Vin fin annee2010
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Vin fin annee2010
VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:54 Page1 VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:54 Page2 2 Histoire de vins 2016 Edito Pour toute commande passée avant le 16 septembre, escompte de : Cher(ère) sociétaire. « Le vin apporte allégresse du cœur et joie de l’âme quand on le boit à propos et juste ce qu’il faut « C’est dans cet esprit et avec un plaisir toujours renouvelé nous vous proposons une sélection exceptionnelle et variée. Exceptionnelle parce que la plupart des vins ont été approuvés par notre équipe de dégustateurs et qu’ils sont souvent médaillés et récompensés par leurs pairs. Variée parce qu’une fois encore notre choix s’est porté sur les meilleurs rapports qualité/prix de tous les terroirs de France et d’ailleurs. Certes les vins que vous avez aimés et que vous commandez chaque année ont été reconduits mais nous avons introduit quelques nouveautés. Ce sont de petites pépites qui ont enchanté nos palais et que nous vous recommandons vivement. Vous retrouverez dans cette brochure notre signalétique qui vous guidera dans votre choix ainsi que les différents avantages liés à votre commande. Toutes les modalités de commande sont contenues dans notre circulaire mais n’hésitez pas à nous questionner pour toutes questions que vous souhaiteriez nous poser. Pour toute commande passée avant le 22 juillet, recevez un “anti-gouttes” en cadeau Pour toute commande supérieure à 72 bouteilles Vous remerciant de votre confiance et de votre fidélité, recevez cher (ère) sociétaire l’expression de nos sentiments coopératifs les meilleurs possibles. Philippe DUVALEIX Directeur Général Pour toute commande supérieure à 120 bouteilles Livraison gratuite et 1 colis de 6 Bordeaux offert Yannick GUILLEMAUD Président Signalétique Type de vin Température de service recommandée Appellation Quand le boire Référence Vin Bio Notre “Coup de Coeur” Bordeaux 3 Histoire de vins 2016 2015 PURE AOP Bordeaux Blanc 2013. Robe jaune pâle brillante et limpide. Nez franc et complexe avec des arômes de fruits exotiques et à chair blanche. En bouche, le sauvignon apporte des notes d'agrumes. Grande élégance aromatique fruitée et fleurie s'épanouissant dans un parfait équilibre. Ne pas hésiter de le déguster sur les huitres. 6 bouteilles 34,50 Code 385015 9° A boire Sauvignon Blanc dès maintenant Muscadelle Sémillon Le Château Haut Maurin 2014 est un Bordeaux remarquablement vinifié qui prouve bien que la splendeur de Bordeaux ne réside pas seulement dans le Prestige des Grands Crus Classés mais aussi grâce à des petit crus issus de beaux terroirs et superbement travaillés, présentés en bouteilles lourdes, qui sont la quintessence de la région. Il présente un beau nez sur les fruits noirs, une bouche pleine d’élégance et de charme, une structure dense avec une expression très pure de fruits, et une belle finale équilibrée. 6 bouteilles Code 384322 16° Merlot Cabernet franc Malbec A boire jusqu’en 2018 Le Médoc château Bernon 2014 est un vin médaillé d’or issu d’un millésime très réussi à Bordeaux. D’une couleur intense et profonde, le vin exhale des arômes de fruits noirs pleins de charme et de puissance. En bouche, il est très bien construit avec une structure ample et dense, profonde et très bien fruitée, des tannins encore présents mais qui sont mûrs, le tout soutenu par une belle finale persistante. A servir sur une viande rouge et ses légumes NOUVEAU 34,50 6 bouteilles 38,50 Code 385169 17° Merlot Cabernet Sauvignon A boire dès à présent en le carafant 2 heures ou attendre jusqu’à cinq ans Médaille OR Guide Gilbert et Gaillard 2016 Le Bordeaux Supérieur Château Prince Larquey Cuvée Premium 2014 est un magnifique petit domaine familial de 4 hectares sur un terroir argilo-calcaire. Le Prince Larquey fût le compagnon de chevauchée du Prince Noir pendant la guerre de Cent Ans et se vit récompensé par ce château où l’on pratiquait déjà la viticulture . Ce millésime 2014 propose une très jolie robe rubis. Le nez est un condensé de fruits noirs, d’épices et de notes légèrement boisé. En bouche, l’attaque vive est prolongée par une agréable sensation de fraîcheur apportée par le fruit dominant. 6 bouteilles Code 388764 16° Merlot A boire jusqu’en Cabernet Sauvignon 2018 Cabernet Franc Médaillé d’or concours Paris Médaillé d’or Challenge International du Vin Appartenant à la famille Faure depuis 6 générations, le Château Belair-Coubet 2014 n’a eu de cesse de se développer pour vinifier un "vin de plaisir" multi-médaillés et multi-récompensés, millésimes après millésimes. En 2014, sa belle robe grenat aux reflets violacés, précède un nez fruité assorti de notes boisées de type cacao. En bouche, le vin est ample, bien charpenté, avec un fruit très pur, une bonne persistance aromatique et des tanins soyeux. Une très belle bouteille sur le plaisir immédiat ! 6 bouteilles 48,00 2 fois médaillé d’or : Médaille OR Féminalise 2014 Médaille OR Gilbert et Gaillard Et Médaillé d’ARGENT Lyon Code 386180 16° Merlot Cabernet Sauvignon A boire jusqu’en 2019 Le Côtes de Castillon Château Fongaban L’Enclos 2014 est issu d’un terroir d’exception situé à quelques kilomètres de Saint-Emilion. Ce vignoble de 32 hectares est passé en BIO en 2014. En 2014, le Château Fongaban L’Enclos propose une robe noire et dense, et un bouquet puissant sur les fruits rouges et noirs. La bouche est bien construite, gourmande, sur un fruit omniprésent,. La finale est longue et équilibrée. 6 bouteilles 49,80 Code 388771 16° Merlot Cabernet Sauvignon A boire jusqu’en 2020 L BIO LABE Médaille d’or à Paris Le Graves château Haut-Pommarède cuvée Elégance 2014 est un domaine de 11 hectares appartienant à la famille Haverlan depuis 1900 qui produit des vins reconnus pour leur qualité. Il est issu d’une prestigieuse appellation de Bordeaux. Ce très beau vin de Graves nous offre une robe pourpre et un nez de fruits mûrs. En bouche, son attaque est souple et ses tanins fins le rendent plaisant et gourmand. 6 bouteilles 49,50 17° Code 385046 A boire Merlot Cabernet-Sauvignon, jusqu’en 2019 Cabernet Franc Malbec NOUVEAU 38,50 2016 nde lles e et olis aux ert VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:54 Page3 VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:54 Page4 4 Bordeaux Suite Histoire de vins 2016 Le Sainte-Croix-du-Mont Château Valentin 2015 En 2015, magnifique millésime pour les liquoreux de Bordeaux, la robe or de ce vin présente de jolis reflets brillants. Son nez se dessine autour d’arômes de fruits secs et de notes de miel, d’acacia, de fleurs des montagnes. La bouche soyeuse est d’une belle rondeur. Equilibrée, elle révèle des arômes aux notes complexes de fruits confits (mangues, dattes, abricots secs). Un vin harmonieux. 6 bouteilles 49.50 Code 384360 8° Sémillon Muscadelle Sauvignon, Attendre jusqu’en 2018 Médaillé d’argent à Bordeaux Le Montagne-Saint-Emilion Château Guadet Plaisance 2012 BIO est situé rive droite de Bordeaux, Ce Château est vinifié par Pierre Taïx,. qui magnifie les raisins d’excellente qualité produit par des vignes situées sur un terroir d’exception. Les vendanges sont ramassées et triées manuellement. Cette jolie bouteille possède un nez fin et délicat, doté d’arômes de fruits noirs, et qui se termine avec des notes d’épices comme le poivre. En bouche, ce vin est souple et onctueux, avec des tanins fins. Au final une très belle bouteille dans un rapport qualité/prix incroyable, qu’on ne trouve plus qu’à Bordeaux dans ce type d’appellations. 