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sommaire
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Nature & Progrès
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Édito
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Producteurs
N&P Tarn
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Conférences
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Festivités
Animations
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Tri des déchets
Nature & Progrès
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NATURE & PROGRÈS TARN regroupe 140 adhérents, dont 50 producteurs et transformateurs titulaires de la mention N&P, qui mènent
ensemble des actions valorisant les pratiques agricoles écologiques et
solidaires, respectant le vivant et privilégiant les circuits courts.
Elle est ainsi à l’origine de 4 marchés bio hebdomadaires : les Noctambios de Saint-Juéry (lundi), Albi et Gaillac (mardi), et Castres (jeudi). Elle
organise aussi le Petit Salon des Vins Bio, moment convivial de dégustation des vins bio du Gaillacois, chaque année début décembre à Gaillac.
La mention Nature & Progrès concerne l’ensemble de la production
d’une ferme. Elle est attribuée et renouvelée si le cahier des charges est
respecté, chaque année. Pour cela, des enquêtes, qui constituent le Système Participatif de Garantie, sont effectuées dans les fermes ou dans
les ateliers de transformation, et leurs conclusions sont soumises à une
commission d’attribution de la mention.
Nature & Progrès Tarn, c’est aussi : des visites de fermes et journées
portes ouvertes, des petits festivals et événements festifs initiés par les
producteurs de son réseau, des ateliers, des chantiers solidaires, des journées de formation aux méthodes de suivi des producteurs, des balades
botaniques, des débats, des projections de films, des participations à des
salons et événements du réseau dans toute la France… du partage et de
la rencontre entre les différents membres du réseau du territoire tarnais.
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Espace
Biodiversité
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Plan de la foire
La Bousquetarié
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Espace Habitat
Énergie
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Exposants
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Infos utiles
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Plan d’accès
infos générales
UNE FÉDÉRATION D’ASSOCIATIONS composée de 24 groupes régionaux
qui rassemblent localement les adhérents : agriculteurs, transformateurs,
fournisseurs, distributeurs et citoyens.
UNE CHARTE COMMUNE avec des objectifs écologiques, économiques
et sociaux, définissant un véritable projet de société.
UNE MENTION CERTIFIANT LES PRODUITS qui garantit de trouver
des produits sains et de qualité. Les professionnels associent les
consommateurs aux choix des méthodes de production alimentaire de
qualité biologique.
UNE REVUE sur l’agriculture et la production biologique, qui fait
découvrir des alternatives et apporte un regard neuf sur l’actualité et
les mouvements éco-citoyens.
Nature & Progrès fête ses 50 ans !
Nature & Progrès, association pionnière de l’agriculture
biologique, montre qu’une agriculture sans chimie de synthèse est possible. L’impact positif pour notre santé et celle
de la Terre est indéniable. En revanche, ce critère n’est pas
suffisant pour se prémunir des impacts négatifs de l’industrialisation de l’agriculture : spécialisation croissante,
concentration du capital, allongement des transports, etc.
Est ce que l’agriculture biologique est toujours écologique ?
Quelle place pour la justice sociale? Est ce que l’agriculture
biologique contribue à un réel changement de société?
Nature et Progrès met cette réflexion à l’honneur cette année
avec le thème de Biocybèle : « La bio, oui mais laquelle ? Respect du vivant, autonomie des citoyens et progrès collectif ».
L’association souhaite questionner le plus grand nombre sur
nos choix de consommation, de production et de transformation pour être pleinement acteurs de la société, de ses actualités et de ses alternatives.
Ainsi Biocybèle a pour objectifs de permettre à un large public la découverte de nombreuses initiatives et alternatives,
humaines ou techniques, qui correspondent à des engagements. Elle permet, dans une ambiance festive et conviviale,
la rencontre des nombreux producteurs bio et militants, elle
favorise les échanges entre professionnels et grand public.
La foire est l’occasion de présenter de nouvelles filières, de
nouveaux produits biologiques et « écoproduits », d’incarner une démarche éco responsable et participative.
En rassemblant près de 15000 personnes chaque année
sur le week-end de la Pentecôte et près de 200 exposants,
Biocybèle est la plus grande foire bio et alternative du Sud Ouest.
Chaque année la foire s’équipe de nouvelles installations pour
maîtriser son impact environnemental et devenir de plus en
plus autonome. Ainsi, le public pourra retrouver dans l’espace énergie-habitat et dans l’espace infos tri des déchets,
à échelle appropriée, solaire photovoltaïque et éolienne pour
les éclairages (buvette, concerts…) et un chauffe-eau à bois
pour la cantine et la douche de l’espace bénévoles.
Une butte de permaculture est entretenue et présentée aux
visiteurs dans l’espace biodiversité ainsi que des supports
pédagogiques et un espace ferme pour sensibiliser aux pratiques et aux enjeux de la biodiversité sauvage et cultivée.
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Des ateliers participatifs présentant des alternatives en
écoconstruction: charpente, enduits terre, taille du bois …
seront également mis en place, ainsi que des conférences/
débats, des animations, des concerts…
L’association Nature et Progrès souhaite que Biocybèle soit
accessible à tout public, d’où l’importance de sa gratuité et
du soutien actif de nos partenaires et bénévoles.
Merci aux collectivités territoriales et locales, et notamment
la mairie de Graulhet et ses services techniques, la Communauté de Communes Tarn et Dadou, le Département du
Tarn et la Région Midi-Pyrénées, et de nombreux autres partenaires, parmi lesquels l’Office de Tourisme Pays des Bastides et Vignoble de Gaillac et son antenne de Graulhet, les
Jardins du coeur de Graulhet, Radio R d’Autan, Radio Albigés,
et de nombreuses associations graulhétoises et tarnaises...
Et surtout surtout… MERCI à tous les amis bénévoles qui
portent l’association et cet événement chaque année.
Parce que Biocybèle ce n’est pas seulement deux jours de
foire. C’est aussi le fruit de rencontres régulières pendant
toute l’année, pour repenser la foire, proposer de nouvelles idées, créer du lien, coopérer et harmoniser l’ensemble. Cette année plus de 150 bénévoles ont mis leur
touche à l’élaboration de cet événement.
Nous sommes heureux de vous convier à la 33e édition de
Biocybèle, et sa 3e année sur le site de la Bousquetarié,
à Graulhet.
Très bonne visite !
Le conseil d’administration Nature et Progrès Tarn
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements
et pourquoi pas, participer à nos actions.
Nature et Progrès TARN Cazalens 81600 BRENS
[email protected] - 05 63 57 60 00 - www.nptarn.org
Les producteurs & transformateurs du Tarn
sous mention Nature & Progrès
Abréviations
ES : marché de l’Esparcette - Toulouse, place du Capitole
MC : marché Castres sam matin
TLJ : tous les jours
RDV : sur rendez-vous
PE : Pot Éthique Mazamet
T : marché de Tournefeuille vendredi 16h > 20h
VF : vente à la ferme
Marchés Noctambio du Tarn
NA : Noctambio* pl. F. Pelloutier, Albi / mardi 16h > 20h
NC : Noctambio* pl. Soult, Castres / jeudi 16h > 20h
NG : Noctambio* pl. Griffoul, Gaillac / mardi 16h > 20h
NJ : Noctambio* St-Juéry, place de la gare / lundi 16h > 20h
Bruno ANGLADE
Bois Couyoul 81630 Beauvais sur Tescou - 06 26 49 39 62
Charcuterie de cochon noir gascon, conserves, veau, vin, huile de tournesol, farine
Marché : NG 1/2 - VF sur RDV - Accueil groupes (gites et restauration) de juin à août Suzanne ASSIE - Gourmandises permises
Campgrand Cantalouve 81430 Bellegarde - 05 63 79 59 55 / 06 72 54 34 21
Pâtes de fruits, confitures, gelées, compotes, jus, sirops et fruits frais
Marchés : NA 4e, T et ES - VF sur RDV
Laurent CAZOTTES
Le Carlus 81130 Villeuneuve sur Vère
Bureau 05 63 56 85 39 ou distillerie 05 63 56 20 12 - [email protected]
Eaux de vie (pour préparation) et liqueurs, vins, huiles essentielles, eaux florales,
plantes aromatiques, huile tournesol, foin et céréales
VF du lun. au ven. 9h-12h et 14h-17h et week-end sur RDV
Jean-Yves CERDA
Les Clouts, 81170 Itzac - 05 63 55 06 39 – [email protected]
Safran & produits transformés, confitures et foin
Marchés : St Antonin et Cordes
Jérémie COCA
La Borie Maigre 81360 Montredon Labessonnié - 06 80 74 71 75 - [email protected]
Légumes de saison - Marché : NC - VF le mer. soir
Céline COQBLIN
Cabanes 81140 Saint Beauzile - 06 76 59 37 95 / 05 63 40 80 79 - [email protected]
Plantes aromatiques, médicinales, fleurs, plants de légumes, tisanes et sirops de plantes
Marchés : ES, NG et T - VF sur RDV – www.celine-coqblin-gounabou.fr
Jean-Claude COUSINIE
Ferme de Laramberque 81260 Anglès - 05 63 70 95 92
Viande bovine et sorties botaniques
Marché : Béziers place de la Madeleine sam. et marché estival à Angles mer. - VF sur commande.
