Avec… - UVA.Forez

VOLET ADULTE
« DU PRODUIT A L’ASSIETTE »
SOIREE CONFERENCE REPAS
Avec…
& Fred Marteil - Intervenant
Educateur à l'environnement, technicien environnement
Chargé de mission environnement et développement durable
Coordonnateur "Loire et Rhône de ferme en ferme"
Les objectifs de cette soirée sont d’informer les habitants du Forez sur les circuits courts
de distribution de produits alimentaires :
‘Dans le Forez, comment se nourrir avec les circuits courts de distribution ? Il s’agit
d’informer sur des producteurs qui font de la vente à la ferme, sur les AMAP, les jardins
d’Astrée, les marchés…’
Et de faire travailler plusieurs associations du Forez ensemble.
Le repas est confectionné par un groupe de bénévoles de la structure organisatrice et issu
des producteurs locaux avec des produits de saison, en partenariat avec les associations
locales…
‘Comme l’AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) ou le Cildéa
(Ferme Ecole/Education à l’Environnement)’
Tout au long de la soirée, un diaporama sera présenté par Fred Marteil du Cildéa, sur le
développement durable « Penser Global, Agir Local », puis sur les gestes éco-citoyens que
nous pouvons adopter dans la vie quotidienne (alimentation, énergie, déchets, eau, sur les
filières courtes…)
Une première soirée a été organisée à Saint Georges en Couzan, en Octobre 2007, une
deuxième au centre Social de Montbrison en janvier 2008 puis une autre verra le jour, en
avril à Boën.
Les enfants des Accueils de Loisirs de Montbrison, Boën et Chalmazel se rencontrent à
chaque vacance et mènent aussi l’enquête sur les produits du terroir. (voir volet enfant)
Côté Budget… Cette action est financée par le G.R.S.P. (Groupe Régionnal de Santé
Publique).
MENU
Saint Georges en Couzan…
MENU
Centre Social de Montbrison…
‘Potée Auvergnate
Fromage
Pâté aux pommes
Pain – café’
Producteurs…
AMAP
Cildéa
Com d’Ab
Roche
Passel
Ferme Bory
Delheur
La Florentine
Artisan du Monde
Légumes
Légumes
Saucisse, poitrine fumée
Fromage de vache
Fromage de vache
Fromages Blancs
Pommes
Pain
Café/Sucre
Centre Social Montbrison
Boën
Montbrison
Salvizinet
Essertines en Chatelneuf
St Romain le Puy
St Georges Hauteville
Montbrison
Montbrison