LES «ÇİFTLİK» DE COLONISATION DANS LES
Transcription
LES «ÇİFTLİK» DE COLONISATION DANS LES
L E S « Ç İ F T L İ K » D E C O L O N I S A T I O N D A N S L E S STEPPES D U N O R D D E L A M E R N O İ R E A U X V I e SÎÈCLE Gilles VEİNSTEİN Les h i s t o r i e n s q u i à l a s u i t e des recherches pionnières d u professeur B a r k a n , se s o n t penchés s u r les problèmes fonciers dans l'empire o t t o m a n , connaissent l'importance m a i s aussi l a complexité de l a n o t i o n de çiftlik . L e m o t , c o m m e beau c o u p d ' a u t r e s de l a t e r m i n o l o g i e i n s t i t u t i o n n e l l e o t t o m a n e , reçoit selon le c o n t e x t e des acceptions différentes q u ' i l i m p o r t e chaque fois de préciser. Rappelons, sans e n t r e r i c i d a n s l e détail, que le t e r m e çiftlik p e u t être u n s y n o n y m e d e çift e t désigner l a t e n u r e de base d u raïa (théoriquement l a surface c u l t i v a b l e à l ' a i d e d ' u n e p a i r e de boeufs), nommée encore d a n s certaines régions d'après l e vocable slave de baştina. E n c o r e f a u t - i l d i s t i n g u e r les t e n u r e s de simples paysans (ra'iyyet çiftliği) soumises à l a totalité des impôts prévus p a r l a l o i c a n o n i q u e e t coutumière ( l a şeri'a e t l e k a n u n ) , des t e n u r e s à caractère m i l i t a i r e , d a n s lesquelles i l f a u t f a i r e e n t r e r l a ré serve a p p a r t e n a n t e n p r o p r e a u Sïpâhî (hâssa çiftliği) dans l e cadre d u timâr, m a i s a u s s i des t e n u r e s attribuées a u x m e m b res de corps a u x i l i a i r e s tels q u e les y a y a , müsellem, yürük, v a l a k , doğancı, v o y n u k , e t c . ; ces t e n u r e s m i l i t a i r e s c o n n a i s s e n t des s t a t u t s f i s c a u x privilégiés à c h a r g e p o u r l e u r s détenteurs de r e n d r e à l ' E t a t des services m i l i t a i r e s o u p a r a - m i l i t a i r e s . M a i s l e t e r m e çiftlik p e u t s ' a p p l i q u e r également à de g r a n d s 1 1. G f . l e s m i s e s a u p o i n t d ' ö . L . B a r k a n , art. « Ç i f t l i k » , islâm A n siklopedisi, I I I , i s t a n b u l , 1945, p p . 3 9 2 - 3 9 7 ; d e H . I n a l c i k , art. « Ç i f t l i k » , Encylopedie de V Islam, 2e ed., I I , p p . 3 3 - 3 4 ; c f . a u s s i , N . B e i d i c e a n u , C o d e d e l o i s c o u t u m i e r e s d e M e h m e d I I : k i t j j b - i q a v a n i n - i 'örfiyye-i ' o s m a n i , W i e s b a d e n , 1967, index sous çift et . çiftlik p. 27. 177 d o m a i n e s , et l ' o n s a i t q u e ce sens prévaudra s u r t o u t a u X I X e siècle ; i l n ' e n est pas m o i n s attesté a u x époques a n c i e n nes, dès le X l V e siècle • e n t r e n t sous cette a p p e l a t i o n des timâr accordés p a r le s u l t a n à de h a u t s d i g n i t a i r e s , à t i t r e do m a i n e s (foer v e c h - i çiftlik) et d o n t les bénéficiaires a f f e r m e n t les revenus f i s c a u x m o y e n n a n t l ' o b t e n t i o n d ' u n e s o m m e for f a i t a i r e ( m u k â t a ' a ) . D a n s d ' a u t r e s cas, des m e m b r e s d e l à classe m i l i t a i r e recevaient c o m m e çiftlik des t e r r e s nouvelle m e n t mises e n e x p l o i t a t i o n , e n général m o y e n n e n t l e paie m e n t à l ' E t a t d ' u n e s o m m e f o r f a i t a i r e (d'où l ' a p p e l l a t i o n de mukâta'ah çiftlik) ; p a r a i l l e u r s , u n s t a t u t a n a l o g u e f u t a p p l i qué a u x propriétés p a t r i m o n i a l e s (mâlikâne, y u r d ) de c e r t a i nes f a m i l l e s de l ' a r i s t o c r a t i e préottomane d u centre et d u n o r d d e T A n a t o l i e ; e n c o n t r e p a r t i e de ces concessions, les bénéfi ciaires de ces différents çiftlik étaient généralement t e n u s de f o u r n i r à l'armée et d'équiper u n o u p l u s i e u r s c o m b a t t a n t s (eskùncù, c e b e l i i ) 2 s D ' a u t r e p a r t ,1e professeur I n a l c i k a récemment insisté s u r le rôle joué - t o u t a u l o n g de l ' h i s t o i r e o t t o m a n e p a r d e g r a n d s çiftlik attribués p a r l ' E t a t , le p l u s souvent à des m e m b r e s de l a classe d i r i g e a n t e , c o m m e i n s t r u m e n t s de déf?, C f . n o t a m m e n t , S: A n c e l , L a M a c é d o i n e , P a r i s , 1930; H . ïnalcik, T a n z i m a t v e B u l g a r M e s e l e s i , A n k a r a , 1 9 4 3 ; Ö. L . B a r k a n , « T ü r k top r a k H u k u k u T a r i h i n d e T a n z i m a t v e 1274 (1858) T a r i h l i A r a z i K a n u n namesi», i n T a n z i m a t , istanbul, 1940, p p . 1 - 101; T « L a n d t e n u r e a n d r e l a t e d s e c t o r s of t h e B a l k a n Stoianovitch, economy^, .Journal of E c o n o m i c H i s t o r y , t. 13, n ° 4 ( 1 9 5 3 ) , p p . 3 9 8 - 4 1 1 ; H . I n a l c i k , e L a n d Problems i n T u r k i s h H i s t o r y » , T h e M u s l i m W o r l d , 4 5 , H a r t f o r d , 1955, p.^225; Y . N a g a t a , S o m e D o c u m e n t s o n t h e B i g F a r m s (çiftliks) of the N o t a b l e s i n W e s t e r n A n a t o l i a , T o k i o , 1976; Y . C e z a r , « B i r A y a n ı n M u hallefatı, H a v z a v e K ö p r ü k a z a l a r ı Â y a m K ö r İ s m a i l - O g l u H ü s e y i n » , B e l l e t e n , X L I , 161, A n k a r a , 1977, p p . 4 1 - 7 8 . 3 Notons qu'encorq rad nous apprend e n j a n v i e r 1552, u n o r d r e a u k â d i qu'à cette date le village de Nahtuvan Cayırköy ( K a z â d e T i r n o v o ) , d ' u n r e v e n u f i s c a l d e 2502 d'Hezarg( ? ) , alias aspres, avait été attribué à d e u x frères, f i l s d e S e m s i B e y ; à t i t r e de çiftlik, et i n s c r i t c o m m e t e l d a n s le p l u s récent r e g i s t r e , m o y e n n a n t l a c h a r g e l e s bénéficiaires d e f a i r e p a r t i c i p e r u n cebelü à l a c a m p a g n e L a porte demande d'ailleurs : «pour quejle r a i s o n a - t - o n c e v i l l a g e à t i t r e d e çiftlik m o y e n n a n t l a f o u r n i t u r e liothèque d u m u s é e de T o p k a p ı , K K 888, f. 7 r . 178 / pour militaire. fait inscrire de cebelü?s»; B i b richement (şenlendirme, i h y â ) a , de mise e n v a l e u r de terres nouvelles. Ces d o m a i n e s étaient constitués s u r des z o nés vides o u abandonnées ( m a w â t ) , ne f a i s a n t pas p a r t i e de l a t e r r e mîrî et échappant a u m o r c e l l e m e n t e n t e n u r u s (système d u çift-hân). I l s p o u v a i e n t d o n c être concédés p a r le s u l t a n en pleine propriété (mülk) a u x t e r m e s d'actes d ' a p p r o p r i a t i o n (temliknâme) accordés à des p a r t i c u l i e r s e n m e s u r e de les t r a n s f o r m e r e n t e r r e s p r o d u c t i v e s . O r i l apparaît à t r a v e r s l'étude des sancak d u n o r d de l a m e r N o i r e menée s u r l a base des registres de recensement, n o n s e ul e m e nt q u e cette région f o u r n i t des exemples de telles p r a t i q u e s , m a i s même qu'elles y o n t été érigées p a r les O t t o m a n s e n u n e véritable méthode de c o l o n i s a t i o n , menée s u r u n e l a r g e échelle, e n association avec des éléments de l a p o p u l a t i o n locale, d a n s les années s u i v a n t l a conquête. 3 : Rappelons q u e les sancak, o t t o m a n s d u n o r d de l a m e r N o i r e étaient a u X V I e siècle a u n o m b r e de d e u x ; le lîvâ de K e fe constitué à p a r t i r de 1475 s u r l a base des conquêtes de M e h m e d I I a u s u d de l a Crimée e t e n m e r d'Azov ; i l c o m p r e n a i t le sud-ouest de l a Crimée, l a v i l l e de Kefe, l a zone de Kerş-Tam a n a u t o u r d u détroit de Kerş et l'enclave d'Azak a u débou ché d u D o n ; i l était divisé e n s i x kaza : M a n g u b , Kefe, Sudak, Kerş, T a m a n et A z a k . L e second de ces sancak, c e l u i d ' A k 4 3a C f . H . inalcık, « T h e é m e r g e n c e of b l g f a r m s , çiftlilcs: te, l a n d l o r d s a n d t e n a n t s » i n C o n t r i b u t i o n s à l ' h i s t o i r e Sta économique et sociale de l ' E m p i r e o t t o m a n , J . L . Bacqué-Grarnmont et P. D u m o n t éds., P a r i s , 1984, p p . 105-126. 4 N o u s n o u s p e r m e t t o n s de r e n v o y e r à M. B e r i n d e i et G . V e i n s - t e i n , «Règlements de Süleyman 1er concernant le liva' de Kefe», C a h i e r s d u m o n d e r u s s e e t soviétique (cité i n f r a C . M . R . S . ) , X V I , 1,1975, p p . 5 7 - 1 0 4 ; i d e m , « L a présence m e r d'Azov d a n s l a première o t t o m a n e a u s u d d e l a Crimée e t e n moitié d u X V I e siècle», C . M . R . S . , X X , 3 - 4 , 1979, p p . 3 8 9 - 4 6 5 ; G . V e i n s t e i n , « L a p o p u l a t i o n d u s u d d e l a C r i m é e a u début d e l a d o m i n a t i o n o t t o m a n e » , i n M é m o r i a l Ö m e r L â t f i B a r k a n ( R . M a n t r a n , é d . ) , P a r i s , 1980, p p . 2 2 7 - 2 4 7 ; c f . a u s s i , A . . B e n n i g s e n , P. N. B o r a t a v , D . D e s a i v e C h . L e m e r e i e r - Q u e l q u e j a y , L e ÎChanat d e C r i mée d a n s a r c h i v e s d u M u s é e d u p a l a i s d e T o p k a p i , P a r i s , 1978; A . F i s h e r , « O t t o m a n S o u r c e s f o r a s t u d y of K e f e V i l a y e t » den fond : T h e Maliye i n t h e B a ş b a k a n l ı k Arşivi i n İ s t a n b u l » , C.M.R.S., 19, 1 - 2 , 179 k e r m a n (également appelé p a r f o i s sancak de B e n d e r ) a v a i t été formé e n d e u x étapes: les troupes de Bâyezîd I I a v a i e n t d ' a b o r d c o n q u i s e n 1484 les villes m o l d a v e s d e C h i l i a ( K i l i ) a u débouché d u D a n u b e e t Cetatea A l b a ( A k k e r m a n ) a u dé bouché d u D n i e s t r ; les d e u x enclaves correspondantes a v a i e n t alors été rattachées a u s a n c a k de S i l i s t r e ; d a n s u n second temps, e n septembre 1538, l a c a m p a g n e de M o l d a v i e (Karab o g d a n ) de Süleyman I er (précédée p a r l a m a i n m i s e des T u r c s s u r l a forteresse t a t a r e de C a n k e r m a n a u débouché d u D n i e p r ) a b o u t i t à l a conquête de l a région d u B u c a k e t de l a v i l l e m o l d a v e de T i g h i n a ( B e n d e r ) . Dès octobre 1538, u n n o u v e a u s a n c a k r e g r o u p a i t ces divers éléments, composé des kazâ de K i l i , A k k e r m a n , B e n d e r et C a n k e r m a n . 5 6 7 1978, p p . 1 9 1 - 2 0 5 ; i d e m , « T h e O t t o m a n C r i m e a i n t h e M i d - S e v e n t e e n t h Century : Some Problems a n d P r e l i m i n a r y Considérations», Harvard U k r a i n i a n S t u d i e s , I I I / I V , 1979-1980, p p . 2 1 5 - 2 2 6 ; i d e m , « S o u r c e s a n d Perspectives for the study of Ottoman-Russian Relations i n the B l a c k S e a r é g i o n » , I n t e r n a t i o n a l J o u r n a l of T u r k l s h S t u d i e s , I , 2, 1980, pp 77-84 ; i d e m , « T h e O t t o m a n C r i m e a i n t h e 16 t h C e n t u r y » , Harvard U k r a i n i a n S t u d i e s , V , 2, 1981, p p . 135-170. 5 C f . N. B e l d i c e a n u , « L a c a m p a g n e o t t o m a n e d e 1484; s e s p r é p a r a t i f s m i l i t a i r e s e t s a chronologie», R e v u e d e s E t u d e s r o u m a i n e s , V - V I , i 9 6 0 , p p . 6 7 - 7 7 ; i d e m , « L a conquête d e s cités m a r c h a n d e s de K i l i a et Cetatea-Albâ p a r Bäyezid I I » , Südost-Forschungen, X X I I I , 1964, p p . 39-90; N. B e l d i c e a n u , J . L . Bacqué-Grammont, M . C a z a c u , «Recherc hes sur les O t t o m a n s et l a Moldavie ponto- danubienne İ520», B u l l e t i n o f t h e S c h o o ! o f O r i e n t a l a n d A f r i c a n e n t r e 1484 e t Studies, X L V , 1ère p a r t i e , L o n d r e s , 1982, p p . 4 8 - 6 6 . 6 no: C f . B a ş b a k a n l ı k Arşivi, T a p u v e T a h r i r D e f t e r i (cité i n f r a T T ) , 65 e t 370, p p . 3 7 9 - 4 7 2 . ; cf. a u s s i , N . B e l d i c e a n u , « K i l i a e t C e t a t e a - A l b â a t r a v e r s les d o c u m e n t s ottomans», R e v u e d e s E t u d e s i s l a m i q u e s , X X X V I , 2, 1968, p p . 2 1 5 - 2 6 2 . 7 C f . N . I o r g a , « S t u d i i i s t o r i c e a s u p r a C h i l i e i şi C ê t a t i i - A l b e , B u c a r e s t , 1899, p p . 184 e t s q . ; I . TJrsu, P e t r u R a r e ş , B u c a r e s t , 1923, p p . 