Daniel COUTAREL et Blandine BOUISSET
La Borie Maigre 81360 Montredon Labessonnié- tél/fax 05 63 75 12 78 - [email protected]
Viande (agneau et veau) s/ commande, farine de blé, seigle, sarrasin, maïs jaune, petit épeautre
Marchés : NC, PE 1er mer. MC, Le Séquestre Saveurs Paysannes – VF le sam. de 14 à 18h
Chambre d’hôtes et gîte rural, label « Accueil Paysan »
Joël ASTRUC
Ferme de Malsifrègue 81390 Saint-Gauzens - 05 63 58 56 79
Veau sous la mère, vin rouge, ail, haricots blancs, farine de maïs, oignons VF : sur RDV Carlo et Angélique BAILEY
La Sesquière Haute 81140 Vieux - 05 63 41 73 61 - [email protected]
Pains fermiers et pains complets, pains spéciaux
Marché : NG - NJ - Castelginest samedi matin - Accueil animations pédagogiques autour du pain Véronique BORIES
Le Pré du Château 81260 Cambounès - 09 53 37 44 57 / 06 77 45 43 91 - [email protected]
Légumes et fruits, confiture, soupe, pain, sablés, tartes, cuisine végétarienne
Marchés de Producteurs en juillet - août : Castres, Guitalens, Mazamet Prestations cuisine
Nicolas CARRIÉ
La Parisié 81150 Castanet 05 63 49 01 95
Céréales, fourrages
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Stéphane DUMEYNIEU – Brasserie des Vignes
99 rue Marcel Pagnol 81300 Graulhet - 06 69 99 30 04 ou 06 22 38 16 10
www.brasseriedesvignes.fr ou [email protected]
Bières blondes, brunes, blanche, ambrée et vinaigre de bière
Marchés « d’été » : Mazamet, Saïx et St Sulpice - VF sur RDV
Eugène DRIQUERT
chez BOCHKOLTZ, Granejouls, 81140 Cahuzac-sur-Vère - 06 52 79 66 14 - [email protected]
Légumes de plein champs et plantes aromatiques
Marché : Gaillac ven. - VF le jeu. soir
Jean-Nicolas EVEILLARD
La Bourdette 81540 Les Cammazes - 05 63 73 10 92
Fraises, framboises, groseilles, cassis, rhubarbe et miel
Marchés : Revel, NG saisonniers
Bernard FABRE et Patricia BAÏSSE - Domaine des Cailloutis
81140 Andillac - tél/fax 05 63 33 97 63 - [email protected]
Vins de Gaillac, blanc sec, rouge, doux, jus de raisin, ratafia, vinaigre
Marchés : NA 2e, ES 1er et 3e - VF sur RDV de sept à juin, juillet - aout. TLJ 14-19h sauf mar. & dim.
Visites sur RDV phytoépuration et toilettes sèches le 4e sam - Partenariat avec la nature…
Nathalie FERNANDEZ
Granquié 81360 Montredon Labessonnié - 06 87 43 31 79 - [email protected]
Fromage, confiture, yaourts, caillé et faisselle de lait de brebis, viande de vache et brebis,
agneau de lait - Marchés : NC et MC - VF TLJ
Christian et Julia GARLAND
En Kanette - chemin d’En Combes 81470 Algans
05 63 72 49 75 - www.brasseriegarland.fr
Bière fumée blonde, ambrée, Kan bière (chanvre) - VF sur RDV
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Guylaine GONTIÉ - Restaurant «Comme à la maison»
5 rue des Brettes 81100 Castres - 05 63 51 96 25 - [email protected]
Restauration bio, vente de pain et biscuits
Ouvert le midi du mar. au sam. et le soir jeu. et ven.
Michel GONTIÉ – «Pain et Nature»
Douasso 81440 Puycalvel - 05 63 75 97 44 fax 05 17 47 50 05 - www.painetnature.com
Pain, biscuits sucrés et salés
Marchés : NC et NA - VF : lun, jeu, ven. 15h à 19h et mar. 11h à 13h
Julia HOUTHOFF et Rein SCHIPPER – GAEC «Les Jardins de la Vère»
St Martin de Vère 81140 Castelnau de Montmiral - [email protected] - 05 63 33 19 92
Conserves de légumes, pains au levain divers, légumes de saison
VF sam. 16h à 18h - Marchés : Toulouse St Aubin dim. - www.jardinsdelavere.com
Jérôme HYVERNAT
Le Vieux Saule «Goudou» 81170 Loubers - 06 11 92 33 12
Vins rouges et vin blanc, poulets - Marché : NJ - Cordes le samedi - poulet sur commande
Rémy KUNTZ
Mas Brunet 81140 Cahuzac sur Vère - 05 63 33 98 23 - [email protected]
Vins rouges, blancs et rosés
Marchés : NC 2e et 4e, NG, T et Mazamet 1er mer - VF sur RDV
Guy et Brigitte LAURENT et Pierre-Olivier et Pauline LAURENT – « Domaine de Cantalauze »
Lintin 81140 Cahuzac sur Vère - tél/fax 05 63 56 07 97 - [email protected]
Vins rouge, blanc, bulles, jus de raisins, huile de tournesol, pois carrés et blé
VF sur RDV
Claude LEDUC - «Domaine de la Tronque»
81140 Castelnau de Montmiral - 05 63 33 18 87 - 06 22 48 11 76 - www.domainelatronque.com
Vins blanc, rouge, méthode ancestrale, raisin de table (en saison
Marché : NA 1er mar. - VF TLJ 9h-19h sauf dim. (tel)
Roland LEEMANS
Le Bourg 81140 Vaour - 05 63 53 13 56 - 06 75 22 77 64 - [email protected]
Légumes et plants, confitures Marchés : Vaour jeu et St Antonin (82) dim - VF
Marc GARLAND
Le Roc 81500 Villeneuve les Lavaur - 05 63 58 72 85 - [email protected]
Farine de blé, lentilles - VF : ven. 14 h - 18 h
Thomas GINGUE et Antoine JADELOT - Ferme du Bouysset
Le Bouysset 81140 Penne - 06 28 35 98 50 - [email protected]
Fromages et yaourts de brebis, viande d’agneau et cochon
Marchés : NG, NJ, Mautauban mer. soir et Terra local Gaillac - VF sur RDV
Nathalie GIRVES
1 lot Miege Pelisse, 81500 Fiac - 06 43 66 25 64 - [email protected]
Galette, gâteaux, lait végétaux, tartes salées et sucrées
Marchés : NJ, Gaillac ven. et dim.
Richard MARIETTA et Geneviève FOURNIL - «Apis Vinaegria»
La Borde 81340 Trébas - 05 63 55 91 42 - www.fournilmarietta.com
Miel, vinaigre de miel, moutardes, pain d’épices, vinaigre de pommes et propolis
Gîtes, roulotte et chambres d’hôtes label « Accueil Paysan »
Marché : Trébas dim. (juillet-août) - VF sur RDV
Renaud MAUCHOFFÉ – «Pépins d’Hier»
46 Les Estrabauts 81240 St-Amans-Soult - 06 50 67 58 35 - [email protected]
Miel et Plants d’arbres fruitiers
Marché : PE - VF
Anne MIS REMUAUX – «Le Rucher des 4 Chemins»
Les 4 chemins 81160 St Juéry - 05 63 45 01 29 - [email protected]
Miel, pain d’épices
Marchés « spéciaux » des Noctambios
Martine RULENS - «Les Ânes d’Autan»
La Colombarié 81300 Graulhet - 05 63 58 78 20 - www.lesanesdautan.com
Produits d’hygiène et de beauté au lait d’ânesse
VF sur RDV
Arlette NOYES
La Forêt 944 route de Labastide 81500 Ambres - 06 51 84 55 20 - [email protected]
Poulets, œufs, pintades, canards
Marché : NG
Véronique SCHIAVON - «Savonnerie Louise Emoi»
La Moulinarié 81570 Vielmur Sur Agout - 06 50 47 03 68 - www.louiseemoi.com
Savons sans huile de palme
Marché : NG Nathanaël PARNAUDEAU - «Domaine de Matens»
81600 Gaillac - 06 28 25 40 24 - [email protected]
Vins du Domaine VF : TLJ s / RDV - Marché : NJ - Rabastens sam.
Anya SOETERS et Michiel BENDEL
Andignac 81170 Vindrac - tél/fax: 05 63 56 37 59 - [email protected]
Légumes de saison, fromage de vache au lait cru
Marchés : NA et Cordes sam.
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Léonore STRAUCH et Coline PEPIOT - «GAEC des Amis»
La Teulière Haute 81140 Vaour - 05 63 56 39 71 ou 06 70 71 79 24 - [email protected]
Fromages de chèvre et vache, yaourt, crème, lait, fromage blanc, tome et viande de veau
Marchés : NG, St-Antonin (82) dim, Castelnau Montmirail mar et Vaour jeu - VF TLJ
Michel et Annie VALETTE
En Banquet 81700 Puylaurens - 05 63 70 20 83 - [email protected]
Farines, pâtisseries, viennoiseries, lentilles, maïs, blé, fourrage, pois chiches et carrés et viande
de veau
Marchés : NC et Revel sam. - VF sur RDV
Axelle PATOUREAU- Patrick DUBOSQ - «Ferme de Clayrac»
Clayrac 81630 Salvagnac - 05 63 40 57 19 - [email protected]
Volailles fraîches et en conserves agneaux, moutons, laine à tricoter
Marchés : NA et Casteginest sam - VF sur RDV
Florence PELOUX et Jean-Luc BESSOU
La Curade 8117O Vindrac Alayrac - 05 63 56 26 65 - [email protected]
Pain, farine, viande de porc et d’agneau, foin
VF : sur RDV
Jean Marc ROOD – « Le fournil de la tulipe »
Les tailleurs, hameau de St Géry 81800 Rabastens - 05 63 41 39 69
Pains quotidiens et pains spéciaux
Marché : Rabastens sam
Guillaume ROUX
La Bourrelié 81250 Paulinet - 06 30 22 44 68 - [email protected]
Légumes, coulis VF : lundi Bernard RUIZ - L’Ami du palais
25 avenue de Naurois 81230 Lacaune - 06 70 86 43 73
Tuiles et chocolats diversifiés Jordy & Chloën VAN DEN AKKER – « Petite Terre »
81340 Le Dourn - 05 63 53 41 47 Pain, viandes ovine et bovine
VF, en tournée et en AMAP
Jean-Luc VEZINET
Paragné, chemin de la Forêt 81600 Broze - 05 63 33 25 15
Jus de raisin et céréales
VF sur RDV - [email protected]
Lucien et Fanchon VIALA – « Les guédous de marmouillères »
Marmouillères 81260 Anglès - 05 63 70 90 39 - www.lesguedousdemarmoullieres.fr
Fromage de brebis et cochon noir gascon
VF de 9h à 13h - Marché : Béziers sam
conférences et forums
dimanche 24 mai
le programme
RETROUVEZ LES CONFÉRENCES SUR
www.rdautan.fr
FORUM INAUGURAL : «LA BIO, OUI MAIS LAQUELLE?»
Nous invitons les élus politiques et le grand public à inaugurer cette 33e édition de la foire
Biocybèle. Aujourd’hui, le Bio a fait sa place dans les mentalités et représente un marché.
Pour les citoyens, l’achat d’un produit Bio est motivé par un avantage « santé », « environnement » ou « militant ». Derrière l’acte d’achat ce n’est pas une, mais des agricultures
biologiques, qui se profilent. Un débat sera engagé sur le : «Respect du vivant, l’autonomie
des citoyens et le progrès collectif.»