6 bouteilles Code 30028 17° Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon A boire jusqu’en 2018 Médaillé d’Argent à Bordeaux L BIO LABE Le Médoc Cru Bourgeois Château Noaillac 2011. est un vin issu de la célèbre presqu’île du Médoc. Dans un millésime 2011 sous-estimé, le vin dévoile une belle chair en bouche, avec du fruit croquant, une belle énergie océane, une trame tannique présente mais tout en nuance. C’est de loin un des meilleurs crus bourgeois. A servir sur une pièce de bœuf. 2016 NOUVEAU 59,50 6 bouteilles 65,10 Code 386210 17°  Merlot, Cabernet Sauvignon A boire dès à présent en le carafant ou attendre jusqu’à 2019 Médaillé de bronze à Bordeaux Lalande de Pomerol Plaisir de Sauriac 2014. Situé au nord-est de Pomerol, est la plus grande propriété de Lalande de Pomerol située juste à côté du Château Pétrus. Ce millésime 2014 est très réussi. Sa robe est rubis et son nez allie petits fruits rouges et épices avec beaucoup de gourmandise. En bouche, c’est un vin suave et rond avec des tannins bien fondus. On y trouve la pureté de fruit et la fraicheur aromatique d’un grand vin de Bordeaux. 6 bouteilles 69,90 Code 385060 17° Merlot A boire entre 2016 et 2022 Sélection RVF : « 50 meilleurs rapports qualité/prix de Bordeaux » Moulis 2010. C’est Eric Boissenot, “ l’œnologue des grands crus ” (Châteaux Latour, Lafite, Margaux, Léoville Las Cases, …) qui signe l’assemblage de l’Essentia. Une belle couleur rouge rubis foncé suivi d’un nez intense de fruits mûrs et de notes boisées. En bouche, un vin dense, fruité et équilibré qui réjouit le palais et procure de très belles sensations. 6 bouteilles 72,00 Code 384384 17/18° Merlot cabernet Sauvignon A boire jusqu’en 2017 Médaille d’Or Bordeaux Le Haut Medoc La Closerie de Camensac 2010 est le second vin du château de Camensac, un grand cru classé du Médoc. Il est issu de jeunes pieds du vignoble et des lots provenant des sélections effectuées sur le grand vin.En 2010, millésime exceptionnel, La robe est d’un rouge profond. Le nez se révèle marqué par de puissants arômes de fruits noirs, cerise, mûre, et quelques notes de bois bien fondues. L’attaque est souple avec un milieu de bouche dense, bien fruité, et des tanins très mûrs et fermes à la fois. La finale est remarquable par sa longueur et ses saveurs séduisantes, au fruité très persistant.. 6 bouteilles 85,50 Code 385077 16° Merlot cabernet Sauvignon A boire jusqu’en 2020 VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:54 Page5 Bordeaux Suite Histoire de vins 2016 5 Le Château Lafont Menaut est situé dans le proche voisinage des Crus Classés tels que Latour-Martillac et Smith-Haut-Lafitte. Au XVIIIe siècle, les terres de Lafont Menaut, déjà plantées en vignes, appartenaient à Charles de Secondat, Baron de Montesquieu, écrivain et vigneron célèbre. Depuis 1990, Philibert Perrin, parallèlement à son travail sur la propriété familiale du Château Carbonnieux, a entrepris de redonner vie à ce vignoble ancestral. En 2014, millésime très réussi à Bordeaux, le vin présente une jolie robe sombre qui augure un vin d’une belle matière. Au nez, il développe de belles notes de fruits rouges. En bouche, c’est un vin dense, bien fruité, avec une texture harmonieuse, des tannins encore présents mais élégants, et une belle longueur pleine de charme. 6 bouteilles 85,50 Code 30041 18° Merlot Cabernet sauvignon A boire jusqu’en 2025 Le Saint-Estèphe Marquis de Saint-Estèphe Cuvée Prestige 2012, est un vin de la célèbre appellation du Nord Médoc qui longe la Garonne. En 2012, le vin est sombre, avec une robe sombre et des reflets brillants. Au nez, il exhale des arômes précis, intenses et complexes de fruits noirs et de fumé. En bouche, il a une structure pleine, dense et sur un fruit séduisant, avec des tannins présents mais récoltés à maturité, et une belle finale pleine de charme. 6 bouteilles 91,35 Code 30040 16° Merlot et cabernet franc A boire jusqu’en 2022 Le Saint-Emilion Grand Cru Château Reine Blanche 2011 est un vin de la grande appellation du Libournais, sans doute l’appellation la plus connue au monde. Il est vinifié par l’équipe de François Despagne qui œuvre à Grand Corbin Despagne. Dans un millésime très réussi à Bordeaux, le vin propose une robe très sombre aux reflets brillants. Le nez est plein de charme, très intense sur les petits fruits rouges et noirs. Il est doté d’une magnifique matière riche et sensuelle, qui se laisse croquer grâce à un fruit d’une grande pureté, des tannins très mûrs et une belle fraîcheur qui contribue à une très longue persistance en bouche. Une bouteille digne d’un grand cru classé à marier à une viande grillée aux sarments pour un déjeuner gastronomique. Code 388856 17° Merlot Cabernet suvignon A boire jusqu’en 2020 L BIO LABE 2016 Le Domaine d'Arsac jouit du terroir unique de Margaux, qui permet l’élaboration de ces grands vins recherchés dans le monde entier. Ce très beau Margaux millésimé 2012, possède une robe profonde et d’un beau grenat intense. Son nez s’ouvre sur un délicieux bouquet réglissé, présentant des arômes de cassis et de mûres. En bouche, l’attaque est fraîche, avec une belle longueur aux arômes boisés. les tanins sont puissants et enrobés et témoignent du beau potentiel de garde de ce millésime. La finale est longue, grasse. Un très joli Margaux, d’un des plus vieux Château du Bordelais. 6 bouteilles 108,75 Code 386227 17° Cabernet Sauvignon - Merlot A boire jusqu’en 2020 le Sauternes Château Fontaine 2011, est un grand vin, issu de l’appellation productrice des plus grands liquoreux au monde. Ces parcelles situées sur Fargues de Langon sont proches des plus grands crus de Sauternes. Le nez est floral avec une dominante de fleur d’acacias et des notes de fleurs blanches. En bouche, il a une très belle amplitude, avec des notes marquées sur les fruits confits et les abricots secs, et une finale remarquable. Un très grand vin de Sauternes. 3 bouteilles 49,70 Code 386234 9° Sauvignon, Sémillon et Muscadelle A déguster dès maintenant, et ce jusqu’en 2030 16/20 Bettane & Desseauve Le St Julien Cru Bourgeois château La Bridane 2010 est une valeur sûre de Bordeaux et l'un des rares châteaux encore abordable sur ce terroir magique qu’est St Julien, rive gauche de Bordeaux, où le cabernet sauvignon domaine par sa classe et sa puissance. Le vignoble de15 hectares se situe sur la partie ouest du village de Saint-Julien, avec des vignes de 30 ans de moyenne d’âge. En 2010, le vin a une robe pourpre aux reflets brillants et un nez puissant sur les fruits rouges et noirs. En bouche, il a une superbe structure onctueuse et magnifiquement fruitée, le tout enrobé dans des tannins mûrs et une belle finale pleine de charme et de fruits. 6 bouteilles 111,50 Code 30043 16° NOUVEAU 91,80 A boire Merlot - Cabernet jusqu’en 2020 Sauvignon - Petit Verdot - Cabernet Franc Noté le Guide des Vins Gilbert et Gaillard, Noté entre 15,5 et 17 / 20 par la Revue des Vins de France NOUVEAU 6 bouteilles VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:55 Page6 6 Bordeaux Suite et fin Histoire de vins 2016 Le Pauillac Fleur de Pedesclaux 2011 est le second vin d’un grand cru classé de Pauillac qui est un étoile montant de Bordeaux. Il est issu de l’appellation qui compte trois Premiers Crus Classés (Latour, Lafite Rothschild et Mouton Rothschild). En 2011, la robe est sombre, aux reflets profonds. Le nez s’ouvre sur des arômes puissants de petits fruits noirs. En bouche, il s’agit d’un vin moderne, avec un élevage contenu, qui met en avant un fruit pur et une bouche séduisante, bien équilibrée, avec des tannins souples et une finale sur un fruité doux et savoureux. Une belle bouteille à ouvrir sur une viande grillée aux sarments de vignes ou un agneau. 