45 e t s q . ; A. D e c e i , « U n f e t i h - n â m e - i K a r a b u ğ d a n (1538) d e N a s u h M a t r a k ç ı » i n F u a d K ö p r ü l ü a r m a ğ a n ı , I s t a n b u l , 1953, p p . 113-124 ; M . G u b o g l u , « L ' i n s c r i p t i o n t u r q u e d e B e n d e r r e l a t i v e à l'expédition d e S o l i m a n le M a g n i f i q u e e n M o l d a v i e (1538/945)», S t u d i a e t A c t a Orienta- H a , I , B u c a r e s t , 1958, p p . 175-187 ; N . B e l d i c e a n u , G . Z e r v a , « U n e s o u r c e r e l a t i v e à l a c a m p a g n e d e S ü l e y m a n le Législateur c o n t r e l a M o l d a v i e (1538)», A c t a U i s t o r i c a , I , 1959, p p . 39-55 ; M . B e r i n d e i e t G . V e i n s t e i n , « R è g l e m e n t s f i s c a u x e t fiscalité d e l a p r o v i n c e d e m a n » , C; M. R . S . , X X I I , 2 - 3 , 1981, p p . 251-253 e t n . 4. 180 Bender-Aqker- I l paraît u t i l e de s o u l i g n e r d'emblée quelques t r a i t s spécifiques de ces d e u x sancak : b i e n q u e rattachés a u beylerbey de Roumélie, ils correspondent à u n e région à l'évidence b i e n différente a u x y e u x des o t t o m a n s , de l e u r s anciennes possessions anatoliennes o u rouméliotes c o n s t i t u a n t le coeur de l ' e m p i r e . C'est i c i u n e zone de frontière a u c o n t a c t de p o p u l a t i o n s étrangères (slaves, r o u m a i n e s , t a t a r e s , tcherkesses), o u v e r t e a u x m o u v e m e n t s m i g r a t o i r e s de ces nomades et éventuellem e n t menacée p a r l e u r s i n c u r s i o n s ( s u r t o u t avec l'émergence dans le cours d u siècle d u phénomène cosaque) . A u s u r p l u s , cette frontière est l o i n t a i n e , e x c e n t r i q u e , m a l c o n n u e des a u torités centrales, assez d i f f i c i l e m e n t reliée a u reste de l ' e m p i re p a r u n e l o n g u e r o u t e t e r r e s t r e à t r a v e r s l a steppe, coupée de larges fleuves, o u p a r l a n a v i g a t i o n e n m e r Noire, c o n n u e p o u r ses risques et ses aléas . D ' a u t r e p a r t , cette sorte de 3 0 8 Sur la situation politique et m i l i t a i r e d e l a région d a n s l e s années 1550-1570, o n p o u r r a c o n s u l t e r : H . I n a l c i k , « T h e O r i g i n of the Ottoman-Russian Bivalry and t h e D o n - V o l g a C a n a l (1569)», A n n a l e s de l'Université d ' A n k a r a , A n k a r a , 1946-47, I, pp. 47-110 ; texte t u r c d a n s B e l l e t e n , n o 46, A n k a r a , 1948, p p . 3 4 2 - 4 0 2 ; A . N . K u r a t , « T h e T u r k i s h Expédition to A s t r a k h a n i n 1569 a n d t h e D o n - V o l g a C a n a l » , T h e Sîavonic and East European Problem of t h e R e v i e w , X L , 94, 1961, p p . 7 - 2 3 ; A . B e n n i g s e n , « L ' E x p é d i t i o n t u r q u e c o n t r e Astrakhan e n 1569 d'après l e s R e g i s t r e s d e s « A f f a i r e s i m p o r t a n t e s » d e s A r c h i v e s ottomanes», C . M. B . S . , V I I I , 3, 1967, p p . 427-446 ; T . Gbkbilgin, «L'expédition o t t o m a n e c o n t r e A s t r a k h a n e n 1569», C . M . R . S . , X I - 1 , 1970, p p . 118-123 ; C h . L e m e r c i e r - Q u e l q u e j a y , « U n condottière l i t h u a n i e n d u X V I e siècle, i e p r i n c e D i m i t r i j V i s n e v i e c k i j e t l ' o r i g i n e d e l a s e c z a p o r o g u e d'après l e s a r c h i v e s ottomanes», C . M . R . S . , X , 2, 1969, pp. 288-273 ; A. B e n n i g s e n e t C h . L e m e r c i e r - Q u e l q u e j a y , « L a Grande H o r d e N o g a y e t le p r o b l è m e d e s c o m m u n i c a t i o n s e n t r e , l ' E m p i r e o t t o m a n e t l ' A s i e c e n t r a l e e n 1552-1556», T u r c i c a , V I I I / 2 , 1976, p p . 2 0 4 - 2 3 6 . 9 C ' e s t a i n s i q u e le s u l t a n i n s i s t e fréquemment d a n s ses o r d r e s a u x autorités l o c a l e s s u r l a difficulté d ' e n v o i d e t r o u p e s o u d e b a t e a u x d a n s l a région ; p a r e x e m p l e d a n s u n o r d r e a u bey d e K e f e d e s e p - t e m b r e 1569 : « é t a n t d o n n é l ' i m p o r t a n c e d e s d i s t a n c e s , i l e s t d i f f i c i l e d ' e n v o y e r s o u v e n t des b a t e a u x l à - b a s , d e p u i s m o n S e u i l d e l a Félicité», M i i h i m m e defteri (cité i n f r a M . D . ) , v o l . I I I , n o : 305, fol. 118 ; d a n s u n e l e t t r e a u k h a n de Crimée de j u i n 1560 : «lorsque les troupes q u ' a c c o m p a g n e le t r i o m p h e s e r o n t envoyées de c e côté, o n r e n c o n t r e r a de. sérieux o b s t a c l e s , c a r i l ya là des fleuves i m m e n s e s à f r a n c h i r et à traverser...» et p l u s l o i n : «eu é g a r d aux d i s t a n c e s , lorsqueMes t r o u - 181 &far-East» o t t o m a n est u n e immensité presque vide : s i l ' o n excepte l a b o r d u r e sud-ouest de l a Crimée a b r i t a n t u n e c i v i l i s a t i o n m a r c h a n d e m a i s aussi agricole séculaire, les O t t o m a n s s'établissent i c i s u r des terres v i r t u e l l e m e n t riches ( c o m m e e n témoignera l ' U k r a i n e m o d e r n e ) m a i s q u i , m i s à p a r t les q u e l ques ports-forteresses e x i s t a n t s , n e s o n t encore q u e des s o l i t u des a u x l i m i t e s indécises, p a r c o u r u e s de quelques nomades. Çes caractéristiques r e n d e n t sans d o u t e c o m p t e d ' u n e p a r t i cularité i m p o r t a n t e d u régime o t t o m a n d a n s l a région : l ' a b sence de timâr. A u début, quelques timâr, n o n de sipâhî m a i s d ' h o m m e s de g a r n i s o n (meıd-i k a l e ) a v a i e n t b i e n été c o n s t i tués a u sud-ouest de l a Crimée m a i s o n les v o i t disparaître e n 1 5 0 1 . Q u a n t a u sancak d ' A k k e r m a n , i l n ' a j a m a i s c o n n u de sipâhî n i de timâr . D a n s ces c o n d i t i o n s , t o u s les revenus fis c a u x réalisés d a n s ces d e u x sancak ( m i s à p a r t l a d o t a t i o n des d e u x sancakbey respectifs) r e v i e n n e n t d i r e c t e m e n t a u fisc : villes, villages e t çiftlik y c o n s t i t u e n t t o u s des d o m a i n e s impé r i a u x (liavâs-ï h ü m â y û n ) . 10 11 L'étude des registres de recensement ( t a h r i r d e f t e r i ) conservés p o u r les d e u x s a n c a k p e r m e t de constater q u e l a présence o t t o m a n e a u n o r d de m e r N o i r e n e se l i m i t a i t pas à u n d i s p o s i t i f m i l i t a i r e , q u e n o n s e u l e m e n t les v i l l e s conquises p a r les T u r c s a v a i e n t conservé, v o i r e renforcé l e u r a n c i e n n e i m p o r t a n c e commerciale, m a i s q u e l'activité agricole, m a i n t e n u e là où elle e x i s t a i t a v a i t été développée a i l l e u r s p a r u n e véritable a c t i o n colonisatrice. P a r m i les cadres de cette a c t i v i t é agricole, à côté des v i l l e s elles-mêmes et des villages ( k a r i y e ) , l ' i m p o r t a n c e des çiftlik s'impose à l ' a t t e n t i o n . L e phéno mène reste limité dans le cas d u Hvâ d e K e f e : à côté de 49 v i l lages dépendant de Sudàk e t de M a n g u b , s u b s i s t a n t de l a p e s s o n t envoyées d ' i c i , t o u t e s s o r t e s d e difficultés se f o n t jour...», M . D . I I I , n o : 1265, f o l . 423. 10 C f . I . B e l d i c e a n u - S t e i n h e r r , M . B e r i n d e i , G . V e i n s t e i n , " L a C r i m é e o t t o m a n e e t l ' i n s t i t u t i o n d u « t ı m a r » " , A n n a l i d e l P ïstituto O r i e n t a l e d i N a p o l i , 39 (N. S . X X I X ) , N a p l e s , 197Ô, p p . 5 2 3 - 5 6 2 + 14 tab.. • . 11 C f . n o t a m m e n t M . D . 46, n o . 619 : « B e u d e r hafazası içün z u ' a m â v e s i p a h i l e r i o l m a m a ğ ı n . . . » . 182 Sancağının m u période préottomane, u n recensement q u ' i l f a u t probable m e n t f a i r e r e m o n t e r a u règne de Selîm 1 er, signale n e u f çift¬ lik, à proximité de K e f e (çiftlikhâ der kurb-i Kefe, T T 370, p . 484) ; i l s réapparaissent ( a u n o m b r e de h u i t ) d a n s u n recen sement de 1542 où i l s s o n t qualifiés de «çiftlik anciens» (çiftlikhâ-i a t i k ) c a r d i x n o u v e a u x çiftlik (çiftlikhâ-i cedîd) o n t créés e n t r e t e m p s , également d a n s le d i s t r i c t de K e f e (der dâ*ir e - i K e f e , T T 214, p. 1 5 ) . M a i s c'est d a n s le sancak d ' A k k e r m a n , et s u r t o u t d a n s le kazâ même d ' A k k e r m a n q u e ces çiftlik p r e n n e n t u n e a m p l e u r spectaculaire p o u r apparaître c o m m e u n e f o r m e caractéristique d u régime foncier local. L e u r déve l o p p e m e n t se s i t u e d ' a i l l e u r s dans u n c o n t e x t e général d ' a u g m e n t a t i o n des établissements agricoles, de l a p o p u l a t i o n r u r a le et de l a p r o d u c t i o n d a n s l a région, a u cours des décennies s u i v a n t l a conquête o t t o m a n e - a u g m e n t a t i o n q u i affecte aussi b i e n les villages p r o p r e m e n t d i t s q u e les çiftlik. I I s u f f i t p o u r s'en c o n v a i n c r e de c o n f r o n t e r les d e u x t e r m e s de c o m p a r a i s o n d o n t nous disposons p o u r le s a n c a k d ' A k k e r m a n ( p o u r K e f e l ' a p p a r i t i o n de «nouveaux çiftlik» était e n soi s i g n i f i c a t i v e ) : le r e g i s t r e abrégé de S i l i s t r e de 1542 (icmâl i l e f t e r i , T T 215) et le r e g i s t r e détaillé de S i l i s t r e et A k k e r m a n de 1570 ( m u f a s s a l defteri, T T 4 8 3 ) . A l o r s q u e le p r e m i e r prête d e u x villages à K i l i et 13 à A k k e r m a n , ces c h i f f r e s s o n t passés d a n s le second à q u a t r e p o u r K i l i e t à 34 p o u r A k k e r m a n . Nous i g n o r o n s s i ces d e u x registres c o r r e s p o n d e n t a u x d e u x recensements suc cessifs de l a p r o v i n c e o u s i a u c o n t r a i r e u n ( o u p l u s i e u r s ) a u t res recensements s o n t i n t e r v e n u s e n t r e t e m p s . O n constate e n t o u t cas q u ' e n 1570, d e u x des villages de K i l i s o n t présentés c o m m e n ' e x i s t a n t pas encore d a n s le r e g i s t r e précédent, cornï 2 12 C e s d e u x r e g i s t r e s s o n t conservés a u B a ş b a k a n l ı k Arşivi. Q u e l q u e s données d u T T 215 r e l a t i v e s à K i l i e t A k k e r m a n i n , N. B e l d i c e a n u , J . L . B a c q u ê - G r a m m o n t , M . C a z a c u , a r t . c i t . p. 48, n . 2 e t 3. L e r e g i s t r e T T 483 c o n c e r n e l e s s a n c a k d e S i l i s t r e et d ' A k k e r m a n ; i l f u t achevé d a n s l a p r e m i è r e décade d u m o i s d e r a m a z â n 977 (7 - 16 février 1570) e t i l e s t l ' o e u v r e d e M e h m e d f i l s d ' I b r a h i m , o r g i n a i r e d e l a c i r c o n s c r i p t i o n d e V a r n a d a n s l e s a n c a k d e S i l i s t r e (p. 1 0 ) . C ' e s t à c e r e g i s t r e q u e r e n v o i e n t l e s i n d i c a t i o n s d e p a g e s e n t r e parenthèses q u a n d i l n ' y a p a s d ' a u t r e s précisions. L e p a s s a g e d u r e g i s t r e c o u v r a n t le s a n c a k d ' A k k e r m a n se t r o u v e p p . 4 6 - 1 7 4 . 183 \ me h a r i c ez-defter ; à A k k e r m a n , c'est le cas de 12 villages t a n d i s q u e h u i t a u t r e s villages n o u v e a u x s o n t donnés c o m m e a y a n t été «détachés» de villages e x i s t a n t antérieurement ( o n t r o u v e r a des expressions d u t y p e k a r i y e - i Celebce y u r d i nâm d i g e r Karadede; k a r i y e - i A r t i k §uca'dan bolùnmiïsdur ; p. 7 3 ) . Q u a n t a u kazâ de Bender, s u r les 22 villages q u ' i l c o m p r e n d e n 1570, 17, sans être présentés c o m m e h a r i c ez defter, p e u v e n t d u m o i n s p a r l e u r n o m et l e u r p o p u l a t i o n exclusivem e n t m u s u l m a n e , être considérés c o m m e des créations récentes . L e r e g i s t r e de 1570 f a i t simultanément état de l'existence dans ces mêmes kazâ d ' u n t o t a l de 193 çiftlik q u i se rép a r t i s s e n t d ' a i l l e u r s de façon très inégale p u is q u e le kazâ d ' A k k e r m a n e n c o m p r e n d à l u i seul 157, c e l u i d e K i l i : 29, et celui de B e n d e r : sept. I l n'est guère possible de localiser précisément les n o m b r e u x çiftlik d ' A k k e r m a n ( d o n t les n o m s n e se sont généralement pas conservés d a n s l a t o p o n y m i e ultérieure) m a i s i l n'est pas d o u t e u x q u e l a p l u p a r t d ' e n t r e e u x se t r o u v a i e n t le l o n g des vallées de l a r i v e d r o i t e d u B a s - D n i e s t r dans l a zone à l'ouest et a u sud-ouest d ' A k k e r m a n (actuelle Belgorod-Dienstroskij), u n e petite partie (vingt-quatre) étant t o u t e f o i s signalée à l'est, a u t o u r de Yamkhlsâr ( M a y a k ) et des villages e n v i r o n n a n t s . 