> CHAPITEAU CONFÉRENCES
PESTICIDES ET EFFETS SUR LA SANTÉ
Les traitements pesticides modifient la valeur nutritionnelle et médicinale des aliments :
différence entre variétés anciennes de fruits biologiques et variétés conventionnelles.
Christine Arnoux et James Forest, rédacteurs dans la rubrique santé « Les fruits oubliés »,
enseignants à l’école lyonnaise des plantes médicinales,
> CHAPITEAU FORUMS
FAVORISER L’AUTONOMIE ALIMENTAIRE DANS LE TARN
Qu’est-ce que l’autonomie alimentaire ? En termes de rapports entre consommateurs et
producteurs, au niveau local dans une logique de circuits courts ; d’impact des activités
humaines sur l’environnement ; d’éthique et de rapport à la vie ? Quelles actions peut-on,
doit-on, mettre en œuvre pour faciliter une véritable agriculture de proximité ?
Conférence-débat en partenariat avec l’Arcadie d’Albi (Association des cafés citoyens du Tarn) www.cafes-citoyens.fr
VERS UNE MAISON DES SEMENCES PAYSANNES ?
Témoignage d’un paysan engagé dans le parrainage d’une variété de blé de pays dans
ses champs et d’un jardinier qui conserve et pré-multiplie une autre variété de pays dans
son jardin. Venez découvrir l’association Pétanielle, son travail autour des semences paysannes et des variétés de pays ainsi que les pistes de création d’une Maison des Semences
Paysannes. www.semeursmip.org
> CHAPITEAU FORUMS
LA CONSTRUCTION EN PAILLE
Focus sur la construction en bottes de paille dans la région Midi-Pyrénées, son coût, les
moyens de faire des économies et des exemples locaux, avec Philippe Liboureau, conseiller
environnemental et concepteur d’habitats en bottes des pailles, ex-président du RFCP.
LANCEMENT DE L’IDÉE D’UN ÉCOLABEL DANS LA CONSTRUCTION
Forum, débat, atelier de réflexion sur l’idée « Pourquoi et comment un écolabel dans la
construction » animé par Claudia Ximena Lopez-Rieux, architecte-urbaniste, docteur en
géographie et aménagement
> CHAPITEAU FORUMS
lundi 25 mai
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LIEN SOCIAL ET ÉCO CONSTRUCTION
L’intensité sociale dans la construction, l’économie sociale et solidaire, l’insertion grâce
à la construction, avec Alain Marcom, membre de l’association Areso.
www.areso.asso.fr
LA TRACTION ANIMALE MODERNE
Réhabiliter des animaux de trait, privilégier les petites surfaces, produire sans polluer,
limiter le recours à l’emprunt des paysans qui s’installent, valoriser des territoires à
fort handicap naturel ainsi que les productions diversifiées adaptées à la vente directe,
mettre en œuvre des techniques productives et respectueuses de l’environnement…
c’est cela revitaliser l’espace rural et soutenir l’indépendance énergétique et l’autonomie du paysan. www.prommata.org
> CHAPITEAU FORUMS
LES ZONES HUMIDES, QUEL INTÉRÊT ?
Les zones humides sont des espaces de transition entre la terre et l’eau, à fort potentiel
écologique. Christian Conrad, naturaliste, fera le point sur leur fonctionnement et leur
rôle, et Ben Lefetey, membre du Collectif Testet, abordera la menace que fait peser le
projet de barrage de Sivens sur la zone humide du Testet.
www.asso-apifera.blogspot.fr/ // www.colectif-testet.org
> CHAPITEAU FORUMS
LA BIODYNAMIE, UNE AGRICULTURE PAYSANNE POUR NOURRIR LES HOMMES
« Seul peut émettre un jugement sur l’agriculture celui qui tire ce jugement du champ,
de la forêt, des animaux qu’il élève », Rudolf Steiner.
Intervenants Jean-Claude Poëncet, biologiste, et Jacky Lecointe, agriculteur en biodynamie et président de Terres de ressources 82.
LA PROTECTION DES ABEILLES
L’abeille est indispensable au fonctionnement des éco systèmes et agro systèmes.
C’est aussi un précieux indicateur biologique qui ne ment pas. Actualité, intérêt, sauvegarde, enjeux économiques alimentaires.. Apprenons à cohabiter harmonieusement avec
les insectes polinisateurs pour protéger notre santé et l’environnement. Avec Jean-Louis
Bories, apiculteurs et chroniqueur radio.
> CHAPITEAU FORUMS
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Festivités & Animations
dimanche 24 mai
EN CONTINU…
COMPAGNIE BEBLIBOP
MAM’ZEL ROSALIE, ENTOURÉE D’OSCAR, D’HECTOR ET DE BIDULE
De la jonglerie, des cascades, des artifices, de la bonne humeur et de la
rigolade. Cette joyeuse équipe mobile annoncera le programme durant les
deux jours ! [email protected]
lundi 25 mai
ESPACE BUVETTE - CHORALE FIESTA
ATELIER DE CIRQUE ET SPECTACLE
par l’école de cirque associative Pistil. [email protected]
ESPACE BUVETTE - CHORALE LA CHANFARE
ESPACE BUVETTE - SÉBASTOPOL
Sébastopol l’homme orchestre vous propose un voyage du coté de la Louisiane
dans les années trente. Au programme du Blues, du Gospel, du Jazz, de la musique
Cajun, de la Country avec un zeste de parfums hawaïens ou orientaux
[email protected]
MONIMON
Spectacle de danse et percussions Africaines. [email protected]
DJÉ BALÉTI - SOUS CHAPITEAU
Musique inspirée de la «Nissa la Bella», profondément occitane et méditerranéenne. Ils interprètent un bal occitan teinté par le son africain des années 70.
Le projet, chanté en occitan et en français, invite au «vivre ensemble».
[email protected]
FUNKY STYLE BRASS - SOUS CHAPITEAU
Le FSB c’est l’histoire d’une rencontre d’une bande de potes du Conservatoire de Toulouse, qui décident en 2005 de créer un groupe festif pour leur plaisir.Mêlant d’excellents musiciens/comédiens, costumes délirants, une grosse débauche d’énergie, et une
musique dangereusement contagieuse. Attention, vous risquez d’aimer !
[email protected]
EN CONTINU…
JEUX EN BOIS Association IDEM Initiative de Découverte et d’Entraide dans le
Monde. [email protected]
MANÈGERIE À VÉLO Manège artisanal et écolo en bois
CHASSE AU TRÉSOR
ASSOCIATION COOP’HÉRONS ATELIER (6/12 ANS)
Communication-non-violente, Coopération, médiation et expression corporelle.
[email protected]
ESPACE ENFANTS - ATELIER MODELAGE TERRE
animé par «les Ateliers poterie du moulin à vent»
«Le paradis des oiseaux» Création de mangeoires, nids et de cabanes pour les
oiseaux. «Les protectrices et les protecteurs du jardins» création de personnages
qui veilleront au jardin !
ATELIER DE CIRQUE ET SPECTACLE
par l’école de cirque associative Pistil. [email protected]
ESPACE ENFANTS - SPECTACLE LE VIEUX LOUP À LA PEAU QUI PEND
Spectacle burlesque et circassien - [email protected]
ESPACE ENFANTS - ATELIER MODELAGE TERRE
animé par «les Ateliers poterie du moulin à vent»
«Le paradis des oiseaux» Création de mangeoires, nids et de cabanes pour les
oiseaux. «Les protectrices et les protecteurs du jardins» création de personnages
qui veilleront au jardin ! [email protected]
ASSOCIATION COOP’HÉRONS ATELIER (6/12 ANS)
Communication-non-violente, Coopération, médiation et expression corporelle
Espace infos tri dechets
Pour aller vers zéro déchets ultimes !
Avec Nature & Progrès Tarn et
la Cté de Communes Tarn & Dadou.
Pour trier les déchets : à chacun sa place !
restes de repas > poubelle pour les cochons
autres déchets organiques > collecteur de biodéchets
déchets recyclables > containers jaunes
verre > containers à trous
bouchons de liège > boîte adéquate
mégots > cendriers boîte conserve
déchets ultime > containers verts
Les autres engagements éthiques
de Nature & Progrès sur Biocybèle
> signalétique réutilisable
> programme en papier recyclé - imprimerie verte
> incitation aux transports publics et au covoiturage
> hébergements (conférenciers et bénévoles) à proximité
> eau chaude cantine alimentée par chauffe eau à bois
> limitation de la consommation électrique
> alimentation avec batterie solaire pour éclairages divers: cantine, toilettes sèches…
avec l’association L’envers
> une installation solaire photovoltaïque, éolienne et électrogène vert
pour un premier pas vers la sortie du nucléaire sur la foire !
Ateliers les 2 jours
> Stand Tarn & Dadou
11h lecture de contes pour enfants
15h-16h atelier création à partir de récup’
pour conserver ses aliments et éviter le gaspillage alimentaire
Espace Biodiversité
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informations, démonstrations, débats, ateliers
NATURE & PROGRÈS - Les deux jours
> Présentation des buttes de permaculture
> Présentation d’animaux de fermes Nature et Progrès
COLLECTIF « SAUVEGARDE DE LA ZONE HUMIDE DU TESTET »
Menacée de destruction par le projet de « Barrage de Sivens » (Lisle sur Tarn), c’est une zone humide
majeure pour la biodiversité, la dernière d’importance du bassin versant du Tescou.
LES JARDINS PARTAGÉS DE GRAULHET
Présentation des activités de l’association et visite des jardins.
LE JARDIN MÉDIÉVAL
En continu les 2 jours : animation « jardin médiéval » et ateliers de bouturage et multiplication
LE RÉSEAU SEMENCES PAYSANNES ET L’ASSOCIATION PÉTANIELLE :
LES SEMEURS ET SEMEUSES DE LA BIODIVERSITÉ CULTIVÉE
L’association Pétanielle a pour objet de soutenir la conservation dans les champs et les jardins ainsi
que la promotion de la biodiversité cultivée.
BOURSE DE SEMENCES ET PLANTS LE LUNDI À PARTIR DE 14H
FOURNIL LA PASTOUILLE – BOULANGERS ET PAYSAN-BOULANGER
Démonstration : essais en panification de variétés de blés de pays en collaboration avec l’association
Pétanielle.
