communiqué de presse - Ecole hôtelière de Lausanne

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
ÉCOLE HOTELIERE DE LAUSANNE :
POLE INTERNATIONAL POUR LES FUTURS MANAGERS DU SECTEUR DE L’ACCUEIL
Lausanne, le 8 septembre 2015 - Comme annoncé fin 2014, l'École hôtelière de Lausanne (EHL) a accueilli
hier, le 7 septembre 2015 ses 28 premiers étudiants admis au nouveau cursus Master of Science HES-SO
en Global Hospitality Business.
Avec un programme international en forte demande basé sur la gestion, le MSc en Global Hospitality Business
propose un cursus ambitieux pour les futurs managers du secteur hôtelier. Conçu en partenariat avec les
établissements de renom de Hong Kong et de Houston, il permet aux étudiants d'avoir une vision concrète des
spécificités du marché de l'hôtellerie et du tourisme au niveau mondial, et leur offre une forte expérience
professionnelle.
Expérience internationale
Le groupe d'étudiants sélectionnés débutera le programme en Suisse à l'EHL. Ils étudieront ensuite à la School of
Hotel & Tourism Management de l'Université Polytechnique de Hong Kong durant le second semestre. Ils
passeront ensuite 3 mois en immersion dans un groupe international du domaine de l’accueil et termineront leur
troisième semestre au Hilton College à Houston, au Texas.
Reconnaissance du marché
Les plus grands groupes de l’industrie de l’accueil soutiennent ce programme intensif de 16 mois, qui comprend
également une formation pratique avec une expérience professionnelle auprès des partenaires EHL du secteur :
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Des certifications professionnelles : Des ateliers pour permettre aux étudiants de se familiariser avec
les professionnels du secteur et de rédiger un rapport complet avec les données réelles du marché.
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

Des voyages axés sur le tourisme : Des excursions sur les grands sites touristiques de chaque
continent, notamment Paris, Macao et New York, pour permettre aux étudiants d'avoir une vue de
l'intérieur des principales destinations touristiques et de rencontrer les acteurs clés du secteur au niveau
local.
Un projet d'envergure, le projet Capstone : Durant tout leur cursus, les étudiants sont chargés d'un
projet concret et agissent en qualité de consultants pour un grand groupe, avec une période d'immersion
de 3 mois dans les bureaux de la société en question.
En associant un enseignement de niveau supérieur à une connaissance des marchés locaux et une immersion
professionnelle sans précédent, ce Master donne aux diplômés toutes les clés pour assurer le développement de
l'industrie hôtelière et du tourisme.
Profil des étudiants
Pour cette première année 2015/2016, le programme de Master accueille 28 titulaires de licence, sélectionnés
parmi les plus grandes écoles en hôtellerie du monde. Avec un âge moyen de 23 ans, la plupart des étudiants
possèdent un premier diplôme dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme (75 %), ou un diplôme de commerce
(18 %). 19 nationalités différentes sont représentées, couvrant 4 continents. Profils des étudiants et interviews
disponibles sur demande.
Un secteur en croissance
Premier du genre, ce nouveau programme de Master élève le niveau de l'enseignement supérieur dans l'un des
secteurs qui connaît l'expansion la plus rapide. L'an dernier, l'industrie du voyage et du tourisme a contribué à
raison de 9,8 % au PNB de l'économie mondiale, selon le rapport du World Travel & Tourism Council,
représentant 1 emploi sur 11 au niveau mondial. La même étude prévoit une croissance continue du secteur,
avec une progression dépassant la majorité des autres secteurs. Le nouveau MSc en Global Hospitality Business
est particulièrement adapté à la demande et au besoin croissant de professionnels hautement qualifiés pour la
gestion du secteur de l'hôtellerie.
Contact :
École hôtelière de Lausanne
Département Communication
[email protected]
+41 21 785 17 96
À propos de l'École hôtelière de Lausanne (EHL)
Fondée en Suisse en 1893, l'École Hôtelière de Lausanne (EHL) figure parmi les institutions pionnières de l'enseignement
des métiers de l'hôtellerie et de l'accueil. Elle a favorisé l'essor du secteur et a permis de créer une communauté
professionnelle mondiale de 25 000 dirigeants dans le secteur, tous attachés aux mêmes valeurs, celles d'un héritage transmis
par l'EHL. Trois programmes sont proposés :

Bachelor of Science HES-SO en hôtellerie et professions de l'accueil

Master of Science HES-SO en global hospitality business

Executive MBA en hospitality administration
L'EHL est l'institution de référence en matière de gestion hôtelière au niveau mondial. Elle propose un cycle complet d'études
universitaires à près de 2400 étudiants talentueux et ambitieux, d'origines très variées (90 pays représentés).
www.ehl.edu @EHLnews
À propos de nos partenaires d'enseignement

La School of Hotel and Tourism Management (SHTM) de l'Université Polytechnique de Hong Kong (PolyU)
www.polyu.edu.hk/htm @PolyUSHTM
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Le Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management de l'Université de Houston.
www.hrm.uh.edu @HiltonCollege
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