calculée en fonction de la date à laquelle la notification d’annulation est
reçue : - si la notification d’annulation est reçue plus de 121 jours avant
le premier jour de la manifestation : - . 10% du nombre de chambres par
nuit et/ou du nombre de Participants par jour et/ou du montant total du
devis location de salles réservé peut être annulé sans pénalité. A l’exclusion de ces 10% toute autre annulation sera facturée à hauteur de 40%
du montant total annulé. - si elle est reçue entre 120 jours et 61 jours avant
le premier jour de la manifestation : - 10% du nombre de chambres par
nuit et/ou du nombre de Participants par jour et/ou du montant total du
devis location de salles réservé peut être annulé sans pénalité A l’exclusion de ces 10% toute autre annulation sera facturée à hauteur de 65%
du montant total annulé. - si elle est reçue entre 60 jours et 31 jours avant
le premier jour de la manifestation : - 5% du nombre de chambres par nuit
et/ou du nombre de Participants par jour et/ou du montant total du devis
location de salles réservé peut être annulé sans pénalité A l’exclusion de
ces 5% toute autre annulation sera facturée à hauteur de 80% du montant
total annulé. - si elle est reçue entre 30 jours et 8 jours avant le premier jour
de la manifestation, toute annulation sera facturée sur la base de 90%
du montant TTC total annulé. - si elle est reçue moins de 7 jours avant le
premier jour de la manifestation, toute annulation sera facturée sur la base
de 100% du montant total TTC annulé.
3/ Révision des conditions
Les conditions d’annulation ci-dessus pourront être modulées en fonction
des impératifs d’exploitation de l’établissement et/ou du caractère exceptionnel ou complexe de la manifestation.
ARTICLE 6 : DELOGEMENT
En cas de non-disponibilité de l’établissement, en cas de force majeure,
de problème technique dans l’Hôtel ou pour toute autre raison, celui-ci
se réserve la possibilité de faire héberger totalement ou partiellement les
Participants dans un Hôtel de catégorie équivalente pour des prestations
de même nature, l’ensemble des frais impliqués par le transfert restant à
la charge de l’établissement (sauf en cas de force majeure), qui ne pourra
être recherché en paiement d’une quelconque indemnité complémentaire.
ARTICLE 7 : PRIX
Les tarifs sont exprimés dans la monnaie du pays où doit se dérouler
la prestation en HT. Les tarifs figurant sur le contrat sont donnés pour
une période courant jusqu’à une date d’option. Les tarifs confirmés sur
le contrat sont fermes pendant 1 mois à compter de la date d’envoi du
contrat au Client à l’exception d’un changement législatif/réglementaire
Passé ce délai, ils sont susceptibles d’être modifiés en fonction des conditions économiques. Les tarifs applicables sont alors ceux en vigueur le
jour de la réalisation de la prestation. Les tarifs peuvent être majorés de
la taxe de séjour dans certaines villes. ils pourront être modifiés en cas
de changement législatif et/ou réglementaire susceptibles d’entraîner des
variations de prix tels que : modification du taux de TVA applicable, instauration de nouvelles taxes, etc. Le taux de TVA appliqué sera le taux en
vigueur à la date de facturation. En tout état de cause, si la commande
(nombre de chambres, et/ou de repas et/ou de salle de réunions) s’avérait inférieur d’au moins 20% au contrat initial, le Client pourrait se voir
attribuer des tarifs différents de ceux retenus dans le devis en raison des
prestations minorées, sans préjudice des dispositions de l’article 5.
ARTICLE 8 : HEURES SUPPLEMENTAIRES POUR OUVERTURE
TARDIVE
La période de location des espaces se décompose comme suit : soit de
8h00 à 19h00, soit de 19h00 à 24h00. Au-delà de ces périodes, des frais
de location supplémentaires seront appliqués sur la base des tarifs en
vigueur. Le Client sera facturé des frais de personnel apportés au titre des
heures supplémentaires, au-delà de 16 heures pour un déjeuner et audelà de 23 heures pour un dîner/cocktail, sur la base des tarifs en vigueur,
sauf disposition contraire prévue au contrat.