6 bouteilles 129,50 Code 385084 17° Merlot Cabernet Sauvignon A boire dans les 15 ans à venir Le St Emilion Grand Cru Classé château La Tour du Pin Figeac 2001 est l’un des grands vins de la rive droite, situé en face de Cheval Blanc et à proximité de Figeac. En 2001, très beau millésime sous-estimé à Bordeaux et qui est en réalité souvent meilleur que 2000 comme c’est le cas pour ce grand cru classé, le vin présente une robe légèrement tuilée. Au nez, il exhale des arômes tertiaires de sous-bois qui sont envoutants. En bouche, il est à son apogée, très bien construit, parfaitement équilibré, avec un fruit encore présent et des tannins fondus et. Une magnifique expression du merlot à maturité. 3 bouteilles 75,00 Code 385428 17° Merlot Cabernet Franc A boire jusqu’en 2018 2015 Pomerol château Beau Soleil 2010. Propriété, située sur un terroir d’exception au Sud de Pomerol. Les maitres mots de ce château sont qualité et rigueur, ce qui a conduit à des progrès notoires dans l’élaboration de grands vins . Les conditions climatiques ont permis l’élaboration de vins de grande qualité comme ce Château Beau Soleil. Le nez nous offre des saveurs compotés alliées à des flaveurs de roses. En bouche c’est un vin charnu qui allie élégance et finesse sur un joli fruit. Un très grand Pomerol dans un millésime d’exception. 3 bouteilles NOUVEAU 79,50 Code 384407 17° Merlot A boire jusqu’en 2019 Wine Spectator : 91/100 Robert Parker : 86/100 Le Château Bouscaut Rouge 2010 est un Cru Classé de Graves.t. Le Château Bouscaut 2010, millésime exceptionnel, est un magnifique vin puissant et très équilibré qui fait honneur à la célèbre appellation qu’il représente. Le vin arbore un rubis profond et déploie de beaux arômes séduisants de fruits noirs et de boisé élégant. Magnifiquement vinifié, il développe une belle matière charnue, fraîche et gourmande et une finale aussi soyeuse que fruitée. Un classique savoureux, qui est à boire dès à présent. 3 bouteilles NOUVEAU 89,00 Code 386241 16° Merlot Cabernet Sauvignon Malbec A boire maintenant et jusqu’en 2025 Noté 91/100 par le Wine Spectator, 16/20 par la RVF, 16,5/20 par Decanter et Jancis Robinson, 1718/20 par Bettane et Desseauve Le Château Lagrange 2011 Saint-Julien 3ème Cru Classé s’étend sur plus de 100 hectares dans le médoc. Le Château est dirigé par Matthieu Bordes et Keiichi Shiina qui travaillent ensemble avec rigueur pour produire un vin d’une grande qualité. Château Lagrange 2011 a une belle robe sombre avec des reflets brillants. Son nez est complexe avec de belles nuances florales et des fruits noirs puissants. La bouche est dense avec une structure ample et une grande longueur. 3 bouteilles 126,50 Code 386258 17° Merlot Cabernet Sauvignon Malbec A boire jusqu’en 2018 Après un carafage de 2 heures Wine Spectator : 91/100 Le Point : 17/20 Bettane et Desseauve : 17/20 VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:55 Page7 BourGoGnes 7 Histoire de vins 2016 Le Mâcon Rouge Les Epillets 2014 est un vin du Mâconnais illustrant parfaitement la typicité des terroirs de la Bourgogne du Sud, sur un terroir granitique, avec un fruit pur et une belle structure. Un vin rouge vif à reflets violacés, offrant des notes de cassis et de mûres intenses. Très puissant dès l’attaque en bouche, il se montre rond tout au long de la dégustation et il fait preuve d’une belle persistance. 6 bouteilles Code 395091 15° Pinot Noir A consommer dès à présent. 2016 Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge Domaine Durand 2014 est un vin remarquable à plus d’un titre. Tout d’abord, il provient d’un terroir, les Hautes Côtes de Beaune, très qualitatif, situées au-dessus de la fameuse côte qui réunit les Grands Crus. Il a une robe rubis claire, un nez délicat sur les framboises et les fraises des bois, et une bouche veloutée et bien fruitée, soyeuse, pleine de charme, soutenue par une belle fraicheur. Une très belle bouteille dans un millésime réussi et produite par un vinificateur passionné et talentueux. 6 bouteilles 58,50 Code 386265 15° Pinot Noir NOUVEAU 45,60 A boire jusqu’en 2018 2015 Le Coteaux Bourguignons Chardonnay 2012 de Bouchard Aîné et Fils est une appellation très récente en Bourgogne qui a aussitôt emporté l’adhésion des épicuriens. En 2012, le vin présente une robe or aux reflets verts et un bouquet sur les fruits blancs et les fruits secs. En bouche, le vin a une belle texture soyeuse et harmonieuse, avec un fruit gourmand et des notes beurrées et briochées qui expriment tout à fait le grand Chardonnay de Bourgogne. Il est servi idéalement en apéritif, sur de la charcuterie, des volailles, la cuisine asiatique ou les fromages de chèvre. 6 bouteilles Code 384438 10/12° Chardonnay A boire jusqu’en 2017 Le Mercurey Premier Cru Bouchard ainé et fils 2007 est issu d’une appellation d’origine contrôlée communale de la Côte Chalonnaise. Au cœur de la Côte Chalonnaise, Mercurey est l’une des plus importantes appellations viticoles de Bourgogne. En 2007, ce 1er cru vinifié par une grande maison bourguignonne au savoir-faire qui ne se démontre plus présente une belle robe claire, et un nez fin et précis de fruits rouges. En bouche, il est plein de charme, avec une matière raffinée, délicate et néanmoins friande, avec un fruit savoureux et des tannins élégants. Une grande bouteille à savourer sur une viande blanche, du gibier et fromage à pâte molle. NOUVEAU 56,30 6 bouteilles 87,75 Code 386272 17° Pinot Noir A boire jusqu’en 2018 Le Chablis Cuvée Ancestrum Domaine Charly Nicolle 2014 est un superbe chardonnay.. Le terroir y est typique de l’appellation, de nature argilo-calcaire.. Le domaine exploite un vignoble avec une densité de plantation élevée (facteur clé de qualité), ce qui force la vigne à plonger profondément ses racines pour y puiser de quoi survivre. Ce Chablis cuvée Ancestrum 2014 offre un vin d’une jolie robe jaune or à reflets verts pâles, brillante, lumineuse et limpide. Les parfums enivrent de fleurs d’été, de fruité. Un nez chablis plus authentique que jamais. La bouche est pure, ample et profonde, avec une finale minérale délicieuse. 