Saint-Émilion Grand cru Château La Grâce Dieu

Saint-Émilion Grand cru Château La Grâce Dieu
Au Moyen Age les Moines Cisterciens créèrent en ce lieu un
Prieuré qu’ils nommèrent « La Grâce Dieu ». En 1946 cette
propriété de 6 hectares fut achetée par Pierre Dubreuilh,
viticulteur et propriétaire du « Château Bouffevent » à
Lamonzie St Martin en Dordogne. Il transmit ensuite Le
«Château La Grâce Dieu» à sa fille Marcelle qui avec son mari
Maurice PAUTY agrandirent et firent prospérer cette
exploitation. Leur fils Christian PAUTY prit le relais en 1985 et
fut rejoint par ses filles Christine et Valérie qui gèrent
aujourd’hui le vignoble.
Le Vin
Belle robe rouge intense, au nez des arômes de petits fruits
rouges, un grand classique très agréable et fin à la fois. En
bouche le vin est plein, équilibré avec de la puissance.
S'accordera parfaitement avec les bons repas de famille
accompagnés de viandes rouges.
Rôti de bœuf aux cèpes.
© 2011 Yves Picard pour Terre de Vigne.