Carte des vins

CARTE DES VINS
BIOLOGIQUES
D’ « ARTISANS VIGNERONS »
Fruit de nos découvertes personnelles et de nos échanges avec un « fou » de vins, Thomas COMBEUIL de
CLOS ¾ PACA (Vins fins & Evénementiels œnologiques), nous vous proposons une
sélection de vins de Provence et de France. Ces cuvées ont toutes été élaborées par des « ArtisansVignerons » en bio et en biodynamie. Avec un gros travail effectué à la vigne et des vinifications douces,
sans l’artillerie de l’œnologie industrielle. Bref, des vins authentiques qui expriment leur terroir ! Bonne
dégustation…
Laure & Cyril
Bouteille
Verre
75cl
12cl
Les Vins d’apéritif et de dessert
- Domaine de Montesquiou – Jurançon Moelleux « Amistat »
2012
28€
5€
- Domaine de la Ferme Saint Pierre – VDT Moelleux « Pipi d’Ange »
-
28€
5€
◊ Côtes-de-Provence – Domaine des Artauds
2013
18€
● Domaine La Camarette – Ventoux « Armonia »
2013
18€
● Coteaux d’Aix-en-Provence – Château Revelette
2013
18€
● Domaine Sainte Marie des Crozes – Corbières « 1ers Pas sur la Lune »
2013
22€
◊ VDF Sauvignon « Terre ! » – Domaine du Clos de l’Elu
2013
24€
◊ Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune – Domaine Naudin-Ferrand
2010
25€
● Coteaux d’Aix-en-Provence « Le Grand Blanc » – Château Revelette
2012
35€
Les Blancs
● Sec & Ample
◊ Sec & Vif
Un « sac de courtoisie » est à votre disposition pour emporter votre bouteille en fin de repas.
4€
Bouteille
Verre
75cl
12cl
4€
Les Rosés
- Côtes-de-Provence Sainte Victoire – Domaine des Artauds
2013
16€
- VDF « PUR » – Château Revelette
2013
22€
◊ Corbières « Sainte Nitouche » – Domaine Sainte Marie des Crozes
2013
16€
◊ Ventoux « Armonia » - Domaine La Camarette
2012
18€
● Coteaux d’Aix-en-Provence – Château Revelette
2012
18€
◊ Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune – Domaine Naudin-Ferrand
2010
19€ (37,5cl)
● Minervois « EnVie » – Domaine Clos des Jarres
2012
28€
● Cairanne « Vieilles Vignes » – Domaine Berthet-Rayne
2012
28€
● Lirac « Astrolabe » (100% Syrah) – Domaine Duseigneur
2010
32€
● IGP Bouches du Rhône - « Le Grand Rouge » – Château Revelette
2011
35€
● Saint-Joseph « Réserve » – Domaine Duseigneur
2011
45€
Les Rouges
● Vin de Corps
◊ Vin de Fruit
Un « sac de courtoisie » est à votre disposition pour emporter votre bouteille en fin de repas.
Autres boissons :
Bière artisanale bio (origine : La Belle Mousse Aix en Provence)
4€
Eau pétillante (Badoit , Perrier)
3€
Orrezza
4€
Sirop bio
1€
Café
1,5 €
(cafés issus de l'agriculture biologique & équitable en grains, Guatemala,
Costa Rica & autres destinations, fournis par Bonzom Caffè)
Décaféiné
1,5 €
Thé , Tisane (origine Biocoop Aix en Provence)
– 1,5 €
4€