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BESOIN D’UN PLATEAU
A MIDI ?
LES PLATEAUX REPAS
Contactez-nous pour connaître les
plateaux du jour et les plateaux
végétariens.
FEVRIER 2017
05 62 89 04 77
LE CHEF VOUS PROPOSE...
L’INSTANT FRAÎCHEUR
L’INSTANT CRAQUANT
L’INSTANT PLAISIR MARÉE
Com’ une paella de fruits de mer au
safran et boulgour relevé à
l’Espelette
Salade de pot au feu relevé à la
graine de moutarde
Piquillos et brandade de cabillaud
persillée
Ballotine de volaille et courgette
pickels, pâtes alsaciennes à la
crème et ciboulette
Filet de Merlu façon basquaise au
piment d’Espelette, Riz vénéré
Longe d’Espadon au bouillon, sauce
vierge aux citrons confits, poêlée de
légumes frais
Fromage
Fromage
Fromage
Banofferr revisité
Brownie au chocolat noir intense
et sa crème vanille
Cake à la cacahuète et éclats
de Daim et crème anglaise
Le succès des formules
«plateaux Repas» se confirme.
Ils sont élaborés en fonction des
produits de saison et le chef
vous réserve souvent quelques
surprises...
L’INSTANT SENSATION
-- Produits labellisés --
Commande impérative 72H à l’avance
Tatin de Shiitake et oignons rouges
confits au poivre de Sichuan et son
duo de Foie Gras de canard du SudOuest IGP
Saumon fumé d’Ecosse, blinis maison et
crème à l’aneth
Mirepoix de gigot d’agneau « Lou
Paillol » Label rouge sauce gribiche,
purée Dubarry aux févettes
Pavé de Veau du Ségala et éclats de
Foie Gras de canard, écrasé de
pomme de terre Agatha aux senteurs
de truffes
Fromages affinés
Fromage
Comme un café gourmand by Falcou
Verrine litchi framboise
www.falcou.fr
15 rue du Cassé - Parc d’activités du Cassé 1
31240 Saint Jean Toulouse
05 62 89 04 77 - [email protected]
Vous pouvez passer votre
commande jusqu’à 10h00, pour
une livraison le jour-même du
plateau du jour au tarif choisi.
Pour déguster nos plateaux
Affaire et Plaisir, les commandes
sont à passer impérativement la
veille avant 17h00. Délai de 72h
pour le plateau Sensation.
Nos livraisons s’effectuent entre
10h30 et 12h30. Livraison gratuite
à partir de 4 plateaux repas
commandés. En dessous livraison
à 10€ HT.