Uncle Ben`s

Mars Food France
A l’attention de Patrick Gantier
Directeur général
Paris, le 10 octobre 2016.
Objet : contamination des aliments par les huiles minérales – Réponse ?
Monsieur,
foodwatch vous a envoyé une lettre le 18 novembre 2016, suite à la publication d’une étude menée
dans trois pays (France, Allemagne et Pays-Bas) et portant sur la présence d’huiles minérales dans des
produits de grande consommation (copie de la lettre en pièce jointe).
Sur les 42 produits achetés en France, six aliments testés sur dix sont contaminés par des
hydrocarbures aromatiques d’huile minérale (MOAH), substances reconnues potentiellement
cancérogènes, mutagènes et perturbateurs endocriniens (EFSA, Bfr). Parmi les produits testés
figuraient 2 produits du groupe Mars Food France dont le Riz Long Grain Uncle Ben’s avec des résultats
inquiétants sur les MOAH.
Nous n’avons jamais reçu de réponse de Mars Food France sur ce dossier (à notre connaissance).
Au-delà du besoin d’une réglementation en France et en Europe, il est de la responsabilité des acteurs
de l’industrie agroalimentaire de prendre des engagements, avec leurs fournisseurs, pour protéger la
santé des consommateurs. Plusieurs entreprises agroalimentaires en Europe ont déjà pris des
engagements clairs pour prévenir la contamination des aliments par les huiles minérales, et même
établi un seuil de précaution pour les MOSH. C’est le cas par exemple de E.LECLERC et de LIDL en
France (voir en Annexe).
Le groupe Mars Food France est-il prêt à prendre des engagements similaires ?
Nous vous remercions par avance de bien vouloir nous répondre le 21 octobre au plus tard, afin de
pouvoir prendre en compte vos éléments de réponse dans nos communications à venir. Par souci de
transparence, foodwatch se réserve le droit de communiquer publiquement cette lettre et toute
réponse que vous voudrez bien y apporter.
Dans cette attente, nous sommes à votre disposition pour toute information complémentaire et toute
rencontre sur ce dossier.
Nous vous prions d’agréer, Monsieur, nos salutations distinguées.
Karine Jacquemart
Directrice générale, foodwatch France
[email protected]
foodwatch • 3 rue de l'arrivée • 75749 paris 15 • france • association loi 1901 • tél. +33 (0) 1 73 70 60 94 • [email protected] • www.foodwatch.fr
ANNEXE
CONTAMINATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES PAR LES HUILES MINERALES
Exemples d’engagements d’entreprises agroalimentaires en Europe pour prévenir cette
contamination :

ALDI SUD
Lettre du groupe ALDI en Allemagne, datée du 10 février 2016, demandant à tous ses
fournisseurs de s’assurer qu’aucune huile minérale ne soit détectable dans ses produits
alimentaires MDD (marque de distributeur).

LIDL a fait part de ses engagements dans plusieurs pays en Europe : France, Allemagne,
Belgique. LIDL a précisé dans sa communication à foodwatch Allemagne le 15 juillet 2016 :
« nous avons défini avec les fournisseurs de nos propres marques une limite de 2mg/kg de
MOSH dans les produits de nos marques ; quant à la quantité de MOAH elle ne doit pas
excéder la limite de quantification ». Dans son courrier à foodwatch France le 30 septembre,
LIDL en France confirme ces engagements (voir ci-dessous)

Kaufland, également du groupe Schwarz en Allemagne, a pris le même engagement le 18
juillet 2016.

E. Leclerc en France, a fait part le 27 septembre 2016 d’un engagement similaire quant aux
MOAH et aux MOSH : http://bit.ly/2cUW7aJ
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Mars Food France
A l’attention de monsieur Patrick Gantier
Directeur général
[email protected]
Paris, le 18 novembre 2015.
Monsieur Gantier,
foodwatch a publié le 27 octobre dernier les résultats d’une étude menée dans trois pays (France, Allemagne et PaysBas) et portant sur la présence d’huiles minérales dans des produits de grande consommation : riz, pâtes, couscous,
lentilles, cacao en poudre, etc. Il en ressort que, sur les 42 produits achetés en France, six aliments testés sur dix sont
contaminés par des hydrocarbures aromatiques d’huile minérale (MOAH).
Parmi les produits testés figurent 2 produits du groupe Mars Food France. Nous attirons votre attention sur les
résultats inquiétants d’un de ces produits qui contient des MOAH : le Riz Long Grain Uncle Ben’s.
Or selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), ces MOAH « peuvent être à la fois mutagènes et
cancérogènes ». Nous nous référons à l’avis scientifique publié par l’EFSA en 2012 : Scientific Opinion on Mineral Oil
Hydrocarbons in Food, EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM), in EFSA Journal 2012;10(6):2704.
Mars Food France peut – et doit - se saisir du problème, connu depuis longtemps, et pour lequel des solutions
existent. Plus de 39.000 consommateurs ont d’ores et déjà signé la pétition foodwatch demandant des barrières
obligatoires pour empêcher la contamination des aliments par les huiles minérales.
foodwatch demande donc au groupe Mars :
1.
De s’engager à prendre des mesures efficaces pour protéger les consommateurs et prévenir la
contamination des aliments par les MOAH, par exemple par la mise en place de barrières fonctionnelles
pour tous les emballages alimentaires en papier et carton.
2.
De communiquer de manière transparente sur la façon dont le groupe et ses marques comptent résoudre
ce problème et, surtout, dans quel délai.
De plus, foodwatch recommande vivement un rappel des produits présentant des traces de MOAH.
Enfin, l’un des deux produits de Mars Food France testés ne fait pas état d’une présence détectable d’hydrocarbures
aromatiques : Ebly. Des facteurs variés peuvent expliquer un tel résultat. Néanmoins, s’il s’avérait que Mars Food
France ou l’un de ses fournisseurs ait eu recours à un procédé pour prévenir la migration des huiles minérales vers
les aliments, qui pourrait avoir contribué à ce résultat, nous vous invitons à nous en faire part. Nous désirons en effet
également communiquer sur les mesures efficaces mises en place par certains acteurs de l’industrie agroalimentaire,
lorsque cela est le cas.
Nous vous saurions gré de bien vouloir nous répondre d’ici le 26 novembre prochain. Notez que, par souci de
transparence, foodwatch se réserve le droit de rendre publiques notre lettre de ce jour ainsi que les réponses que
vous voudrez bien y apporter.
En vous remerciant d’avance, nous vous prions d’agréer, monsieur Gantier, nos salutations distinguées.
Karine Jacquemart
Directrice générale, foodwatch France
foodwatch • 3 rue de l'arrivée • 75749 paris 15 • france • association loi 1901 • tél. +33 (0) 1 73 70 60 94 • [email protected] • www.foodwatch.fr
NOTE SUR LA METHODOLOGIE DE L’ETUDE ET SES RESULTATS :
La teneur en huiles minérales des 120 aliments a été mesurée par HPLC-GC-FID (high-performance liquid
chromatography-gas chromatography-flame ionization detection), conformément aux méthodes de l’EFSA sur la
détermination des niveaux d’hydrocarbures dans les aliments et matériaux d’emballage. Tous les tests ont été réalisés
en juillet 2015 par un laboratoire agréé aux normes DIN EN ISO 17025. Foodwatch a rendu ces résultats publics sur son
site Internet le 27 octobre 2015 à l’adresse suivante : http://bit.ly/1GSpTKV
EXTRAIT – RESULTATS POUR LES 2 PRODUITS TESTES DU GROUPE MARS
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