Israel F-N06.vp

COLOPHON / LÉGENDE DES CARTES
TABLE DES MATIÈRES
Chère lectrice, cher lecteur,
Être constamment à jour est l’objectif principal des Guides Nelles. Afin d’y parvenir,
nos correspondants nous informent continuellement des dernières nouveautés dans
le domaine du voyage et nos cartographes réactualisent nos cartes en permanence.
Le monde du voyage évoluant sans cesse, les erreurs ou omissions involontaires qui
auraient pu subsister dans cet ouvrage ne sauraient engager la responsabilité de
l’éditeur. Nous vous serions toutefois reconnaissants de bien vouloir nous faire part
de vos remarques à l’adresse suivante : Nelles Verlag, Machtlfinger Str. 11, D-81379
Munich, tél. : +49 (0)89 3571940, fax : +49 (0)89 35719430, e-mail : [email protected], internet : www.nelles-verlag.de
LÉGENDE
ss
ss
s
s
8
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8
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8
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Netanya (Cité)
À ne pas manquer
Montfort
(sur la carte)
(curiosité, monument)
(dans le texte)
Très intéressant
Y
X
xy
(sur la carte)
Gilboa
(dans le texte)
508
Numéro correspondant
dans le texte et sur la carte
b
Numéro correspondant
p
dans le texte et plan de ville
w
Numéro correspondant
dans le texte et plan de détail
Bâtiment public
a h
ou important
l
Hôtel, Restaurant
Io
Marché, Centre commercial
Église, Cimetière
P
Mosquée, Synagogue
Lieu mentionné
dans le text
Autoroute
Voie express
Aéroport international
Aéroport national /
Parc National
R. à grande circulation
Route principale
Route régionale
(asphaltée)
Route régionale
(non asphaltée)
Point d’eau, puits
Autre route, piste,
Sommet
(altitude en mètres)
Plage
Chemin de fer
Point de vue, ruine
Site archéologique, Caverne
G
g
Phare
Frontière d’Etat avec
passage frontalier
Ligne d’armistice
Office de tourisme
Bureau de poste, hôpital
13
Arrêt d'autobus, parking
1
Distance
en kilomètres
Numération des routes
ISRAËL – JORDANIE
© Nelles Verlag GmbH, 81379 München
All rights reserved
Couverture protégée par modèle
d’utilité en France et en Allemagne
ISBN 978-3-86574-138-7
Printed in Germany
Édition 2008
Distribution pour la France :
EDITOUR
Z.I. Bois des Lots
B.P. 24
26131 Saint-Paul-Trois-Châteaux
[email protected], www.editour.fr
Éditeur :
Günter Nelles
Rédacteur en chef : Berthold Schwarz
Rédaction :
Jürgen Bergmann
Cartographie :
Nelles Verlag GmbH,
München
Iconographie : K. Bärmann-Thümmel
Traduction :
T. Calogirou, L.Charrier,
A. Madec, S. Gavaud
Quadrichromie :
Priegnitz
Impression
Farbdrucke Bayerlein
Toute reproduction, même partielle, de ce livre ne peut être effectuée sans l’autorisation écrite préalable de Nelles Verlag.
- N06 4
Liste des cartes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Achevé d’imprimer / légende des cartes . . . . . . . . . 4
Les incontournables en Israël et Jordanie. . . . . . . . 10
É HISTOIRE D’ISRAËL
Survol historique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Palestine : géographie, histoire et culture . . . . . . . . 15
Israël aujourd’hui . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Ê JÉRUSALEM ET SES ENVIRONS
Jérusalem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vieille ville . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mont des Oliviers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jérusalem-ouest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Excursions (Jéricho, Qumrân, Hébron, Bethléem etc.).
FICHE PRATIQUE : restaurants, curiosités . . . . . . . . .
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Ë TEL-AVIV / SUD DE LA CÔTE MÉDITER.
Tel-Aviv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Yafo (Jaffa) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Ashkelon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
FICHE PRATIQUE : restaurants, curiosités . . . . . . . . 104
Ì NORD DE LA CÔTE MÉDITERRANÉENNE
Herzliyya / Tel Arshaf (Apollonia) . . . .
Netanya / Hadera . . . . . . . . . . . . . .
Césarée . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Binyamina / Ramat Hanadiv. . . . . . . .
Zikhron Ya’aqov . . . . . . . . . . . . . .
En Hod / Haïfa (Hefa) . . . . . . . . . . .
Akko (Acre) . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nahariyya / Tel Akhziv N. P. . . . . . . . .
FICHE PRATIQUE : restaurants, curiosités
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Forteresse croisée de Montfort . . . . . .
Synagogue de Bar’am . . . . . . . . . . . .
Mont Meron / Safed (Zefat) . . . . . . . . .
Rosh Pina / Tel Hazor . . . . . . . . . . . .