6 bouteilles Code 388993 9° Chardonnay A boire jusqu’en 2020  Sélection Gilbert & Gaillard 6 bouteilles 85,50 Code 386296 8/10° Chardonnay A boire jusqu’en 2020  médaille d’or concours général Paris 2016 Le Rully 1er Cru 2007 de la maison Bouchard Aîné & Fils est élaboré des vins depuis plus de 250 ans avec la recherche constante de la perfection dans la qualité, l’authenticité dans le style, le prestige dans le nom. En 2007, il excelle en arômes de « fleurs de haie » comme l’acacia, l’aubépine, le chèvrefeuille, un sureau très fin ou encore la violette, le citron, la pêche blanche ou le silex. Le temps fait naître le miel, le coing, les fruits secs. Au palais, il est fruité, d’un fruit vif et rond, gras et long : toute la fraîcheur et le poli du marbre NOUVEAU 71,50 VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:55 Page8 8 BourGoGnes Suite Histoire de vins 2016 Le Pouilly-Fuissé Domaine Carrette 2014 est une appellation d’origine contrôlée communale du Mâconnais en Saône-etLoire.L’appellation d’origine contrôlée réunit les quatre villages de Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson et Chaintré. En 2014, millésime charmeur en Bourgogne, il propose une belle robe claire et un nez très aromatique et enchanteur sur les fleurs blanches. En bouche, le vin a une belle matière pleine de séduction et de souplesse, avec un fruit gourmand, qui propose aussi une belle minéralité et une finale longue et précise grâce au terroir magique dont il est issu. Le Pouilly Fuissé s’accompagne de crustacés, foie gras cuit, volailles en sauce crémée, fromages de chèvre. Il s’harmonise aussi avec les plats exotiques épicés et très parfumés 6 bouteilles 87,00 Code 384469 11° Chardonnay A boire jusqu’en 2018 Le Chablis Premier Cru les Fourneaux Domaine Charly Nicolle 2014 CE vin est un superbe chardonnay, issu d’un domaine qui monte à Chablis. Le terroir y est typique de l’appellation, de nature argilo-calcaire, parsemée d’astéries ou petits coquillages fossilisés. Ce Chablis 1er Cru offre un vin d’une jolie robe jaune paille. Le nez nous offre un floral enivrant, notes d’amandes et de miel, riche en arômes de fruité mûr. La bouche est tendre, ample, bien équilibrée avec un moelleux aimable, dans le respect du terroir et de son climat. Noté 89/100 par le guide Gilbert & Gaillard Médaillé d’Or au concours de Paris 6 bouteilles NOUVEAU 113,00 Code 389068 12° Chardonnay A consommer dès maintenant jusqu’en 2022 Le Nuits-Saint-Georges Les Ursulines 2008 est issu d’une appellation d’origine contrôlée communale de la Côte de Nuits, en Côte d’Or depuis septembre 1936.. La plus grande partie de la production est issue du pinot noir (vin rouge). La Confrérie des Chevaliers du Tastevin fut fondée ici en 1934. Le pinot noir s’exprime merveilleusement sur ce beau terroir et la vinification est faite de main de maître. En 2008, la robe est sombre et limpide, le nez exhale des arômes de fumé séduisants, la bouche est ample et fluide à la fois, et la finale longue, soutenue par une belle acidité qui fait toute la fraîcheur de cette grande bouteille. 6 bouteilles Code 386302 14° Pinot Noir A boire maintenant etjusqu’en 2019 Le Domaine Michel Noëllat AOC Morey-Saint-Denis 2012 est la moins connue des grandes appellations de Bourgogne. Pourtant le terroir de Morey produit des vins magnifiquement équilibrés entre la puissance sauvage des Gevrey-Chambertin et la rigueur des Nuits-Saint-Georges. Plus abordables en prix que les vins de chambolle-Musigny, les vins de Morey séduiront les amateurs de grands vins alliant délicatesse et tenue en bouche.Ce Morey-Saint-Denis est une petite perle issue d’un excellent millésime désormais très rare car les quantités produites furent réduites. La robe est grenat, assez sombre pour un vin issu du pinot noir. Le nez est ouvert, frais, sur les arômes de grappe de raisins, menthol et fève de cacao. La bouche est ample, bien équilibrée et sapide. La finale fruitée, assortie de tannins fins présage d’une garde magnifique car la trame est serrée et le potentiel aromatique prometteur. 3 bouteilles 91,65 2016 NOUVEAU 128,70 Code 386326 18° Pinot Noir A boire jusqu’en 2020 Château de Meursault AOC Meursault 1er Cru 2007. Le Château de Meursault est un morceau d’histoire dont l’origine remonte aux grands ducs de Bourgogne. Aujourd’hui, fort de ses 60 hectares de vignes dont 23 de premiers crus, le domaine propose une large palette d’appellations de la Côte de Beaune : Pommard, Puligny, Savigny, Beaune, Meursault… Un grand Meursault à la robe or jaune pâle qui offre des arômes de fruits jaunes associés à un boisé fondu. En bouche, il est à son apogée, avec une belle matière complexe qui propose un plaisir immédiat. 3 bouteilles NOUVEAU 99,90 Code 385169 11° Chardonnay A boire jusqu’en 2019 Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils 2014 Le style des vins de ce domaine privilégie le fruit et une texture fine. Le domaine n’est pas spéculatif car peu enclin à communiquer. Mais Robert Parker ne s’y était pas trompé et le classe parmi les excellents domaines de Côte de Nuits. Le vin est de couleur rubis clair et se révèle tout à fait classique au nez avec des fruits noirs et rouges associés à des notes de violette et de bonbon anglais. La bouche est solide, mais toujours dans une lecture fluide, fruitée et élégante. « Une main de fer dans un gant de velours ! ». 3 bouteilles 118,95 Code 386333 15° Pinot Noir A boire jusqu’en 2025 VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:55 Page9 Histoire de vins 2016 Le Côtes-du-Rhône Villages Domaine Montmartel 2014 BIO. est issu d’une propriété de la vallée du Rhône superbement placée et vinifié par un viticulteur passionné qui a un savoir-faire reconnu de tous. En 2014, le nez exhale les fruits noirs et les épices. La robe est très sombre aux reflets éclatants. La bouche est ample, avec un fruit pur et une puissance pleine de charme. Mais les tannins fins et la fraîcheur des vins BIO laissent place ensuite à une belle élégance sur la fin de bouche, marque des grands vins. 6 bouteilles 39,00 Code 386340 16° Syrah, Grenache et Carignan NOUVEAU Côtes du Rhône 9 L BIO LABE A boire dès maintenant 49,50 2015 Côtes-du-Rhône Château Montfaucon Comtesse Madeleine 2012. Ce millésime 2012 mérite une belle aération afin d’en apprécier toute la complexité. Au nez, on découvre d’abord des notes de miel, de cire et de sureau. Puis viennent des arômes intenses de résineux, de fruits confits et de pain d’épices. En bouche, gras et ampleur se combinent à une structure encore tendue. Une finale très longue envahit le palais de notes de noisettes, de caramel au beurre salé et de gingembre. illes te u o 6b Code 385190 9° Marsanne Viogner, Grenache, Clairette, Picpoul World Wine Awards A boire dès maintenant 6 bouteilles 53,55 Code 389204 16° Syrah – Grenache L BIO LABE A boire dans les 3 ans 2016 Le Côtes-du-Rhône Villages Domaine Montmartel Visan 2013 est la cuvée phare du domaine, vinifiée en BIO. Cette propriété de la vallée du Rhône est une star de l’appellation Visan comme peuvent en témoigner les nombreuses récompenses reçues chaque année. En 2013, très beau millésime en Rhône sur l’élégance, le nez est pur et puissant sur les fruits noirs, les épices et le réglisse. La bouche est elle aussi puissante, avec une structure ample sur un fruit croquant. Un très beau vin de la vallée du Rhône qui répond au cahier des charges : charme, finesse et gourmandise. multi récompensé Le Croze-Hermitage Classique de Clairmont 2014 millésime d’exception en Rhône, est un vin remarquable issu de parcelles de la zone viticole historique du Rhône, à deux pas de Tain l’Hermitage. La robe est opaque, de couleur rubis profonde. Le nez est typique du cépage et de la région, exhalant des notes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. L’attaque est très séduisante, étayée par une belle matière sur un fruit pur et une minéralité qui donne de la fraîcheur. 6 bouteilles 59,70 Code 389211 16° Syrah A boire dès maintenant Noté 87/100 par Robert Parker Noté 16,5/20 par Decanter Le Saint-Joseph Les Fagottes 2014 est une valeur sûre de cette belle appellation de la vallée du Rhône qui est très recherchée par les amateurs de syrah. Saint-Joseph est un terroir situé sur les coteaux abrupts du Rhône, sur des terrasses très difficiles à exploiter, c’est précisément cette difficulté sublimée qui permet de faire des grands vins. Dans un millésime gourmand, le 2014 présente une robe sombre avec des reflets intenses. Le nez est puissant et précis, sur les épices et le fruit mûr. La bouche est ample, riche, épicée, avec un fruit pur qui explose dans le palais. 