ARTICLE 9 : MODALITES DE REGLEMENT
1/ Acomptes
Le règlement du prix interviendra comme suit : Une commande
réservée plus d’un an avant la date de l’évènement entraînera le
versement d’un premier acompte de 10% du montant total TTC de la
manifestation au jour de la réservation, d’un deuxième acompte de
10% du montant total TTC de la manifestation payable 365 jours avant
le début de la manifestation d’un troisième acompte de 20% du même
montant total TTC payable 180 jours avant le début de la manifestation, d’un quatrième acompte de 25% du même montant total TTC
120 jours avant le début de la manifestation et d’un cinquième et dernier
acompte de 20% du même montant total TTC payable 60 jours avant
le début de la manifestation. . Une commande réservée moins d’un
an avant la date de l’évènement entraînera le versement d’un premier
acompte de 20% du montant total TTC de la manifestation au jour de
la réservation, d’un deuxième acompte de 20% du même montant total
TTC payable 180 jours avant le début de la manifestation, d’un troisième
acompte de 25% du même montant total TTC 120 jours avant le début de
la manifestation et d’un quatrième et dernier acompte de 20% du même
montant total TTC payable 60 jours avant le début de la manifestation. Le
versement d’un acompte donne lieu à émission par l’Hôtel d’une facture
d’acompte. Elle sera délivrée après encaissement de celui-ci par l’établissement. il est ici rappelé que les sommes payées d’avance ne seront pas
productives d’intérêts.
2/ Délai de paiement
Le montant de ce ou ces acomptes est déduit de la facture finale (solde)
sous réserve de l’application éventuelle d’indemnités d’annulation. Sauf
disposition contraire prévue au contrat, les factures du solde sont établies
par chaque établissement, et sont payables au plus tard dans les 5 jours
de la date de la facture.
Aucun délai de paiement ne pourra être accordé. Tout délai de paiement
est subordonné au respect des modalités et limites de crédit définies par
les établissements. Le Client devra alors fournir une garantie financière
(dépôt gages-espèces, garantie à première demande, caution solidaire).
Un règlement anticipé ne pourra bénéficier d’escompte.
3/ Minimum de facturation
Le montant minimum unitaire de facturation par établissement s’élève
à 300d hors taxes. Toute facturation d’un montant inférieur pourra
donner lieu à perception de frais de gestion s’élevant au minimum à
20d HT par facture.
4/ Moyens de paiement
Seuls les virements bancaires ou à défaut les chèques bancaires émis sur
un établissement bancaire établi dans le pays où se déroule la manifestation, ou les espèces (dans la limite légale) sont acceptés pour le règlement
des factures et acomptes. Les frais bancaires liés aux règlements des
factures sont à la charge du Client.
5/ Règlement individuel
Le règlement des extras (blanchisserie, minibar, téléphone, etc.) et
autres prestations réclamées individuellement à un ou plusieurs des
Participants, sera assuré directement par les Participants concernés à
la réception de l’établissement avant leur départ (paiement individuel).
A défaut de règlement par un ou plusieurs Participants de prestations
réclamées en sus des prestations incluses au contrat (extras, repas, …),
la facture sera adressée au Client qui s’engage à la régler au plus tard
dans les 5 jours de la date de la facture. Dans le cas de paiement
individuel, l’acompte versé au moment de la réservation sera restitué au Client dans les 8 jours suivant la réception par l’établissement
concerné, de la totalité des sommes dues au titre de la manifestation.
Toute somme non réglée sera déduite du montant de l’acompte,
le solde étant restitué au Client.
