FOR_AC_régime sans résidu

REGIME SANS RESIDU
LAIT et PRODUITS LAITIERS
AUTORISE
INTERDIT
Fromages durs :
Fromages fermentés :
Camembert…
St Paulin, Edam, Cantal,
Gruyère…
VIANDES
Viandes maigres :
Viandes et charcuteries:
Bœuf, veau, poulet, viandes
hachées, jambon blanc…
Salées, séchées, fumées, en
conserve, en sauce…
POISSONS
Poissons maigres :
ŒUFS
Lait :
Entier, écrémé…
Poissons :
Sole ; limande, colin, merlan…
Séchés, salés, fumés, en
conserve…
Œufs :
Œufs :
Coque, mollets, durs
Frits, omelette, au plat
Beurre, huile, mayonnaise
Graisses cuites, fritures,
saindoux
Biscottes, pain grillé, pâtes, riz,
tapioca, semoule
pain
MATIERES GRASSES
PAIN ET CEREALES
Légumes :
LEGUMES
Aucun
FRUITS
Verts cuits et crus,
secs, fèves, pois, lentilles,
pommes de terre
Jus de fruits passés, bananes
mixées
Fruits crus, fruits au sirop, secs,
abricots, pruneaux, amandes,
noix, noisettes, olives, marrons
Sucre, gelée, miel
confiture
Eau ordinaire, jus de fruit, tisane,
infusion , café, thé
Boissons gazeuse, jus de fruits
du commerce
Biscuits secs
Entremets au lait, pâtisserie à
la crème, glace, confiseries,
plats cuisinés du commerce
PRODUITS SUCRES
BOISSONS
DIVERS