6 bouteilles 78,30 15° Syrah A boire jusqu’en 2020 Le Crozes-Hermitage "Les Jalets" Domaine Paul Jaboulet Aîné 2013 vient du mot "jalets" qui signifie les cailloux ronds "galets", comme on en trouve à Châteauneuf-du-Pape. La robe est d’une belle couleur rubis aux reflets violets. Le nez est aromatique de petits fruits rouges acidulés, épicé en finale. En bouche, l'attaque est souple et gourmande sur le fruit, les tanins sont bien intégrés et subtils avec une finale sur des notes de réglisse. 6 bouteilles NOUVEAU Code 30065 87,00 Code 386357 15° Syrah A boire jusqu’en 2020 Le Chateauneuf-du-Pape Ancien Domaine des Pontifes 2014 est produit par le Domaine de la Croze, qui vinifie en BIO. Le millésime 2014 est un millésime gourmand dans la vallée méridionale du Rhône, et le domaine propose un vin d’une couleur sombre. Grâce aux nombreux cépages typiques de l’appellation, le nez exhale des notes de fruits frais et d’épices. En bouche, il a une belle matière dense et bien équilibrée, avec une structure riche et élégante à la fois, des tannins mûrs et une finale rafraîchissante. 6 bouteilles Code 30067 14° Grenache - Syrah Counoise, Cinsault Apogée 2025 L BIO LABE 84,00 Code 386364 15° Grenache, Syrah Dès maintenant et Cinsault, Mourvèdre dans les 5 ans 90/100 Wine Spectator 2016 Le Châteauneuf-du-Pape Télégramme 2013 est vinifié par Daniel Brunier, qui produit chaque année l’une des stars de la vallée du Rhône, à savoir le Domaine du Vieux Télégraphe. "Télégramme" est le deuxième vin des Vignobles Brunier en Châteauneuf-duPape rouge du Domaine du Vieux Télégraphe. On retrouve dans ce second vin la domination du Grenache dans sa composition lui apporte sa souplesse et sa rondeur. Un vin à boire dans sa jeunesse où se rencontre la fraîcheur et l'élégance du fruit, et un équilibre tout en délicatesse. illes te u o b 3 NOUVEAU 93,50 VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:55 Page10 NOUVEAU 10 Côtes du Rhône Suite Histoire de vins 2016 Le Condrieu Terrasses du Palat François Villard 2013 est un terroir est un cépage oublié du nord des Côtes du Rhône et ressuscité par la famille Vernay en son temps. Le fameux Viognier se révèle particulier au nez et s'accommode facilement avec de nombreux mets. En 2013, ce Condrieu aux touches florales envoûtantes croise des touches d'abricots frais. Le toucher en bouche est suave et enrobé, sur la puissance en attaque, avec un milieu de bouche tout à fait enchanteur et accessible. En finale, le vin s’affine et s’achève en finesse sur la minéralité. 3 bouteilles 90,30 Code 386371 10° Viognier A boire jusqu’en 2018 89/100 Robert Parker 17/20 Le Figaro Vin Le Côte Rotie Brune et Blonde de Guigal 2008 est devenue un vin de notoriété mondiale situé sur un site exceptionnel. Le vignoble a été fondé par les Romains au début de notre ère et n’a eu de cesse d’étendre sa célébrité dans le monde. Les vinifications sont en cuves inox avec pigeages, puis l’élevage est de 24 mois en barriques. En 2008, ce vin arbore une robe sombre de couleur rubis. Au nez, il présente des notes d’épices, de petits fruits rouges et de bois. En bouche, il est puissant, avec des tannins ronds et fondus sur des notes marquées de framboise, de mûre et de vanille. 3 bouteilles 95,00 Code 30090 16° Syrah - Viognier Apogée jusqu’en 2020 Encensé par tous les critiques de vins L’ Hermitage rouge 2009 du domaine Guigal est situé sur le site historique de la vallée du Rhône, datant de l’époque romaine. Philippe Guigal, incarne à lui seul les vins de la vallée du Rhône. Cet Hermitage est l’une de ses cuvées phare ! Robe très profonde, rouge rubis à reflets violacés. Au nez notes d’épices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois. En bouche le vin est tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. La finale est réglissée et épicée. Ce vin est l’exemple d’un vin racé mais qui sait rester séducteur. C’est un vin de garde par excellence. 3 bouteilles Beaujolais 120,50 Code 385213 16° Syrah - Viognier A boire dans les 2-15 ans. 92-95/100 Parker Histoire de vins 2016 Le Beaujolais-Villages de la Cave du Château des Loges 2011 , de la gamme Sélection Luxe, est un classique des vins du Beaujolais. Situé dans un magnifique théâtre de verdure, le Château des Loges a été construit à la fin du 18ème par les Barons de Vauxonne. Le Château changeant plusieurs fois de propriétaire jusqu’en 1960 où un groupe de vignerons l’achetèrent pour y construire leur bâtiment de vinification commun. En 2011, la robe arbore une belle robe rubis aux reflets violets. Le nez est expressif et exhale des notes de fruits rouges et des arômes floraux bien présents. La bouche est harmonieuse avec une bonne concentration et une bonne persistante aromatique. 6 bouteilles 39,80 Code 389136 13-15° Gamay noir A boire dès maintenant Médaille d’Or au Concours Général de Paris Le Brouilly du Château des Loges 2014 est situé au pied du Mont Brouilly et c’est ici que s’épanouissent les vignes du plus méridional des Crus du Beaujolais. Il possède une robe rouge rubis profond et est vinifié pour extraire le fruit le plus séduisant et le plus pur du Gamay. Au nez, il présente des notes de fruits rouges, de prune, de pêche, avec des notes minérales. En bouche, il est puissant et savoureux, avec un fruit qui s’exprime à merveille et une belle texture onctueuse. Un classique qui accompagne parfaitement les charcuteries, un rôti ou un gibier à plumes. 6 bouteilles Code 384506 14° Gamay A boire dés maintenant Médaille de Bronze Concours Paris Le Fleurie "La Chapelle des Bois" Domaine Dalais 2011 provient du nord du Beaujolais dans la région des Crus. Il s’agit d’une sélection parcellaire issue du lieu-dit « La Chapelle des Bois », qui ne cesse de rechercher à mettre en valeur le velouté et les aromes « féminins » du Cru Fleurie. En effet, les vins issus de ce terroir sont souples, ronds et fruités, plein de charmes. 2016 NOUVEAU 54,80 6 bouteilles 58,50 Code 386395 16° Gamay noir A boire dès maintenant Le Morgon de Jean Foillard 2013 est un vin issu d’un des 10 crus les plus qualitatifs du Beaujolais. Ce Morgon exceptionnel tire merveilleusement son épingle de jeu grâce à un sol de schistes granitiques, une vinification en bio, des vendanges manuelles avec macération carbonique puis un élevage en fûts de chêne sur une période de 6 à 9 mois. La mise en bouteille est aussi sans filtration. le Morgon 2013 de Jean Foillard est un vin d'une grande profondeur, doté d'une belle structure pure et fruitée s'achevant sur une finale longue et savoureuse. 6 bouteilles 75,00 Code 384513 15° Gamay noir A boire dès maintenant L BIO LABE VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:55 Page11 Vins de Loire 11 Histoire de vins 2016 Le Touraine Sauvignon Domaine d’Artois 2012 est vinifié par un domaine certifié en agriculture raisonnée. C’est un vin issu du seul cépages sauvignon blanc qui confère au vin des arômes iodés typiques de citron frais et de menthe, une bouche vivifiante. C’est un vin qui donnera le change à nombre d’amateurs de bons blancs équilibrés. Du bel ouvrage, facile à marier avec un plat. C’est un magnifique « vin de soif » comme on dit affectueusement en Touraine. 