Les délices du terroir
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Les délices du terroir
Délices du Terroir en Buffet 20,00 € par personne Nappage du buffet, serviettes, assiette plate, couverts, verre, corbeille de pain, ustensiles de services Les entrées Cascade de Crevettes Roses & son aïoli son Panier de Bulots ---- Terrine Océane sauce cocktail ---- Salade de perles marines aux saveurs de la mer ---- Assortiment de Charcuteries : Rosette de Lyon, Terrine de Campagne, Jambon Serrano, Cornichon et beurre ---- Salade de l’Adour Pommes de terre, tomate, fromage, lardons, gésiers confit, vinaigrette à l’huile de noix ---Salade Andalouse Riz safrané, chorizo, poulet, petit pois, poivrons, tomate, vinaigrette ---- Inclus sur le buffet Mayonnaise, vinaigrette, cornichon, beurre, huile d’olive, sel et poivre Les plats Saumon en Bellevue ---- Roti de Bœuf aux herbes des garrigues ---- Jambon à l’Os cuit au torchon (minimum 40 personnes) ---- Plateau de Fromages Affinés : Camembert au lait cru, Cantal, Fourme d’Ambert, Salade Le buffet de dessert ---Bras de Vénus (fourré de crème pâtissière) ---- Tarte aux poires aux amandes ---- Feuillantine chocolat, Crème anglaise -----Café ---1Pain de Campagne (8 personnes) Possibilité de réaliser votre buffet personnalisé sur simple demande Tarif en vigueur pour l’année 2013-2014