13 14 Les d e u x registres disponibles n e p e r m e t t e n t pas de s u i v re précisément l'évolution de ces çiftlik m a i s les données d u T T 483 s o n t assez r i c h e s p o u r m e t t r e e n évidence des processus s i g n i f i c a t i f s d o n t o n c o n s t a t e d u m o i n s l ' a b o u t i s s e m e n t e n 1570 : de n o u v e a u x çiftlik o n t été créés d e p u i s le d e r n i e r r e censement ( d o n t l a d a t e , rappelons-le, nous échappe m a i s e l le n'est e n t o u t état de cause pas antérieure à 1542) p u i s q u ' i l s 13 Précisons q u e p a r r a p p o r t a u x données d u T T 2 1 5 , i l y a e n f a i t t r o i s v i l l a g e s n o u v e a u x d é p e n d a n t de K i l i c a r l ' u n d e s d e u x v i l l a ges de 1542 ( I s m a ' î l ) a d i s p a r u e n 1570, c o m m e étant e n r u i n e ( h a r a b ) (p. 148). L e fait que l ' u n de ces t r o i s n e soit p a s donné c o m m e h a r i c e z - d e f t e r e n 1570, p o u r r a i t t e n i r à l ' e x i s t e n c e d ' u n r e g i s t r e i n t e r m é d i a i r e e n t r e 1542 e t 1570. 14 L e k a z â d e C a n k e r m a n n e c o m p r e n d n i v i l l a g e s n i çiftlik ; i l e s t composé d e l a v i l l e e l l e - m ê m e e t n ' a b r i t e p a r a i l l e u r s s u r s o n t e r r i toire que des bergeries 184 (saya) (pp. 112-115). p o r t e n t l a m e n t i o n de h a i i c ez-defter; s'ils s o n t e n n o m b r e réd u i t à A k k e r m a n ..(quatorze) et même i n e x i s t a n t s à Bender, ils représentent e n revanche l a quasi-totalité à K i l i (à l'except i o n de d e u x ) . A j o u t o n s q u e sans être spécifiés c o m m e h a i i c ez-defter, u n c e r t a i n n o m b r e de çiftlik ne d e v a i e n t pas être de création très a n c i e n n e p u i s q u e les détenteurs i n i t i a u x p a r le n o m d u q u e l i l s s o n t désignés, e n s o n t encore e n possession e n 1570: 23 à A k k e r m a n , u n à K i l i , t o u s à Bender. N o u s récapitulons d a n s le t a b l e a u s u i v a n t les données que n o u s avons p u r e c u e i l l i r s u r l'évolution des villages 1570. 1542 V i l l a g e s dépendant de K i l i : 2 1570 4 d o n t 2 ne f i g u r a n t pas dans le précédent registre V i l l a g e s dépendant d ' A k k e r m a n : 13 34 d o n t 12 n e f i g u r a n t pas d a n s le- précéd e n t r e g i s t r e et 8 détachés de villages antérieurs Çiftlik dépendant d ' A k k e r m a n : Çiftlik dépendant de K i l i : Çiftlik dépendant de B e n d e r : 157 d o n t 14 ne f i g u r a n t pas dans le précéd e n t r e g i s t r e et 23 e n t r e les m a i n s de l e u r détenteur d ' o r i gine 29 d o n t 27 n e f i g u r a n t pas dans le précéd e n t r e g i s t r e et 1 e n t r e les m a i n s d u détenteur d ' o r i g i n e 7 t o u s e n t r e les m a i n s ' d u détenteur d ' o r i gine E n d e h o r s des créations p r o p r e m e n t dites q u i - o n le v o i t a p p a r a i s s e n t a u t o t a l e n n o m b r e assez r e s t r e i n t e n 1570, u n x 185 a u t r e processus a p e r m i s d a n s l a c i r c o n s c r i p t i o n d ' A k k e r m a n , a u cours des années précédant ce recensement, u n e m u l t i p l i c a t i o n d u n o m b r e des çiftlik : u n mécanisme de p a r t a g e à t r a vers l e q u e l à p a r t i r d ' u n çiftlik donné, o n e n a constitué p l u sieurs a u t r e s a u m o m e n t d u c h a n g e m e n t de détenteur; avec u n çiftlik o n e n a a i n s i f a i t d e u x (11 f o i s ) , t r o i s (six f o i s ) , q u a t r e (deux f o i s ) , c i n q ( u n e f o i s ) , h u i t ( u n e f o i s ) , d i x ( u n e fois) : p o u r p r e n d r e u n exemple, h u i t çiftlik de 1570 s o n t d i r e c t e m e n t issus d ' u n çiftlik de Hacı A b d u l l a h (Hacı A b d u l l a h çiftliğinden münşe'ibdir; p . 92) t a n d i s q u e deux a u t r e s de l a même o r i g i n e o n t changé deux fois de détenteurs dans le mê m e t e m p s . D a n s d e u x a u t r e s cas, o n a f a i t u n e fois six çiftlik à p a r t i r d e d e u x , et u n e fois c i n q à p a r t i r de t r o i s . U n e i l l u s t r a t i o n d u mécanisme : le çiftlik d i t de K a r a Yazıcı ( a p p a r e m m e n t le p r e m i e r détenteur u n i q u e d a n s u n e période antérieu re) , dépendant d u v i l l a g e de Halifelü, c o m p r e n d e n 1570 q u a t r e çiftlik détenus r e s p e c t i v e m e n t p a r Hacı Receb, Hacı H a s a n , K e m â l b i n M e h m e d et Hacı M u s t a f a (p. 107). L e processus d ' a u g m e n t a t i o n p a r s u b d i v i s i o n q u ' o n a v a i t constaté p o u r h u i t v i l l a g e s d ' A k k e r m a n existe a i n s i s u r u n e p l u s vaste échel le p o u r les çiftlik de l a même région : o n p e u t calculer qu'à p a r t i r de 89 çiftlik prééxistans, o n e n a f a i t a i n s i 132 e n 1570. Cette s u b d i v i s i o n de villages et de çiftlik q u i d e v a i e n t cor respondre à des surfaces très étendues, n e paraît n u l l e m e n t d e v o i r être m i s e s u r le c o m p t e d ' u n e raréfaction de l a t e r r e d i s p o n i b l e , d ' u n e sorte de s u r p e u p l e m e n t , m a i s , c o m m e p l u sieurs indices le c o n f i r m e n t , d ' u n e o c c u p a t i o n et d ' u n e m i s e e n v a l e u r p r o g r e s s i v e m e n t p l u s i n t e n s i v e s d u sol. Cette évolution s'accompagne d ' u n e a u t r e q u i p o r t e s u r le s t a t u t t e r r i t o r i a l d u çiftlik : a u départ, d u m o i n s d a n s le cas d ' A k k e r m a n , i l est institué d a n s les l i m i t e s d ' u n v i l l a g e a u sein d u q u e l i l est recensé a u même t i t r e q u e les h a b i t a n t s m u s u l m a n s o u mécréants, détenteurs de t e n u r e s (çift) o u s i m p les célibataires (mücerred). Cette s i t u a t i o n n ' a pas entière m e n t d i s p a r u en 1570 où 20 des çiftlik d ' A k k e r m a n f o n t encore . p a r t i e d e 15 des villages de c e t t e c i r c o n s c r i p t i o n , c h a c u n des v i l l a g e s c o m p o r t a n t , selon les cas, u n o u p l u s i e r u s çiftlik (ce186 u x de Büyükdere et de K a r a I b r a h i m e n o n t le p l u s avec res p e c t i v e m e n t sept et n e u f çiftlik ; de l a même façon, u n des villages de K i l i c o m p r e n d u n çil'tlik et deux des villages de B e n d e r e n c o m p o r t e n t r e s p e c t i v e m e n t d e u x et u n ; d ' a u t r e p a r t , nous avons v u q u e d a n s le Uvâ de K e f e , les revenus de t o u s les çiftlïk sont rattachés à ceux de l a v i l l e de K e f e d o n t i l s sont d ' a i l l e u r s p r o c h e s ) . Ces d i v e r s c h i f f r e s r e s t e n t p o u r t a n t assez modestes p o u r laisser c o n c l u r e q u e l a g r a n d e majorité des çiftlik s o n t recensés e n 1570 indépendemment des villages, c o m m e des entités t e r r i t o r i a l e s d i s t i n c t e s . I l n'est pas i n d i qué p o u r les çiitlik de K i l i et de B e n d e r q u e l e u r s t e r r i t o i r e s a i e n t a p p a r t e n u a u t r e f o i s à des villages et i l semble a u c o n t r a i r e s'agir de créations ex i i i h i l o ; m a i s ü n ' e n v a pas de mê m e des çiftlïk indépendants d ' A k k e r m a n - de l o i n les p l u s n o m b r e u x ; i l est spécifié p o u r l a totalité d ' e n t r e a u x ( m i s à p a r t sept cas d o u t e u x d o n t q u a t r e h a r i c ez-dèfter ; p p . 107¬ 109) q u ' i l s a v a i e n t été i n s c r i t s dans le r e g i s t r e «ancien» d a n s t e l ou t e l v i l l a g e ^ defter-i atikde X nâni kariyede yazilmigdir; p a r l a s u i t e , i l s e n o n t été séparés s u r u n ordre p a r t i c u l i e r d u s u l t a n (emr-i §erîfle kesilmi§) ; leurs l i m i t e s o n t alors été fixées et reconnues e t elles o n t été consignées p a r écrit e n f o n c t i o n d ' u n acte dressé à cette f i n p a r u n kâdî : i n u a y y e n J5 15 S u r l e s opérations d e délimitation e t l'élaboration des sinur» n â m e ( d a n s le c a s d e m ü l k ) , c f . Ö. L . B a r k a n , « T ü r k - I s l â m t o p r a k h u k u k u tatbikatının O s m a n l ı i m p a r a t o r l u ğ u n d a aldığı şekiller ; impa r a t o r l u k d e v r i n d e T o p r a k M ü l k v e V a k ı f l a r ı n ı n hususiyeti», rééd. d a n s T ü r k i y e ' d e T o p r a k M e s e l e s i , I , i s t a n b u l , 1980, p p . 2 6 5 - 2 6 6 . U n b o n e x emple Derviş, de c e g e n r e d'opération e s t f o u r n i a n c i e n n e m e n t kâdi de K i l i , çiftlik accordé p a r p a r l ' o r d r e adressé à M e v l a n â concernant Süleymân à s o n g r a n d le Isazâ d ' I p s a l a : «...je l u i a i a t t r i b u é / à l a délimitation d ' u n vizir Rüstem p a c h a dans R ü s t e m p a c h a / u n çiftlik e t u n e p r a i r i e à proximité d ' A h u r d a n s l a région d ' I p s a l a , p r i s p a r m i l e s p r a i r i e s f a i s a n t p a r t i e de m e s d o m a i n e s a u g u s t e s (havâs-ï hümâyûn) du kaaâ d ' I p s a l a , i n s c r i t s d a n s le r e g i s t r e impérial p o u r u n r e v e n u a n n u e l de 800 a s p r e s , a i n s i q u e l a p r a i r i e d i t e de D i v a m I b r a h i m d ' u n r e v e n u a n n u e l d e 100 a s p r e s , u n l i e u d ' h i b e r n a g e (kışlak y e r i ) a n n u e l de 100 a s p r e s , u n a u t r e l i e u d ' h i b e r n a g e 50 a s p r e s , et l a p r a i r i e d i t e d e d'un revenu d ' u n r e v e n u a n n u e l de Dîvâne Bâlî q u i est inscrite pour u n r e v e n u a n n u e l de 50 a s p r e s , l e t o u t a u b o r d d e l a rivière Meriç. E n conséquence, j ' a i o r d o n n é q u e , dès q u e m o n o r d r e sacré a r r i v e r a , s a n s 187 ve mümtaz s i m u l a n hüccetlerinden m e s t u r d u ; c o m m e i l s sont désormais indépendants, l e u r s revenus o n t été i n s c r i t s (dans le r e g i s t r e de 1570) séparément sous l e u r s r u b r i q u e s propres : h a l i y e n müstakil olmağın tahtında hasılları başka başka yazılmışdır (p. 9 2 ) . C o m m e n t ces unités t e r r i t o r i a l e s apparaissent-elles conc rètement dans le registre? I l c o m m e n c e p a r u n s o m m a i r e d o n n a n t l a l i s t e succincte de l'ensemble des çiftlik d u kazâ. Le çiftlik (ou g r o u p e de çiftlik q u a n d i l y a e u s u b d i v i s i o n ) e s t désigné p a r le n o m d u détenteur d u çiftlik d ' o r i g i n e (com m e c'est le cas p o u r les çift o u feaştına de m i l i t a i r e s ) ; p a r f o i s le n o m s'accompagne d ' u n t i t r e ( u n v a n ) , de l a désignation de la f o n c t i o n o u d u métier ; d a n s de rares cas, de l ' o r i g i n e géog r a p h i q u e ; o n relève également u n cas de n o m c o l l e c t i f : çàftlik-i k a r a Nasuhlar (p. 1 0 5 ) ; le çiftlik d ' u n Hacı I b r a h i m b i n Hasan est également c o n n u sous T a p p e l a t i o n de «campement d ' h i v e r de Y a ' k u b ( Y a ' k u b kışlası) ; e n debors d u f a i t q u e les lf) r e t a r d n i délai, t u te r e n d e s e n p e r s o n n e s u r c e s p r a i r i e s e t Que t u a s signes et rassembles tous les propriétaires (ou d e s t e r r e s a l e n t o u r , q u ' i l s ' a g i s s e d e timâr d e leurs b i e n d e t e r r e s v a l t f o u mülk, a i n s i q u e d e s p e r s o n n e s de c o n f i a n c e , o r i g i n a i r e s représentants) sipâhi o u d e subaşı, o u de c e s endroits. V o u s dignes de foi et m a r c h e r e z tous e n s e m b l e s u r l e s l i m i t e s d e s p r a i r i e s e t kışlak cités c i - d e s s u s ; t u d é t e r m i n e r a s a i n s i de f a ç o n é q u i t a b l e l e s l i m i t e s e t l e s c o n f i n s / d e c e s t e r r e s / t e l s q u ' i l s o n t été r e c o n n u s d e p u i s l e s t e m p s a n c i e n s j u s q u ' à n o s Jours ; t u m e t t r a s des bornes (alâmet) de p o i n t e n p o i n t â t t u rédige r a s e n Conséquence u n a c t e j u r i d i q u e ( h ü c c e t ) détaillé e t c i r c o n s t a n cié; t u le s i g n e r a s et y m e t t r a s t o n c a c h e t e t t u l ' e n v e r r a s à m o n S e u i l , r e f u g e d e l a félicité, a f i n q u e m o n a c t e d e propriété (rnuïkiiâme) i m périal et que mon acte de délimitation (smurnâme) sacré s o i e n t délivrés c o n f o r m é m e n t à c e hüccet. T u a c c o m p l i r a s t o u t c e c i d e c e t t e m a n i è r e e t t u rédigeras l a m i n u t e de l ' a c t e d e t e l l e s o r t e q u e p e r s o n n e n e p u i s s e , a v e c le t e m p s , s ' i n t e r p o s e r n i contester. S a c h e - l e ainsi»; bibliothèque d e T o p k a p ı , E . 