6/Modification des modalités de facturation/ règlement
Les dispositions particulières prévues au contrat dérogeant aux modalités
de facturation/règlement énoncées au présent article, ainsi que toute demande de modification ultérieure de ces modalités devront être soumises
à acceptation formelle des établissements et entraîneront un supplément
de facturation pour frais de gestion du dossier. Ces frais s’élèvent à 3%
du montant total TTC de la manifestation avec un minimum de perception
de 20d HT. En outre, toute dégradation de la situation financière du Client
intervenant avant la date de début de la manifestation pourra donner lieu
à révision des modalités de règlement, conformément à la politique de
crédit de l’Hôtel.
7/ Défaut de règlement
A défaut de paiement à l’échéance contractuelle, des pénalités de retard
seront dues dès le lendemain de la date d’échéance de la facture au taux
de 15% l’an, appliquées au montant TTC de la facture. Par ailleurs, une
indemnité forfaitaire s’élevant à 40d HT par créance sera exigible dès le
lendemain de la date d’échéance de la facture à laquelle s’ajoutera une
indemnité complémentaire permettant de couvrir la totalité des frais engagés en cas de recouvrement contentieux.
il est ici rappelé que tout règlement intervenant au-delà de 60 jours à
compter de la date d’émission de la facture est légalement considéré
comme pratique abusive et pénalement réprimé. En outre, tout défaut
de paiement à l’échéance contractuelle rendra exigible immédiatement la
totalité des créances restant dues par le Client au titre de factures émises
pour tous les Hôtels du groupe ACCOR, et entraînera la modification des
modalités de règlement, à savoir le Client devra prépayer toute nouvelle
demande de réservation et ce jusqu’au paiement total des créances dues
à tous les Hôtels du groupe ACCOR.
8/ Commission d’intermédiation
En cas d’intermédiation dans l’organisation de la manifestation, le com-
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St Emilion - 2011 - Réserve Mouton Cadet
Baron Philippe de Rothschild
Bout. 37,5 cl 19,00 € / Bout. 75 cl
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Moulis en Médoc - 2009 - Château Haut Brillette
Cru Bourgeois
50 cl 3,40 €
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33 cl 4,00 €
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Nectars et
Jus de fruits Granini
6,10 €
Tomate, orange,
pomme, pamplemousse,
ananas, abricot
25 cl 4,20 €
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9,90 €
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7,10 €
5,00 €
5,30 €
5,00 €
4,40 €
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12,00 € / Bout. 75 cl
23,00 €
Vermouths
37,00 €
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Bout. 75 cl
Bout. 37,5 cl
12,00 € / Bout. 75 cl
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Juliénas - 2011 - Vieilles Vignes - Christophe Cordier
25,00 €
Côtes du Roussillon Villages - 2011 - Ego
Bout. 75 cl
24,00 €
Espagne
CAFÉ, THÉ & CHOCOLAT
Sotto de Torres
Café expresso
2,20 €
Café double expresso 3,00 €
Cappuccino
3,00 €
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Thé Commerce
Equitable Dammann
Infusion Lipton
3,00 €
Verveine
Verveine menthe
Camomille
Saveur Grand Sud
Tilleul
Chocolat Commerce
3,00 €
Equitable Monbana
es (Rouge) - 2011 - Ego
Bodegas y Vinedos
Bout. 75 cl
28,00 €
Bout. 75 cl
38,00 €
Chablis - 2011- 1er cru Fourchaume - La Chablisienne
ENTRÉES
Bourgogne - 2011 - « Chardonnay » - Couvent des Jacobins
Louis Jadot
Bout. 75 cl
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à la carte
VINS AU VERRE - 15 cl
SÉLECTION DE SOUPES Médoc-Château Patache d’Aux (Rouge) - 2009
Cru Bourgeois
