Geniessen Sie den Sommer mit unseren Champagner

Ein perlendes Erlebnis:
Geniessen Sie den Sommer mit
unseren Champagner-Menüs.
Spitzenküche und Champagner sind die perfekte Kombination. Deshalb können
Sie sich auch dieses Jahr wieder von Peter Moser und seinem Team im
«Les Quatre Saisons» mit einem ausgewählten Champagner-Menü verwöhnen lassen.
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit einem wunderbaren 5-Gang-Menü
voller sommerlicher Highlights aus unserer Sterneküche. Dazu servieren wir Ihnen den
passenden Champagner aus den Häusern Heidsieck und Bollinger.
Unsere Champagner-Menüs servieren wir Ihnen gerne an folgenden Abenden:
8. und 9. Juli, 26. und 27. August 2016.
Der Preis inkl. Champagner beträgt CHF 188.– pro Person.
Reservieren Sie sich Ihren Tisch unter der Nummer 061 690 87 20
oder per E-Mail an [email protected].
Wir freuen uns auf Sie.
Restaurant Les Quatre Saisons I Clarastrasse 43 - Postfach I CH-4005 Basel I Tel. +41 (0) 61 690 87 20
Fax +41 (0) 61 690 88 83 I [email protected] I www.lesquatresaisons.ch
Öffnungszeiten: Mo. bis Sa., 11.30 –14 Uhr und 18.30 – 22 Uhr
Sélection de champagne
des maisons
Charles Heidsieck et Bollinger
Bollinger Rosé
Charles Heidsieck Brut Réserve
Charles Heidsieck Brut Vintage 2005
Bollinger La Côte aux Enfants 2012
Charles Heidsieck Rosé Réserve
ChampagnerSommermenü 2016
La petite variation de saveurs
Apéro-Gebäck
Le gâteau de foie d’oie traditionnel
Le pain grillé
Traditionelle Gänseleber-Torte
Röstbrot
La langoustine de Bretagne à la nage
Les feuilles d’épinards
Bretonischer Kaisergranat
Junger Spinat
Le caneton glacé aux cerises
Les petits pois
Glasierte Jungente mit Kirschen
Knackerbsen
Le chaource et le pain d’abricots aux amandes
Chaource mit Aprikosen-Mandelbrot
La variation de fraises et les fleurs de sureau
Erdbeer-Variation mit Holunderblüten
La tarte aux framboises
Himbeer-Tarte
CHF 188 incl. le set de champagne. Tout verre supplémentaire vous sera facturé à CHF 20
CHF 188 inklusive Champagner. Alle zusätzlichen Gläser werden mit je CHF 20 berechnet