12321, f o l . 167. U n e catégorie d e kâdî, l e s t o p r a k kâdîsı o u t o p r a k nâibi, étaient spécialisés d a n s c e s tâches; c f . M . Z . P a k a l m , T a r i h D e y i m l e r i v e T e r i m l e r i sözlüğü, I I I , 1972, p. 5 2 0 . 16 L e détenteur d ' u n çiftlik f a i s a n t p a r t i e d u v i l l a g e de K ü ç ü k Katırca E m r u l l a h Halife, d o n n e également s o n n o m à u n h a m e a u ( m a h a l l e ) d e c e v i l l a g e (p. 6 8 ) . 188 çiftlik détachés d ' u n v i l l a g e r e s t e n t - géographiquement d a n s l a dépendance (tàlsi) de ce v i l l a g e d o n t i l s s o n t nécessai r e m e n t proches, quelques-uns s o n t assortis d ' u n e précision r e l a t i v e à l e u r l o c a l i s a t i o n : u n de ces çiftlik indépendants est donné c o m m e situé d a n s le l i e u - d i t «source d u lac» (der gölbaşı; p . 1 4 8 ) ; u n a u t r e , rattaché à K e f e se t r o u v e près de l a rivière K u d a r g a n ( d e r k u r b - i âb-ı K u d a r g a n ; T T 214, p . 91) ; 11 çiftlik o u groupes de çiftlik dépendant d u v i l l a g e de T u r g u d c a ( A k k e r m a n ) s o n t présentés c o m m e situés a u même l i e u - d i t ' <des c i n q sources» (der mevzi-i Beşkuyu o u Beşpınar; pp. 103-106). Les r e n s e i g n e m e n t s géographiques n ' a l l a n t g u ère au-delà (et le s i m p l e n o m 6lu çiftlik n'étant, c o m m e n o u s l'avons d i t , pas éclairant à cet é g a r d ) , o n ne p e u t espérer abo u t i r qu'à u n e l o c a l i s a t i o n assez grossière. L e çiftlik o u g r o u p e d e çiftlik a y a n t été a i n s i dénommé, v i e n t (le p l u s s o u v e n t ) l'énoncé d u o u des actuels détenteurs ( o u d ' u n e p a r t d ' e n t r e e u x p o u r a l l e r p l u s v i t e ) , lesqueîs-du m o i n s d a n s u n e majorité des cas - (pas d a n s t o u s , c o m m e n o us l'avons signalé) n e s o n t p l u s ceux d ' o r i g i n e : i l s s o n t i n t r o d u i t s p a r l'expression «/à présent/ dans l a possession de...» ( o n r e n c o n t r e les f o r m u l e s der yed-i..., o u h a l i y e n der yed-i..., et à Kefe : der tasarruf-ı...). L e s o m m a i r e des çiftlik du kazâ a y a n t été donné, les pa ges s u i v a n t e s d u r e g i s t r e f o u r n i s s e n t u n e d e s c r i p t i o n p l u s précise de c h a c u n d ' e u x avec d ' a b o r d , c o m m e p o u r les v i l l a ges, rénumération détaillée des h a b i t a n t s . I l f a u t e n effet s o u l i g n e r q u e d a n s l a p l u p a r t des cas, e x c e p t i o n f a i t e des çiftlik de K e f e e t de B e n d e r et de quelques élé m e n t s à A k k e r m a n ( s i x ) s u r lesquels n o u s r e v i e n d r o n s , les çiftlik c o m p o r t e n t u n e p o p u l a t i o n recensée : l o i n d'être de s i m p l e s t e r r e s de l a b o u r s ( m e z r a ' a ) , i l s s ' a p p a r e n t r a i e n t p l u tôt de ce p o i n t de v u e à d e p e t i t s villages de quelques h a b i t a n t s , v o i r e même p a r f o i s à des v i l l a g e s m o y e n s de quelques dizaines d ' h a b i t a n t s . L e f a i t est s u r t o u t v r a i p o u r l a région d ' A k k e r m a n où les çiftlik c o m p r e n n e n t souvent u n e p o p u l a t i o n variée t a n t m u s u l m a n e q u e chrétienne. Les m u s u l m a n s se composent aussi b i e n d ' h o m m e s mariés (marqués d ' u n c ), détenteurs de çift ( u n g r o u p e de t r o i s çiftlik e n t o t a l i s e r a j u s - 189 qu'à 2 1 , u n a u t r e de h u i t çiftlik : 13) que de miicerred ( m a r qués d ' u n î ) : i l n'est pas sûr q u e ces d e r n i e r s soient nécessairement des célibataires ( l ' u n d ' e n t r e e u x a u n f i l s ; p. 8 8 ) , m a i s i l s s o n t d u m o i n s des raïas ne possédant pas de ç i f i . Q u a n t a u x chrétiens (gebrân) des çiftlik, i l s sont t o u s consi dérés comme des m i i c e r r e d (ce q u i n'est pas v r a i de ceux des villages) et u n e g r a n d e majorité d ' e n t r e e u x s o n t qualifiés de nomades (îiaymanegfm) et de preseleç ( o u p a r f o i s de f i l s de prèseïeç), s o i t d ' i m m i g r a n t s . N o t r e propos n'étant pas d'a n a l y s e r i c i le p e u p l e m e n t dés steppes d u n o r d de l a m e r N o i r e a u X V I e siècle, m a i s .seulement de définir le t y p e de çiftlik q u i s'y f a i t j o u r , nous nous c o n t e n t e r o n s d e s i g n a l e r l ' i m p o r t a n c e des T a t a r s d a n s cette p o p u l a t i o n m u s u l m a n e (illustrée p a r l ' a n t h r o p o n y m i e , l'épithète de t a t a r fréquemment accolée a u x n o m s et d ' a u t r e s indices encore) a i n s i q u e l a présence p a ^ m i ces «ruraux» de quelques soldats de g a r n i s o n et a u x i l i a i r e s (asab, be§lii, y a m a k ) . Q u a n t à l a p o p u l a t i o n chrétienne, elle apparaît f a i t e de nomades slaves et r o u m a i n s , d a n s u n e p r o p o r t i o n et selon u n e répartition q u ' u n e étude poussée de l ' a n t h r o p o n y m i e p e r m e t t r a i t d e t e n t e r d'approcher. A u t o t a l , les çiftlik d ' A k k e r m a n a b r i t e n t 150 foyers (hâne) m u s u l m a n s , 116 m i i c e r r e d m u s u l m a n s et 112 mücerred chrétiens, ce q u i représente p a r r a p p o r t à l'ensemble de l a p o p u l a t i o n «rurale» d u kazâ ( l a v i l l e d ' A k k e r m a n étant t e n u e e n dehors) : 20,5 % des foyers m u s u l m a n s , 50 % des m i i c e r r e d m u s u l m a n s et 50 % des mécréants (foyers et m i i c e r r e d réunis). A u c o n t r a i r e , les çiftlik de K i l i n e c o m p o r t e n t pas de p o p u l a t i o n recensée (à 27 1 8 17 L e r è g l e m e n t d e Sïlistre placé e n tête d u r e g i s t r e T T 483, i n d i q u a i t q u e s i le & désigne b i e n u n h o m m e m a r i é ( m i i z e v v e c ) e t le f u n célibataire ( m i i c e r r e d ) , i l f a l l a i t p r e n d r e d ' a b o r d e n considération le f a i t q u e l ' i n d i v i d u détenait o u n o n u n e t e n u r e : h e m â n i'tibâr çifte d i r . D ' a i l l e u r s , le m ê m e p a s s a g e e n v i s a g e a i t l a possibilité d'erreurs d a n s le r e g i s t r e , c o n c e r n a n t c e s déterminations : p e u t - ê t r e c e l a s ' a p p l i q u e - t - i l a u c a s signalé d e l a p. 88 ; O. L . B a r k a n , X V v e X V I m c ı a s ı r l a r d a O s m a n l ı i m p a r a t o r l u ğ u n d a ziraî e k o n o m i n i n hukukî ve m â l i esasları, I , k a n u n l a r , p. 279, p a r . 7. 18 L e t e r m e e s t à r a p p r o c h e r d u b u l g a r e a c t u e l préservât Cémigrer), preselnik (émigrant). 190 l ' e x c e p t i o n de d e u x d ' e n t r e e u x dotés r e s p e c t i v e m e n t d ' u n fo yer e t de d e u x m i i c e r r e d m u s u l m a n s ) , m a i s o n p e u t néanmo ins a f f i r m e r q u ' i l s étaient fréquentés p a r des nomades chréti ens p u i s q u e l a t a x e personnelle f r a p p a n t cette catégorie appe lée ispence-i gebrân-i haythanegân f i g u r e c o u r a m m e n t p a r m i l e u r s redevances ; c o m p t e t e n u d u m o n t a n t u n i t a i r e de cette t a x e (25 asprès p a r i n d i v i d u m â l e ) , o n calcule q u e certainsxçiftlik recevaient régulièrement jusqu'à 18 et 20 d ' e n t r e eux, e u q u e l'ensemble des çiftlik de K i l i e n recevaient 181, s o i t u n n o m b r e à p e u près égal à c e l u i des hâne et m i i c e r r e d chré t i e n s recensés d a n s les v i l l a g e s de ce kasâ. 19 I l f a u t a j o u r t e r p o u r e n f i n i r avec cette présentation gé nérale des çiftlik de cette zone q u e l a c i r c o n s c r i p t i o n de K i l i c o m p o r t e d ' a u t r e p a r t u n e a u t r e f o r m e d'unité t e r r i t o r i ale a p p a r e m m e n t très p r o c h e : les c a m p e m e n t s d ' h i v e r (kış l a k ) . L e r e g i s t r e de 1570 ( p p . 136 e t 148) révèle l'existence d a n s l a dépendance de K i l i de 48 kışlak, t o u s h a r i c ez-defter : 29 s o n t localisés d a n s les îles de K a r a a d a et K a r a d e n i z adası, expressions désignant véritablement l'ensemble o u certaines p a r t i e s p l u s précises d u d e l t a d u D a n u b e , e t l e u r s r e v e n u s sont rattachés à c e u x de l a v i l l e de K i l i ; 19 a u t r e s sont situés d a n s l a p a r t i e c o n t i n e n t a l e d u kazâ (ils s o n t d e r sınur-ı K i l i ) ; en o u t r e , 22 a u t r e s se t r o u v e n t e n t e r r i t o i r e m o l d a v e (der sı nur-ı Bogdan) m a i s u n e p a r t i e de l e u r s revenus s o n t - n o u s y r e v i e n d r o n s - perçus p a r T e m i n de K i l i : b i e n q u e t e m p o r a i r e s p a r définition et donc dépourvus de p o p u l a t i o n recensée, ces. établissements s o n t très comparables a u x çiftlik p u i s q u e , c o m m e le révèlent les i n d i c a t i o n s r e l a t i v e s à l e u r s redevances, ils s o n t le siège d ' u n e activité n o n s e u l e m e n t pastorale m a i s aussi agricole'et i l s s o n t fréquentés à l ' i n s t a r des çiftlik d e K i l i , p a r des nomades chrétiens d o n t l a présence est attestée p a r le p a i e m e n t d ' U n ispence-i gebrân-i haymanegân ( i l corres2 0 19 C f . M . B e r l n d e i e t G . V e i n s t e i n , « . . . fiscalité d e l a p r o v i n c e d e B e n d e r - A k k e r m a n . . . » , a r t . c i t . , p. 279. 20 N o u s a v o n s d ' a i l l e u r s v u p l u s h a u t q u ' u n d e s çiftlik d'Akker m a n p o r t a i t é g a l e m e n t l e n o m d e Y a ' k u b kışlası (çiftlik-î H a c ı I b r a him b i n H a s a n H a l i f e l ü a y a ğ ı n d a Y a ' k u b kışlası d i m c k l e m a ' r û f d m ; p. 9 7 ) . . 191 p o n d à i n d i v i d u s p o u r les ki§lak c o n t i n e n t a u x de K i l i , à 48 p o u r ceux de M o l d a v i e ) . E n f i n , c o m m e i l e n v a p o u r les villes et les villages, l a prés e n t a t i o n de c h a q u e çiftlïk o u g r o u p e de çiftlik indépendant (ou ensemble de ki§Iak) d a n s le registre, se t e r m i n e p a r u n e énumération des d i v e r s d r o i t s et redevances a u x q u e l s i l est s o u m i s avec le m o n t a n t d u p r o d u i t de c h a c u n d ' e n t r e e u x , m a i s nous r e v i e n d r o n s p l u s e n détail s u r ce p o i n t à propos des o b l i g a t i o n s des détenteurs. * P o u r m i e u x cerner le rôle des çiftlik d a n s l ' o r g a n i s a t i o n générale des sancak de K e f e et d ' A k k e r m a n , et l a véritable n a t u r e de cette i n s t i t u t i o n , n o u s devons nous i n t e r r o g e r à présent s u r l'idendité des détenteurs, les p r i n c i p e s q u i régissent l e u r désignation, c o m m e s u r le c o n t e n u de l e u r s revenus et de leurs o b l i g a t i o n s . C o m p t e t e n u d e l a variété des types de détenteurs r e n contrés, i l n o u s a p a r u u t i l e de les présenter sous l a f o r m e d ' u n t a b l e a u e n d i s t i n g u a n t les détenteurs i n i t i a u x e n f a v e u r desquels les çiftlik o n t été institués (et q u i , c o m m e n o u s l ' a vons d i t , e n r e s t e n t encore possesseurs d a n s c e r t a i n s cas e n 1570), des détenteurs de l a seconde génération (cf. T A B L E A U ) . L e t a b l e a u q u i précède appélle p l u s i e u r s commentaires d o n t nous v o u d r i o n s a u m o i n s présenter certains, t o u t e n a p p o r t a n t quelques i n f o r m a t i o n s complémentaires. Les détenteurs des çiftlik sont e x c l u s i v e m e n t musulm a n s . S u r ce p o i n t , les i a g l a k se d i s t i n g u e n t p u i s q u ' i l s s o n t tantôt a u x m a i n s de m u s u l m a n s , tantôt d e chrétiens, t a n tôt même de p l u s i e u r s détenteurs, les u n s m u s u l m a n s , les a u t r e s chrétiens, aussi b i e n d a n s l a c i r c o n s c r i p t i o n de K i l i q u ' e n M o l d a v i e : p l u s précisément, h u i t sont détenus p a r des chrétiens, 29 p a r des m u s u l m a n s , t r o i s p a r des collectifs «mixtes». A j o u t o n s q u e quelques-uns des çiftlik sont peut-être a u x m a i n s de c o n v e r t i s à l ' i s l a m ( s u r t o u t p o u r ce q u i concerne les détenteurs i n i t i a u x ) , ce q u e p e u v e n t i n d i q u e r l a q u a l i f i c a t i o n de veled-i Afodullah et, à p l u s f o r t e r a i s o n , celle rencontrée d a n s u n cas de f i l s de pope ( b i n p a p a s ) . 