L.P.O. (LIGUE DE PROTECTION DES OISEAUX)
La LPO est une association qui agit pour l’oiseau, la faune sauvage, la nature et l’homme, pour lutter
contre le déclin de la biodiversité. La LPO Tarn mène des programmes de préservation de la biodiversité,
d’information du public, d’animation et d’éducation à l’environnement et intervient auprès des décideurs.
Exposition : un jardin nature
Animations : (en continu sur les deux jours)
> Atelier de fabrication de nichoirs pour petits et grands, de nichoirs à chauves-souris, d’hôtels à
insectes... (Conseils de pose et d’utilisation )
> Utiliser des jumelles et/ou une lunette pour observer les oiseaux et la biodiversité.
> Atelier : Jeux pour les enfants. (sur le thème des refuges LPO) dim. et lun. de 10h30 à 11h30
OPIE MIDI PYRÉNÉES (OFFICE POUR LES INSECTES ET LEUR ENVIRONNEMENT)
L’OPIE MP a pour but d’encourager la pratique de l’entomologie et de développer les études entomologiques en particulier sous les aspects écologiques dans la région Midi-Pyrénées
> Exposition : « Les insectes au jardin ».
> Animations : Le dimanche et le lundi de 15 h à 17 h.
> Atelier de fabrication et de garnissage de petits gîtes à insectes par les enfants.
LES AMIS DES JARDINS
Exposition et discussion sur le thème des plantes aromatiques, épices et autres aromatiques.
RÉSEAU LES FRUITS OUBLIÉS (ASSOCIATION POUR LA SAUVEGARDE DU PATRIMOINE FRUITIER)
> Forum «Pesticides et effets sur la santé > dimanche 24 mai de 10h à 12h > chapiteau Forum
> atelier : lundi à 11h « divers modes de multiplication des fruitiers pour les amateurs »,
par Christian Sunt
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Plan
STAND NATURE & PROGRÈS
ACCUEIL
- Poste secours
- Objets trouvés
- Consignes achats
- Point de RV de co-voiturage
POSTE
DE SECOURS
ESPACE
ENFANT
ATELIER PAIN
ESPACE
FERME
ATELIER
CIRQUE
TOILETTES
SÈCHES
FESTIVITÉS
CONFÉRENCES
POINT
D’EAU
FORUMS
BUVETTE
NATURE & PROGRÈS
BIODIVERSITÉ
ET PERMACULTURE
ÉOLIENNE
ESPACE
ÉNERGIE - HABITAT
RESTAURATION
AIRE
DE PIQUE-NIQUE
Habitat & Énergie
« La Terre dans tous ses états »
Ateliers
« LES ATELIERS COOPÉRATIFS DE L’ÉCO-CONSTRUCTION »
PAR LES ASSOCIATIONS ARESO, FRITURE, RFCP, RECYCLOBAT, BOIS&CIE
Ateliers interactifs sur la mise en œuvre de matériaux bio-sourcés, bottes de paille, briques de
terre, terre paille, panneaux de bois, enduits terre et présentation de meubles en bois recyclés
« LES ATELIERS DE LA TERRE CRUE » PAR LES MEMBRES DU COLLECTIF ATOUTERRE
Divers ateliers pratiques de la préparation première de la terre jusqu’à la décoration en passant
par la création de matériaux et la maçonnerie. Ateliers éducatifs d’échanges et de pratiques.
« LES ATELIERS DE LA PAILLE » PAR L’ASSOCIATION ECORCE TARN,
PHILIPPE LIBOUREAU ET STÉPHAN GUTTIEREZ, FORMATEURS CERTIFIÉS PRO-PAILLE
Présentation des différents modes de mise en œuvre de la botte de paille dans une ossature bois et
ateliers pratiques d’enduits terre sur un support paille.
Informations / Sensibilisation
ARESO
Association Régionale de l’Eco-construction du Sud-Ouest : échange d’informations
et d’expériences, ateliers pratiques
FRITURE
Association 2bouts, sensibilisation à l’éco-construction, formations théoriques et pratiques
à destination des professionnels
ECORCE TARN
Association d’éco-constructeurs du Tarn, aides et soutiens aux particuliers et aux autoconstructeurs : visites de maison, formations théoriques et pratiques, chantiers participatifs
RFCP « Les Compaillons »
Le Réseau Français de la Construction Paille :
développement de l’usage du matériau paille dans la construction
RECYCLO’BAT
Association de récupération et de réemploi de matériaux d’occasion issus du bâtiment :
sensibilisation à la réduction des déchets, formation au bricolage
BOIS&CIE
Association de réinsertion autour du travail du bois, valorisation des déchets du bois,
partage des savoirs-faire, animation de projet collectif
ATOUTERRE
Le collectif des professionnels de la construction en terre crue de Midi-Pyrénées
Démonstrations / Animations
MAISONS NATURELLES
Information et vente de matériaux écologiques pour la construction,
la rénovation et la décoration
DÉMONSTRATION DE TAILLE DE BOIS MASSIF À LA MAIN ET FABRICATION DE MEUBLES
Association ASTRE
LECOPOT
Fabricant français de toilettes sèches artisanales
DÉMONSTRATION D’UN ASSEMBLAGE D’UNE CHARPENTE BOIS,
ZINGUERIE ET COUVERTURE ET LEVAGE D’UN MUR OSSATURE BOIS
LIBERBASTIR – NATURE HABITAT SCOP
ROBIN DES TOITS
Association nationale pour la sécurité sanitaire dans les technologies sans fil
DÉMONSTRATION DE POSE DE BARDEAUX DE BOIS
ENERCOOP
Fournisseur énergie électrique 100% écolo
DÉMONSTRATION DE TAILLE
ET D’ASSEMBLAGE D’UNE STRUCTURE POTEAUX POUTRE BOIS ET CHARPENTE
SCOP BATISSEURS BOIS DE COCAGNE
POÊLIER, DÉMONSTRATION D’UN POÊLE DE MASSE ET D’UN FOUR À PIZZA
Mickaël ABT
INSTALLATION SOLAIRE PHOTOVOLTAÏQUE, ÉOLIENNE ET ÉLECTROGÈNE VERT, ALIMENTATION
EN ÉNERGIE AUTONOME VERS DIFFÉRENTS POINTS DE LA FOIRE
TRIPALIUM – SOLEIL EN VIE
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SORTIR DU NUCLÉAIRE DU LOT
Conférences / Forums pôle Habitat & Énergie
programme complet pages 12 et 13
Exposants
nouveaux exposants
produits sous mention
Nature & Progrès
ALIMENTAIRE - fruits et légumes
(frais et transformés)
ASSIÉ Suzanne - Gourmandises Permises
Camp grand 81430 BELLEGARDE
05 63 79 59 55 / 06 72 54 34 21 / [email protected]
Fruits, pâtes de fruits, gelées, confitures,compotes,
jus de fruits, sirops de fruits
KASMI Djemel et Laurence - Kasmi L&D
Carbonnet 19120 SIONIAC
05 55 91 11 80 / [email protected]
Confitures (châtaigne, fruits rouges, figue, melon
d’eau, coing, rhubarbe, cynorhodon, sureau, pissenlit) et sirops (sureau, framboise, cassis)
DESSART François
La Madeleine Haute 82200 MOISSAC / 05 63 04 37 11
Jus de raisin et de pomme, fruits
(cerise, amélanches)
ALIMENTAIRE - viande et laitages
WEISER Rainer
Le Bouich 11330 SOULATGE
Sorbets (fraise, framboise, cassis, kiwi, citron,
poire, chocolat) Fraises, Sirop et confiture de fraise
et framboise
POZZER Nicolas Crozefond - GAEC
47150 SAINT AUBIN
05 53 36 40 10 / 06 81 45 95 56 / [email protected]
Quiches, pizzas, pâtisseries diverses, charcuteries
diverses, glaces et sorbets, fromages, onagre et
bourrache
VIALA Lucien - EARL de Marmoullières
Marmoullières 81260 ANGLES
05 63 70 90 39 / 06 2962 90 37 / [email protected]
Fromages de brebis
DUBOIS Benoît et Isabel - La Ferme s’égare
Masset 09700 BRIE
Viande fraîche de porc noir, charcuterie et
conserves, huile de tournesol et colza
WYON Eric et Sébastien
Chèvrerie de Mondely - GAEC
Le Pla de la Borde 09240 LA BASTIDE DE SEROU
Fromage de chèvre : tomme (pâtes pressées), crottins
frais, 1/2 et sec, pyramides cendrées et buchettes
PIARD Philippe - Les Vents Sauvages
Tiyos Payé 12430 ALRANCE
Confitures et sirops : fleur de sureau, rhubarbe, framboise, groseille, cassis, poire sauvage, mûre, sauvage,
pomme-chataigne, pomme-cannelle, marron
LACASSAGNE Mathilde - Les Délices de Mathilde
Capellet 47140 TRENTELS
Confitures, sorbets, pruneaux, crêpes, cerises,
cerises au sirop
HOUTHOFF et SCHIPPER Julia et Rein
Les Jardins de la Vère
St-Martin de Vère 81140 CASTELNAU DE MONTMIRAL
05 63 33 19 92 / 06 23 96 25 01 / [email protected]
Pâtés de légumes, légumes transformés, sauces,
herbes à l’huile, confit d’oignon, houmos et pains
divers, légumes frais
FANJAUD Véronique - GAEC de Mourèze
Mourèze 12360 PEUX ET COUFFOULEUX
Lait frais, yaourts (nature, miel, verveine, menthe
et chicorée), fromage blanc ail et épices ou nature
Neanne Carole - EARL LAIT-CO-PAIN
Borde Mounoy 11400 LABECEDE LAURAGAIS
06.65.36.16.50 / 04.68.23.01.19 / [email protected]
Fromages de vache & chèvres (tome, lactique) et
produits laitiers (fromage blanc + yaourt)
ALIMENTAIRE
pain, pâtisserie et miel
MARIETTA/FOURNIL Richard et Geneviève
Apis Vinaegria
La Borde 81340 TREBAS
Vinaigres de miel nature et aromatisés, miels, moutardes, pain d’épices, mielaigre, teinture alcoolique
de propolis, vinaigre de pommes.
