Fondue au Reblochon et Abondance Fondue

Fondue au Reblochon et
Abondance
Fondue au Reblochon et
Abondance
Difficulté :
Difficulté :
Ingrédients
200 gr de Reblochon
4 c.à.s de Kirsh
400 gr de Beaufort
1 c.à.c de bicarbonate
Fondue au Reblochon et
Abondance
Difficulté :
Ingrédients
300 gr d'Abondance
1 gousse d'ail
45 cl de Vin Blanc Chardonnay
200 gr de Reblochon
4 c.à.s de Kirsh
400 gr de Beaufort
1 c.à.c de bicarbonate
Ingrédients
300 gr d'Abondance
1 gousse d'ail
45 cl de Vin Blanc Chardonnay
200 gr de Reblochon
4 c.à.s de Kirsh
400 gr de Beaufort
1 c.à.c de bicarbonate
300 gr d'Abondance
1 gousse d'ail
45 cl de Vin Blanc Chardonnay
Préparation
Préparation
Préparation
Ecroûtez et coupez les fromages en morceaux.
Ecroûtez et coupez les fromages en morceaux.
Ecroûtez et coupez les fromages en morceaux.
Mélangez le kirsch et le bicarbonate de soude dans un bol.
Frottez l’intérieur du caquelon avec la gousse d’ail pelée
Posez le caquelon sur feu moyen et versez-y le vin blanc. Quand il est bien
chaud, faites-y fondre les morceaux de fromages. Remuez à l’aide d’une
cuillère en bois, puis incorporez le kirsch.
Continuez de remuer jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Déposez alors le caquelon sur le réchaud allumé et passez à table.
Mélangez le kirsch et le bicarbonate de soude dans un bol.
Frottez l’intérieur du caquelon avec la gousse d’ail pelée
Posez le caquelon sur feu moyen et versez-y le vin blanc. Quand il est bien
chaud, faites-y fondre les morceaux de fromages. Remuez à l’aide d’une
cuillère en bois, puis incorporez le kirsch.
Continuez de remuer jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Déposez alors le caquelon sur le réchaud allumé et passez à table.
Mélangez le kirsch et le bicarbonate de soude dans un bol.
Frottez l’intérieur du caquelon avec la gousse d’ail pelée
Posez le caquelon sur feu moyen et versez-y le vin blanc. Quand il est bien
chaud, faites-y fondre les morceaux de fromages. Remuez à l’aide d’une
cuillère en bois, puis incorporez le kirsch.
Continuez de remuer jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Déposez alors le caquelon sur le réchaud allumé et passez à table.
Astuce
Astuce
Astuce
Dégustez avec des cubes de pain rassis, des tomates cerise ou des dés de
poires.
Dégustez avec des cubes de pain rassis, des tomates cerise ou des dés de
poires.
Dégustez avec des cubes de pain rassis, des tomates cerise ou des dés de
poires.
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
4
15 min
15 min
4
15 min
15 min
4
15 min
15 min