193 \ E n t e n t a n t u n e c l a s s i f i c a t i o n de ces détenteurs, n o u s n o us h e u r t o n s à quelques difficultés : nous devons e n effet n o us a p p u y e r e n p a r t i e s u r des t i t r e s ( u n v a n ) et des q u a l i f i c a t i f s de métiers q u i n e sont pas sans ambiguïté : l ' e m p l o i de t e r m e s c o m m e koca, çelebi o u baba, dede, pîr, reste, semble-ti l , assez imprécis ( u n des kassâb, p a r exemple, e s t dénommé Halîl çelebi). D ' a u t r e p a r t , c e r t a i n s des métiers indiqués p e u v e n t être exercés p a r des p a r t i c u l i e r s o u b i e n correspondre à spécialisations d ' h o m m e s de g a r n i s o n ( p a r exemple, naibend, dolger) . O n p e u t e n o u t r e se d e m a n d e r d a n s q u e l l e m e s u r e t o u t e s les q u a l i f i c a t i o n s professionnelles f o u r n i e s n e corresp o n d e n t pas p a r f o i s p l u s à u n s o b r i q u e t (lakab) fondé p a r e x e m p l e s u r u n e activité antérieure, qu'à u n e profession act u e l l e e t d ' a i l l e u r s exclusive., S u r t o u t , l a n o m b r e u s e catégorie des «indéterminés» - personnages désignés u n i q u e m e n t p a r l e u r s n o m e t p a t r o n y m e , à l ' e x c l u s i o n de t o u t t i t r e o u i n d i c a t i o n de métier - f a i t problème : i l apparaît q u e ces détenteurs (46,5% des détenteurs «initaux», 53% des «seconds» détenteu r s ) n ' o c c u p e n t pas de f o n c t i o n s particulières, m i l i t a i r e s o u autres, p u i s q u ' e l l e s n ' a u r a i e n t pas manqué d'être spécifiées ( i l est v r a i p o u r t a n t q u e l ' u n d ' e n t r e e u x désigné d a n s u n passage d u r e g i s t r e c o m m e C i h a n bey b i n H i z i r sipâhî, réapparaît a i l l e u r s sous l a s i m p l e formé de C i h a n veled-i H i z i r ; p p . 105 et 1 0 9 ) . A u d e m e u r a n t , ces indéterminés n e s o n t pas considérés n o n p l u s comme de simples raïas p u i s q u ' i l s reçoivent ces çiftïik et n o n des t e n u r e s o r d i n a i r e s soumises a u x r a i y y e t riisûmï. Sans d o u t e u n e p a r t i e d ' e n t r e e u x d o i v e n t - i l s l e u r çiftïik a u f a i t q u ' i l s e n o n t hérité de l e u r père ( p o i n t s u r leq u e l n o u s r e v i e n d r o n s ) , lequel a v a i t p u p o u r sa p a r t être doté d ' u n e f o n c t i o n particulière ( i l est révélateur à cet égard q u e l a p r o p o r t i o n des indéterminés soit p l u s f o r t e d a n s l a seconde génération q u e chez les détenteurs i n i t i a u x ) ; m a i s n o u s s u p posons q u ' a u m o i n s u n e bonne p a r t de ces indéterminés étaie n t des t a t a r s (même s i l'épithète n e l e u r est attiribuée q u ' u n e seule fois e t s i l e u r s n o m s , a p p a r t e n a n t souvent à l a t r a d i t i o n 31 21 C f . , p a r e x e m p l e , M . B e r i n d e i , G . V e i n s t e i n , « L a présence o t - t o m a n e e n C r i m é e . . . » , a r t . c i t . , p . 398, 194 m u s u l m a n e c o m m u n e , n ' o n t de ce f a i t r i e n de spécifique) occ u p a n t u n c e r t a i n r a n g d a n s l a hiérarchie t r i b a l e ; de l a même façon, i l f a u d r a i t reconnaître u n e p a r t i e d ' e n t r e e u x (les p l u s h a u t placés?) p a r m i ces a g a (et peut-être aussi les quelques bey sans a u t r e détermination) q u i n e s o n t pas a u t r e m e n t spécifiés et f i g u r e n t e n n o m b r e r e l a t i v e m e n t i m p o r t a n t ( d i x ) , a u m o i n s chez les p r e m i e r s détenteurs : l e u r n o m b re dépasse d ' a i l l e u r s c e l u i des officiers o t t o m a n s de ce r a n g e x i s t a n t d a n s les forteresses de l a région ; nous s i g n a l e r o n s à l ' a p p u i de cette hypothèse q u e d e u x des villages d ' A k k e r m a n sont appelés r e s p e c t i v e m e n t v i l l a g e de Çali§, a g a des T a t a r s , et v i l l a g e de G a y b i , a g a des T a t a r s ( p p . 83 et 84) ; de même qu'à Kefe u n S agir c i a g a est qualifié de raiyyet-i h a n ( T T 214, p. 91) ; de même encore, ces h a t u n détentrices de çiftlik q u i dans p l u s i e u r s cas, n e s o n t pas présentées c o m m e de simples héritières d e l e u r père o u de j e u r m a r i , m a i s c o m m e bénéficiaires p a r elles-mêmes ( v o i r e bénéficiaires i n i t i a l e s ) , s o n t très v r a i s e m b l a b l e m e n t des «dames» t a t a r e s d ' u n c e r t a i n r a n g . Quelque soit le c o e f f i c i e n t d ' i n c e r t i t u d e s u b s i s t a n t inévit a b l e m e n t s u r l'idendité exacte d ' u n e p a r t i e des détenteurs, c e r t a i n s p o i n t s se dégagent n e t t e m e n t . Les détenteurs a p p a r t i e n n e n t à des catégories à l a fois variés et lâches ; les çiftlik ne s o n t réservés dans n o t r e région à a u c u n e catégorie particulière, q u e ce soient les o f f i c i e r s , les soldats, les m i l i t a i res à l a r e t r a i t e o u encore les ulemâ ( b i e n q u e ces d e r n i e r s soient représentés, n o t a m m e n t à K e f e ) ; si p l u s i e u r s catégories sont intéressées, o n n e p e u t pas d i r e n o n p l u s q u e celles-ci soient r i g o u r e u s e m e n t définies, les a t t r i b u t i o n s se f a i s a n t m a n i f e s t e m e n t avec u n e g r a n d e souplesse. Elles s'adressent p r i n c i p a l e m e n t à des «personnalités locales» (y c o m p r i s d a n s t r o i s cas, des agents d u k h a n de Crimée e n t e r r i t o i r e o t t o m a n ) m a i s elles p r o f i t e n t également à u n T u r ¬ s u n p a c h a , à u n h a u t d i g n i t a i r e d ' u n s a n c a k v o i s i n , le mîral a y d u îivâ de S i l i s t r e , à des protégés (merdùm) de Rùstem et A h m e d p a c h a ( v r a i s e m b l a b l e m e n t les d e u x g r a n d s v i z i r s de Sûleymân 1 e r ) , à u n kassâb d ' I s t a n b u l d o n t les activités pou22 22 N o u s n ' a v o n s p a s p u i d e n t i f i e r ce p e r s o n n a g e . 195 y a i e n t d ' a i l l e u r s être liées à l'élevage de la'région; e n f i n , à cer t a i n s agents officiels d o n t o n i g n o r e où e x a c t e m e n t s'exerçait l e u r activité: u n zaîm, u n sipâhî, quelques çavuş et j a n i s s a i r e (lé j a n i s s a i r e M u s t a f a étant d ' a i l l e u r s frère d u çavuş A b d i ; p. 92 ) , u n interprète ( m u s u l m a n ) de l a P o r t e (cet I b r a h i m q u i détient u n kışlak e n M o l d a v i e est u n renégat d ' o r i g i n e polon a i s e - J o a c h y m Strasz - c o n n u e n p a r t i c u l i e r p o u r ses m i s s i ons e n P o l o g n e . • 23 Si a u c u n e des catégories concernées n ' a le monopole des çiftlik, à l'inverse, c e u x - c i n e sont pas attribués systématique m e n t à t o u s les m e m b r e s d ' u n e catégorie donnée, d o n t i l s cons t i t u e r a i e n t - l e m o y e n n o r m a l de subsistance : i l n'est pas besoin d ' i n s i s t e r s u r l a différence à cet égard avec les çiftlik m i l i t a i res que nous évoquions e n i n t r o d u c t i o n ; sans doute, u n cer t a i n n o m b r e d e beşlü o u de merd-i k a l e d u sancak d'Akkerm a n , e n activité o u à l a r e t r a i t e , o n t - i l s reçu des çiftlik, m a i s t o u s n e sont pas d a n s ce cas ; a u c o n t r a i r e , c e r t a i n s d ' e n t r e eux, de même q u e des azab, o n t reçu de simples çift s u r des v i l lages o u même des çiftlik e n t r e les m a i n s d'autres détenteurs, 23 I I a v a i t été c h a r g é e n 1547 de r a c c o m p a g n e r hien à Istanbul, rentrant à Vienne porteur d'un l'envoyé a u t r i c n o u v e a u traité d e p a i x ; cf. J . M a t u z , H e r r s e h e r u r k u n d e n d e s O s m a n e n s u l t a n s Süleymän d e s P r ä c h t i g e n , F r e i b u r g i n B r . , 1971, n o : 2 4 0 ; m a i s i l s e r v i t s u r t o u t -manifestement e n liaison avec s o n origine - d'envoyé d e S ü l e y m a n p u i s de Selîm I I , auprès d u r o i d e P o l o g n e S i g i s m o n d I I A u g u s t e J a g e l l o n e n 1564 e t 1569 e t j o u a à c e t i t r e u n rôle i m p o r t a n t d a n s l e s r e l a t i ons entre E m p i r e ottoman, Pologne et Moldavie ; c f . Z. Abrahamowiez, K a t a l o g d o k u m e n t ô w tureckïeh, V a r s o v i e , 1959, d o c s . n o : 177, 178, 202, 203 ; M . G u b o g l u , C a t a l o g u l documenteïor turceşti, I I , B u c a r e s t , 1965, d o c . n o : 94, p. 34 ; M u s t a f a M . M e h m e t , D o c u m e n t e Turceşti p r i v i n d i s t o r i a E o m â n i e i , I , 1455-1774, a u s s i J . de H a m m ë r - P u r g s t a l l , B u c a r e s t 1976, d o c . n o : 94, p. 90 ; cf. H i s t o i r e de l'Empire ottoman (trad. 3. J . H e i l e r t ) , t. V I , P a r i s 1836, p. 314. C e t interprète a effectué l a t r a d u c t i o n , e n général, e n p o l o n a i s ( p a r f o i s e n l a t i n ) d e n o m b r e u s e s l e t t r e s envoyées e n P o l o g n e p a r l e s autorités o t t o m a n e s , deş l e t t r e s d e S ü l e y m a n 1 e r à S i g i s m o n d - A u g u s t e ; w i c z , op. c i t . ; docs. n o : 124, 126, 131, 134, 136-140, İ47 ( l e t r a d u c t e u r e s t n o m m é «supremus interpres principalement cf. Z. Abrahamo 142-143, 1 4 6 — Ibrahim bey»), 155, 157 - 159, 163 - 164, 166 - 172, 176, 179, 185 - 186, 189, 205 - 206, 2 0 8 - 2 0 9 ; l e s ' d a t e s d e c e s d o c u m e n t s s'échelonnent e n t r e 1551 e t 1570. 196 redevables d ' u n e t a x e analogue a u r e s m - i çift des raïas { o n t r o u v e d a n s rénumération des revenus des villages et çiftlik concernés, des expressions telles q u e resm-i çift m a ' y a m a k ; p a r ex., p . 102 ; o u r e s m - i çift-i re'âyâ ve g a y r i ; p a r ex., p . 172) : c'est a i n s i , p a r exemple, q u ' u n azab e t u n h o m m e de g a r n i s o n destitué s o n t recensés comme simples détenteurs de çift s u r le çiftlik de K a y a ( o u K a b a ? ) voyvoda (p. 89) ; de mê m e , dans le v i l l a g e appelé çiftlik de Süleyman v o y v o d a (sic), o n t été recensés t r o i s beşlü et d e u x h o m m e s de g a r n i s o n (p. 172). De l a même façon, alors q u e quelques baba et dede s o n t détenteurs de çiftlik, u n m o i n e (tekke nişin) est recensé c o m m e s i m p l e détenteur de çift s u r u n çiftlik a p p a r t e n a n t à des , ulemâ (p. 9 8 ) . De n o u v e a u à l a différence des çiftlik m i l i t a i r e s , a u c u n de ces çiftlik d u n o r d de l a m e r N o i r e - o u t r e le f a i t q u e l e u r s u r f a c e p e u t c h a n g e r q u a n d i l s s o n t divisés e n t r e p l u s i e u r s n o u v e a u x détenteurs - n'est accolé d u r a b l e m e n t à u n e f o n c t i o n précise. A v r a i d i r e , n o u s n'avons rencontré q u ' u n seul cas où le second détenteur exerçait l a même f o n c t i o n q u e son pré décesseur : le çiftlik de K a r a çavuş d a n s le kazâ de K i l i est passé e n 1570 à u n Ramazân çavuş (p. 143) ; S i n o n , le çiftlik d ' u n c o n n o n i e r à u n d o u a n i e r d u k h a n (p. 1 0 7 ) , c e l u i d ' u n j a n i s s a i r e à u n h o m m e de g a r n i s o n destitué ( p . 