CONDON Alain
Coyac 43320 SANSSAC l’EGLISE
04 71 02 72 05 / 06 75 93 44 03 / [email protected]
Miels (acacia, châtaignier, montagne, sapin), pain
d’épices (orange, citron, figue, chocolat, raisin,
nature), nougat, propolis et teinture de propolis
GONTIE Michel Pain et Nature - SARL
Douasso - route du chateau 81440 PUYCALVEL
05 63 75 97 44 / 06 83 35 69 43 / [email protected]
Pains, biscuits, tartes aux légumes, brownies
ANGLADE/GOMEZ Bruno et Fabienne
GAEC PITCHOUN
2701 Route de Villemur 81630 BEAUVAIS S/TESCOU
Charcuterie de porc noir gascon, huile de tournesol, vin
PATOUREAU Axelle
Clayrac 81630 SALVAGNAC
05 63 40 57 19 / 06 74 91 07 95
[email protected]
Volailles, jus de pomme, mouton
FERNANDEZ Nathalie
Granquié 81360 MONTREDON LABESSONNIE
06 87 43 31 79
Confiture de lait de brebis, fromage lactique et
tomme de brebis, gaufre au lait de brebis
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ROUCARIES Céline
Ferme le vallon des Laurenses
Les Laurenses - St-Martin d’Amours 81800 RABASTENS
05.63.57.31.54 / 06.23.81.03.74
[email protected]
fromages de chèvre lactiques frais (nature, herbes),
mi-secs et secs. Tomme de chèvre. Caillé et lait cru
JAZOSCH Hannes Du Grain au Pain - SARL
ZA de l’Horte 11190 LUC SUR AUDE
Pains, viennoiseries, biscuits, quiches, pizzas,
patisseries.
HOUTHOFF et SCHIPPER Julia et Rein
Les Jardins de la Vère
St-Martin de Vère 81140 CASTELNAU DE MONTMIRAL
05 63 33 19 92 / 06 23 96 25 01 / [email protected]
Pains divers, pâtés de légumes, légumes transformés, sauces, herbes à l’huile, confit d’oignon,
houmos et légumes frais
ALIMENTAIRE - divers
BOURCIER-JOULAIN Colette
Douceurs Périgourdines
La Plaine 24620 MARQUAY
05 53 59 01 52 / 06 40 75 13 87 / [email protected]
Gâteaux, tartes salées, cakes aux noix, noisettes,
chocolat, pavot, amandes, etc. certains sans gluten
et sans produits laitiers
CHARDON-CLERMON Micael Terre de Châtaigne
Lou Rascas - Route du Pendedis
48160 Saint-MARTIN DE BOUBAUX
Crème de marrons, farine, marrons au naturel,
sirop de châtaignes, pâtés végétaux, confitures de
figues, prunes, gelées d’orties, sirop de groseilles,
jus de pommes, etc.
PELLIZZARI Marie Christine «Le Secadou»
Lignon 34220 RIOLS
marron naturel, confiture de marron, farine de châtaigne, crêpe à la farine de châtaigne, crème glacée
aux marrons, gâteau à la châtaigne…
VALETTE Annie et Michel
TARTELETTE’S VALETTE
En Banquet 81700 PUYLAURENS
05 63 70 20 83 / 06 98 95 68 61 / [email protected]
Pâtisserie, briocherie, viennoiserie, cake, empanadas, pain de mie, tartelettes sucrées et salés,
farines de blés, lentilles, pois carrés et pois chiches
GRECO Paul Greco
Les Roustans 26110 CHATEAUNEUF DE BORDETTE
04 75 27 10 08 / 06 74 99 55 51
[email protected]
Huile d’olives, olives, toastolive, confitures d’abricot, coing, griottes et nectar d’abricot
CLUZET Michel
Le Safrané 31480 BRIGNEMONT
09 79 71 13 18 / / [email protected]
Huiles : tournesol, colza, chanvre, cameline, carthame. Légumineuses : lentilles vertes, pois chiches,
haricots. Condiments : ail, échalote, pulpe d’ail
MATHIEU Philippe - Ferme des Aygues
Les Aygues 26110 MONTAULIEU
Olives noires de Nyons, huiles d’olives, tapenade,
confit d’olives, nectars et jus de fruits, confitures,
tilleul, HE, fruits et légumes de saisons
BARRIEU Bernard - La Ferme des Bouviers
La Combe 81310 PARISOT
05 63 33 31 55 / 06 11 39 12 98
[email protected]
Lentilles, pois chiches. Farines : blé, sarrasin,
lentilles, pois chiches, maïs. Huiles : colza, tournesol
(salade et cuisson), cameline
BLE & VALLEE MOUNIER Mathieu & Benoit LA
SALORGE DE LA VERTONNE - GAEC
Marais aux fèves 85340 L’ILE D’OLONNE
Gros sel - Fleur de sel - Sel aromatisé - Salicorne
fraîche et au vinaigre
LAMIRAND Didier
Les Fonts 66170 ST FELIU D’AVALL
04 68 92 82 05 / 06 25 16 10 05
[email protected]
Huiles d’olive (6 types), olives, pâte d’olive.
Amandes. Lait de corps, savon noir
AMALRIC - BENAZECH Philippe & Edwige
Les Estrets
Les Estrets 81260 ESPERAUSSES
Sorbets, sirops, confitures, chutneys, aïolis des ours,
plantes médicinales et aromatiques
BERTO David, Eliette et Corinne
Les Coquelicots - Earl
L’Agnel 31460 AURIAC SUR VENDINELLE
Graines et farines : épeautre, petit épeautre, sarrasin, pois chiches ; blé, lentilles, lin, alfafa, fénugrec, avoine, maïs. Oreillers d’épeautre, biscuits et
galettes
AUREILLE Nadine
Rivals 47150 SAVIGNAC SUR LEYZE
05 53 36 52 93 / 06 24 55 79 83
[email protected]
Ail, oignon, échalote - huile de tournesol et chanvre
pruneaux - graines de chanvre nature, sucrées ou
salées - eaux de vie de prunes
TWEER Louis - Ferme de Bonneval - GAEC
Bonneval 82150 MONTAIGU DE QUERCY
Aillou, aillou pimenté, pistou, pimentou, huiles de
tournesol et chanvre, huiles essentielles de lavande
et lavandin, graines de chanvre, blé et luzerne
JACQUIN Claire - Brins D’Herbes
Chemin Valat 12720 MOSTUEJOULS
Tisanes simples et composées, sel aux herbes et
aromates, huiles essentielles et hydrolats, huiles de
massage (mention SIMPLES)
VERNET Delphine
Collectif initiatives rurales et solidaires
le bourg 12540 FONDAMENTE
09 51 51 46 42 / 06 11 43 57 55
[email protected]
Pâtes à tartiner au lait de brebis, confitures, pickles
de courgettes. Savons à l’huile d’olive et au lait de
brebis
COUTAREL Daniel et Bouisset
La Borie Maigre 81360 MONTREDON
Farines : blé, seigle, sarrasin, maïs, petit épeautre
GOULMOT et ASSI Carine et Boris - LA SAFRANETTE
Les Pigasses 81800 RABASTENS
05 63 58 61 80 / 06 89 68 67 43 / [email protected]
Safran en pistils, bulbes de crocus sativus, sirop de
safran et confiture d’oignons safranée
LASSERRE Mathieu Sorbets d’Ariège
6 rue du pont 09320 MASSAT
05 61 04 77 67 / 06 30 20 14 76 / [email protected]
Sorbets : fleurs de sureau, framboise, fraise,
rhubarbe, ortie, pomme-menthe, mûre, myrtille sauvage, fruits des bois… Glaces : noisette, amande…
SALMON Myriam - Fleur d’épice
2 rue Ronnie Petterson 31240 SAINT JEAN
05 62 79 72 55 / 06 81 81 60 42 / [email protected]
Safran pur en filaments biologique
Sirop de safran. Fleur de sel au safran.
Confitures et gelées safranées de fruits de saison
BOISSONS
GARLAND Christian et Julia - Brasserie Garland
En Kanette 81470 ALGANS
Bière pression et en bouteille (ambrée, au chanvre
et fumée). Opétilleuse (eau gazeuse au houblon) à la
pression. Citronnade à la pression
STOLTE Nilo - La Perle Toulousaine
4 rue de la République 31270 VILLENEUVE TOLOSANE
Bières en bouteilles et au verre (fût). Fabrication
artisanale à base d’orge cru du Gers, de malt d’orge
du Tarn et de houblons européens
GARNIER Yves Garnier
Mas Bailmarsane 66360 SAHORRE
04 30 45 11 72 / 06 17 84 64 71
[email protected]
Pastis, liqueurs, vinaigre fin Azéroles, sirop de roses
et élixirs floraux
PLANCHON/ BEIRIEU Anne et Jean-Claude
Domaine BEIRIEU
13 grand rue 11300 Roquetaillade
04 68 31 60 71 / 06 79 51 28 02
[email protected]
Bohème, vin blanc, vin rouge, carthagène, jus raisin
BAUDRY Thierry - Château Larchère
Larchère 24240 POMPORT
05 53 58 25 84 / 06 11 39 49 24 / [email protected]
Vins AOC Bergerac (sec, rouge, rosé), Monbazillac,
Saussignac et jus de raisin
FABRE Bernard - Domaine des Cailloutis
domaine des cailloutis 81140 ANDILLAC
05 63 33 97 63
Vins blanc secs, doux, rouge, rosé et vinaigre.
