noix saint-jacques canada (xxl) 18/20

FT-(182203)
Date: 30/09/2015
Version: 01-2015
NOIX SAINT-JACQUES CANADA (XXL) 18/20
COORDONNÉES DE LA SOCIÉTÉ
Nom
Original Gourmet S.L.
Site web
Adresse
Pol. Ind. Francolí parc 26 nau 3
Ville
Tarragone
Pays
Espagne
Nº TVA
B43795657
Téléphone
+34 902 100 277
E-mail
premiumshellfish.com
[email protected]
(pour en savoir + voir page 4)
Nº R.G.S
ES
40.21665/T
CE
IMAGES DU PRODUIT
NOM
CODE
EAN 13
ST JACQUES CANADA (XXL)
182203
8 437009940006
CODE CARTON
CODE PALETTE
(01)18437009940003(10)LOT(15)AAMMJJ
-
RENSEIGNEMENTS ET DESCRIPTION
Dénomination du produit
Noix de Saint-Jacques du Canada surgelée à bord
Espèce
Placopectenmagellanicus
Technique de pêche
Extractive TBB
Zone de pêche
FAO21
Origine
Canada
Format de présentation
5 tailles disponibles: XXL, XL, L, M, S
Description du contenu
Noix de Saint-Jacques surgelée à bord
CONDITIONS, EXPIRATION ET CONSERVATION
Durée de consummation
24 mois à partir de la date de congélation
Température de conservation ­‐18ºC
Conservation et transport
Produit surgelé
Une fois décongelé, ne pas recongeler
INGRÉDIENTS
Chair de noix de Saint-Jacques du Canada sans corail, crue, surgelée IQF. Glaçage compensé 0%. Sans additifs et sans
conservateurs
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FT-(182203)
Date: 30/09/2015
Version: 01-2015
INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES ALIMENTAIRES
Informations sur les allergènes
Présence d’ingrédients (conformément à l’annexe V du Décret Royal 1334/1999 et du Règlement CE 1169/2011
Le produit contient-­‐il des allergènes?
Oui
Gluten
OEufs et produits à base d’oeuf
x
Poisson
x
Crustacés et produits à base de crustacés
Soja et produits à base de soja
Cacahuètes
Fruits secs
Lait et produits dérivés (y compris le lactose)
Moutarde
Cèleri
Sulfites
Sésame
Mollusques et produits à base de mollusques
Lupin et produits à base de lupin
Conformément au Règlement CE 1169/2011
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit
Valeur énergétique:
85.35Kj /20.4Kcal
Lipides
0.23g
dont acides gras saturés
Glucides
dont sucres
0.058g
0.70g
0g
Protéines
3.90g
Sel
0.10g
STANDARDS ANALYSE ORGANOLEPTIQUE PRODUIT FINI
PARAMÈTRE
DESCRIPTION
Goût
Entre sucré et légèrement salé
Odeur
Algue marine / légèrement de poisson / neutre
Texture
Chair ferme
Couleur
Blanc / rosé
ANALYSE PRODUIT FINI
STANDARDS MICROBIOLOGIQUES
PARAMÈTRE (*RCE 2073/2005)
LIMITES
*Aérobies mésophiles
10.0000 ufc/g
*Entérobactéries
1.000 ufc/g
Staphylococus Aureus
<20
*Salmonella spp
Absence
*Listeria monocytogenes
Absence
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Date: 30/09/2015
Version: 01-2015
ÉTIQUETAGE
DONNÉES EMBALLAGE
EMBALLAGE PRIMAIRE (en contact direct avec le produit)
Emballage sous vide thermoformé
EMBALLAGE SECONDAIRE
Carton Master (carton ondulé)
POIDS NET
3 sachets d’un kg
DIMENSIONS CARTON
A = 89 mm
B = 295 mm
C= 393 mm
PALETTISATION
A = 1.800 mm
DIMENSIONS EUROPALETTE
B = 800 mm
C= 1.200 mm
Caractéristiques
8 cartons par couche
18 couches par palette
144 cartons par palette*
a
b
c
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Version: 01-2015
CONTACTS
Pour passer une commande ou pour savoir l’état de vos
commandes...
COMMANDES ET LOGISTIQUE: Lluís Mestres
[email protected]
Si vous avez des doutes concernant l’élaboration de nos
produits...
R+D: Adrià Mestres
[email protected]
Pour toute question relative au marketing en rapport avec
l’image corporative et pour toute demande d’inscription/
désinscription aux mailings
[email protected]
Pour toute question relative à la qualité et aux fiches
techniques des produits
[email protected]
Pour toute question relative à la comptabilité et a la
facturation
ADMINISTRATION: Montse Blanch
[email protected]
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