9 5 ) , etc.; n o t o n s t o u t e f o i s q u e d a n s les cas - fréquents - de passage d ' u n indéterminé à u n a u t r e indéterminé, o n n e p e u t évidemment pas apprécier d a n s quelle mesure i l y a c o n t i nuité o u pas. P a r a i l l e u r s , s i les détenteurs i n i t i a u x d ' u n çiftlik (ceux e n f a v e u r de q u i ce çiftlik a été institué) n ' a p p a r a i s s e n t pas t o u s dotés d ' u n e f o n c t i o n officielle précise, cette t e n d a n c e s'accentue s e n s i b l e m e n t a u . n i v e a u de l a seconde génération où l a p r o p o r t i o n de ce q u e n o u s avons appelé les bénéficiaires privés et des indéterminés, s'élève a u t o t a l à 7 6 % des détente u r s ( c o n t r e 60,5%) : l a t r a n s m i s s i o n héréditaire (à l a q u e l l e n o u s avons déjà f a i t a l l u s i o n et que n o u s envisagerons p l u s en détail) n e r e n d q u e p a r t i e l l e m e n t c o m p t e de cette évoluti o n . L e rôle d ' a u t r e s f a c t e u r s p e u t être imaginé : à e n j u g e r p a r 197 les données des registres d'effectifs d i s p o n i b l e s , le sancak d ' A k k e r m a n semble a v o i r v u réduire son p o t e n t i e l m i l i t a i r e e n t r e l a f i n d u X V e siècle et peut-être aussi les l e n d e m a i n s de l a c a m p a g n e de M o l d a v i e d ' u n e p a r t , e t les années 1570 d ' a u t re p a r t , ce q u i p e u t a v o i r entraîné u n e réduction des c a n d i d a t s m i l i t a i r e s (17% des seconds détenteurs s o n t des m i l i t a i r s c o n t r e 25% chez les détenteurs i n i t i a u x ) ; p a r a i l l e u r s , i l semble q u e les e x p l o i t a n t s effectifs des çiftlik ( n o u s r e v i e n d r o n s s u r cet aspect de l a q u e s t i o n ) t e n d e n t à les p r e n d r e e n m a i n s à l a deuxième génération ; c'est d u m o i n s ce q u ' i l l u s t r e de façon f r a p p a n t e le cas des çiftlik situés d a n s les villages d ' A k k e r m a n : 22 des 32 çiftlik se t r o u v a n t dans cette p o s i t i o n sont passés de détenteurs antérieurs très variés à l a p o p u l a t i o n même des villages correspondais : i l s sont e n 1570 «dans ,1a possession des h a b i t a n t s d u village» (der yed-i elıl-i k a r i y e ; p a r ex. p . 68) ; d a n s u n cas, ce sont seulement t r o i s des 20 h a b i t a n t s d u v i l l a g e q u i r e p r e n n e n t le çiftlik (p. 7 4 ) . F a u t - i l i n v o quer, o u t r e cette éventuelle réduction des c a n d i d a t s m i l i t a i res déjà envisagée, u n e désaffection de l a p a r t des agents de l ' E t a t à l'égard de ce t y p e d ' a t t r i b u t i o n o u encore u n e priorité donnée p a r l ' E t a t à l'efficacité économique q u i le c o n d u i r a i t à f a v o r i s e r les e x p l o i t a n t s directs? E n t o u t cas cette évolution c o n t r i b u e à f a i r e apparaître ces çiftlik c o m m e u n i n s t r u m e n t de c o l o n i s a t i o n p l u s que c o m m e u n m o d e de rétribution (à l ' i n s t a r d u timâr o u des çiftlik e t bastına m i l i t a i r e s o r d i n a i res) . 24 Ces précisions étant apportées s u r l a n a t u r e des déten t e u r s , i l f a u t s o u l i g n e r qu'à u n détenteur ne c o r r e s p o n d pas t o u j o u r s u n çiftlik. P l u s i e u r s personnes q u i n e sont pas néces s a i r e m e n t d e l a même f a m i l l e o u d u même sexe (voire de l a même r e l i g i o n p o u r quelques kışlak) p e u v e n t détenir e n c o m m u n u n seul çiftlik : h u i t de nos çiftlik sont a i n s i e n l a possession de d e u x personnes (des frères d a n s l a moitié des 24 O u t r e l e s données d u T T 4 8 3 , cf. p o u r K i l i K e p e c i o f l u t a s n i f i , 1/4725 ; p o u r 1/4874 ; 220-221. 198 et W. Beldiceanu, e n 1487-88, K â m i l A k k e r m a n e n 1486-87, K . K . T . n o : «Kilia et Cetatea-Albà--», a r t . cit., pp. cas), q u a t r e de t r o i s personnes ( d o n t cas), d e u x de c i n q personnes.. deux soeurs dans u n A l'inverse, c e r t a i n s détenteurs - n o n des m o i n d r e s , assu rément - s o n t à l a tête de d e u x çiftlik ( o u kışlak) : c'est le cas, p a r exemple, d u g o u v e r n e u r m i l i t a i r e (dizdâr) de K i l i (p. 142), d u sipâhî nommé C i h a n taey (p. 105 et 109), d ' u n c e r t a i n Hacı I b r a h i m f i l s de H a s a n ( p p . 96 et 9 7 ) , d u j a n i s s a i r e A l i f i l s d e Hacı M e m i ( p p . 101 e t 102) : d a n s ces d e u x d e r n i e r s cas, les d e u x çiftlik de c h a c u n dépendent d ' u n même v i l l a g e et de v a i e n t p a r conséquent être voisins ; o n v e r r a aussi u n e même association de c i n q personnes à l a tête de d e u x çiftlik voisins (p, 1 0 5 ) . De même encore, l'emîn de K i l i possède d a n s sa c i r c o n s c r i p t i o n u n çiftlik et u n kışlak q u i l u i est contigü (çiftlik le sınuıdaşdır ; p p . 148-149) ; M u s t a f a re'is possédait u n çift l i k dans u n village d ' A k k e r m a n et u n campement d'hiver d a n s l e kazâ de K i l i (pp. 72 et 149) ; sa f i l l e Hâss Kadın héri t e r a de s o n kışlak e n même t e m p s qu'elle e n détiendra u n a u t r e e n i n d i v i s i o n avec p l u s i e u r s (pp. 148-149) et q u e le m a r i de cette dernière, K a y a b e y j o u i r a d ' u n çiftlik à K i l i (p. 145). A j o u t o n s qu'à d e u x reprises, l a détention d ' u n çiftlik s'accompagne de celle d ' u n m o u l i n à v e n t : S e l i m h a t u n , dé t e n t r i c e d ' u n des t r o i s çiftlik d ' u n g r o u p e de çiftlik d ' A k k e r m a n , possède également le m o u l i n à v e n t recensé avec ce gro u p e (asyâb-i bâd-ï Selîm h a t u n ; p . 108) ; d e même H e m d e m aga possède d a n s u n v i l l a g e de K i l i à l a fois u n çiftlik et le m o u l i n établi dans ce v i l l a g e (p. 137). L e caractère héréditaire d u çiftlik est attesté a u m o i n s dans u n c e r t a i n n o m b r e de cas. O n v o i t e n e f f e t des çiftlik pas ser e n t r e les m a i n s d u o u des e n f a n t s d u détenteur précédent. Néanmoins, i l est s i g n i f i c a t i f q u e soit spécifié à propos d u kış lak de M u s t a f a re'is q u ' i l est désormais e n possession de sa f i l l e e n v e r t u d ' u n «ordre sacré» (haliyen emr-i şerifle kızı Hâss kadın elindedir; p . 1 4 9 ) . S ' i l a été nécessaire p o u r q u e se fasse l a t r a n s m i s s i o n , q u ' u n e m e s u r e particulière s o i t p r i s e p a r le p o u v o i r c e n t r a l , c'est b i e n q u e le d r o i t successoral n o r m a l , t e l q u ' i l a v a i t été édicté, p a r exemple p o u r les simples 199 çïît de raïas o u d'asker, n e s ' a p p l i q u a i t pas dans l a s i t u a t i o n présente . De f a i t , les cas de t r a n s m i s s i o n s recontrés, o f f r e n t u n e g r a n d e variété de modes d ' a p p l i c a t i o n : o n n ' y discerne pas de p r i n c i p e général, l ' e m p i r i s m e e t l ' a r b i t r a i r e s e m b l a n t a u c o n t r a i r e a v o i r prévalu dans les s o l u t i o n s adoptées ( t o u j o u r s p a r le p o u r v o i r c e n t r a l o u l ' i n i t i a t i v e a p p a r t e n a n t p a r f o i s a u x autorités locales?). Peut-être y v e r r i o n s - n o u s p l u s c l a i r si n o u s p o u v i o n s c o m p a r e r d a n s les différents cas le r e v e n u d u çiftlik d u père avec c e l u i d u e u des çiftlik de l'héritier o u des héritiers, m a i s cette opération est m a l h e u r e u s e m e n t impos sible à m e n e r , f a u t e de p o u v o i r isoler, c o m m e n o u s le verrons, ces différents revenus. D a n s ces c o n d i t i o n s , bornons-nous à constater q u e p a r f o i s le çiftlik d u père passe t o u t s i m p l e m e n t à son fils, m a i s q u ' i l a r r i v e aussi q u e le çiftlik laissé d o n n e naissance à p l u s i e u r s d o n t l'héritier n e recevra q u ' u n (p. 108), o u encore q u e ce f i l s ( o u p l u s r a r e m e n t cette fille) doive p a r t a g e r le çiftlik p a t e r n e l , d a n s u n régime d ' i n d i v i s i o n , avec u n e o u p l u s i e u r s a u t r e s personnes sans l i e n f a m i l i a l a p p a r e n t avec l u i (p. 105) o u , a u c o n t r a i r e , q u e le fils,, t e l O s m a n bey o u le j a n i s s a i r e A l i , dispose d ' u n second çiftlik e n p l u s d u p a t e r n e l ( p p . 90 et 9 1 , 101 et 1 0 2 ) . S ' i l y a d e u x héritiers o u p l u s , le çiftlik p a t e r n e l p e u t être divisé e n deux, c h a c u n des hériti ers détenant i n d i v i d u e l l e m e n t le sien (p. 106, 141), de même que les d e u x f i l s de H a s a n çelebi reçoivent c h a c u n u n ki§lak d i s t i n c t (p. 149), o u b i e n l ' u n des f i l s reçoit le çiftlik d u père et o n e n a t t r i b u e r a u n a u t r e a u second (p. 9 1 ) . Mais, des cas p l u s n o m b r e u x m o n t r e n t les différents héritiers détenant à d e u x o u t r o i s e n i n d i v i s le çiftlik p a t e r n e l ( p p . 89, 141) : à Ke¬ fe, d e u x héritiers dotés d u t i t r e o u d u s u r n o m de gâzâ, possè d e n t e n c o m m u n le çiftlik a y a n t a p p a r t e n u à l e u r père, u n aga, sujet d u k h a n de Crimée ( T T 214, p . 91) ; u n e a t t r i b u t i o n supplémentaire p e u t v e n i r compléter cette possession e n i n d i v i s i o n : les t r o i s f i l s de S a l i h o n t reçu à côté d u çiftlik de l e u r père ( d ' a i l l e u r s partagé e n d e u x çiftlik d o n t l ' u n r e v i e n t à u n e t i e r c e personne) u n a u t r e a y a n t a p p a r t e n u à u n A r s l a n Alî ( p p . 103 et 1 0 8 ) . 25 25 200 C f . H . inalcık, « L a n d p r o b l e m s . . . * , a r t . c i t . , p p . 223-224. Les héritiers s o n t généralement des «indéterminés» m a i s ils p o r t e n t quelquefois des t i t r e s q u i , c o m m e n o u s l'avons déjà relevé, n e sont pas ceux de l e u r père ( u n même çiftlik accom p a g n a n t d o n c u n e a u t r e f o n c t i o n ) : le père d u j a n i s s a i r e Alî était u n Hacı M e m i , lui-même f i l s d ' u n Şuca' le b a r b i e r (p. 101) ; l ' h o m m e de g a r n i s o n Hacı Şa'bân reçoit l e çiftlik de son père Hacı Ramazân d o n t o n i g n o r e s ' i l était lui-même h o m m e de g a r s i o n (p. 93) ; à K e f e , l ' u n des d e u x f i l s r e p r e n a n t le çiftlik d e l ' i n t e n d a n t de l a v i l l e (kethüdâ-ı şehir) est p o u r sa p a r t secrétaire des dépenses p u b l i q u e s (kâtib-i harç-ı hâssa) de l a même v i l l e ( T T 214, p. 9 1 ) . Très s i g n i f i c a t i f de l'inégalité des c o n d i t i o n s réservées a u x f i l s est le f a i t q u e quelques-uns se r e t r o u v e n t recensés s u r ce q u i f u t le çiftlik de l e u r père, c o m m e de s i m p l e s raïas, soumis à u n resm-i çift o u , p l u s sou v e n t , u n r e s m - i m i i c e r r e d o r d i n a i r e s : s i le çiftlik de T a n a baş est transformé e n d e u x p o u r d e u x de ses fils, l e u r s d e u x frères y f i g u r e n t c o m m e d e simples miicerred (p. 106) ; de même, le f i l s d'Işbek (?) a g a - m a n i f e s t e m e n t u n t a t a r -, b i e n que pré senté d a n s u n p r e m i e r t e m p s c o m m e détenteur d u çiftlik de son père, y est recensé ( t o u t f i l s d'aga q u ' i l soit ! ) c o m m e u n chef de f a m i l l e p a r m i d ' a u t r e s ( y c o m p r i s u n g e n d r e d u même Işbek aga) et s o u m i s a u resm-i çift (p. 9 8 ) . E n somme, u n e t e l l e diversité, t a n t dans les a t t r i b u t i o n s que d a n s l a t r a n s m i s s i o n des çiftlik, où t o u t semble se f a i r e a u coup p a r coup, i n t e r d i t de v o i r e n e u x u n e i n s t i t u t i o n r i g o u reusement réglementée, u n mode de rétribution b i e n fixé p o u r des f o n c t i o n s précises. * * P a r q u o i se solde l a possession d ' u n çiftlik, q u e l t y p e de revenus le détenteur e n t i r e - t - i l ? I l est c l a i r q u e ce ne sont pas des revenus f i s c a u x et l a différence s u r ce p o i n t avec le timâr est p a r f a i t e m e n t n e t t e C'est le p r o d u i t même de l'ex2 8 26 v L a différence n ' e s t p a s m o i n s n e t t e a v e c l e t y p e d e çiftlik é v o qué s u p r a d a n s l a n . 3 o u c e l u i accordé à R i i s t e m p a c h a présenté s u p r a d a n s l a n . 