cru Fourchaume
5,50 €
Chinon (Rouge) - 2011 - La Closerie
Couly Dutheil
4,50 €
e 8 février
8,00 €
Soupe aux cinq légumes St Emilion (Rouge) - 2011 - 6,70
€
Réserve Mouton Cadet
Baron Philippe de Rothschild
7,00 €
Soupe de concombre glacée
6,70 €
Design
- « Chardonnay »
ouis Jadot
28,00 €
Mi-cuit de saumon & tartare de dorade
11,00 €
Côtes du Rhône Réserve - 2012 - Famille Perrin
Bout. 37,5 cl 11,00
€ / €Bout. 75 cl 20,00 €
Mozzarella Burrata, tomates grappe
10,00
Bergerac Sec-Cuvée des Conti - 2011 - Château Tour des Gendres
Salade de tomates
grappe,
Bout. 75 cl 25,00 €
Luc de Conti
pain croustillant
au pesto
3,50 €
Pouilly-Fumé
- 2011 -La Villa Paulus
Domaine
Masson-Blondelet
Asperges vertes
planchées,
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6,00 €Bout. 75 cl 30,00 €
Carpaccio deVINS
melon
charentais
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ROSÉS
AOC
pas finalisé-dégustations
Assiette de charcuterie
italienne le 8 février
7,50 €Bout. 75 cl 22,00 €
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VOTRE ÉQUI IBRE
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50 cl 3,40 €
100 cl 4,40 €
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4,80 €
Coca Cola / Light / Zéro
Fanta orange
33 cl 4,20 €
Orangina, Schweppes Indian
Tonic, Schweppes Agrum,
25 cl 4,20 €
Campari
6 cl
5,00 €
2 cl
4,40 €
Anisés
Ricard, Pastis 51
5,00 €
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Modèle présenté :
Carte Printemps/Eté 2013
Standard - FR
UN REPAS ÉQUILIBRÉ SÉLECTIONNÉ
PAR NOTRE NUTRIONNISTE
14€
L’ASSIETTE 
Filet de poulet, Tian de légumes grillés,
Fraises Gariguette et soupe de fruits rouges
OU
L’ASSIETTE 
Salade de jeunes pousses de roquette et tomates
grappe, Carpaccio de saumon au Yuzu,
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Purée de pommes de terre Ratte du Touquet
L’origine de nos viandes bovines est affichée au sein de ce restaurant.
* les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 5 %
Plats servis dans le menu « LE GOURMAND ».
Prix nets.
à partir de
CUISSON D’EXCEPTION
J&B rare
4 cl
6,10 €
6 cl
4,80 €
Porto rouge
Kir au Bourgogne Blanc
Crème de cassis de Bourgogne
Cartron, mûre ou framboise
12,5 cl 5,50 €
Kir royal au champagne
AU CHOIX
De Castellane
Brut
SAUCES
Tomate, orange,
pomme, pamplemousse,
ananas, abricot
25 cl 4,20 €
12,5 cl
9,90 €
Earl Grey
Heineken
15 cl
25 cl
50 cl
3,10 €
4,30 €
7,10 €
Infusion Lipton
3,00 €
GARNITURES
Bières &
bouteilles
AU CHOIX
À VOLONTÉ
Affligem
33 cl
Purée
de pommes33de
Edelweiss
cl
Heineken
33 cl
Spaghettis
Pelforth brune
33 cl
Verveine
Verveine menthe
Camomille
Saveur Grand Sud
5,00 €
terre Ratte
du Touquet
Tilleul
5,30 €
5,00 €
Chocolat Commerce
4,40 €
Equitable Monbana
Riz pilaf
Haricots verts
Pommes
frites
Côtes du Roussillon Villages (Rouge) - 2011 - Ego
Domaine
Cazes
Tian
de légumes
grillés
Chablis (Blanc) - 2011 - 1er cru Fourchaume
Frites
de polenta
La Chablisienne
Bourgogne
- 2011 - « Chardonnay »
Salade
trio (Blanc)
champêtre
3,00 €
3,00 €
5,00 €
7,00 €
Couvent des Jacobins - Louis Jadot
5,50 €
pas finalisé-dégustations le 8 février
4,50 €
Omelette à votre goût
9,00 €
(nature, herbes, fromage, jambon) garnitures au choix
L’Assiette végétarienne
9,20 €
Assortiment de nos meilleurs légumes
Ravioles de fromage de chèvre,
crème de tomate
12,00 €
Spaghettis sauce bolognaise Novotelcafé
12,50 €
Club sandwich Novotelcafé
13,30 €
Pommes frites et salade mesclun
Grande salade Novotelcafé sauce Caesar 13,50 €
Filet de poulet émincé, œuf poché, tranche de
poitrine
grillée, tomates confites, baguettine, salade,
poitri
copeaux
de parmesan, sauce Caesar
cope
Tartare
Tart
de bœuf cru ou cuit
13,80 €
Pommes
Pomme frites et salade mesclun
