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Légende des couleurs : Menus du 1er Septembre au 19 Octobre 2016 MARDI Produit Bio Viande Française DU 05 AU 09 CRÊPE AU FROMAGE CAKE AU FROMAGE CAKE AUX LÉGUMES GRIGNOTINES DE PORC SAUCE MOUTARDE LENTILLES CUISINÉES CHOIX DE FRUITS TOMATES À LA MOZZARELLA RADIS BEURRE SALADE PÉKINOISE SAUTÉ DE BŒUF À LA PRINTANIÈRE GRATIN DAUPHINOIS CHOIX DE COMPOTES BRANDADE DE POISSON SALADE VERTE CHOIX DE FROMAGES GÂTEAU AUX PÉPITES DE CHOCOLAT GÂTEAU AUX FRUITS GÂTEAU AU CHOCOLAT DU 12 AU 16 PASTÈQUE MELON 1/2 AVOCAT PAVÉ DE POISSON AU FROMAGE PDT PERSILLÉES CHOU FLEUR À LA BÉCHAMEL YAOURT AUX FRUITS MOUSSE DE FRUITS YAOURT BRASSÉ CONCOMBRES CRÉOLES SALADE ROMÉO SALADE ESTIVALE JAMBON BLANC PÂTES SAUCE TOMATE YAOURT BRASSÉ AUX FRUITS LIÉGEOIS VANILLE PETITS SUISSES FRUITÉS PAUPIETTE DE VEAU SAUCE CHASSEUR PDT RISSOLÉES HARICOTS VERTS CHOIX DE FROMAGES GÂTEAU BASQUE TARTE AU FLAN TARTE NORMANDE BETTERAVES ROUGES AU MAÏS CÉLERI AU CURRY MACÉDOINE DE LÉGUMES RÔTI DE DINDE SAUCE BONNE FEMME PDT NIÇOISES CHOIX DE FRUITS SALADE COLESLAW SALADE NIÇOISE SALADE MADRILÈNE FILET DE MERLU SAUCE WATERZOÏ RIZ PILAF SALADE DE FRUITS FRAIS ABRICOT AU SIROP POIRE AU SIROP DU 19 AU 23 MACÉDOINE DE LÉGUMES CÉLERI RÉMOULADE SALADE D’HARICOTS VERTS RAVIOLINI FRAIS DE POULET SAUCE PROVENÇALE EMMENTHAL RÂPÉ CHOIX DE FRUITS ŒUF DUR MAYONNAISE SARDINE AU BEURRE SAUCISSON À L’AIL SAUTÉ DE PORC SAUCE CHARCUTIÈRE POMMES PAILLASSON PETITS POIS MOUSSE AU CHOCOLAT YAOURT NATURE SUCRÉ YAOURT AUX FRUITS CORDON BLEU DE VOLAILLE PDT LYONNAISES COURGETTES À LA CRÈME CHOIX DE FROMAGES CHOIX DE FRUITS CAKE AUX LÉGUMES PIZZA AU FROMAGE TARTE AUX POIREAUX RÔTI DE BŒUF (MAT. : STEAK HACHÉ) SAUCE AU POIVRE PURÉE CRÉCY LIÉGEOIS CARAMEL LIÉGEOIS CHOCOLAT LIÉGEOIS VANILLE CRÈME DE POIREAUX SALADE MARINE SALADE CAMARGUAISE OMELETTE AU FROMAGE SEMOULE RATATOUILLE CHOIX DE COMPOTES DU 26 AU 30 VENDREDI POMELOS SUCRÉ SALADE VENDÉENNE SALADE MARAICHÈRE BLANQUETTE DE VOLAILLE VALLÉE D’AUGE POMMES CAMPAGNARDES ENTREMET CHOCOLAT FLAN VANILLE FLAN CARAMEL CÉLERI À LA MIMOLETTE BETTERAVES ROUGES SALADE PRINTANIÈRE FILET DE POISSON MEUNIÈRE SAUCE LOMBARDE RIZ AUX PETITS LÉGUMES CRÈME DESSERT VANILLE / CHOCOLAT / PISTACHE SALADE VERTE SALADE FRAÎCHEUR SALADE FROMAGÈRE LASAGNES À LA BOLOGNAISE CHOIX DE FRUITS RÔTI DE PORC SAUCE BONTEMPS POMMES DE TERRE SALSIFIS À LA CRÈME CHOIX DE FROMAGES GÂTEAU AUX FRUITS GÂTEAU AU CHOCOLAT GÂTEAU AUX PÉPITES DE CHOCOLAT DU 03 AU 07 JEUDI VELOUTÉ FORESTIER SALADE CRÉTOISE SALADE VILLAGEOISE CARBONADE FLAMANDE FRITES AU FOUR CHOIX DE FRUITS CROUSTY DE POULET KETCHUP PDT AUX OIGNONS HARICOTS BEURRE CHOIX DE FROMAGES ÎLE FLOTTANTE GÂTEAU DE RIZ GÂTEAU DE SEMOULE SALADE BERLINOISE SALADE COLESLAW SALADE COLMAR TAJINE D’AGNEAU SEMOULE LÉGUMES ORIENTAUX CHOIX DE COMPOTES CAROTTES RÂPÉES À L’ORANGE SALADE DE TOMATES CÉLERI RÉMOULADE FILET DE POISSON AU THYM FONDUE DE POIREAUX CŒUR DE BLÉ FLAN NAPPÉ CARAMEL FLAN VANILLE FLAN CHOCOLAT DU 10 AU 14 API Restauration vous souhaite une bonne rentrée ! Recette du chef JUS DE POMME LOCAL FILET DE POULET SAUCE FORESTIÈRE MACARONI FROMAGE BLANC SUCRÉ FLAN VANILLE PETITS SUISSES SUCRÉS SALADE VERTE SALADE AU MAÏS SALADE ARDECHAISE GRATIN DE PÂTES AUX LARDONS DE VOLAILLE ET À LA TOMATE MUFFIN AU CHOCOLAT SAMOUSSA CHIPOLATA AUX DEUX POMMES YAOURT NATURE SUCRÉ YAOURT AROMATISÉ FROMAGE BLANC PULPÉ SALADE DE CONCOMBRES SALADE VITAMINÉ SALADE ARLEQUIN PÉPITES DE HOKI SAUCE TARTARE POMMES DE TERRE BEIGNET DE CHOU FLEUR LIÉGEOIS VANILLE LIÉGEOIS CHOCOLAT LIÉGEOIS CARAMEL BETTERAVES ROUGES 1/2 AVOCAT PÊCHE AU THON SAUTÉ DE PORC À L’INDIENNE POMMES DE TERRE BROCOLIS À LA CRÈME YAOURT AROMATISÉ PETITS SUISSES SUCRÉS PETITS SUISSES PULPÉS VELOUTÉ D’ASPERGES SALADE BRETONNE SALADE MEXICAINE RÔTI DE BŒUF (MAT. : FRICADELLE DE BŒUF) POMMES RÖSTI POÊLÉE DE LÉGUMES CHOIX DE FRUITS DU 17 AU 19 OCTOBRE 2016 SEPTEMBRE 2016 DU 1er AU 02 LUNDI Produit local SAUTÉ DE BŒUF SAUCE MIRONTON PENNE CHOIX DE FROMAGES CHOU À LA VANILLE API Restauration vous souhaite de bonnes vacances ! "Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entraîner des allergies ou intolérances "