15 : i l e s t c l a i r q u e d a n s c e s c a s , c e s o n t l e s r e v e n u s f i s c a u x e u x - m ê m e s , t e l s q u ' i l s s o n t indiqués d a n s cédés aux bénéficiaires (d'ailleurs, i l est les registres précisé qui sont c o n q u e le çiftlik d u g r a n d v i z i r e s t octroyé à t i t r e d e m ü l k , şoit d e b i e n de p l e i n e p r o p r i é t é ) . 201 p l o i t a t i o n q u i échoit a u détenteur, lequel apparaît c o m m e u n possesseur (ne disons pas propriétaire p u i s q u e c o m m e à l ' o r d i n a i r e d a n s l ' m p i r e o t t o m a n , l a nu-propriété d u sol reste à l ' E t a t ) et n o n c o m m e u n p e r c e p t e u r de taxes ; le r a p p r o c h e m e n t p o u r r a i t être f a i t à cet égard avec l a réserve d u sipâhî, le hâssa çiftliği d a n s le cadre d u t imâr, m a i s le régime fiscal e n est t o u t différent : l a détention même d u çiftlik est e n effet frappée i c i d'une t a x e q u i est d ' a u t a n t p l u s c o m p a r a b l e a u resnı-i çift f r a p p a n t l a détention d ' u n e s i m p l e t e n u r e q u e le m o n t a n t en est le même : 22 aspres , m a i s , l a différence n ' e n est pas m o i n s soigneusement f a i t e p a r le recenseur q u i d i s t i n gue d a n s les revenus d ' u n v i l l a g e o u d ' u n çiftîik ( o u groupe de de çiftîik) donné, les çift e t les r e s m - i çift, des çiftlik, c h a c u n de ces d e r n i e r s a c q u i t t a n t u n d r o i t p a r t i c u l i e r de 22 aspres ( u n . c e r t a i n n o m b r e des çiftlik sont assortis de l a l e t t r e f , ce q u i s i g n i f i e vraisemblablement, q u e l e u r s détenteurs s o n t cé l i b a t a i r e s , m a i s le m o n t a n t d u d r o i t n ' e n est e n r i e n affecté). U n équivalent de ce d r o i t existe p o u r l a détention des kışlak d u d e l t a d u D a n u b e et de l a c i r c o n s c r i p t i o n de K i l i (pas p o u r ceux de M o l d a v i e p u i s q u e l a t e r r e détenue relève cette fois de l a souveraineté m o l d a v e et n e r e s s o r t i t pas e n t a n t q u e t e l l e de l a fiscalité o t t o m a n e ) : o n t r o u v e à ce propos l'expression resm-i kışlakhâ (p. 1 3 6 ) e t le m o n t a n t est cette fois de 30 aspres p a r kışlak (pp. 136, 149), payables, rappelons-le, aussi b i e n p a r des mécréants q u e p a r des m u s u l m a n s . 2 7 28 29 T o u s les détenteurs, quels que soient l e u r s t i t r e s o u l e u r s f o n c t i o n s s o n t assujettis à l ' u n o u l ' a u t r e de ces d e u x d r o i t s de détention. I l est t o u t e f o i s possible q u e les ulemâ e n a i e n t été exemptés c a r o n constate l'absence d e ce d r o i t d a n s le cas d ' u n çiftîik a p p a r t e n a n t e n c o m m u n a u nâifo Şucâ' H a l i f e , a u kâdf Bedreddîn et à u n troisième personnage d u n o m de Pervâne ( p . 9 9 ) . D e même, l e d r o i t n'existe a p p a r e m m e n t pas 27 C f . inalcık, « L a n d P r o b l e m s . . . » , a r t . c i t . , p p . 221, 2 2 3 - 2 2 4 . 28 S u r l e r e s m - i çift, c f . H . inalcık, « O s m a n l ı l a r d a r a i y y e t r ü s u m u » , B e l l e t e n , X X I I I , 92, 1959, p p . 5 7 7 - 5 8 6 . 29 Cf. M. B e r i n d e i et G . Veinstein, de B e n d e r - A k k e r m a n . . . » , a r t . c i t . , p. 285. 202 «...fiscalité de l a p r o v i n c e p o u r les çiftlik de K e f e où n o u s avons noté l ' i m p o r t a n c e relat i v e des uiemâ p a r m i les détenteurs. D ' a u t r e p a r t , les çiftlik sont soumis à l'ensemble des taxes f r a p p a n t l a p r o d u c t i o n , l'élevage et les t r a n s a c t i o n s , e n v i g u e u r d a n s l a région . A cet égard, le s t a t u t fiscal d u çiftlik est le même q u e c e l u i d u s i m p l e çift. D ' a i l l e u r s , les redevances d u (ou des) çiftlik p r o p r e m e n t d i t et celles des détenteurs de çift et a u t r e s éléments établis s u r le çiftlik, sont entièrem e n t confondues d a n s l a présentation p a r le r e g i s t r e des charges fiscales d ' u n e unité t e r r i t o r i a l e donnée : i l n'est donc pas possible d e déterminer dans le cas d ' u n v i l l a g e c o m p o r t a n t u n o u p l u s i e u r s çiftlik quelle p a r t des taxes concerne l ' a c t i v i té d u ( o u des) çiftlik (à p l u s f o r t e r a i s o n de l ' u n des çiftlik e n p a r t i c u l i e r ) , quelle p a r t celle d u reste d u v i l l a g e ; de même, d a n s u n çiftlik o u g r o u p e de çiftlik indépendant, les charges fiscales des çiftlik et celles des raïas m u s u l m a n s o u chrétiens, sédentaires o u nomades, q u i y s o n t rattachés, sont données i n d i s t i n c t e m e n t (à l ' e x c e p t i o n précisément des taxes s u r les personnes et l a détention de l a t e r r e ) . D a n s ces c o n d i t i o n s , les seuls cas où n o u s n o u s t r o u v i o n s u n i q u e m e n t e n présence des redevances dues p a r les çiftlik, de çiftlik «fiscalement purs», se réduisent à cette d i z a i n e de çiftlik sans p o p u l a t i o n recensée n i taxée, comparables à des mezras, a u x q u e l s n o u s avons f a i ^ a l l u s i o n ( p p . 100-103, 105, 107, 109, 172-174). O n y vérifie b i e n qu'à côté d u d r o i t de çiftlik, i l s s o n t s o u m i s à t o u tes les taxes o r d i n a i r e s des villages (à l ' e x c e p t i o n , b i e n e n t e n d u , des r a i y y e t rusûmi p r o p r e m e n t d i t e s ) . Les registres f o n t p o u r t a n t état de d e u x exceptions, de manière d ' a i l l e u r s suffis s a m m e n t e x p l i c i t e p o u r c o n f i r m e r q u e l ' a c q u i t t e m e n t des dîmes s u r l a p r o d u c t i o n était d ' a u t r e p a r t l a règle : le p e r c e p t e u r de l a t a x e s u r les esclaves p o u r le c o m p t e d u k h a n de Crimée D e v l e t G i r a y à A k k e r m a n (Devlet G i r a y h a n dâmet me'alïyeh u t a r a f m d a n A k k e r m a n t a m g a - i esân hizmetinde olub) a¬ v a i t reçu de Sùleymân le législateur u n édit d ' e x e m p t i o n (mu'afnâme) p o u r son çiftlik e n v e r t u d u p r i n c i p e selon l e q u el les personnes o c c u p a n t u n e t e l l e f o n c t i o n étaient dispen30 30 Cf. ibidem. 203 sées des dîmes et taxes sur. les m o u t o n s s u r les t e r r e s qu'elles c u l t i v a i e n t ; cette e x e m p t i o n l u i a y a n t été confirmée p a r u n «firman sacré» d u n o u v e a u s u l t a n (soit S e l i m I I ) , elle a été reportée dans le r e g i s t r e de 1570 ( q u i donne néanmoins le détail des taxes correspondantes, y c o m p r i s le d r o i t de çiftlik soit u n t o t a l de 2764 aspres, d o n t 2067 p o u r l a seule c o u t u m e sur les m o u t o n s e t le d r o i t de parcage ; p . 1 0 7 ) . D ' a u t r e p a r t , à Kefe, u n personnage d u n o m d'Atçi Mahmûd, c o n n u sous l a dénomination de Hacı Baba, a v a i t été dispensé de l a dîme et des taxes coutumières s u r s o n çiftlik, d u f a i t q u ' i l e n u t i l i s a i t le p r o d u i t «pour n o u r r i r les gens de passage et a u t r e s nécessiteux» dans s o n c o u v e n t (zaviyesinde ayendeye ve revendeye vesâ'ir f u k a r a y a t a ' a m içün sarf olunu b) ; l ' e x e m p t i o n a v a i t été levée à sa m o r t , m a i s s u r u n e pétition de ses f i l s q u i a v a i e n t hérité d u çiftlik et c o n t i n u a i e n t à assurer le mê m e service dans l a zâviye, elle est rétablie p a r le s u l t a n e n fa v e u r de ces d e r n i e r s e t consignée d a n s le r e g i s t r e de 1542 ( T T 214, p . 5 3 ) . E n a b a n d o n n a n t a i n s i ses d r o i t s f i s c a u x n o r m a u x , le s u l t a n a v a i t établi u n e sorte de v a k f a u p r o f i t de l a zâviye de Hacı B a b a , m o y e n n a n t l a p r e s t a t i o n d ' u n service d'assistance. M a i s à p a r t ces d e u x exceptions, t o u s les revenus fiscaux des çiftlik ( c o m m e ceux des v i l l e s et des villages) échoient a u Trésor : à K e f e , i l s sont d ' a i l l e u r s rétrocédés a u g o u v e r n e u r de l a p r o v i n c e (mîrïivâ-i K e f e ) d o n t ' i l s c o n s t i t u e n t u n e p a r t des revenus, m a i s à A k k e r m a n , i l s r e s t e n t des biens impériaux (havâs-ı h ü m â y û n ) . U n cas p a r t i c u l i e r est présenté p a r d e u x çiftlik dépen d a n t de K i l i d o n t le t e r r i t o i r e est à c h e v a l s u r l a M o l d a v i e et sur le kasâ de K i l i : d a n s ces cas, l a d j m e d e ceux q u i p r o d u i sent e n M o l d a v i e r e v i e n t a u fisc m o l d a v e , celle de ceux q u i p r o d u i s e n t dans les l i m i t e s d u kazâ à 1' emîm de K i l i représen t a n t le fisc o t t o m a n (Bogdanlu toprağında zirâ'at ef diikleriiiin öşti B o g d a n l u y a y e K i l i toprağında olanı K i l i emmine v i reler ; pp. 141, 147). E n ce q u i concerne les kışlak situés e n M o l d a v i e , les n o m a d e s q u i les fréquentent étant considérés c o m m e sujets d u s u l t a n , celles des redevances auxquelles i l s 204 sont a s s u j e t t i s , t o u c h a n t l e u r s personnes/leur bétail et l e u r s biens, relèvent des divers agents d u fisc o t t o m a n : 1' c m l n des nomades ( y a v a eniîni) p o u r l a c a p i t a t i o n des nomades ( y a v a harâci), 1' e m f n de K i l i p o u r l'ispenfce et les d i v e r s impôts casuels (bâd-i h a v â ) , les percepteurs spéciaux envoyés de l a P o r t e p o u r les taxes s u r les m o u t o n s ( r e s m - i g a n e m l e r i n ve r e s m - i ağılların astâne-ï sa'âdetden gelen k u l l a r mîrî içtin zabt i d e r l e r ) ; e n revanche, e n accord avec le p r i n c i p e a p p l i qué d a n s le cas précédent, lës taxes s u r les f r u i t s de l a t e r r e ( l a q u e l l e est m o l d a v e ) , les dîmes et le d r o i t de pâturage, r e v i e n n e n t a u voyévode de M o l d a v i e (zhâ'at o l u n a n y e r l e r i n ö¬ şürlerin ve o t l a k hakkın B o g d a n voyvodasına eda i d e r l e r ; p. 149). Les çiftlik e t les kışlak sont des l i e u x de p r o d u c t i o n et d ' é l e v a g e et le r e v e n u d u détenteur est a i n s i constitué p a r le p r o d u i t même de l ' e x p l o i t a t i o n , déduction f a i t e des prélève m e n t s o r d i n a i r e s exercés p a r le fisc. M a i s p o u r t e n t e r de sa v o i r quelle p a r t de ce p r o d u i t - et sous quelle f o r m e - p a r v i e n t a u détenteur, i l f a u t se d e m a n d e r q u i , dans l a p r a t i q u e , exp l o i t e le çiftlik. I l n ' y a pas l i e u d'exclure q u e d a n s u n c e r t a i n n o m b r e de cas ce soit le détenteur lui-même, s i l ' o n pense à des m e m b r e s de corps a u x i l i a i r e s comme leş foeşiü et à l a vaste catégorie des indéterminés (ou d u m o i n s à u n e p a r t i e de cel le-ci) . L e f a i t q u ' o n r e n c o n t r e à p l u s i e u r s reprises, recensés s u r le çiftlik c o m m e détenteurs de çift o u , p l u s souvent, c o m m e mücerred u n f i l s o u u n gendre d u détenteur, laisse suppo ser u n e e x p l o i t a t i o n d i r e c t e p a r le détenteur lui-même aidé de m e m b r e s de sa f a m i l l e , o u d u m o i n s p a r ces d e r n i e r s (pp. 90, 96, 9 8 , 1 0 6 , 1 7 2 ) . E n revanche, cette s u p p o s i t i o n n'est évidem m e n t p l u s de mise d a n s t o u s les cas où le détenteur est u n h a u t d i g n i t a i r e , o u même est s i m p l e m e n t i n v e s t i de f o n c t i o n s q u i le r e t i e n n e n t e n dehors de son çiftlik, e n v i l l e , dans l a for teresse, v o i r e même e n dehors de l a p r o v i n c e . O n p e u t i m a g i n e r q u e d a n s de telles s i t u a t i o n s , ce sont les résidents perma¬ ' n e n t s o u t e m p o r a i r e s d u v i l l a g e où est situé le çiftlik, o u d u çiftlik indépendant q u i , e n p l u s de leurs éventuelles t e n u r e s propres, m e t t e n t le d o m a i n e e n v a l e u r p o u r le eompte d u dé t e n t e u r ; d a n s les cas q u e n o u s avons signalés d e çiftlik pas205 s a n t , après u n p r e m i e r détenteur d i s t i n c t , a u x m a i n s des h a b i t a n t s d u v i l l a g e concerné, l ' E t a t n ' a u r a i t f a i t q u ' a t t r i b u e r o f f i c i e l l e m e n t l a t e r r e à ceux q u i l ' e x p l o i t a i e n t e f f e c t i v e m e n t . I l f a u t i m a g i n e r dans cette hypothèse le régime des r e l a t i o n s q u i p o u v a i e n t exister e n général e n t r e les détenteurs des çift l i k e t