Livraisons laitières en Poitou-Charentes (hL)

COMPLEMENT AU DOSSIER
BOVINS LAIT
DES INFOS DU MOIS N°16
CONJONCTURE ET
CONTEXTE METEO
Christophe MAUGER, Conseiller Bovins Lait, CA 17
Animateur du Réseau Bovins Lait et des groupes lait – Avril 2013
1. Filière Bovins lait Poitou-Charentes
Répartition des livraisons laitières 2012
en Poitou-Charentes
86
17%
16
20%
17
21%
79
42%
Source : SRISE
700000
Livraisons laitières en Poitou-Charentes (hL)
600000
500000
400000
2011
300000
2012
200000
100000
0
Source : SRISE
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Chambre d’agriculture de la Charente-Maritime- Département Productions Raisonnées
2 Avenue de Fétilly 17074 La Rochelle cedex 9
Tél. 05.46.50.45.00 – Fax 05.46.34.17.64 – Email : [email protected]
Evolution des élevages laitiers en Charente-Maritime
CHARENTE-MARITIME
Nombre de vaches laitières
en exploitations professionnelles
Nombre d’exploitations laitières
Professionnelles
Nombre de VL par exploitations
professionnelles
Nombre d’exploitations agricoles
professionnelles
2000
2010
30864
21678 (-30%)
920
359 (-61%)
34
60 (+80%)
6456
5090 (-21%)
Source : DRAAF
8000000
Evolution de la collecte Poitou-Charentes
7000000
6000000
5000000
16
86
4000000
79
17
3000000
2000000
1000000
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Source : DRAAF - SRISE
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2 Avenue de Fétilly 17074 La Rochelle cedex 9
Tél. 05.46.50.45.00 – Fax 05.46.34.17.64 – Email : [email protected]
2. Conjoncture laitière
A- Les produits
500
Evolution du prix moyen payé en Poitou-Charentes et des charges de
l'atelier laitier (indice Ipampa)
140
135
130
400
125
120
350
115
300
110
indice IPAMPA
prix du lait en €/1000 L
450
105
250
100
200
95
Source : SRISE et Institut de l’Elevage
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Produit et charges
B - Les charges
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B- Les Charges
Ipampa : indice représentant le coût de production de la production de lait de vache
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3. Contexte météorologique 2011-2012
(source météo France)
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