Communication équil.. - Saint louis

Les Bienfaits de la Cantine
L’étude CREDOC de juin 2012 dont l’objectif était de comparer le contenu des déjeuners pris en restauration scolaire à ceux pris à la maison ou à l’extérieur a pu noter que les repas à la maison n'offraient pas
davantage de possibilité de manger diversifié et sain, bien au contraire :
- La consommation d’entrées y est 2 fois moins fréquente
- Il y a 1,5 fois moins souvent de pain,
- Il y a 1,4 fois moins souvent de produits laitiers ou de desserts,
- Le poisson, la volaille et le bœuf y sont servis également moins fréquemment qu'à la cantine.
Au niveau des lycéens, quand ils sont chez eux, les conditions de repas sont chamboulées :
- 11 % mangent seuls,
- 37 % déjeunent en tête à tête avec la télévision.
En matière de surpoids et d’obésité, les derniers résultats de 2011 montrent que 18% des enfants sont
concernés (contre 3% en 1965). Pour information, ce taux a augmenté jusqu’en 2006 puis s’est stabilisé
depuis.
Au niveau des chiffres, une étude menée par l’ASEF sur l’assiette des enfants dans les écoles fait le constat
que 87% des enfants interrogés ne savent pas ce qu’est une betterave !
Concernant les enfants et la consommation de fruits et légumes, les données d’une étude réalisée par Junior City pour INTERFEL en 2011 auprès de 300 enfants montrent que :
- 85% savent que c’est important de manger des fruits et des légumes pour être en bonne santé, faire le
plein de vitamines, avoir plus d’énergie et bien grandir.
- 62% savent qu’il faut en manger 5 par jour
- 72% disent connaître comment ils poussent
- 90% aiment les fruits
- 70% aiment les légumes
Mais…
- 57% mangent moins de 2 fruits par jour
- 49% mangent moins de 2 légumes par jour
Tous ces constats nous interpellent en tant qu’Etablissement d’Enseignement, c’est pourquoi notre partenaire Sodexo s’engage à nos côtés pour garantir une offre équilibrée, variée, avec un accueil personnalisé favorisant la consommation de produits équilibrés tout
en conservant le plaisir d’être ensemble à table.
Groupe Scolaire XXX