6 bouteilles 34,50 Code 385237 14° Cabernet franc A boire dès maintenant Le Muscadet Sèvre & Maine sur Lie «Chambaudière » Bruno Cormerais 2014 est issu de cette noble appellation du Val de Loire,. La propriété est située au sud-ouest de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine, en bordure de la Maine. Les sols atypiques sont formés du granite de Clisson qui donne de la minéralité au vin (en d’autres termes, de la tenue).. C’est l’un des plus éminents de l’appellation, produisant des vins magnifiquement plaisants et aromatiques, profonds et structurés, élevés en fût, capables d’une longue garde. La cuvée « Chambaudière » 2014 propose un vin superbement fruité, avec une matière ample très bien équilibrée par une belle acidité naturelle. Une expression magnifique de ce vignoble trop souvent sous-estimé ! te 6 bou illes 36,80 Code 30076 8/9° Melon blanc, Elevage sur lies fines A boire dès maintenant Multi récompensé 6 bouteilles 45,60 Code 30077 14° Cabernet franc A boire jusqu’en 2019 2016 Le Chinon Le Galet Maison Plouzeau 2014 est un vin de Loire issu d’un grand terroir. L’appellation produit depuis le Moyen-Age d’excellents vins rouges à base de cabernet franc. Le Domaine Plouzeau produit cette cuvée en agriculture biologique.En 2014, la robe est sombre et brillante. Le nez exhale les fruits rouges et noirs. En bouche, le vin est gourmand, avec de la matière et du fruit, et une belle tension et une belle fraîcheur due à un terroir minéral et une vinification en BIO. L BIO LABE Le Saumur-Champigny Cuvée Garance 2012 est vinifié par un vigneron qui monte à Chinon. En 2012, la robe du vin est rubis avec des reflets brillants. Le bouquet est très aromatique, sur les fruits rouges. En bouche, c’est un vin friand plein de saveur et de charme, avec des tannins souples. 6 bouteilles 49,50 Code 30079 14° Cabernet franc A boire jusqu’en 2020 Le Pouilly-Fumé Domaine de Riaux 2013 est un must de l’appellation du Val de Loire, produit en agriculture raisonnée, qui est multi récompensé chaque année. Le terroir est idéal pour laisser s’exprimer toute la complexité du sauvignon. Il s’agit donc d’un Grand Vin de Loire magnifiquement vinifié. En 2013, il a une belle robe limpide avec des reflets brillants, et un nez pointu sur les fruits de la passion, le le buis, la fleur de sureau... En bouche, c’est un vin charnu, ample et fruité, mais surtout précis comme une lame, avec une fraîcheur hors du commun. Une bouteille magnifique, l’une des stars de l’appellation multi récompensée. 6 bouteilles 85,90 Code 389266 8-10° Sauvignon blanc A boire jusqu’en 2020 Multi-médaillé Le Sancerre Vincent Gaudry blanc cuvée « La Tournebride » 2014 est issu de cette célèbre appellation du Val de Loire,.. Le micro-climat du Cher génère un été chaud et sec. La maturité y est souvent excellente. C’est un « Grand Cru », qui est produit en bio-dynamie, ce vin est mis en barrique sur lies fines, durant 8-10 mois. En 2014, le nez est sur le fruit blanc et le minéral. L’alliance donne un vin plein de charme et de finesse. Il y a un bel équilibre en bouche, avec une matière complexe et fruitée et une finale longue, ciselée, pleine de fraîcheur et de précision. 6 bouteilles 87,00 Code 30083 8° Sauvignon blanc A boire jusqu’en 2018 Très nombreuses récompenses L BIO LABE VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:55 Page12 12 Vins du Monde Histoire de vins 2016 Le vin d’Australie De Bortoli Shiraz Cabernet 2013 est produit par un domaine familial fondé au début du siècle dernier par des émigrés italiens. Le vin est issu de région proche de Sidney, sur l’appellation South East Australia, sur un terroir chaud propice à la culture de cépages rouges. « En fonction du terroir et du climat, on essaye, pour chaque millésime, de faire des vins avec minutie, de la texture, de la minéralité, avec aussi du charme et de l’intérêt. » Steve Webber, vinificateur. Le vin exhale des arômes de fruits noirs avec des notes de cerise, de chêne et d’épices. En bouche, il est bien structuré, avec une matière riche et fruitée et une belle finale. 6 bouteilles 45,00 Code 385275 15° Cabernet Sauvignon, syrah A boire jeune jusqu’en 2020 Le vin Argentin Flichman Aberdeen Angus Malbec 2013 est un vin typique de la grande région viticole de Mendoza, en Argentine. Le vin est doté d’un caractère fort, alliant les notes de fruits noirs à celles de réglisse. En bouche le vin est bien structuré, équilibré. Cru gouleyant et fruité qui accompagnera les plats conviviaux et forts en goût. 6 bouteilles 45,00 16° Malbec Code 385305 A boire jusqu’en 2019 2016 Caldora AOC (DOC) Montepulciano D’Abruzzo. En 2014, le vin présente une jolie robe sombre avec des reflets profonds. Le nez propose des arômes de fruits rouges plein de charme. En bouche, le vin dévoile une matière pure et sensuelle à la fois, avec un beau fruit à maturité et une vraie finesse qu’on retrouve dans les tannins et la fin de bouche, veloutée et délicate. Un très grand vin italien à prix modéré. 6 bouteilles 58,50 Code 384605 16/18° Montepulciano ChampaGnes A boire jusqu’en 2018 Histoire de vins 2016 Le Champagne Brut Laurent Perrier est issu d’un assemblage où le Chardonnay occupe une place importante. Cela lui confère une robe or pâle. Ses bulles sont fines et persistantes. Le nez est délicat, frais, d’une belle complexité, avec des notes d’agrumes et de fruits blancs. L’attaque est fraîche et souple à la fois. Le vin est rond et fait preuve d’un bel équilibre. C’est un champagne d’apéritif par excellence. Sa finesse lui permet également d’accompagner à merveille les poissons les plus fins et délicats. Un excellent champagne dans le style classique. 3 bouteilles Code 385220 6° Chardonnay Pinot noir Pinot Meunier En apéritif L’identité de la Maison Jacquart est profondément enracinée dans la terre de Champagne, dans ses paysages de coteaux, dans sa craie et dans ses villages. , Elle dispose aujourd’hui d’un terroir aussi vaste qu’unique pour élaborer ses vins, reflétant une élégance toute contemporaine. Le champagne Brut Mosaique de JACQUART est d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur. C'est un champagne de tous les instants, , à l'apéritif, avec un poisson ou un fromage, dans l'intimité ou entre amis, le Brut Mosaïque se fait complice de tous les instants d'émotion . 2016 NOUVEAU 86,00 6 bouteilles 138,60 Code 386463 6° Chardonnay Pinot noir Pinot Meunier A boire dans les 3 ans MULTIPLES RECOMPENSES VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:55 Page13 Vins du Sud 13 Histoire de vins 2016 Le Saint-Chinian Excellence Jean de Roze 2014 est issu d’un terroir orienté plein sud de schistes permiens. C’est un vin qui jouit d’une belle notoriété chez les amateurs. En 2014, il a une belle robe sombre aux reflets profonds. Il respire à plein nez la garrigue, avec des notes épicées et sauvages. En bouche, c’est un vin gourmand et friand, plein de fruit, de charme et de plaisir. A servir assez frais avec plat du midi : cassoulet… 6 bouteilles 37,50 Code 30085 12/14° Syrah – grenache – Vieux Carignan A boire jusqu’en 2018 2015 Le CHIC 2013 est le Rosé de la "presqu'île de Saint-Tropez". Couleur rose tendre avec un nez typé aux parfums de garrigue, de pamplemousse et de pêche. Riche en bouche avec de délicieux arômes de fruits à chair blanche. Parfaite harmonie "nez, bouche". 