menu de paques 2016 - Restaurant San Andréa

Menu de Pâques
26,00 €
Bûchette de Saumon aux sésames
et son fromage frais
OU
Œuf Poché sur sa mousseline de Morilles et
Dés de Foie gras Poêlé
************
Suprême de Volaille fermière du Maine et son Méli-mélo de couleur
avec son coulis de Poivrons et son Crumble de Carottes
OU
Filet de Merlu en Papillote de Poireaux-Gingembre et Citron
Écrasé de Patate Douce et ses grenailles
************
Nougat Glacé en coque de chocolat-Noisettes
et son Cœur Caramel beurre salé
OU
Macaron Framboises et sa Crème légère de Rhubarbe