A La Carte...Sur Terre

A LA CARTE
Les Produits d’exception…
Sur terre…Viande, Gibier, Abat
Filet de bœuf « Bocuse d’Or »
Servi le 29 Janvier 2003 à Lyon
59 € ttc
Dos de Chevreuil, Croûte de Dragées
Céleri rave, Sauce Poivrade
52€ ttc
Ris de Veau, Grenobloise
Petit Epeautre de Roman Suquet, Jus Corsé
55 € ttc
Fromages…
Frais et affinés de l’Aude et d’ailleurs
27 € ttc

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