6 bouteilles 49,50 Code 385312 9/10° Grenache, Cinsault, Tibourin A boire dès maintenant Le Minervois Lambrusque du domaine Ventajou 2010 est issu d’un terroir exceptionnel de schistes à la frontière de l’Aude et de l’Herault, situé à 450 m d’altitude sur des vignes en terrasse. En 2010, le vin a une couleur dense et profonde avec des reflets violets intenses. Le nez offre une très belle intensité d’arômes de fruits rouges et noirs. La bouche propose une attaque très soyeuse et une bouche riche, opulente, charnue, pleine de fruits et de charme. Un magnifique vin plaisir. 6 bouteilles 49,50 Code 384582 17° Carignan, Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre A boire dans les 5 ans Le Château de Caraguilhes Cuvée Classique AOC Corbières 2013. Le vin a une robe très sombre et des notes de fruits noirs. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, la structure bien équilibrée, friande et fruitée, sur le plaisir en accompagnement de canard, grillades et charcuterie. 6 bouteilles 65,30 Code 384568 17/18° Syrah - Carignan Grenache Noir A boire jusqu’en 2020 Médaille d'OR Challenge Millésime Bio 2014 - Guide RVF 2014 L BIO LABE Le Madiran Château Laffitte-Teston Reflets du Terroir 2011 est issu du domaine le plus récompensé de toute l’appellation Madiran, qui est une valeur montante dans les régions Françaises par son rapport qualité/prix inégalé. En 2011, sa robe est sombre et intense. Le nez exhale des arômes de fruits noirs. La matière est ample, tannique, mais une belle minéralité vient apporter une belle fraîcheur en bouche. 6 bouteilles Tannat, Cabernet Franc et sauvignon A boire jusqu’en 2020 Vigneron multi-médaillé. 6 bouteilles 58,80 Code 386401 16° Mourvèdre - Cinsault - Dès maintenant, et ce, jusqu’en 2019 L BIO LABE 2016 Le Saint-Chinian Domaine Canet Valette Antonyme 2014 est un grand vin du Sud de la France vinifié en BIO et qui est l’une des étoiles montantes du Sud. Ce vin propose une robe sombre avec des reflets brillants, un nez intense, avec des arômes de fruits rouges et de garrigue. Il est doté d’une matière très ciselée, aux antipodes du style massif des vins de la région, qui enrobe le palais et le séduit totalement. Le Château de Lascaux Cuvée Carra Pic Saint Loup 2014 est un très joli vin produit en agriculture raisonnée. Sa robe est couleur rubis avec de jolis reflets grenat. Son nez est riche est complexe avec une très large palette aromatique. En bouche, ce millésime se veut ample et frais avec des tannins équilibrés. C’est donc un grand Languedoc qui donnera sa pleine expression dans les 2 à 5 ans. 6 bouteilles 63,00 Code 386418 17° Syrah, Grenache A boire jusqu’en 2020 L BIO LABE Limoux rouge Domaine de Rothschild 2011 AOC. En 2011, ce vin arbore une belle robe rouge grenat. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges puis de pâte d’amande et de tabac, ce qui témoigne de la richesse de ce terroir. La bouche est souple et veloutée avec des tanins élégants. Des notes de bois, fumées et de petits fruits noirs se développent. La finale est belle et longue. 3 bouteilles 79,95 Code 386425 16° Merlot Cabernet Sauvigno Grenache - Malbec - Syrah A boire jusqu’en 2019 NOUVEAU 16/18° NOUVEAU Code 30096 89/100 Robert Parker Wine Advocate - 15/20 Le Figaro Vin NOUVEAU 54,60 VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:55 Page14 14 Vins d’Alsace Histoire de vins 2016 Le Crémant d’Alsace Mersiol brut est un vin effervescent produit en méthode traditionnelle, c’est-à-dire selon le même procédé de vinification qu’en Champagne de double fermentation. Le vin vieillit sur lattes pendant 2 ans, au même titre qu’un champagne. La différence se joue essentiellement sur la nature des cépages qui font le vin de base. En Alsace on est sur du Pinot Blanc et du Chardonnay. Lors de la dégustation, la robe présente des bulles fines, avec un cordon de mousse léger et persistant. Le nez développe des notes de noisette et fruits secs, teintées de nuances florales avec une finale en bouche vive et fruitée. 6 bouteilles 54,80 Code 30136 Pinot Blanc Chardonnay 7-9° A boire dès à présent L’Alsace Riesling Domaine Ginglinger 2013 est un vin produit par un viticulteur passionné qui a su avant tout le monde prendre le virage de l’agriculture biologique qu’il maitrise remarquablement bien. Dans un millésime très réussi en Alsace, le vin a une belle robe brillante et un nez très aromatique. La bouche est tendue, précise, avec des notes citronnées et un fruit séduisant, le tout soutenu par une belle fraîcheur. Il accompagne remarquablement les coquillages, les poissons et les crustacés 6 bouteilles 58,80 Code 30132 Riesling 8° A boire jusqu’en 2018 L BIO LABE L’Alsace Pinot Noir Domaine Ginglinger 2015 est un vin issu d’un domaine alsacien de renom qui vinifie exclusivement en BIO! En 2015, il a une belle robe claire qui indique bien qu’il s’agit d’un pinot, ainsi qu’un nez caractéristique sur les fruits rouges croquants. La bouche est élégante, avec une texture soyeuse et un fruit délicat. Un excellent pinot noir BIO qui accompagne à merveille le gibier et les viandes rouges ! 6 bouteilles NOUVEAU 58,90 Code 30099 15° Pinot noir A boire jusqu’en 2018 L BIO LABE L’Alsace Gewurztraminer Leon Mannbach 2015 est issu d’un terroir granitique. Les vignes ont un âge moyen de 15 ans et la densisté /ha est de 4500 pieds. Le domaine travaille en agriculture raisonnée, qui s’inspire des préceptes de l’agriculture biologique. En 2015, le vin arbore une robe lumineuse, et il exhale des notes de fruits exotiques et de fleur blanche typiques du Gewurztraminer. En bouche, le vin propose une matière délicate et raffinée, bien fruitée, qui finit par une belle minéralité. A boire sur des mets exotiques et des fromages corsés. 6 bouteilles 65,25 La COOP. . L BIO LABE Conditions de ventes Code 30100 8° Gewurztraminer RèGLEMENT : A la commande - ENCAISSEMENT : Après livraison La facture sera adressée après la livraison. Important : la livraison d’une commande de vins de fin d’année ne peut être regroupée avec la livraison d’autres commandes passées à la coopérative. n une commande ne peut avoir qu’une seule adresse de livraison n L’offre est valable dans la limite des stocks disponibles. Les prix mentionnés s’entendent toutes taxes comprises. Commande : Date limite de commande : le 10 novembre 2016 Au delà de cette date, nous consulter : [email protected] n Les commandes reçues avant le 16 septembre 2016 bénéficieront d’une réduction de 3%. Livraisons assurées avant les fêtes de fin d’année. A boire jusqu’en 2018 Livraison et frais de port : Minimum de commande de 6 bouteilles 25€ de 3 à 24 bouteilles 35€ de 25 à 48 bouteilles 45€ de 49 à 72 bouteilles Gratuit au-delà Lors de la réception de la commande il est impératif de vérifier l’état des colis et de mentionner précisément sur le récépissé de transport toutes les anomalies rencontrées lors de la livraison (casse, colis manquant, ouvert, dégradé ) . Le récépissé ainsi annoté doit être adressé dans les plus brefs délais à la CPBF, 15 rue Dalayrac, 75002 Paris. Aucune réclamation ne sera examinée et aucune indemnisation ne sera possible sans ce préalable VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:55 Page15 2016 A RETOURNER à : BON DE COMMANDE - “HISTOIRE DES VINS” CPBF 15 RUE DALAyRAC - 75002 PARIS 2 01 42 9 r @cpbf.f logistic CODE COURRIER INTERNE : 61-1555 AVANT LE : R NTACTE O C S U NO 50 32 10 NOVEMBRE 2016 Nom....................................