Salade de mimolette au jambon de pays

Salade de mimolette au jambon de pays Ingrédients pour 6 personnes: -­‐ 250g de pâtes -­‐ 300g de mimolette -­‐ 8g de jambon cru -­‐ 4 tomates -­‐ sel, poivre -­‐ Plonger les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée -­‐ Les égoutter et les passer sous l'eau froide pour les rafraîchir -­‐ Laver et couper les tomates en 4 -­‐ Couper le jambon en fines lamelles -­‐ Couper la mimolette en petits cubes d'environ 1cm de côté -­‐ Au dernier moment, déposer par couches successives les pâtes, le jambon, les tomates puis la mimolette dans un saladier -­‐ Saler et poivrer -­‐ Servir avec une vinaigrette maison