Carpaccio
Carp
Ca
de saumon au Yuzu
17,00 €
LUNCH EXPRESS
Filet de poulet
Magret de canard mariné
sauce barbecue
Côte de veau français 300 g*
Haché de bœuf Limousin
Burger de bœuf Limousin Novotelcafé
Entrecôte 230 g*
Pavé de rumsteack Salers 180 g*
PLANCHA POISSONS
À choisir dans le Marché du Chef signalé par
Garnitures au choix
&
16,00 €
18,00 €
23,00
11,20
15,50
18,00
20,00
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
BOISSON NON COMPRISE
€
€
€
€
€
LE GOURMAND
OU
PLAT & DESSERT
À choisir dans la carte
ou dans le Marché du Chef signalé par
BOISSON NON COMPRISE
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VOTRE ÉQUI IBRE 19,00 €
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Dos de cabillaud, pêche durable, au chorizo 16,00 €
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Filet de merlan, pêche française,
à l’ail frit
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Plat . Dessert . Boisson
DEMANDEZ-NOUS LE MENU ENFANT
Turbot sauvage aux artichauts poivrade
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À PARTIR DE
9€
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& DESSERTS
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Faisselle de fromage blanc à votre goût
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Nature, crème, sucre, sauce caramel au beurre salé,
soupe de fruits rouges ou fines herbes
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soupe de fruits rouges
Mousse au chocolat
Soufflé glacé au thé vert Matcha
La fraise en Arlette
Tartelette sablée au chocolat du Pérou
Ile flottante
Coupe Melba aux fruits rouges
Café ou chocolat Liégeois
Salade de fruits de saison
Coupe de glaces et sorbets au choix
6,20
6,50
7,00
7,00
6,80
8,00
7,50
4,90
4,60
€
€
€
€
€
€
€
€
€
(3 boules)
Café ou thé gourmand
18
17,30€
ENTRÉE & PLAT
Filet de bar sauvage, pêche française,
parfumé à l’huile de fenouil
LES IDÉES
13,00 €
LE PLAT DU JOUR
PLANCHA VIANDES
Café expresso
2,20 €
Café double expresso 3,00 €
Cappuccino
3,00 €
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tes, vert
Darjeeling
Beurre
maître d’hôtel, Mayonnaise Breakfast
BIÈRES
Vert à la menthe
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Ceylan
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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Jus de fruits Granini
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5,00 €
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Mendoza reserve Malbec - 2011 - Trivento
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Darjeeling vert
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Vert à la menthe
Ceylan
Bout. 75 cl
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Eaux minérales
Sodas
6 cl
Whisky blend
Domaine Cazes
BOISSONS
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APÉRITIFS
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Côtes du Rhône - 2011 - Vidal Fleury
Bout. 75 cl
4,40 €
4,80 €
Bout. 75 cl
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Coca Cola / Light / Zéro
Fanta orange
33 cl 4,20 €
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Tonic, Schweppes Agrum,
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Classique
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Pessac-Léognan - 2010 - Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion
Second vin du Château Larrivet Haut Brion
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Caroline BENARD
Directrice du Novotel Orly Rungis
Zone du Delta-1, rue du Pont des Halles
94656 RUNGIS Cedex
tél.: 01 45 12 44 12- Fax.: 01 45 12 44 13
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LES OUTILS DE
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