Ateliers confection et dégustation d` u n repas japonais familial
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Ateliers confection et dégustation d` u n repas japonais familial
2 dates par mois pour le même atelier : JANVIER 2013 : samedi 19 ou jeudi 31 FEVRIER 2013 : samedi 9 ou jeudi 21 MARS 2013 : Samedi 9 ou jeudi 14 ******* Ateliers animés par Graziella ARCHAMBAUD Réflexologue et énergéticienne, je suis passionnée depuis de nombreuses années par la cuisine asiatique et notamment la cuisine japonaise. J’ai séjourné au Japon à deux reprises et ai suivi des cours de cuisine japonaise. Je souhaite partager cette passion pour cette cuisine méconnue, lors d’un atelier ludique suivi d’une dégustation sur place des plats que nous aurons élaboré ensemble. D’autres ateliers seront proposés en 2013 : cuisine créole, indienne et thaïlandaise. LIEU : Lieu-dit Chez Touchard, 16120 Saint-Simeux. Proche N141. Entre Angoulême et Cognac. ******* TARIF : 37 € (10 € d’arrhes), repas sur place et livret compris SURPRENEZ VOS AMIS EN LEUR CONFECTIONNANT UN REPAS JAPONAIS SAVOUREUX, SAIN & FACILEMENT REALISABLE Ateliers confection et dégustation d’ u n repas japonais familial ******* Sur réservation 7 jours avant : 06.26.39.58.50 ******* Infos, dates : http://ateliershttp://ateliers-bienetrecharente.jimdo.com Autres dates possibles sur demande. Futurs ateliers proposés en 2013 : cuisine créole, indienne et thaïlandaise Le samedi ( 1 1h -14h ) ou le jeudi soir ( 1 8h - 21h ) Les ateliers Au sein d ’ un petit groupe de 6 personnes maximum, dans un cadre décontracté et familial, nous élaborerons un repas japonais familial facilement La cuisine japonaise est souvent méconnue et beaucoup plus variée que les sushis et les brochettes. Simple mais savoureuse, c ’ est une cuisine saine et équilibrée où les saveurs et la présentation réjouissent aussi bien le palais que les yeux. Accordez-vous une pause tout en découvrant les coutumes d ’ une autre culture. Plusieurs journées sont proposées afin de découvrir un large choix de plats, tout aussi délicieux les uns que les autres, auxquels vous pourrez facilement apporter votre touche de créativité. réalisable avec des ingrédients Voici quelques exemples de plats d ’ hiver que nous confectionnerons pendant ces ateliers : * Salade d ’ épinards au sésame grillé et sa verrine de crème de radis noir * Caviar de tofu au sésame grillé de saison que nous dégusterons * Soupe japonaise aux nouilles Soba, légumes et crevettes Les plats proposés ont été choisis avec soin * Gyoza ( raviolis japonais ) ensuite sur place. afin de vous faire découvrir une cuisine authentique mais facilement réalisable en France et à petits prix! Livret fourni : les recettes réalisées sur * Poisson, viande ou légumes Teriyaki * Makis ( rouleaux de riz farcis entourés d ’ algues ) place, des alternatives à ces recettes, * Brochettes yakitori fournisseurs des quelques * Riz à la japonaise la liste des ingrédients et des produits japonais indispensables. *Crème brûlée et gâteau au thé vert ******* Nous découvrirons un thé japonais différent à chaque atelier et couvrirons la présentation des plats, touche essentielle dans la cuisine japonaise.