Hula Nature Reserve . . . . . . . . . . . . .
Tel Hay / Tel Dan Nature Reserve . . . . .
Banyas Nature Reserve / Qala’at Nimrod .
Ancient Qazrin Park . . . . . . . . . . . . .
FICHE PRATIQUE : restaurants, curiosités .
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Í NORD DE LA GALILÉE
5
TABLE DES MATIÈRES
TABLE DES MATIÈRES
Î LAC DE TIBÉRIADE / SUD GALILÉE
Lac de Tibériade / Capharnaüm (Kefar Naum) .
Mont des Béatitudes / Tabgha . . . . . . . . . .
Ginosar / Tibériade. . . . . . . . . . . . . . . . .
Kinneret / Yardenit . . . . . . . . . . . . . . . . .
Belvoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bet Shean (Scythopolis) . . . . . . . . . . . . .
Mont Gilboa / Bet Alfa / Ma’ayan Harod N. P. . .
Megiddo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bet She’arim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nazareth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sepphoris (Zippori) . . . . . . . . . . . . . . . .
Kafr Kanna / Mont Tabor . . . . . . . . . . . . .
FICHE PRATIQUE : restaurants, curiosités . . . .
Ñ THÈMES PARTICULIERS
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Présentation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Décapole / Gadara (Umm Qeis). . . . . . . . . .
Pella (Tabaqat Fahl) . . . . . . . . . . . . . . . .
Qala’at er-Rabad / Gerasa (Jerash) . . . . . . .
Umm el-Jemal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Amman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Qasr al-Abd (Wadi es-Sir) / Tell Hisban . . . . .
Châteaux du désert omeyyades . . . . . . . . .
Shaumari Wildlife Reserve / Madaba . . . . . .
Mont Nebo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hammamat Ma’in / Mukawir. . . . . . . . . . . .
Umm er-Rasas / Wadi el-Mujib Reserve / Kerak
Deir Ain Abata (grotte de Lot) . . . . . . . . . .
Khirbet et-Tannur / Dana Nature Reserve. . . .
Shobak (Shobeq) / Petra . . . . . . . . . . . . .
Wadi Rum / Aqaba . . . . . . . . . . . . . . . . .
FICHE PRATIQUE : restaurants, curiosités . . . .
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Ï NÉEGUEV ET MER MORTE
Be’er Sheva . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tel Arad et Arad / Mer Morte . . . . . . .
Massada . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
En Gedi / En Boqeq / Newe Zohar . . . .
Mamshit (Mampsis) . . . . . . . . . . . .
Hai Bar-Reserve / Timna Park . . . . . .
Eilat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Makhtesh Ramon / Mitzpe Ramon . . . .
Avdat (Oboda) . . . . . . . . . . . . . . .
Shivta (Sobata) / Mitzpe Rivivim . . . . .
FICHE PRATIQUE : restaurants, curiosités
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Ð JORDANIE
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Cuisine israélienne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232
Fêtes juives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
Judaïsme / Islam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
Ò GUIDE PRATIQUE
– ISRAËL –
Préparatifs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Climat / quand partir / températures . . . . . .
Vêtements / équipement . . . . . . . . . . . .
Informations / formalités d’entrée. . . . . . . .
Excursions en Égypte et en Jordanie . . . . . .
Monnaie / devises /santé . . . . . . . . . . . .
Se rendre en Israël . . . . . . . . . . . . . . . .
En avion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Par la route . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Circuler en Israël . . . . . . . . . . . . . . . . .
En train / en avion . . . . . . . . . . . . . . . .
En taxi / voiture de location . . . . . . . . . . .
Renseignements pratiques de A à Z. . . . . .
Achats / alcool / ambassades . . . . . . . . . .
Banques / cures thermales / décalage horaire .
Douanes / électricité / fêtes et festivals . . . .
Fouilles archéologiques . . . . . . . . . . . . .
Horaires / langues / nourriture / parcs nat. . . .
Pharmacies / poste / pourboire . . . . . . . . .
Protection nature / sécurité/ sports . . . . . . .
Téléphone / travail en kibboutz . . . . . . . . .
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– JORDANIE –
Préparatifs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Climat / quand partir . . . . . . . . . . . . . .
Ambassades / formalités d’entrée / monnaie.
Se rendre en Jordanie . . . . . . . . . . . . .
En avion / depuis Israël . . . . . . . . . . . .
Renseignements pratiques de A à Z. . . . .
Ambassades en Jordanie / décalage horaire.
Douanes / électricité / heures d’ouverture . .
Parcs nationaux . . . . . . . . . . . . . . . .
Poste / pourboire/ tél. / urgences . . . . . . .
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Mini lexique hébreu / arabe .
Glossaire . . . . . . . . . . .
Auteurs . . . . . . . . . . . .
Photographes . . . . . . . . .
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Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 254
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