…......................................Prénom.......................................................................... N°de sociétaire.................................. Tél.:.....……………Date.....…………… Adresse e-mail*..................................................r Je refuse un autre millésime, si le millésime commandé n’est plus disponible ADRESSE DE LIVRAISON r Commande à livrer à l’adresse indiquée ci-dessous r Commande à livrer à la succursale de :…………………… r Commande à livrer Franco de Port au CAMV - semaine 49 du 05 décembre au 09 décembre (le jour exact sera précisé ultérieurement) La commande doit nous parvenir impérativement le 21 octobre au plus tard. r Commande à retirer au magasin VENTADOUR Nom....................................…Prénom.................................Tél.:.....…………… N°.....……Rue.....……………………………………Ville…………………………Code postal…………… r Pavillon r Appartement Digicode……………Bât/étage…………… *Adresse e-mail : Si vous nous faites parvenir votre adresse e-mail, SIGNATURE vous obtiendrez de notre part des informations par Internet. Nous ne transmettrons pas votre adresse e-mail à des tierces personnes ou à un organisme extérieur. Vous pourrez décider à tout moment d'interrompre le contact par e-mail à l’adresse suivante [email protected] BORDEAUX Code 385015 384322 385169 388764 386180 388771 385046 384360 30028 386210 385060 384384 385077 30041 30040 388856 386227 386234 30043 385084 385428 384407 386241 386258 PURE AOP Bordeaux Blanc 2013 Bordeaux Château Haut Maurin 2014 Médoc château Bernon 2014 Bordeaux Supérieur Château Prince Larquey Cuvée Premium 2014 Côtes de Blaye Château Belair-Coubet 2014 Côtes de Castillon Château Fongaban L’Enclos 2014 Graves château Haut-Pommarède cuvée Elégance 2014 Sainte-Croix-du-Mont Château Valentin 2015 Montagne-Saint-Emilion Château Guadet Plaisance 2012 Médoc Cru Bourgeois Château Noaillac 2011 Lalande de Pomerol Plaisir de Sauriac 2014 Moulis Essentia 2010 Haut Médoc La Closerie de Camensac 2010 Pessac Léognan Château Lafont Menaut 2014 Saint-Estèphe Marquis de Saint-Estèphe Cuvée Prestige 2012 Saint-Emilion Grand Cru Château Reine Blanche 2011 Margaux Domaine d'Arsac 2012 Sauternes Château Fontaine 2011 Saint Julien Cru Bourgeois château La Bridane 2010 Pauillac Fleur de Pedesclaux 2011 St Emilion Grand Cru Classé La Tour du Pin Figeac 2001 Pomerol château Beau Soleil 2010 Pessac Leognan Château Bouscaut 2010 Saint-Julien Château Lagrange 2011 3ème Cru Classé BOURGOGNES 395091 Mâcon Rouge Les Epillets 2014 386265 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2014 384438 Coteaux Bourguignons Chardonnay 2012 386272 Mercurey Premier Cru Bouchard ainé et fils 2007 388993 Chablis Cuvée Ancestrum Domaine Charly Nicolle 2014 386296 Rully 1er Cru 2007 384469 Pouilly-Fuissé Domaine Carrette 2014 389068 Chablis Premier Cru les Fourneaux Domaine Charly Nicolle 2014 386302 Nuits-Saint-Georges Les Ursulines 2008 386326 Morey-Saint-Denis Domaine Michel Noëllat AOC 2012 385169 Château de Meursault AOC Meursault 1er Cru 2007 386333 Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils 2014 Page Nb bouteilles / Prix 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 6 6 6 6 6 6 bouteilles : 34,50€ 6 bouteilles : 34,50€ 6 bouteilles : 38,50€ 6 bouteilles : 38,50€ 6 bouteilles : 48,00€ 6 bouteilles : 49,80€ 6 bouteilles : 49,50€ 6 bouteilles : 49,50€ 6 bouteilles : 59,50€ 6 bouteilles : 65,10€ 6 bouteilles : 69,90€ 6 bouteilles : 72,00€ 6 bouteilles : 85,50€ 6 bouteilles : 85,50€ 6 bouteilles : 91,35€ 6 bouteilles : 91,80€ 6 bouteilles : 108,75€ 3 bouteilles : 49,70€ 6 bouteilles : 111,50€ 6 bouteilles : 129,50€ 3 bouteilles : 75,00€ 3 bouteilles : 79,50€ 3 bouteilles : 89,00€ 3 bouteilles : 126,50€ 7 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 6 bouteilles : 45,60€ 6 bouteilles : 58,50€ 6 bouteilles : 56,30€ 6 bouteilles : 87,75€ 6 bouteilles : 71,50€ 6 bouteilles : 85,50€ 6 bouteilles : 87,00€ 6 bouteilles : 113,00€ 6 bouteilles : 128,70€ 3 bouteilles : 91,65€ 3 bouteilles : 99,90€ 3 bouteilles : 118,95€ Quantité Prix total VFA2016def_Vin fin annee2010 13/06/16 09:55 Page16 COTES DU RHONE 386340 Côtes-du-Rhône Villages Domaine Montmartel 2014 BIO 385190 Côtes-du-Rhône Château Montfaucon blanc 2012 389204 Côtes-du-Rhône Villages Domaine Montmartel Visan 2013 389211 Croze-Hermitage Classique de Clairmont 2014 30065 Saint-Joseph Les Fagottes 2014 386357 Crozes-Hermitage "Les Jalets" Domaine Paul Jaboulet Aîné 2013 30067 Chateauneuf-du-Pape Ancien Domaine des Pontifes 2014 386364 Châteauneuf-du-Pape Télégramme 2013 386371 Condrieu Terrasses du Palat François Villard 2013 30090 Côte Rotie Brune et Blonde de Guigal 2008 385213 Hermitage rouge 2009 Code BEAUJOLAIS 389136 Beaujolais-Villages Château des Loges 2011 384506 Brouilly Château des Loges 2014 386395 Fleurie Domaine Dalais 2011 384513 Morgon Jean Foillard 2013 VINS DE LOIRE 385237 Touraine Sauvignon Domaine d’Artois 2012 30076 Muscadet «Chambaudière » 2014 30077 Chinon Le Galet Maison Plouzeau 2014 30079 Saumur-Champigny Cuvée Garance 2012 389266 Pouilly-Fumé Domaine de Riaux 2013 30083 Sancerre blanc cuvée « La Tournebride » 2014 VINS DU MONDE 385275 Australien De Bortoli Shiraz Cabernet 2013 385305 Argentin Flichman Aberdeen Angus Malbec 2013 384605 Italien Caldora AOC (DOC) Montepulciano D’Abruzzo 2014 CHAMPAGNES 385220 Champagne Brut Laurent Perrier 386463 Champagne Brut Mosaique de Jacquart VINS DU SUD 30085 Saint-Chinian Excellence Jean de Roze 2014 385312 Côtes de Provence CHIC 2013 384582 Minervois Lambrusque du domaine Ventajou 2010 384568 Corbières Château de Caraguilhes Cuvée Classique AOC 2013 30096 Madiran Château Laffitte-Teston Reflets du Terroir 2011 386401 Saint-Chinian Domaine Canet Valette Antonyme 2014 386418 Pic Saint Loup Château de Lascaux Cuvée Carra 2014 386425 Limoux Domaine Rothschild 2011 VINS D’ALSACE 30136 Crémant d’Alsace Mersiol brut 30132 L’Alsace Riesling Domaine Ginglinger 2013 30099 L’Alsace Pinot Noir Domaine Ginglinger 2015 30100 L’Alsace Gewurztraminer Leon Mannbach 2015 Page Nb bouteilles / Prix 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10 6 bouteilles : 39,00€ 6 bouteilles : 49,50€ 6 bouteilles : 53,55€ 6 bouteilles : 59,70€ 6 bouteilles : 78,30€ 6 bouteilles : 87,00€ 6 bouteilles : 93,50€ 3 bouteilles : 84,00€ 3 bouteilles : 90,30€ 3 bouteilles : 95,00€ 3 bouteilles : 120,50€ 10 10 10 10 6 bouteilles : 39,80€ 6 bouteilles : 54,80€ 6 bouteilles : 58,50€ 6 bouteilles : 75,00€ 11 11 11 11 11 11 6 bouteilles : 34,50€ 6 bouteilles : 36,80€ 6 bouteilles : 45,60€ 6 bouteilles : 49,50€ 6 bouteilles : 85,90€ 6 bouteilles : 87,00€ 12 12 12 6 bouteilles : 45,00€ 6 bouteilles : 45,00€ 6 bouteilles : 58,50€ 12 12 3 bouteilles : 86,00€ 6 bouteilles : 138.60€ 13 13 13 13 13 13 13 13 6 bouteilles : 37,50€ 6 bouteilles : 49,50€ 6 bouteilles : 49,50€ 6 bouteilles : 65,30€ 6 bouteilles : 54,60€ 6 bouteilles : 58,80€ 6 bouteilles : 63,00€ 3 bouteilles : 79,95€ 14 14 14 14 6 bouteilles : 54,80€ 6 bouteilles : 58,80€ 6 bouteilles : 58,90€ 6 bouteilles : 65,25€ RèGLEMENT : A la commande ENCAISSEMENT : Après livraison Offre valable jusqu’au 10 novembre 2016 au delà, nous consulter : [email protected] *Les commandes reçues avant le 16 Septembre 2016 bénéficient d’une réduction de 3% (Photos non contractuelles) Pour toute commande supérieure à 120 bouteilles et livrable à une seule et même adresse : Un colis de 6 bouteilles de Bordeaux rouge vous sera OFFERT Sous total Escompte 3%* Port Total Quantité Prix total