AOP BEAUJOLAIS VINS DESCOMBE
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AOP BEAUJOLAIS VINS DESCOMBE
VINS DESCOMBE Morgon Côte du Py 2013 www.vins-descombe.com Morgon est le deuxième plus important cru du Beaujolais en superficie après le Brouilly. L’unique commune de l’appellation, Villié-Morgon, est située à 20 km au Sud-Ouest de Macôn. En 1985, afin de mieux préciser la provenance des cuvées, l’aire d’appellation du cru Morgon est divisée en 6 climats. Les vignerons aiment dire de lui qu’il « morgonne », que c’est un remède souverain contre la rogne et la grogne. « Le fruit d’un Beaujolais, le charme d’un Bourgogne ». Voici la devise du cru Morgon. Selon l’âge de la vigne, suivant la volonté du vigneron, le Morgon peut être souple et fruité, flatteur dès sa jeunesse : « Le fruit d’un Beaujolais ». Ou bien plus corsé, plus charpenté il demandera quelques années de bouteilles pour s’épanouir et livrer son bouquet tout de finesse et de charme : « Le charme d’un Bourgogne ». Histoire : Fondée en 1905, Vins Descombe est une entreprise familiale avec 5 générations qui se succèdent ! A nos débuts, nous commercialisons tout naturellement le vin de notre région : le Beaujolais. Pour satisfaire nos clients et varier les plaisirs, nous avons élargi notre offre d’Appellations d’Origine Protégée en proposant les crus du Beaujolais et des Côtes du Rhône. Florent Descombe, représentant la seconde génération a créé dans les années 60 une gamme de vins de France composée de 8 vins rouge, 1 vin rosé et 1 vin blanc : des vins dont nous sommes fiers et que vous appréciez tout particulièrement ! Toujours avec le même objectif, c’est - àdire offrir un large choix à nos clients, nous ne cessons d’ œuvrer pour compléter notre gamme avec des AOP issues des principales régions viticoles françaises. Florent apporte un soin tout particulier à la sélection de ces vins comme par exemple ce Morgon, puissant et robuste. Sols : schistes granitiques décomposés. Climat : tempéré avec un ensoleillement favorable, mais avec de fortes variantes dues aux conflits entre influences océanique, continentale et méditerranéenne. Vinification : vendanges manuelles, grappes entières. Vinification dite « semi-carbonique » effectuée sous contrôle immédiat et permanent des températures et peut varier entre 7 et 15 jours. Elevage traditionnel en cuve pendant une durée d’environ de 6 à 8 mois. Cépage : Gamay 100% DEGUSTATION Robe : belle robe rubis. Nez : arômes puissants et typés de kirsch, de fruits mûrs à noyaux. Bouche : bonne attaque en bouche donnant un vin complexe et riche avec une grande concentration d’arômes. Accord : viande en sauce, gibier, volaille, charcuterie du pays, fromages de vache. Température de service : 16° - 18°C Temps de garde : 2 à 5 ans 750 ml / 13% vol.alc Produit de France / Contient des sulfites AOP BEAUJOLAIS