Luxury Getaways Séjours de rêve
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Jet Set hotels / hôtels Luxury Getaways Séjours de rêve photo: ivan hunter (the wickaninnish inn) By / Par Mary Gostelow Mary Gostelow is editor-in-chief of WOW.travel, the online magazine of kiwicollection.com. Mary Gostelow est la rédactrice en chef de WOW.travel, le magazine en ligne de kiwicollection.com. [email protected] The Wickaninnish Inn Tofino, B.C. / Colombie-Britannique Location Perched on a rugged headland at Chesterman Beach, the resort is a 20-minute bike ride south of the city centre. Highlight Get close to nature with whale- and bird-watching and hiking over fallen trees on the beach. Room to book A two-floor Chesterman Beach Loft Suite comes with a fully equipped kitchen, a fireplace and, in the upper gallery, a tub for two overlooking the bluff. Spa Treatments at the Ancient Cedars Spa are preceded by a foot wash as you sit outside admiring the ocean. Rooms 75. GM Charles McDiarmid. Situation Perché sur un promontoire à Chesterman Beach, ce centre de villégiature est à 20 min de vélo au sud du centre-ville. À noter Renouez avec la nature en observant baleines et oiseaux et en enjambant les troncs d’arbres sur la plage. À louer Une suite Chesterman Beach Loft de deux étages, avec cuisine complète, foyer et, dans la véranda du haut, une baignoire pour deux avec vue sur la falaise. Spa Admirez l’océan en profitant du bain de pieds qui précède les soins donnés à l’Ancient Cedars Spa. Chambres 75. DG Charles McDiarmid. 250-725-3100, wickinn.com Editors’ Choice 1 The bedside copy of Murder at the Universe at Opus Vancouver Hotel – written by hotel manager Daniel Craig – with its eerie art-meets-life tale of hotel intrigue. Le livre de chevet Murder at the Universe à l’hôtel Opus Vancouver, écrit par le direc teur d’hôtel Daniel Craig, et son inquiétante intrigue se déroulant en milieu hôtelier. What made enRoute’s stay. Les choix de la rédaction Les coups de cœur d’enRoute. 604-642-6787, opushotel.com Opus Vancouver enRoute 9.2007 49 Raffles Hotel Le Royal Phnom Penh, Cambodia / Phnom Penh, Cambodge Location The hotel, on a quiet side street off busy Monivong Boulevard, is handy for business and leisure; the nearby National Museum is not to be missed. Cuisine Try Christian Rose’s French tasting menu at Restaurant Le Royal, which has a Wine Spectator-lauded wine list. Highlight There are two huge pools – one for family fun and a 25-metre pool for serious laps – both surrounded by exquisite flowering trees that are illuminated at sundown. Thing to do Ask the concierge to arrange a driver/ guide to show you the museum, the grassy surrounding area and the busy yellow-domed Phsar Thmey, a sprawling covered market dating back to 1937. Rooms 171. GM Jean-Philippe Beghin. Situation Sur une rue tranquille en retrait du boulevard Monivong, l’hôtel est bien situé pour les affaires et les loisirs ; le Musée national, tout près, est incontournable. Cuisine Essayez le menu dégustation de cuisine française de Christian Rose au Restaurant Le Royal, dont la carte des vins a été louangée par Wine Spectator. À noter Les deux immenses piscines (une pour la famille et l’autre de 25 m pour faire des longueurs) sont bordées de splendides arbres à fleurs illuminés au crépuscule. À faire Demandez au concierge de vous trouver un chauffeur/guide pour vous faire découvrir le musée, ses environs verdoyants et le Phsar Thmey, vaste marché couvert d’un dôme doré datant de 1937. Chambres 171. DG Jean-Philippe Beghin. 855-23-981-888, phnompenh.raffles.com San Domenico Palace Hotel Taormina, Sicily, Italy / Taormine, Sicile, Italie Location This 15th-century monastery sits high up in one of the island’s iconic medieval towns. Finding it without a guide may pose a challenge – take a limo from Catania airport. Cuisine Have breakfast on the outdoor terrace with a view of the Mediterranean and, haze permitting, the year-round snow-capped peak of Mount Etna. Thing to do After exploring the narrow pedestrian-only areas of this popular town, retreat to the spacious terraced gardens and heated lap pool. Room to book Rooms in the newer, 19th-century block are more spacious than the former monks’ cells. Room 263 has five-metre ceilings, polished terracotta floors and a big private terrace for sunbathing, with sea and volcano views. Rooms 105. GM Mario Ferraro. Situation Ce monastère du XVe siècle domine une des villes médiévales typiques de l’île. Vous y rendre sans guide pourrait être ardu ; prenez une limousine depuis l’aéroport de Catane. Cuisine Déjeunez sur la terrasse avec vue sur la Méditerranée et, si la brume se lève, la cime de l’Etna et ses neiges éternelles. À faire Après avoir exploré les étroits passages piétonniers de cette ville courue, détendez-vous dans les vastes jardins en terrasse et la piscine chauffée. À louer Les chambres de l’aile du XIXe siècle sont plus spacieuses que les anciennes cellules de moines. La 263 a des plafonds de 5 m, des planchers polis en terre cuite et une grande terrasse privée pour les bains de soleil qui donne sur la mer et le volcan. Chambres 105. DG Mario Ferraro. 39-0942-61-31-11, sandomenico.thi.it 2 Tucking ourselves into crisp Irish linen on a luxurious Dux bed (one of the world’s best and most expensive mattresses) at the Setai in Miami. Se glisser dans les draps irlandais d’un des luxueux lits Dux (parmi les matelas les meilleurs et les plus chers au monde) du Setai, à Miami. 305-520-6000, setai.com 3 Free Spanish lessons from the driver who shuttled us from the Barceló La Jolla de Mismaloya Hotel to downtown Puerto Vallarta – only quince minutos away. Les leçons d’espagnol gratuites du chauffeur qui nous a menés du Barceló La Jolla de Mismaloya au centre-ville de Puerto Vallarta… en seulement quince minutos. 52-322-226-0660, barcelo.com 50 enRoute 9.2007 4 Channelling Hemingway as we puffed cigars and downed drinks at the Napoleon III-inspired Defender Bar at the Hotel du Louvre in Paris. Se pren dre pour Hemingway en fumant des cigares et en prenant un pot au Defender Bar, de style Napoléon III, Hotel du Louvre, à Paris. 33-1-44-58-38-38, hoteldulouvre.com 5 Witnessing a grand wedding, complete with bride in full-on Scarlett O’Hara dress, on the Southern-style grounds of the Carolina Inn in Chapel Hill, North Carolina. Avoir aperçu un somptueux mariage, avec la promise vêtue à la Scarlett O’Hara, au parc aux allures sudistes du Carolina Inn, à Chapel Hill, en Caroline du Nord. 800-962-8519, carolinainn.com