Culture biologique en co-créativité
KUNTZ Rémy - Mas Brunet
Mas Brunet 81140 CAHUZAC S/ VERE
05 63 33 98 23 - Vins rouge et blanc
LAURENT Brigitte- Domaine de Cantalauze
Lintin 81140 CAHUZAC S/ VERE
Vins de Cantalauze (rouge, blanc, bulles) et huile de
tournesol
PONS Nathalie et Philippe - DOMAINE LOUPIA
8 Les Albarels 11610 PENNAUTIER
04 68 24 91 77 / 06 20 89 44 52
[email protected]
Vins AOP Cabardes rouge - vins de France rouge,
blanc et rosé - jus de raisin
BRUREAU Victor - DOMAINE PEYRES-COMBE
Domaine de Peyres-Combe 81140 ANDILLAC
Gaillac rouge + Vins blanc, rouge, mousseux et doux
sans IG
PERRET Isabelle et Eric - GFA la Bousquette
Route de Cazouls 34460 CESSENON SUR ORB
04 67 89 65 38 / 06 31 03 98 76
[email protected]
Vins rouge, rosé et blanc
MAFFRE Philippe Bois Moisset - SCEA
Bois Moisset 81600 MONTANS
05 63 40 41 12 / 06 66 27 13 74 / [email protected]
Vins, jus de raisin, vinaigre, lentilles et huile de
tournesol
BOUYSSOU Bernard - Domaine de Lafage
3340 route de Paris 82270 MONTPEZAT DE QUERCY
05 63 02 06 91 / 06 22 57 71 08 / [email protected]
Vins rouges et rosé des coteaux du Quercy, jus raisin
et eau de vie
RICHARD Martine - Château Fourton la Garenne
5 Hourton 33750 NERIGEAN
05 57 24 55 24 / 06 17 54 40 29
[email protected]
Vins de Bordeaux AOC rouge, rosé, blanc, jus de
raisin rouge
page 24 - 25
MINDER et AESCHLIMANN Stéphanie et Ernest
Domaine Saint-Julien
11700 AZILLE
Vins rouges, rosé, blanc, carthagène, fine du
Languedoc, eau de vie de vin, fruits et légumes
de saison
AURISSET Jean-Joseph - Clos Marie Louise
64360 cardesse
Jurançon AOP, Jurançon sec AOP et Béarn rouge
AOP
PARNAUDEAU Nathanaël
DOMAINE DE MATENS
MATENS 81600 GAILLAC
Vins rouge, blanc, rosé
BOUCHET Sylvanie et Matthieu
Domaine de Château Gaillard
ruette du moulin 49260 MONTREUIL BELLAY
Vins blancs et rouges
RESTAURATION
AIRE DE PIQUE-NIQUE À DISPOSITION
ACCÈS GRATUIT DES VISITEURS
grâce à la recette de la buvette
ATELIER PAIN
INFORMATIONS EN CONTINU
sur le stand de l’association à l’entrée de la foire
KULESIAK Bénédicte et François - Kulesiak B&F
Broues - les Brûlades 82500 SERIGNAC
05 63 65 29 77 / 06 72 89 95 38
[email protected]
Restauration fermière variée froide et chaude,
sucrée et salée, plats, pâtisseries, entremets, boissons non alcoolisées, légumes et viande d’agneau
selon disponibilités
PELOUX & BESSOU Florence & Jean-Luc
La curade 81170 VINDRAC
Pizzas et crêpes
FRAZIER Rachid - Saveurs orientales
Severacou les bessous 09500 MIREPOIX
05 34 01 14 84 / 06 67 77 49 40
Restauration de cuisine indienne : samosa, nems,
dhal, tchaï, thé, café, jus, etc.
PASANAU et MAILLARD Patrick et Delphine
La Ferme de la Borie
La Borie de Falguiere 30270 ST JEAN DU GARD
Criques de pomme de terre, miel et produits de la
ruche, soupe de légumes, produit du terroir, sirops,
tisanes, volailles, entremets et desserts sans gluten ni produit laitier
RICHARD François - La Ferme Ecologique
104 rue de Verdun 11000 CARCASSONNE
04 30 36 40 91 / 06 03 60 40 81
[email protected]
Assiette d’entrée, plat chaud, quiches, pizzas
(blé anciens), galettes salées, crêpes sucrées
(épeautre), pâtisseries artisanales sans gluten ni
produits laitiers
ARTISANAT
DUMEYNIEUX Stéphane - Brasserie des vignes
9 avenue Marcel Pagnol 81300 GRAULHET
06 22 38 16 10 / 06 69 99 30 04
[email protected]
Bières (bouteilles et pressions) et vinaigre de bière
NOYE Muriel - Cocktails du soleil
Mas Courbot 66820 CORNEILLA DE CONFLENT
06 85 07 97 91
Pur jus : pom’citron, pom’gingembre, pom’cannelle, pom’vanille, pom’griotte, pom’raisin,
pom’menthe, pom’pimenté, pom’chaï, pom’ coing...
DAOULAS Florence - Brut de Bois
5, rue des paysans 64510 ANGAÏS
05 59 53 10 09 / 06 83 36 32 34
[email protected]
Sculpture sur bois et créations de cuillères insolites en
bois de nos régions : merisier, hêtre, cèdre, buis. L’olivier vient de l’élagage de petites oliveraies d’Aragon
BLAYAC Pascal & Coralie
Foncuillie 12370 MURASSON
Frites bio - boulettes de légumes (à base de
légumes du jardin), salade verte et galettes de
légumes du jardin
page 26 - 27
LORENTE Annie - ASTRE
Grangevieille 81540 SOREZE
Tables, tables basses, tables rondes, patères,
ustensiles de cuisine, tabourets, le tout ayant
conservé un aspect rappelant l’arbre à l’état brut,
appelé ART SYLVESTRE...
RIDART Séverine - LA SEVE ET LES RACINES
La Crouzette 81350 ANDOUQUE
05 63 56 68 02 / 06 60 68 67 27 / laseveetlesracines@
orange.fr
Bijoux en bois (colliers, boucles d’oreilles, bracelets, barrettes...), livres en bois, ustensiles, jeux et
décorations (pillons, stylos, lampes, plats...)
TOMAS Pauline
La grillère 81500 Giroussens
Meubles, lampes, maquette d’escalier grandeur
nature, bijoux en bois
GRAVIER Milan - Le marteau et l’enclume
Le ségalar 81170 MILHARS
06 77 82 94 34 / / [email protected]
Coutellerie, couteaux de cuisine, couteaux de
poche, outils taillants, objets en fer forgé
MAUREL Olivier Sietadou
Grangevieille 81540 SOREZE
05 63 50 17 29 - Sietadou (petit siège ergonomique
en chêne massif) et meubles (pliants en chêne
massif)
MARTINET Patrice
1899 chemin des placettes 82170 BESSENS
05 63 02 89 08 - Assiette-repas : cochon de lait, frite,
salade et légumes
LE GUERRANNIC Claude
12 Grand Rue de l’Horloge 81170 CORDES SUR CIEL
Vaisselle en bois, assiette, bol, verre, mortier, cuillère, boite, lampes, saladier, coupes + divers petits
objets de bois tourné
ISAMBERT François - Pisciculture de la Fajolle
2 route d’Ax les Thermes 11140 LA FAJOLLE
04 68 20 77 40 / 06 12 21 96 52
[email protected]
Truites et ombles élevés dans les Pyrénées grillés à
la plancha et friture de truitelles
CORTES Géraldine
100 Chemin du Soube 31370 PIN MURELET
05 61 91 82 56 - Fabrication de jeux de société en
bois pour adultes ou enfants, 35 jeux différents,
beaucoup sont méconnus…
LEBLOND Stephen
5 rue haute 11240 ROUTIER
04 68 74 91 51 / 06 01 74 32 06
[email protected]
Couteaux de poche, couteaux de cuisine, pierre
naturelle à aiguiser
ANGLADE/GOMEZ Bruno et Fabienne
GAEC PITCHOUN
270 Route de Villemur 81630 BEAUVAIS S/TESCOU
Kebab paysan
BORMANS François
Le Balech 11140 GALINAGUES
Jeux et jouets en bois naturel, tournage vaisselle en
bois local
LESQUIR Violette Lucane - SARL
Le Boscaud 12200 VILLEFRANCHE DE ROUERGUE
05 65 81 84 80 / / [email protected]
Nu-pieds, mocassins, bottines, porte-monnaie,
ceinture en cuir tannage végétal
ALEXANDRE Flore - CUIR ALEXANDRE
Paoucou 46260 CONCOTS
05 65 24 34 30 / 07 81 13 44 94
[email protected]
Sandales (réglables à lanière unique, semelle
amortissante, cuir origine sud France, tannage
végétal), ceintures, pochettes à ceintures, bourses,
bijoux...
page 28 - 29
MOULINEAU Alain
Le Pont de Magouet 44750 campbon
02 40 56 77 12 / / [email protected]
Soufflets cheminée sculptés et quelques petits
articles de cuisine en bois de hêtre brut
TACONNE Anne - Peaux D’Anne
Le Village 81140 PENNE
/ 06 71 90 38 96 / [email protected]
Ceinture, trousse, porte chéquier, agenda, portefeuille, étui à lunette, porte-monnaie, blague à
tabac, triangle, étui à couteau, porte-papier, portecarte, sacs et besaces
WARGNIER Cyril - TREK
La Garenne 04110 MONTFURON
/ 06 79 02 55 19 / [email protected]
Chaussures, sandales et sacs en cuir, tannage végétal en provenance de UE
VAN EERSEL Laetitia - CHEZ L
9 grand rue 11400 MIREVAL LAURAGAIS
06 52 65 06 53 / / [email protected]
Blague à tabac, pochette, porte monnaie, porte chéquier, sac, porte-feuille, trousse, carnet, protège
cahier, ceinture et porte-clef.
FICHET Françoise Terramice
Clos Laourat 09230 MERIGON
Poterie, vaisselle, art de la table, vases et décoration, fabrication du grès décoré cuit à 1300 °C.
Émail à partir de matières premières végétales et
minérales
CAYRE Catherine
6 route de l’église 81570 CUQ LES VIELMUR
Poterie culinaire, décoration d’extérieur, luminaires et décorations diverses
LESAINT Dominique Verrerie Labo Lesaint
Verre et Nature
16 route de Combrailles 63410 MANZAT
04 73 67 97 70 / 06 16 82 01 95 / [email protected]
Hydro-distillateurs pour extraire ses huiles
essentielles et hydrolats en verre et inox 18/10 et
dynamiseur d’eau à vortex en verre
page 28 - 29
GIRONDE Jean-Claude Robin des Toits - Tarn
8 impasse Edouard Branly 81000 ALBI
05 63 47 61 26 - Projection en boucle du DVD de Joaquina Ferreira sur la téléphonie mobile «sommes
nous tous des cobayes ?»
ÉDITION, LIBRAIRIE
KAPPEL Patrice - Sortir du Nucléaire 81
26 rue général De Gaulle 81200 AUSSILLON VILLAGE
Livres, DVD, BD, badges, autocollants, tee shirt
NOVARINO Sandrine - Alterrenat Presse
Lieu Dit Alby 82120 CASTERA BOUZET
05 63 94 15 50 / 06 80 71 57 46 / [email protected]
Librairie et presse alternative (livres, revues, DVD)
FREYMANN Clotilde
3 chemin des roseaux 81440 BROUSSE
05 63 70 48 24 / 06 98 86 43 62 / [email protected]
Céramiques utilitaires et décoratives en grès, fabriquées sur un tour de potier
ASSEMAT Dominique Papieco
chemin de laquet 65200 GERMS SUR L’OUSSOUET
05 62 42 91 22 / / [email protected]
Papier recyclé et matériel de dessin écologique :
crayons aquarelle, cires…
RIVOIRE Xavier
Laroque 12480 SAINT IZAIRE
06 16 11 17 56
Bois locaux, toupi, pilon et mortier, plat, bol, objet
déco, pièce unique, toupico, pied de lampe…
LE MEUR Monique et Martial
VANNERIE D’OSIER
3, la guihardais-GUENOUVRY
44290 GUEMENE-PENFAO / 02 40 87 32 16
Producteur d’osier et transfomartion en panier,
coffre, besace, etc...
