Echelle d`autoévaluation « Binge eating scale » (BES)

Echelle d’autoévaluation « Binge eating scale » (BES)
Echelle adaptée à l’enfant et l’adolescent mesure la sévérité du bingeeating en incluant des
éléments de description des sensations (e.g.de culpabilité) et de réaction aux restrictions
alimentaires. Les enfants complètent eux-mêmes ce questionnaire en présence du
psychologue ou du médecin.
Numéro de patient :
Date :
Instructions : ci-dessous sont présentés des phrases. Lis toutes la phrase et entoure le
chiffre qui correspond le mieux à tes sentiments concernant les problèmes que tu rencontres
pour contrôler ton alimentation.
1. Je suis gêné par mon apparence et mon poids qui me déçoivent.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
2. J’ai tendance à manger rapidement et ensuite je me sens mal à l’aise d’être trop
rempli.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
J’ai l’impression de moins bien contrôler mes conduites alimentaires que la plupart
des gens.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
4. J’ai l’habitude de manger quand je m’ennuie.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
5. J’ai l’habitude de manger des aliments que je n’aime pas vraiment pour satisfaire
mon envie de nourriture même si je n’ai pas vraiment faim.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
6. Après avoir trop mangé, je me sens coupable ou je me dégoûte.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
7. Quand je mange un aliment défendu par le régime, je mange encore plus après.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
8. J’ai des périodes pendant lesquelles je mange de très grandes quantités
d’aliments, soit lors des repas, soit en dehors des repas. Je me sens vraiment pas
très bien après et parfois même, j’ai des nausées.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
9. Après avoir trop mangé, j’essaie de réduire les calories que j’ingère, au point de ne
rien manger pour compenser l’excès alimentaire.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
10. J’ai des envies irrésistibles de grande quantité de nourriture et j’ai peur de ne
pouvoir être capable de m’arrêter volontairement de manger.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
11. J’ai des difficultés à m’arrêter de manger une fois que j’ai commencé et le plus
souvent je me sens complètement rempli après avoir mangé un repas. Je me fais
parfois vomir pour ne plus me sentir trop rempli.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
12. Je choisis des moments pendant lesquels personne ne me voit pour manger de
grosses quantités d’aliments.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
13. Il y a des périodes pendant lesquelles j’ai l’impression de manger continuellement
sans faire de vrai repas.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
14. J’ai l’impression, que je passe beaucoup de temps à penser à la quantité
d’aliments que j’ai mangée ou que j’ai essayée de ne pas manger.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
15. Il y a des jours où je ne peux pas penser à autres choses qu’à la nourriture.
jamais parfois
 souvent
 très souvent
16. De temps en temps, je ne suis pas sûr de savoir si j’ai faim ou pas. A ces
moments, il m’est difficile de savoir qu’elle quantité de nourriture je dois prendre pour
me rassasier.
jamais parfois
 souvent
 très souvent