les raïas q u i les t r a v a i l l a i e n t : peut-être s'agissait-il de sortes de métayages c o m m e i l e n e x i s t a i t p o u r l ' e x p l o i t a t i o n d u hâssa çiftliği d u sipâhî p a r les raïas d u timâr, le détenteur recevant u n e p a r t d e l a récolte v a r i a n t selon les c o n d i t i o n s d u métayage e n v i g u e u r , o u u n e s o m m e f o r f a i t a i r e acquittée p a r les paysans (systèmes d e r ortakçılık o u de l a mukâta'a) . Cette dépendance d u raïa p a r r a p p o r t a u détenteur d u çiftlik c o m p o r t a i t u n e modalité supplémentaire q u a n d ce d e r n i e r possédait également le m o u l i n . M a i s n o u s a v o n s v u q u ' i l exis t a i t également des çiftlik indépendants, sans a u c u n e i n d i c a t i o n de p o p u l a t i o n , même t e m p o r a i r e : les h a b i t a n t s d'établis sements voisins p o u v a i e n t les m e t t r e e n v a l e u r d a n s les mê mes c o n d i t i o n s , selon u n e p r a t i q u e c o n n u e p o u r les mezras. A u s u r p l u s d a n s t o u s ces cas, i l f a u t également envisager l a possibilité d ' u n recours de l a p a r t des détenteurs à u n e m a h i ri' o e u v r e servile : n ' o u b l i o n s pas q u e les pays d u n o r d de l a m e r N o i r e sont l ' u n e des p r i n c i p a l e s zones d ' a p p r o v i s i o n n e m e n t e n esclaves de 1' e m p i r e o t t o m a n e t q u e les T a t a r s (et a u t r e s ) q u i recevaient des çiftlik, p e u v e n t b i e n a v o i r imité l e u r s cousins de Crimée e n f a i s a n t t r a v a i l l e r l e u r s d o m a i n e s p a r des esclaves. O n s a i t q u e les esclaves e n t a n t q u e p o p u l a 31 3 2 31 C f . Ö. L . B a r k a n , « X V v e X V I m c ı A s ı r l a r d a O s m a n l ı i m p a ratorluğunda T o p r a k işçiliğinin O r g a n i z a s y o n u Şekilleri», I . F . M . , 1939-1940, r e e d i t . i n T ü r k i y e ' d e T o p r a k M e s e l e s i , op. c i t . , p. 622 e t s q . 32 C f . n o t a m m e n t A. W. Fisher, «Muscovy a n d t h e Slave Trade», C a n a d i a n - A m e r i c a n Slavic b u r g h , 1972, p p . 575-594 ; H . inalcık, Empires i n T h e mutual worlds effects : t h e E a s t e u r o p e a n p a t t e r n (A. K i r a l y , edit.), New York, «Servile l a b o r of t h e Black Sea S t u d i e s , v o l 6, n o : 4, P i t t s in the Ottoman islamic a n d Ascher, T . judeo-christian Halasi-kun, B. K . 1979, p p . 3 5 - 4 2 ; H . S a h i l ü o ğ l u , «Onbeşinci yüzyılın S o n u i l e O n a l t m c ı yüzyılın b a ş ı n d a B u r s a ' d a K ö l e l e r i n S o s y a l ve E k o n o m i k Hayattaki A n k a r a , 1981, p p . 8 7 - 9 4 . 206 Yeri», O D T Ü Gelişme Dergisi, 1979-1980, t i o n n e s o n t pas p r i s e n c o m p t e p a r les recenseurs o t t o m a n s m a i s nous interprétons c o m m e u n i n d i c e de l e u r u t i l i s a t i o n s u r les çiftlik, le f a i t q u e s u r u n c e r t a i n n o m b r e de ceux-ci ( q u i n z e ) soient recensés e n 1570, u n o u p l u s i e u r s a f f r a n c h i s ( a t i k ) - jusqu'à q u a t r e -, d u détenteur a c t u e l o u d u détenteur précédent, voire d u père de ce d e r n i e r , de même que les çiftlik de S a n u b e r h a t u n et de T u r p a s a h a t u n c o m p r e n n e n t c h a c u n u n a f f r a n c h i de l a détentrice (cf. p p . 89, 93, 96, 99, 100, 104, 106, 1 4 4 ) . 33 L e v a g u e e n t o u r a n t les modalités d ' e x p l o i t a t i o n (joint a u x i n c e r t i t u d e s relevées p l u s h a u t s u r les revenus propres a u x çiftlik p a r t o u t où i l s sont c o n f o n d u s avec ceux p r o v e n a n t des raïas) i n t e r d i t t o u t e évaluation précise d u p r o d u i t n e t q u ' u n détenteur donné p o u v a i t t i r e r e n dernière i n s t a n c e de s o n çiftlik, de m e s u r e r dans quelle mesure i l était u n e source d ' e n r i c h i s s e m e n t p o u r les intéressés. O n constate e n t o u t cas q u e le r e v e n u fiscal de ces çiftlik o u groupes de çiftlik (lui-mê m e u n r e f l e t d u r e v e n u b r u t a u q u e l i l est p r o p o r t i o n n e l ) , dé passait s o u v e n t c e l u i d ' u n v i l l a g e m o y e n "de l a région. S i l ' o n considère l a p a r t des revenus f i s c a u x réalisés s u r les çiftlik p a r r a p p o r t à l'ensemble des revenus f i s c a u x r u r a u x (les reve n u s des v i l l e s étant donc e x c l u s ) , elle est à K i l i de 50% ( d o n t 9 % p o u r les c a m p e m e n t s d ' h i v e r ) , à B e n d e r de 1 0 % et A k k e r m a n de 5 2 % . I l aie semble pas q u ' e n échange de l e u r s bénéfices, les dé t e n t e u r s a i e n t e u à f o u r n i r des c o m b a t t a n t s à l'armée ( e s k i i n c i i ) , c o m m e c'était le cas des bénéficiaires de timâr à t i t r e de çiftlik o u des anciennes f a m i l l e s a n a t o l i e n n e s auxquelles l e u r s terres a v a i e n t été laissées e n guise de çiftlik . I l f a u d r a 34 33 C f . Ö. L . B a r k a n , «Essai s u r l e s données s t a t i s t i q u e s d e s r e gistres de r e c e n s e m e n t d a n s l ' E m p i r e o t t o m a n a u x X V e et X V I e siècles», J o u r n a l of E c o n o m i e a n d S o c i a l H i s t o r y of t h e O r i e n t , I , L e y d e , 1958, p. 21. 34 C f . s u p r a n . 3 et Ö. L . B a r k a n , « O s m a n l ı D e v r i n i n "Eşkincülü Mülkler"i v e y a "Mülk Timarlar"ı Hakkında Notlar» dans Zeki V e l i d i T o ğ a n ' a A r m a ğ a n , 1950-55, p p . 6 1 - 7 0 . 207 i t a u c o n t r a i r e considérer q u e c'est e n p a y a n t l e u r d r o i t de çiftlik ( o u de kışlak), u n d r o i t de détention analogue, répé tons-le, a u r e s m - i çift des raïas, a i n s i q u ' e n s ' a c q u i t t a n t des t a xes o r d i n a i r e s s u r l e u r p r o d u c t i o n , q u e les détenteurs r e m p l i r a i e n t envers l ' E t a t les o b l i g a t i o n s entraînées p a r l ' a t t r i b u t i o n à l e u r p r o f i t d ' u n e p a r t i e de l a t e r r e mîrî. F o n d a m e n t a l e m e n t , l e u r devoir envers l ' E t a t consiste à assurer l a mise e n v a l e u r d u çiftlik q u i l e u r a été confié, u n e mise e n v a l e u r à laquelle ils sont eux-mêmes intéressés. E n o u t r e , i l est v r a i s e m b l a b l e que s i , c o m m e n o u s le supposons, u n e b o n n e p a r t i e de ces çift l i k a été accordée à des T a t a r s , l a P o r t e a i t également v u d a n s . ces a t t r i b u t i o n s u n m o y e n de se c o n c i l i e r et de stabiliser des p o p u l a t i o n s d e l a région, v o i r e même de c o n t r i b u e r à assurer la sécurité de ses a c q u i s i t i o n s t e r r i t o r i a l e s s u r u n f r o n t p i o n n i e r , e n c o n f i a n t a u détenteur u n c e r t a i n rôle défensif-en mê me t e m p s que colonisateur. S i l'absence de preuves t a n g i b l e s nous i n t e r d i t de f a i r e p l u s q u e d e s hypothèses s u r ces éventu els aspects m i l i t a i r e s et p o l i t i q u e s , le rôle des çiftlik c o m m e i n s t r u m e n t de c o l o n i s a t i o n économique ne laisse e n r e v a n c h e pas de d o u t e et f o u r n i t c e r t a i n e m e n t à cette i n s t i t u t i o n sa p r i n c i p a l e r a i s o n d'être. E l l e p r e n d f o r m e , rappelons-le, dans u n e zone de terres vierges et l o i n t a i n e s q u ' i l s'agit de m e t t r e e n v a l e u r e n u t i l i sant l a p o p u l a t i o n d i s p o n i b l e s u r place, d'où l'extrême soup lesse, l ' e m p i r i s m e qu'elle m a n i f e s t e : les détenteurs a p p a r t i e n n e n t à des catégories très variées, c o m p t a n t p a r m i ' eux de h a u t s d i g n i t a i r e s et différents asker m a i s s u r t o u t u n e m a j o r i té d'éléments p l u s indéterminés, d o n t les f i l s r e t o m b e r o n t p a r f o i s à l'état de simples raïas, e n même t e m p s q u e des f e m mes, des c o n v e r t i s et même, p o u r les kışlak des Chrétiens. L ' a t t r i b u t i o n n e se f a i t a p p a r e m m e n t pas sous f o r m e de mülk c o m m e d a n s les çiftlik de şenlendirme évoqués p a r H . inalcık : les t e r r e s c o n t i n u e n t à f a i r e p a r t i e , des hâs-i hümâyûn et l e u r t a n s m i s s i o n n e se f a i t m a n i f e s t e m e n t pas selon les règles suc cessorales n o r m a l e s . L e u r b u t n'est pas n o n p l u s de rémuné rer u n e o u p l u s i e u r s catégories précises d'agents de l ' E t a t n i de f i n a n c e r i n d i r e c t e m e n t l a f o u r n i t u r e d ' eşküncü à l'armée : i l est de développer le défrichement e t l ' e x p l o i t a t i o n d u pays, 208" pour le plus grand profit d u fisc, comme de l'approvisionne m e n t de l a région et même de l a capitale, e n y intéressant les différents éléments locaux disponibles. L e processus révélé p a r le registre de 1570, principale m e n t pour l a circonscription d'Akkerman, témoigne de l'effi cacité de l a méthode : des çiftlik deviennent assez productifs pour être séparés des villages auxquels ils appartenaient à l'origine, d'une part pour devenir des unités indépendantes faisant l'objet d'un recensement distinct, et d'autre part pour être subdivisés en plusieurs çiftlik allant à des bénéficiaires, différents. Ces groupes de çiftlik peuvent égaler largement u n village par le peuplement et le revenu. D'ailleurs nous voyons se réaliser dans quelques cas une étape suivante où le çiftlik indépendant devient u n nouveau village: le çiftlik de K a r a I b r a h i m q u i faisait encore partie d a n s le registre précédent (cSefter-i atik) d u village de S a r u y a r (dépendant d'Akkerman) est devenu e n 1570 u n village (kariye) dit de K a r a I b r a h i m comprenant lui-même neuf çiftlik (p. 72) ; de l a même façon, les villages de N a s u h aga et d'Islâm sont d'anciens çiftlik de Büyükdere ( A k k e r m a n ) (pp. 74-75, 79) ; le village de Manaş âga est u n ancien çiftlik d u village de Halifelii q u i s'appelait çiftlik-i Çiçeklü ve Mustafa (p. 8 6 ) . D'autre part, lorsque le çiftlik cesse d'être soumis à u n droit de çiftlik et que le nou veau détenteur (fils d u précédent ou non) y est recensé com me simple raïa soumis a u x raiyyet rüsûmı, i l est c l a i r que tout en c o n t i n u a n t à porter le n o m de çiftlik, l'unité territoriale est en fait devenue u n village (pp. 91, 98, 102, 103, 106) ; à Ben¬ der, on relève l'existence d ' u n village dit du. çiftlik de Süleymân voyvoda (kariye-i Süleyman voyvoda çiftliği) q u i comp rend, outre le çiftlik de ce nom, sept foyers et trois célibatai res (p. 172). U n a u t r e signe de l'efficacité de l a méthode réside d a n s V importance d u pourcentage des revenus fiscaux provenant des çiftlik dans l'ensemble des revenus fiscaux r u r a u x , comme ^d'ailleurs d a n s le poids remarquable des revenus r u r a u x en 209 général d a n s V ensemble des revenus de l a province d'Akkerman . 35 O n a u r a i t aimé suivre cette évolution a u cours des décen nies suivantes. Malheureusement, u n e consultation rapide des passages d u registre T T 701 concernant le s a n c a k d'Akk e r m a n à l'extrême fin d u siècle, nous a p a r u décevante e n ne présentant que des différences très limitées par rapport a u x donnés d u T T 483 (pour le kazâ de Bender, mêmes çiftïik avec toutefois cinq villages e n plus ; pour le kazâ d'Akkerman, u n çiftïik e n moins et deux villages e n p l u s ) . O n peut se d e m a n der s i l'élaboration de ce registre tardif a véritablement donné lieu à une révision sérieuse des données de l a situation, ou s i les difficultés de l a province d a n s cette période - notamment l'aggravation des attaques cosaques - n'ont pas bloqué le pro cessus de colonisation que nous aurions a i n s i observé à l a fin de s a phase l a plus dynamique, 36 Paris, m a r s 1982. 35 D a n s l e s a n c a k d ' A k k e r m a n , l ' e n s e m b l e d e s t a x e s s u r l e s a c t i vités a g r i c o l e s s'élève à 368 915 a s p r e s s o i t 13 % d u t o t a l d e s r e v e n u s f i s c a u x ; cf. M . B e r i n d e ! e t G . V e i n s t e i n , c..fiscalité d e l a p r o v i n c e d ' A k k e r m a n . . . » , a r t . c i t . , p p . 308 et 312. 36 1603). 210 C e registre porte (p. 47) l a tuğra d u s u l t a n Meluned n i (1595¬