RAFFIN Anne - PARFUM D’ENCENS
Eulalie d’art 12130 SAINTE EULALIE D’OLT
/ 06 88 57 56 31 / [email protected]
Fabrication artisanale d’encens (10)
OLLIVIER Margaux
Association les ateliers de GAÏA
Lacapelle 81140 Puycelsi
06 98 94 90 20 / / [email protected]
Hôtels à insectes, nichoirs à oiseaux
PLASTRE Fabien - SCOP L’Age de Faire - le journal
9 chemin de choisy 04200 PEIPIN
04 92 61 24 97 / 06 12 44 24 80
[email protected]
Journal écologiste, humaniste, mensuel, indépendant, sans publicité, axé sur des expériences
concrètes éprouvées en matière d’écologie, de
solidarité et de citoyenneté
SUNT Christian - Association Fruits Oubliés Réseau
4 avenue de la Résistance 30270 ST JEAN DU GARD
PLOQUIN Natacha - GREENPEACE
13 rue d’Enghien 75010 PARIS
01 80 96 96 96 / 06 14 73 92 29
[email protected]
Documentation sur les campagnes en cours : OGM,
agriculture durable, EPR, énergies renouvelables,
océan, climat, forêts
HEBRARD Alain - Vigilance OGM 81
Faucheurs volontaires
La Bassine 81260 CASTELNAU DE BRASSAC
09 75 91 81 67 / 06 83 90 53 33
[email protected]
Supports d’information sur l’actualité environnementale et enjeux politiques : OGM, semences, TAFTA, etc.
Association pour la sauvegarde du patrimoine
fruitier. THIRIOT Franck Centre du Livre et des
Labels - CLL
Les Ginestes 81350 CRESPIN
Livres de petits éditeurs associatifs et alternatifs
fédérés
ZEJNULAHI Nurfeta MINIMOTS EDITION
2 Clos du Chemin Vert 31460 CARAMAN
05 61 83 86 06 / 06 01 79 24 63 / [email protected]
Coffrets de lecture, petites histoires et jolis sons,
abécédaire des oreilles, messages «top secret», jeu
«j’ai quelque chose à te dire»
ENVIRONNEMENT
CHARPENTIER Pierre Nature Vivante
81140 PENNE - 05 63 56 34 09
Livres, cartes postales et autocollants
PEMAND Marc CRIIRAD - Commission de Recherche
et d’Information Indépendante sur la Radioactivité
29 cours Manuel de Falla 26000 VALENCE
Publications documentaires et informatives (plaquettes, livres et DVD) sur la radioactivité et sa
diffusion dans l’environnement
HABER Jean-Louis - LPO Tarn
400 route de Parisot 81800 COUFFOULEUX
05 63 40 60 01 / 06 48 06 78 22 / [email protected]
Ligue de Protection des Oiseaux
GALAND Amélie - Tarn & Dadou
BP 80133 - Le Nay 81604 GAILLAC
05 63 83 09 10 / 06 12 15 04 82
[email protected]
Affiches, expositions, outils pédagogiques, jeux,
composteurs
BLANDEL Françoise - Collectif pour la sauvegarde
de la zone humide du Testet
13 rue du Mai 81600 GAILLAC
05 63 40 43 65 / 06 02 31 96 90
[email protected]
Informations de défense de la zone humide du Testet
HABER Jean Louis - OPIE MIDI-PYRENÉES
400 route de Parisot 81800 COUFFOULEUX
05 63 40 60 01 / 06 48 06 78 22 / [email protected]
L’Office Pour les Insectes et leur Environnement en
Midi Pyrénées a pour vocation de promouvoir l’étude
des insectes et la protection de leur environnement
JOULIE Yannick
Institut Environnement Tarn - CPIE Pays Tarnais
11 rue Fonvieille 81000 ALBI
05 63 47 72 93 / 06 07 32 73 16 / [email protected]
Informations sur : le «festival Cinéfeuille», les
«journées nature midi-pyrénées» et les «journées
européennes du développement durable»
GAY Frédéric - La NEF
Immeuble le dragon rouge,
7 rue Alaric II 31000 TOULOUSE
Information services bancaires, prêts et projets de
l’économie solidaire, de l’agriculture biologique et
de l’éco-habitat
CONRAD Christian - Association APIFERA
Hotel de ville, place Paul Saissac 81310 LISLE SUR TARN
05 81 02 61 70 / 06 70 05 31 18 / [email protected]
Promotion et information, sensibilisation pour une
meilleure connaissance de la NATURE
JARDINAGE, AGRICULTURE
COLLET Laurence - Aux Bons Plants
Le Sergent 81440 SAINT JULIEN DU PUY
05 63 34 57 74 / 06 83 34 61 35
[email protected]
Plants maraîchers et aromatiques, vinaigre aromatique aux plantes
FOLCH José
3151, route de Saint Etienne de Tulmont
82370 SAINT NAUPHARY - 05 63 67 85 54
Plants de légumes de saison et plantes aromatiques et médicinales
COQBLIN Céline
Cabanes 81140 SAINT BEAUZILE
05 63 40 80 79 / 06 76 59 37 95
[email protected]
Plantes aromatiques et médicinales, fleurs, plants
de légumes, tisanes et sirops de plantes
AUGE Gérard
39, rue Taillade 30250 SOMMIERES
04 66 80 19 21 / 06 14 40 16 38
[email protected]
Extraits végétaux (purins), élixirs floraux (fleurs
de Bach), étude de sol, plantes racines (consoudes)
et à repiquer (pots divers), plantes séchées (ortie,
consoude, prêle, etc)
BRAULT Jean-Luc - Graines del Païs
16 Rue de la Pompe 11240 BELLEGARDE DU RAZES
Production et vente de graines biologiques potagères, aromatiques et florales
GELIS Florence - Floplantbio
Villette - 2592 route de Rabastens 81630 montgaillard
Plants de légumes, aromatiques, condiments, fleurs
et petits fruits
ASSALIT Christophe Les Amis du Jardin
Les Jardiniers de France
18 av de la Résistance 81300 GRAULHET
Jardiner au naturel : affiches, documents, échantillons et animations
METZ Michel Association PETANIELLE
La Curade 81700 VINDRAC
Association ayant pour objet la culture, la promotion et la conservation des variétés anciennes
et locales de semences cultivées : blés de pays,
houblons, sainfoin…
DELIENNE Anne - Association de culture
biodynamique du Quercy Rouergue
L’evescat 12330
05 65 69 59 50 / 07 87 72 42 89 / [email protected]
Livres de biodynamie et anthroposophie
HENRY Saveria - Le Petit Jardin
1 carrer del portal come gelada 66500 MOSSET
Plantes vivaces et arbustes de terrains secs,
plantes aromatiques et quelques plants potagers,
catalogue sur le site internet
GOUACHON Nathalie
Gatens 81600 SENOUILLAC
Plants de légumes et aromatiques
BIGNOT Agnès
Aymes 81140 VAOUR
Plants de légumes, aromatiques et médicinales.
Fleurs annuelles et vivaces. Produits transformés :
pesto basilic, roquette et ail des ours, sirops de
plantes
CORNELLA Rose-Marie
Lauretie Basse 81100 CASTRES
06 88 80 09 48
Plants de légumes et d’aromatiques, de fleurs,
légumes
FORESTIE Monique
Le maleychard haut 09350 CASTEX
05 61 69 83 64
Installation et animation d’un jardin médiéval et
médicinal - Plants d’aromatiques
page 30 - 31
ABT Louise
Le Pigné Haut 81110 SAINT AMANCET
05 63 70 99 80 / 06 34 95 83 90
[email protected]
plants de légumes et pots en terre fait main
HABITAT, ÉNERGIE
MARCON Alain - ARESO
73 chemin de mange pomme 31520 RAMONVILLE
SAINT AGNE
05 61 83 15 56 / 06 44 16 38 50 / [email protected]
Association régionale d’éco-construction du sudouest : informations sur l’habitat et fiches techniques. Atelier-démonstration terre/paille/chaux
PERIE Sandra - ECORCE Tarn
10 rue des Fleurs 81310 LISLE SUR TARN
05 81 27 60 03 / 06 89 88 19 84 / [email protected]
Association d’éco-constructeurs du Tarn : sensibilisation, conseils et démonstrations
CAGNARD Luc
BATISSEURS BOIS DE COCAGNE - SCOP
2B avenue de l’Europe 81600 GAILLAC
05 31 51 01 10 / 06 23 89 81 35
[email protected]
Construction de maison ossature bois, douglas
français et belge non traités, ouate de cellulose,
fibre de bois
CAUSSE Philippe - TRIPALIUM
Linas 81990 Carlus
Autoconstruction de petites éoliennes
FRANCAZAL Julien - Toutisbio
Pe de loup 81630 MONTGAILLARD
06 31 23 07 23
Plants de légumes, aromatiques et fleurs
LE GUEN Jonathan
L’ESSOR MARAICHER - TARN & DADOU
1200 route de Viars 81600 GAILLAC
Légumes et plants maraîchers ou aromatiques
BONAVENTURE Jean-Luc
Les Forges de la Montagne Noire
Domaine de Grange Vieille 81540 SOREZE
05 63 50 24 02 / 06 19 55 94 91
[email protected]
Aérobêche 2, 3, 4, 5 dents, faucille, serfouette, rascle,
croissant, houe, volant, départoir, coutre, hache,
binette. Acier français + manches en frêne français
BOYER Julien - LECOPOT
1 chemin du pla de la lano
11190 CONILHAC DE LA MONTAGNE
09 52 26 74 38 / 06 51 10 43 32 / [email protected]
Toilettes sèches en bois, seaux et accessoires
(livres). Nouveau modèle «la Belladonna»
BLANC Loïc - ENERCOOP Midi-Pyrénées
La serre - 27 bis allée Maurice Sarraut 31300 TOULOUSE
«Electricité 100 % renouvelable»
MERLE Paul - Maisons Naturelles
Caytivel 81600 RIVIERES
05 67 67 31 37 / 06 59 13 29 40
[email protected]
Pigments, fibre de bois, terre cuite, argile, lasure,
peinture, etc
BAUER Sebastien - LIBER BASTIR
les tuileries 81140 CAHUZAC S/ VERE
06 80 06 04 94
Groupement d’artisans venant faire des démonstrations de leur savoir-faire d’éco-constructeurs
GAY Etienne - ATOUTERRE
collectif pro construction terre crue - MIP
4 impasse clos du loup 31120 ROUFFIAC TOLOSAN
Association de professionnels de la terre crue :
animations et informations
SOLIDARITÉ, DÉVELOPPEMENT
HYGIÈNE, SANTÉ
BRIAUD Bernard - Flore de Saintonge
38, rue du Moulin 17470 LA VILLEDIEU
Huiles essentielles, glycérine végétale, huiles
végétales, hydrolats
RULENS Martine Les Anes d’Autan
La Colombarié 81300 GRAULHET
Savons à froid au lait d’ânesse. Gamme adulte,
enfant, bébé. Soins et hygiène de la peau
GAUTUN Laurent - Distillerie ESSENCIAGUA
Route de Puech Mignon 82250 LAGUEPIE
Artisan distillateur : Huiles essentielles, hydrolats,
plantes aromatiques et médicinales et préparations, huiles végétales, miel
ANGOT Guillaume - Savonnerie de Beaulieu
5 bis rue du Dauphiné d’Auvergne
63320 TOURZEL-RONZIERES
Savon naturel : gamme de 12 savons saponifiés
à froid. Savons riches en beurre de karité et issu
de commerce équitable et parfumés aux huiles
essentielles
SCHIAVON Véronique Louise Emoi - Savonnerie
La Moulinarié 81570 VIELMUR SUR AGOUT
Fabrication de savons (sans huile de palme), huiles
de massage et baumes
LAGRILLERE Sabine - PEAU ETHIC
7 rue des Ecoles 09350 LES BORDES SUR ARIZE
Crèmes de visage jour et nuit, huiles de massages,
crèmes de soins pour les mains, baumes à lèvres,
huiles infusées et soins maman-bébé
SARAZIN Madeleine - Bio Bulle sorciere gentille
La Peyre 24260 MAUZENS
05 53 05 74 37 / 07 81 31 24 24 / [email protected]
Production et vente de produits d’entretien : lessive
de cendre, pierre à récurer, nettoyant désinfectant,
cosmétiques
DURAND Géraldine La Fée aux herbes
GAEC DE MONTREDON
Saint Martin des Faux 12410 SALLES CURAN
05 65 72 39 74 / 06 42 83 17 47 / [email protected]
Elixirs floraux, concentrés liquides de plantes
médicinales, baumes, huiles de soin
LAJUS Joël Alis
Association Liberté information Santé
les places 33910 SABLONS
Revue, livres et documents d’information sur les
vaccinations
page 32 - 33
TAYAC-MICHEL Brigitte
La Garrigue en Essentielles
Mas del Pailhès 34230 AUMELAS
Huiles essentielles, hydrolats, plantes séchées,
sirops, huiles de massage, savon, sirops et gelées
de plantes, vin de merise, sarriette, thym, verveine,
sauge et guignolet
MOREAU Anne - Le Coussin qui fait du bien
La Ferme des Moreaux 34380 CAUSSE DE LA SELLE
04 67 73 12 11 / 06 95 39 86 41
[email protected]
«le coussin qui fait du bien» : éléments de confort
et de bien-être avec la bale de petit épeautre
PUJATTE Jean Michel Amnesty International - Albi
25 ter, rue de la Madeleine 81000 ALBI
Documents d’information, pétitions, lettres en
faveur des Droits de l’Homme dans le monde
DANIZAN Gérard Association EMMAÜS
Beneche 81430 VILLEFRANCHE D’ALBI
Informations et présentation de l’association
DRIANO Yannick - Inéopôle Formation
823 av de la Fédarié 81600 BRENS
Centre de formations en Agriculture Biologique
FOURCARD Roland - Association Troc SEL - Castres
le rey - la rivière 81300 GRAULHET
Information sur les SEL (Système d’Échange Local)
RUFFIER Fabrice - Terre de Liens Midi-Pyrénées
36 rue Bernard Mulet 31400 TOULOUSE
Mouvement associatif et outils d’acquisition collective et solidaire de foncier et bâti agri-rural
METZGER Michel - Tarn Esperanto
Soliferino 81500 GARRIGUES
05 63 58 01 08 / 06 87 08 67 70
[email protected]
Association tarnaise pour l’apprentissage et le
développement de la langue internationnale et
solidaire Esperanto
HUC Alain
Association Culturelle du Pays Graulhetois
chemin de talmié 81300 GRAULHET
05 63 34 84 62 / 06 29 53 53 70 / [email protected]
Exposition photos et affiches des différentes éditions du spectacle historique graulhétois
BESTARD Nicolas - Association Envies-Enjeux
37 rue de la capelle 12100 MILLAU
06 62 50 46 34 / 05 65 61 37 34 / [email protected]
Jeux de société coopératifs pour enfants, familles
et adultes. Des jeux coopératifs parce qu’il n’y a pas
que la compétition dans la vie
DURRIEU Laurent - Les Jardins de Cocagne
Promenade du bac 31390 SALLES SUR GARONNE
Les jardins de Cocagne proposent à leurs adhérents
de recevoir chaque semaine un panier de légumes
bio, local et solidaire
LEDRAN Sylvie - ACCUEIL PAYSAN Tarn
Bois Moisset 81600 MONTANS
Présentation du label «Accueil paysan»
TEXTILE, LITERIE
HIAUX Emmanuelle
70, chemin du Fraisal 30140 ANDUZE
04 66 60 53 18 / 06 13 49 37 15 / [email protected]
Fabricante de vêtements en laine naturelles,
chanvre brut et coton
BARRAS Gérard ARDELAINE - SCOP
07190 SAINT PIERREVILLE
Articles en pure laine vierge non traitée, enfants,
literie, linge de lit en coton biologique
ROUANET Jean
13, place de l’Eglise 81240 ALBINE
Literie en laine : matelas, sommiers, surmatelas,
oreillers, peaux lainées. Fabrication à partir des
laines brutes achetées et transformées dans le Tarn
ACTUALITÉS DE L’ASSOCIATION
page 34 - 35
Toutes les actualités de l’association
(festivités, portes ouvertes, ciné-débats,
marchés spéciaux, participation aux événements du réseau...) sur le site nptarn.org.
Inscrivez vous à l’info lettre de l’association
pour rester informé toute l’année !
MELLIAND Baptiste - FUTAINE
ZA de Joulieu 09000 ST JEAN DE VERGES
05 61 05 09 62 / 06 33 37 52 24 / [email protected]
Matelas, couettes, oreillers, tapis relaxation,
puériculture, literie bébé… pyjamas, lits adultes et
bébés, chevets
THEVENIN Thérèse - ART ATLAS
10 hameau des fosses 10360 SAINT USAGE
03 25 29 37 18 / 06 12 06 68 19 / [email protected]
Vêtements coton bio, pulls alpaga aux couleurs
naturelles
KUTOWSKI Christine - Shantila
Lairole 09000 SERRES SUR ARGET
05 61 64 57 26 / 06 02 25 92 83 / [email protected]
Oreillers, coussins, tapis, zafus, matelas en balle
d’épeautre bio ou en laine aiguillée + crin ou latex
naturel, nid d’ange, gigoteurses, prêt à porter en
laine, coton bio, chanvre
LEROY Isabelle - ANGOLAINE
Ardialle 81700 PUYLAURENS
Pulls, gants, écharpes, turbans, guêtres, chaussettes, bérets, casquettes, bonnets en angora et
teintures végétales
BULTEZ Isabelle - L’ATELIER DE COUTURE
En Rivals 81110 VERDALLE
Casquettes, chapeaux, vêtements, tabliers et
accessoires - Création en chanvre et coton bio pour
hommes et femmes (modèles taille 36 à 50 pour les
femmes)
ANDRE Jean-Louis - LA PLANETE CLAIRE
Cournazac 24620 LES EYZIES
Tissu en coton au mètre et en coupons d’ameublement
Réalisation : Mairie de Graulhet - service communication - Vincent Portal / Photographies : Pierre ASSEMAT www.oeildepierre.com, tous droits réservés. Impression :
Imprimerie Escourbiac - Toutes les encres et les vernis utilisés sont certifiés d’origine
végétale. Les eaux de mouillage des machines, les plaques, les produits de développement et les chutes de papier sont recyclés. Certifié IMPRIM’VERT - Seule imprimerie de la région Midi-pyrénées volontaire et sélectionnée dans le cadre de l’opération
collective générale « le Développement Durable à la portée des PME-PMI ». Ne pas
jeter sur la voie publique.
Réalisation : Mairie de Graulhet - service communication - Vincent Portal / Photographies : Pierre ASSEMAT www.oeildepierre.com, tous droits
réservés. Impression : Imprimerie Escourbiac - Toutes les encres et les vernis utilisés sont certifiés d’origine végétale. Les eaux de mouillage des
machines, les plaques, les produits de développement et les chutes de papier sont recyclés. Certifié IMPRIM’VERT - Seule imprimerie de la région
Midi-pyrénées volontaire et sélectionnée dans le cadre de l’opération collective générale « le Développement Durable à la portée des PME-PMI ».
Ne pas jeter sur la voie publique.
informations utiles
Aire de pique-nique, pensez à apporter vos couverts, gourdes,
paniers (pas de sacs, bouteilles ni gobelets jetables).
Favorisez les déplacements à plusieurs :
aire de covoiturage à disposition
et service navette Gaillac-Graulhet par minibus (8 places).
OUVERTURE
DIMANCHE > 10H À 20H
LUNDI > 10H À 19H
ESPACE RESTAURATION EN
CONTINU ET LE DIMANCHE
JUSQU’À MINUIT.
Parking, foire et toilettes
sèches accessibles aux
personnes à mobilité réduite,
accompagnées (sol irrégulier).
HÉBERGEMENT
Office de Tourisme Bastides
et Vignoble du Gaillac
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